Spektakularna razstava v krajinskem oblikovanju - kostanj

Mestni trgi in ulične ulice so nepredstavljivo predstavljati brez luksuzne kopije. To je veličastno kostanjevo drevo, ki se ponaša s krajino v krajinski zasnovi številnih parkov. Podobni so močni velikani, ki ščitijo kraljevsko motorno kolo. Takšen videz uživa oči obiskovalcev več mesecev. Poleg tega so sadovi teh članov družine Cedar okusni in dobro za zdravje. To so samo nekateri razlogi, zakaj naj bi vsak vrtnar razširil izbor svojega vrta s kostanjevim drevesom. Opis te trajnice, ki je vredna ločenega literarnega dela.

Nekateri viri pravijo, da je njeno rojstno mesto Evropa, druge pa Avstralija. Vendar pa na svetu obstajajo od 14 do 30 vrst. Večina jih najdemo na Kitajskem, na Japonskem, v Severni Ameriki in v evropskih državah.

Brez najmanjše napake

Če organiziramo lepotno tekmovanje med drevesi, bi kostanjevo drevo zagotovo vzelo eno od vrhunskih mest. Prefinjena in izredna lepota socvetja, listov in razkošne krone harmonično izgledajo z izjemnim videzom tega titana. Takšno paradoksalno kombinacijo lahko označimo z naslednjimi vrsticami čudovitih lastnosti:

  • socvetje so predstavljene v obliki piramidnih sveč (vsaka do 15 cm v dolžino);
  • cvetovi s smetanami z rožnatimi pikami in podolgovatimi vrvicami v središču;
  • listi se zbirajo v luksuznih ventilatorjih (vsak po 5-7 v enem svežnju), ki so spiralno razporejeni na poganjkih;
  • podolgovate liste (10-20 cm) temno zelene barve imajo robusten rob in so podobni vrhu srednjeveškega koplja;
  • gusto jajce / okrogla krošnja raste do 20 metrov široka;
  • rjava, sijajna prevlečena sadežna skuta, skrita škrlatna lupina, ki se z zornim ali močnim udarcem razdeli na štiri dele;
  • spodnji del debla s časom postane golo in drevo dobi čudovit videz.

Te večne rastline ljubijo sonce toliko, da rastejo na 15-30 metrov. Seveda se tak rezultat lahko pričakuje le nekaj desetletij pozneje. V zvezi s tem se mnogi zanimajo, kako dolgo kostanje drevesa. Treba je vedeti, da se čez 12 mesecev prtljažek tega velikana poveča za 30-50 cm, zato bo do četrtega leta obstoja njegova rast približno 1 meter. Hkrati bo drevo lahko spoznalo 10. vznožje svojega "življenja" z zanimivimi cvetenjem in razkošnimi sadeži.

Močan koreninski sistem in gosto lubje omogoča kostanju, da trpi hude zmrzali. V tem primeru so drevesa prilagojena različnim vrstam tal. Kljub temu pa je bolje, da izberejo brezslojne, dobro odcejene in vlažne tla.

Tri matice za Pepelko

Iz običajnega rjavega sadja lahko raste lepa in mogočna kostanj. Sajenje in negovanje na domu za njegove sadike so zelo preproste, vendar imajo nekaj plodov. Gardeners so znani po dveh variantah o kaljenju orehov: jeseni in spomladi. V tem primeru je žetev potrebna, ko plodovi padajo na tla. Trde matice morate izbrati s popolnoma gladkim robom in brez poškodb. Pred jesensko zasaditvijo je treba stratificirati. Za to potrebujete:

  • vnesite moker pesek v posodo;
  • ne globoko zakopljejo plodov v njem;
  • pustite 10 dni na hladnem;
  • zemljišče na zemljišču, ki ga sončno ogreje.

Če kmet načrtuje saditev v spomladanski sezoni, je treba vsebino peska in oreškov hraniti v kleti / hladilniku vse pozimi. Nekateri svetujejo prikopat to posodo nekje na vrtu.

Vendar pa izguba ni potrebna. Če vrtnar želi posaditi le en izvod, mora pripraviti tri ali več oreškov. Dodatna sadika lahko vedno predstavi sosedom.

Spuščanje pomladnih boom

7 dni pred izkrcavanjem, ki lahko traja konec februarja ali marca, je treba iz kleti odstraniti posodo z dragocenim genskim materialom. V naslednjih 5 dneh se sadje namoči v toplo vodo. V tem primeru se tekočina neprestano spreminja, ker se lahko poslabša. Zahvaljujoč tej "spa postopek" koža postane mehkejša in se zarodek zbudi. Ko se pojavi beli kapljic, se kostanj lahko posadi v majhni lonec z zemljo, pri čemer se upoštevajo naslednje želje:

  • prostornina posode za spuščanje ne sme presegati 500 ml;
  • tla morajo biti dovolj navlažena;
  • sadje je treba postaviti v tla, vendar ne zelo globoko (3-5 cm), sicer se bo izsušilo ali ne kalilo;
  • občasno vodo.

Po pol mesecu vrtnar lahko že občuduje prve poganjke. Ko je nevarnost nočne zmrzali končana, in to je druga polovica maja, se lahko sadik prenese v svoje "stalno prebivališče".

Treba je upoštevati, da je kostanjev les pravi prašek. Zato je treba razdaljo med sadikami povečati na 3 metre. Kot rezultat, bo krono vsakega od njih debelejši, cvetenja obdobje - dlje, in sadje - okusnejši.

Skrivna tehnika

Seveda obstaja veliko debat o tem, kdaj naj se drevesa posadijo. Vendar ima vsaka od teh možnosti svoje prednosti. Jeseni "ljudje" se hitro dvignejo. Kljub temu je za vzmetno rast značilna intenzivna rast, odpornost na zmrzal in bolj zdravo videz. Med drugim ima proces pristankov pomembno vlogo pri tej zadevi. To strokovnjaki svetujejo v zvezi s tem:

  1. Previdno odstranite korenine sadik iz posode. Zemljišče mora biti premera do 50 cm.
  2. Izkoristite luknjo 2-kratni koreninski sistem. Na dnu je potrebno postaviti več slojev ruševin / kamenčkov, ki bodo služili kot drenažna naprava. Optimalna višina take "temeljice" je 10 cm.
  3. Pripravite podlago peska, humusa in črne prsti (1: 1: 2). Vse to je treba mešati s hidrirano apno (0,5 kg). Hkrati priporočamo, da se v vsako vdolbino doda fosfatno-kalijevo gnojilo.
  4. 1/2 pripravljenega substrata se vlije na drenažo in napolni z vodo. Nato se poravna sadik, ki mora biti pokrit z zemljo na več obiskih. Po tampioniranju tal v bližini radikalnega vratu je treba drevo zaliti.
  5. Sejalnik se hitreje sprejme, če je tla blizu nje prekrita z mulčami (humus, listje ali žaganje) ali papirnate vrečke.
  6. Majhna ograja je zgrajena okrog prtljažnika. Z močnim vetrom je pomembno, da mlado drevo popravi vrvi.

Ne pozabite na pomen hranjenja. Izvaja se spomladi in jeseni. V prvem primeru je razredčena sečnina ali mullein (10 litrov vode za 10 litrov), v drugem pa dodamo nitroamofoso (deleži so enaki).

Na začetku je treba nezaščiteno sadike stalno zalivati ​​in občasno sprostiti tla. Z nastopom hladnega vremena je treba veje zaviti z odtekanjem, korenine pa morajo biti zaščitene z veliko "blazino" posušenih listov in humusa. Ob štirih letih je treba obrezati. Najprej je zaželeno, da se glavna palica skrajša za 1/4 njegove dolžine, nato pa - stranske veje. Zahvaljujoč temu bo krono postajala debela in simetrična.

Zlasti nevarne bolezni in škodljivci

Kakor koli drugo drevo, kostanj ni zaščiten pred boleznijo, in zarjaveli listi so prvi in ​​najpogostejši problem. Posušene rjave listje naredijo veličastnim velikanom nesrečne in nemočne. Tako žalostno sliko je mogoče videti v mnogih mestih sredi poletja. Strokovnjaki prepoznajo naslednje vrste točk:

  1. Rjava Rusty majhne pike hitro napredujejo in pokrivajo celoten kos. Pojavljajo se na obeh straneh.
  2. Odprta. Izhaja iz prevelike vlage v tleh ali pomanjkanja kalija. V tem primeru se listi pogosto obdelujejo z tekočino Bordeaux vsakih 10 dni. Ta postopek se izvaja takoj po cvetenju.
  3. Rdeče-rjave barve. Razlogi so povezani z ostrimi temperaturnimi padci ali zelo vročimi vremenskimi razmerami.
  4. Črno Kadar popki niso budni, je treba drevo popolnoma razpršiti z raztopino bakrovega sulfata.

Postopki brizganja se izvajajo zvečer, da se izognemo dodatnim opeklinam.

Poleg teh bolezni kostanjeva drevesa trpijo tudi drevesne pršice, pepelasto plesnijo (belo cvetenje v obliki pajčev) in kostanjevega moljca. Za boj proti njim priporočamo, da dodatek fosfata ali pepelike. Listi, na katere vpliva rosa, je treba odstraniti in spali, krono pa je treba zdraviti s fungicidi vsake 2 tedne. Seveda je treba te nevarne škodljivce / bolezni zgoditi v zgodnji fazi, saj hitro napredujejo. Takšni ukrepi bodo pripomogli k ohranjanju zunanje privlačnosti trajnice.

Užiten svež kostanj - opis s fotografijo matice; sajenje in gojenje; koristne lastnosti (koristi in škode); uporabljajo pri kuhanju in zdravljenju

Sveži užitni kostanj: lastnosti

Vsebnost kalorij: 154 kcal.

Opis

Sveži užitni kostanj je plod bukovega drevesa, ki raste v subtropskih in zmernih širinah naše hemisfere. Še posebej veliko užitnih kostanjev v Grčiji in na Balkanu. In v naših zemljepisnih širinah je bolj razširjen dekorativni konjski kostanj, ki ga ni mogoče jedo, ker je strupen.

Zunanjost svež jedilni kostanj se od konja razlikuje z rahlim ostrenjem na konici škatle, v kateri je ograjen cotyledon (glejte sliko).

V oddelku užiten kostanj izgleda kot gosta mesnata ohrovtina bledo rumene ali smetane barve. Divji užitni kostanji navadno vsebujejo več majhnih orehov v eni lupini, pridelani pa so le eni, vendar veliki.

Priporočljivo je, da kostanji shranite na hladnem mestu, vendar ne dolgo, saj s podaljšanim shranjevanjem sadje hitro izsuši, postane krhko in izgubi sijajni sijaj, značilen za svež kostanj.

Koristne lastnosti

Koristne lastnosti svežega jedilnega kostanja so precej raznolike. Za razliko od drugih orehov, vsebuje zelo malo maščobe in je zato idealna za vegetarijansko prehrano. Poleg tega so sveži kostanji bogati z beljakovinami in ogljikovimi hidrati (škrob, sladkorji), pa tudi z vitamini in naravnimi encimi rastlinskega izvora. Vitamin C je povišan v nedatiranih kostanjevih (približno 1500 mg) in vitamin K v zrelem kostanju.

Poleg sadja, užitnih kostanjevih listov in drugih delov drevesa, ki vsebujejo številne glikozide, pektine in tanine (do 10% -16%), lahko hitro ustavijo krvavitve in zdravijo rane.

Sajenje in gojenje

Užitni kostanj lahko posadite in gojite sami, da imate vedno čudovite oreške. Če želite to narediti, boste potrebovali zrel sadje, ki je že padel iz podružnice. Najprej morajo kaliti in za to namočiti v vodi in počakati, da se pojavijo kalčki. To se bo zgodilo v 2-3 tednih, med katerimi bo treba redno spreminjati vodo. Po tem je treba kalice presaditi v prostorne lončke z mokro in oplojeno zemljo in jih hraniti na hladnem mestu do pomladi.

Spomladi (po možnosti na oblačnem majskem dnevu) se lahko kaljeni kostanji presadijo v odprt prostor na vrtu, saj jim ni všeč senco. Pred tem tednom morata biti dva od njih začasno odstranjena iz prostora na prostem, da bi se obremenjevali.

Rooted sadike rastejo zelo hitro, vendar še vedno začnejo prinositi sadje po 40 letih (in v naravi - po 25 letih). Torej vam ne boste dali kostanja toliko kot otroci, vnuki in pra-vnuke, saj drevo živi v dobrih pogojih približno 500 let.

Užitni kostanj raste (do 35 m) in lep, vendar je priporočljivo redno obrezati krono. Všeč so odprtim sončnim prostorom, rodovitna tla in dobro prenašajo suho, saj je njihov koreninski sistem globoko v tla, kjer je skoraj vedno vlaga. Toda ti kostanji imajo trde zmrzali. So idealne za podnebje podnebja (na primer, Krim). Na splošno je užiten kostanj nezahteven, a od mraza je še vedno treba zaščititi.

Uporaba pri kuhanju

Sveži užitni kostanj ima prijeten sladek okus, zaradi česar se uspešno uporablja pri kuhanju. Sadje lahko preprosto jedo kot oreščki ali pa jih lahko skuhate s cvrtjem v skledi ali kuhano na ognju ali pečici. Poiščite zanimivo jed za mesne jedi. V tem primeru je pražen ali pečen kostanj lahko ločena posoda.

V starih časih v Evropi je bilo na božični tradiciji pečenje kostanja na ulicah in tam so.

Pred kulinarično uporabo je treba sveže užitne kostanjele olupljene iz grenke kože. Najlažji način za to je uporaba blanching metode, ko je koža na enem mestu prečnega reza, v tem primeru se kostanj nekaj minut pade v vrelo vodo (običajno je tudi paradižnik). Po tem se hitro in enostavno očisti. In potem ga lahko dodate v različne jedi in kuhate vse vrste dobrot iz nje.

Pri kuhanju, na primer, kostanjevemu prahu dodamo moko pri pečenju kruha in raznih pecivnih kuharjev, pa tudi v različne soufle in celo kuhamo namesto kave. Poleg tega se užitni kostanj uporablja v juhah, polnjene puranje z njimi, dodane sladkim pecivom ali pilaf.

Koristi svežega svežega kostanja in zdravljenja

V užitnem kostanju človeško telo ne koristi samo sadje, temveč tudi lubje, listje, brsti in celo les, ki se uspešno uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni.

Na primer, odvajanje svežega sadja in / ali listov rastline olajša pljučno vnetje. Je učinkovit pri bronhitisu, pljučnici in katarah zgornjega dihalnega trakta, kot tudi oslovskemu kašlju. In to ne izčrpa svoje uporabne lastnosti.

Številčnost taninov v lubju užitnega kostanja omogoča, da so losjoni uporabni za kožne abscese in furunculozo. In infuzija sadja in lubja na alkohol pomaga reševati težave s črevesjem in sečilnimi traktami.

Ljudje užitnega kostanjevega sadja pogosto zdravijo gastrointestinalni trakt, saj vsebujejo pektine in rastlinske encime, ki izboljšujejo prebavo. Kesten je tudi učinkovit pri driski. Poleg tega pomaga pri edemih in hudih krvavitvah različnih etiologij (na primer, opečeno sadje se uporablja za maternico in hemorrhoidal). Če se pravilno uporablja, lahko svež kostanj pomaga tudi bolnikom s krčnimi venami in tromboflebitisom (celo kronično). Izboljšal bo stanje trofičnih ulkusov, težave s cirkulacijo krvi (aterosklerotične spremembe in vaskularne tromboembolije, artritis) in lajšanje vnetja hemorrhoidov (vendar ne krvavitev!).

Ker se svež jedilni kostanj dolgo ne skladišči, ga ocvrti in zmeljemo v moko, s čimer se pripravijo praški za interno uporabo med poslabšanjem in remisiji. Toda za preprečevanje in zdravljenje diareje, pa tudi za malarijo, je bolje uporabiti sveže sadje.

Škodljiv svež kostanj in kontraindikacije

Sama po sebi ni verjetno, da bo svež užiten kostanj škodil zdravju ljudi. Zato za njeno uporabo ni neposrednih kontraindikacij. Ampak, kot v vsem, morate upoštevati ukrep.

Svež kostanj ima prijeten okus, ki ga mnogi ljudje radi in zato vedno obstaja nevarnost prehrane. Vendar pa je z zlorabo lahko posledice za telo precej neprijetno: bruhanje, zaprtje, driska. Zato je kljub dejstvu, da se med oreščki kostanja šteje najbolj prehransko, bodite previdni. Seveda hrani telo (kostanji zelo hranijo) in hkrati prispevajo k izgubi teže, vendar tudi v prehranski vegetarijanski hrani ne smemo pozabiti na ukrep.

Poleg tega je možno, da ste morda alergični na ta izdelek.

Konj kostanja

Podpostavke

Konjski kostanj. Pregled rastlin

Botanično ime: Konjski kostanj, želod, esculus (Aesculus), rod družine Sapindovye.

Domovina konjskega kostanja: Grčija.

Razsvetljava: svetlobna potreba, odporna proti senci.

Tla: ohlapna, plodna, globoka, glinasta, peščena, zmerno mokra.

Zalivanje: zmerno.

Največja višina drevesa: 25 m.

Povprečna življenjska doba drevesa: 300 let.

Saditev: semena, potaknjenci in strjevanje.

Konj kostanja: opis in struktura

Listopadno drevo, do 25 m, se pojavljajo nekatere oblike v obliki grmovnic in dosegajo 1,5-2 m. List kostanja je velik, kompleksen, pet do sedem palmatov, z dolgim ​​čebeljem. Listi kostanja oblikujejo gosto krono. Rože so zvonaste, biseksualne, asimetrične, nepravilne, dišeče.

Listi kostanja jeseni postanejo rumene, rjave, vijolične, vijolične barve. Inflorescences - velika, piramidalna, pokončna krtača. Os socvetja in nog sta pubescentna. Cvetlični pokrov je sestavljen iz zelene skodelice s 5 sepalami, ki se pritrdijo na podstavku, in belkasto rožnato podnožje kroglice s petimi lističi, od katerih je ena od treh do štirih otokov, majhna, včasih popolnoma odsotna. 7 stebrov z dolgimi in upognjenimi filamenti. Pistil je sestavljen iz treh krapov.

Zgornji jajčnik je tri-cefalen, vsaka gnezda vsebuje 2 ovulja: ena je navzgor in druga navzdol. Bar je dolg. Cvetenje traja od maja do junija. Nektar kostanjevih cvetov vsebuje veliko saharoze. Konjski kostanj z dvojnimi cvetovi nima nektarja. Oblika in velikost cvetov sta odvisna od kosti cvetov. Na jugu kostanjev cveti v rdeči, beli, bež in roza barvi. Cvetovi imajo močan, prijeten vonj. Fotografije kostanjevega cvetja:

Sadje je sferična zelena škatlica (oreh), dolga 6-8 cm, s tremi spustnimi loputami, in sedi s trinajstimi trni. Sadje vsebuje 1-4 semena. Sadeži kostanja zorijo v septembru - oktobru. Konjski kostanj se začne 15-25 let. Obrat je odlična rastlina medu. Ima dekorativno vrednost. Konjski kostanj zimski-trda, toda mladi posamezniki v ostri zimi lahko rahlo zamrznejo. Občutljivi suhi vetrovi. V poletnih mesecih listje trpijo zaradi prekomerne vročine in suše, padajo ali izsušijo.

Fotografija konjskega kostanja.

Kje je kostanj raste in cvetenja?

V naravnih razmerah konjski kostanj raste v južni Evropi, severni Indiji, vzhodni Aziji, Severni Ameriki. Raje zmerno podnebje, sveža, ohlapna, rodovitna tla. V naravi se nahaja v gozdovih Balkanskega polotoka, na severu Grčije, Albanije, Srbije in Bolgarije. Gojene v Evropi, na Kitajskem, v Japonskem, v Severni Ameriki. Skupaj je približno 15 vrst tega obrata. V Rusiji - do 13 vrst.

Prvič se je v Konstantinoplu pojavil konjski kostanj (1557), nato pa je bil prepeljan na Dunaj (1588). Danes se to drevo razširja po vsej Evropi. Uporablja se v posamičnih in skupinskih nasadih, v parkih, trgih in vrtovih. V Rusiji se gojijo v Moskvi, Sankt Peterburgu in drugih večjih mestih.

Kestni konj dobro prenaša urbano okolje, vendar se lahko poškoduje v pogojih onesnaženja s težkimi plini. Prvih 10 let raste zelo počasi. Intenzivna rast je opazna v starosti 10-25 let.

Sajenje in oskrba

Razgaljena z rastlinskimi semeni. Kalitev semen je visoka. Seja se pojavi spomladi, konec aprila, v začetku maja. Globina sajenja je do 8 cm. 40 semen seje na 1 meter. V prvih 10 letih sadike rastejo zelo počasi, zato je v tej starosti bolje presaditi s krempljem zemlje. Po zasaditvi je potrebno bogato zalivanje, nato pa se bodo rastline dobro zalivale. Razdalja med drevesi mora biti približno 6 m. Za sajenje primerne površine travnata in listna z vsebnostjo peska in nizko kislostjo. Apno dodamo kislim tlom. Gnojilo je treba nanesti že zgodaj spomladi: mullein in sečnina, razredčena v vodi. Jeseni uporabili gnojilo nitroammofoska. V suhi sezoni obrat potrebuje redno zalivanje. Ko plevela tla je treba popustiti. Pristvolny krožne mulčaste lesne sekance ali šotni kompost. Občasno očistite drevo od drobovja poganjkov in suhih vej.

Okrasne oblike konjskega kostanja, ki jih razmnožujejo potomci, strjevanje, cepljenje in potaknjenci. Metoda razmnoževanja je najlažja.

V okrasnem vrtnarstvu so najbolj priljubljene naslednje oblike kostanja kostanja, vegetativno se razmnožujejo: piramidne, kratke, jokane, stebričke, pestre, oblike dežnikov, s frotirnimi rožami.

Škodljivci in bolezni konjskega kostanja

Najnevarnejši škodljivec kozjega kostanja se šteje za klop. Za preprečevanje lesa vsake 2 tedna zdravimo s karbofosom ali fitozo Rastline pomagajo boriti s škodljivci decoctions hogweed dissected in črni henbane. Da bi se znebili madežev na drevesu, se zdravijo s tekočino ali osnovo Bordeaux. Da bi preprečili poškodbe mladih s hudimi zmrzali v zimskem obdobju, je koreninski vrat rastlin pokrit z padlim listjem. Prve dve leti po zasaditvi sedeža cepljenih dreves, ovitih z odtekanjem. Ko se pojavijo razpoke, se zdravijo z antiseptičnimi in vrtnimi smolami.

Konjska kostanjeva semena

Seme konjskega kostanja so bogate z vodo in škrobom. Uporablja se za pripravo naravnega mila. V majhni količini semena gredo v krmo goveda, ker imajo poseben okus, so podane v obliki moke, ki je posuta na krmo ali jo napolnimo s korenovkami. Od teh dobimo tehnični škrob in lepilo za tiskanje.

Prtljažnik in veje drevesa imajo tanine, glikozidni eskulin, saponin escin. Zato zdravila, ki vsebujejo konjski kostanj v svoji sestavi, zmanjšajo strjevanje krvi, okrepijo stene vena, preprečujejo in raztapljajo krvne strdke v krvnih žilah.

Kaj je bogat kostanjev list v jeseni?

Kestenova pasta se uporablja v tradicionalni medicini. List kostanja je bogat z vitamini C in B. Cvetovi in ​​lubje tega drevesa se uporabljajo kot protivnetno in adstrigentno. Lubje je antipiretično. Svež sok in lubenasto lubje obravnavata kožne bolezni. Uporabljajo se v obliki kopeli in oblog.

Izvleček in infuzija sadja v kozmetologiji se uporablja za odstranjevanje edemov na obrazu. Mednat kesten je zelo uporaben za prehlad, različna tekoča konsistenca, grenak okus, hitra kristalizacija, nima barve. V srednjem veku je bil njuh iz plodov kostanja. Horse kostanjev les ima precej nizko kakovost, zato nobena vrednost v industriji ni.

Konjske kostanjeve plodove

V starih časih se konjsko kostanjevo sadje posuši, zmelje v moko in pomeša z alum. Tako je bil veznik dobil poseben, zavezujoč lepilo. Knjige, vezane s tem lepilom, so bile shranjene zelo dolgo. Les tega drevesa je služil kot material za izdelavo glasbil, čevljev in zobnih protez. Zahvaljujoč svoji mehkobi in enostavni obdelavi so bili iz njega izdelani gospodinjski pripomočki, škatle za shranjevanje tobaka in cigar. Ribiči so uporabili prašek iz kostanjevega kostanja, ki je v stoječi vodi povzročil zastrupitev z ribami.

Ljudem se ne priporoča jesti konjskega kostanja. Obstajajo primeri hude zastrupitve otrok in domačih živali, ki so jedli sadje. Lesni prah in žagovina tega drevesa lahko povzročijo alergične reakcije.

Zbiranje in spravilo surovin in kostanjevega cvetja

Za izdelavo zdravil, infuzij in decokcij se uporabljajo plodovi, listi, cvetovi, lubje in veje kostanja. Kolekcija skorja se pojavi spomladi. Lubje se deli na dele, posuši na prostem in nato posuši v prezračevanem prostoru. Cvetovi, požeti pozno pomlad. Prvi dan so posušeni na soncu, nato pod krošnjami. Listi se pobirajo od maja do septembra. Suhi na svežem zraku pod krošnjami ali v dobro prezračevanem prostoru, razporejeni v tankem sloju. Plodovi so popolnoma zreli. Suho pod krošnjami ali v zaprtih prostorih pri temperaturah do 25 stopinj.

Navaden kostanj konja: opis in fotografija

Listopadno drevo, vrsta družine konjskih kostanjev, družina konjskih kostanjev. Višina doseže približno 36 m.

Cev je redna cilindrična oblika. Lubje je temno rjave, lamelno.

Koreninski sistem je močan, s pipo glavnih korenin in stranskih korenin. Mladi poganjki in sadike so veliki.

Trnke so velike, lepljive, rdeče-rjave barve. Krona je široka in gosta.

Listi so nasprotni, petiolatni, palmatoformalni, zaokroženi, do 25 cm v premeru.

Cvetovi so bele ali svetlo rožnate, zbrane v socvetjih.

Plodovi konjskih kostanjev navadnih okroglih škatel (orehov). Ko so zreli, se odpirajo s tremi listi. Ripen v avgustu in septembru. Semena so velika, sploščena.

Kje je kostanje konjskega kostanja?

Raste predvsem v gorskih gozdovih na Balkanu, severni Grčiji, Albaniji, Srbiji in Bolgariji. Divji kostanj se nahaja v listnatih gozdovih z jelškom, grabom, lipe, hrastom in drugimi drevesi. Ker je gojena rastlina razširjena v subtropskih in zmernih območjih severne poloble. V Rusiji raste na jugu srednjega pasu. Uporablja se kot okrasno drevo za urejanje parkov, trgov, vrtov. Navaden kostanj konj je trpežen. Pod ugodnimi pogoji živi do 300 let. To ni predmet škodljivcev in bolezni. Odrasli dobro prenašajo presaditev. Odporen na sence Želi rahlo, globoko, zmerno mokro tla. Slabo prenaša preveč mokro in slano zemljo. Občutljiv na vroče vetrove - suhi vetrovi, iz katerih listi postanejo rumeni, suhi in padajo. Zimska trdnost Mladi posamezniki s hudimi zmrzali so poškodovani.

Navadna kostanjeva semena konja

Semena te rastline so podobna semeni užitnega kostanja. Imajo zaokroženo, podolgovato obliko, premera do 5 cm. V suhi obliki so gladke, sijoče, rjave barve s sivo točko na dnu. Seme kostanja se uporablja v medicini.

Ko kostanji cvetijo

Majhni kostanj kostanja v mesecu maju. Cvetoče drevo po cvetenju listov. Cvetovi imajo majhne rumene lise na cvetnih listih, po prenehanju sproščanja nektarja, spreminjajo svojo barvo na svetlo rdeče barve. V tem obdobju žuželke prenehajo opraševati rože.

Gojijo rastline navadnega in divjega kostanja

Kostanski kostanj je zasajen v mešanici tal, ki vsebuje trate, humus in pesek. Razdalja med drevesi med sajenjem mora biti najmanj 5-6 m. Koreninski vrat po presaditvi tal mora biti na tleh. V pristajalno jamico (100-200 g) dodamo gašeno apno, drenažna plast je izdelana iz ruševin (10-20 cm). V zgodnji pomladi se rastlina napaja. Kot gnojilo primerna sestava mulleina, sečnine in amonijevega nitrata, razredčenega v vodi. Jeseni z nitroammofoski. Pri sajenju in naslednjih 4 dneh je obvezno redno in bogato zalivanje. Drevo dobro prenaša suho, toda v suhem obdobju mladi posamezniki potrebujejo intenzivno zalivanje. Odstranjevanje je potrebno za odstranitev plevelov in nasičenje zemlje s kisikom. Občasno obrezovanje posušenih in poškodovanih vej, čiščenje prtljažnika iz poganjkov. Mulching krog trupa s šoto, šotni kompost in lesne sekance.

Kostanski listi kostanjev

Vsebujejo tanine in pektinske snovi, vitamin K, glikozide. Uporablja se v ljudski medicini za pripravo raztopin in infuzij, ki se uporabljajo za notranje krvavitve. Žetev listja kostanjeva od maja do septembra. Sušite jih na podstrešju ali v temni, dobro prezračeni sobi. Odloži tanko plast. Končana surovina ima prijetno aromo in postane temno zelena barva.

Konjski kostanji škodljivci in bolezni

Tiket je eden najnevarnejših škodljivcev tega rastlinja. Bolezni drevesa: perforirano mesto, črna pika.

Konjske kostanjeve plodove

Kostni orehi že dolgo poznajo svoje zdravilne lastnosti. V Franciji, na Japonskem in na Kitajskem se odlično, temno rjavo seme uporablja kot odličen dodatek k jedem. Kostuni, pečeni, zamrznjeni in ocvrti.

Običajni konjski kostanj, če je pravilno obdelan, je užiten in zdrav, bogat z maščobami, beljakovinami, karotenom, škrobom in vitamini. Medonje in poparki, pripravljeni iz plodov tega drevesa, vsebujejo saponine, kumarine in baringtogenole. Nezrelo sadje so obdarjene z železom, jabolkami, citronskimi, mlečnimi kislinami, kalcijem in lecitinom. Oreščice vsebujejo cink, barij, krom, bor, srebro, jod, nikelj.

Obstaja mnenje, da kostanjevo sadje zmanjša bolečine pri revmatizaciji sklepov, dovolj je, da nosi 2-3 sadja z njimi.

Konjica Nut Kesten

Kestna rastlina ima dekorativno vrednost, se uporablja za urejanje ulic, ustvarjanje ulic, parkov in trgov. Razvija debelo, iztegnjeno, lepo krono in vzorec velikih listov. Posebej privlačna pri cvetenju, v tem času je krono okrašena s številnimi pokončnimi socvetji, ki spominjajo na svečo. Cveto obkroža robove, trate in posamezne nasade.

Sadje kostanjevega oreha se uporablja za izdelavo ženska nakita.

Iz kostanjevih semen proizvajajo zdravila z venotonskimi, antitrombotičnimi učinki, pa tudi z zdravili za vensko stazo in krčne žile.

Kestna maticka ni primerna za hrano, grenka in strupena. Po porabi lahko dobite zastrupitev s hrano. Za nekatere živali, sadje kostanjeva kostanj služi kot hrana.

Les nima komercialne vrednosti, vendar je trpežna in lahka, zato je iz njega izdelana manjši gospodinjski pripomočki, škatle in spominki. Lubje te rastline vsebuje tanine. Listi so bogati z vitamini C in B.

Medonosne čebele dobijo nektar z visoko vsebnostjo sladkorja in cvetnim prahom iz kostanjevega cvetja, lepila (propolisa) spomladi. Prej semena konjskega kostanja, bogata saponini, uporabljajo za beljenje konoplje, lanu, svile in volne.

Les tega drevesa je zelo trpežen, zato ga pogosto uporabljamo v stavbah kot array in v obliki furnirja. Struktura kostanja je stratificirana, les je sivkast. Struktura kostanjeva drevesa spominja na hrast, vendar v drugem delu, za razliko od tega masivnega drevesa, nima značilnega sijaja.

Užitni kostanj se uporablja pri izdelavi pohištva, je dobro oster in rezan, z lahkoto je podvržen kakršnemukoli zdravljenju. Mehki les ima enakomerno gostoto, je dobro poliran, lakiran in niansiran. Izdelki iz hrasta in kostanja se razlikujejo le po teži, jih je težko razlikovati od zunaj z ustreznim toniranjem in izbiro strukture.

Uporaba konja kostanja pri kuhanju

Semena rastline se uporabljajo kot nadomestna kava. Pred tem se iz njih izlijejo toksini, semena se posušijo in zdrobijo. Toda ta proces odpravlja številne minerale, vitamine in koristne elemente v sledovih. Pripravljena semena so pražena.

Seme konjskega kostanja vsebujejo vodo, škrob, beljakovine in strupene saponine, ki so predhodno izsušene, za neškodljivo porabo semen. V ta namen se oreščki počasi spali, razrežejo na majhne koščke, dajo v vrečko iz blaga in sperejo tekočo vodo 2-5 dni. Toda tudi po takšni previdni predelavi semena kostanja v velikih količinah ne priporočamo.

Uporaba listov konjskega kostanja v ljudski medicini

Rastlina konjskega kostanja se uporablja v medicini kot analgetik, protivnetno in adstrigentno. Priprave iz te rastline zožijo krvne žile, povečajo pritisk, zdravijo rane.

Konjski kostanj ima diuretično, tonično, rano-celjenje, antipiretični učinek. Uporablja se za zdravljenje vaskularnih bolezni, krčne žile spodnjih okončin, hemoroidov in zmrzal.

Čaj iz lubja konjske kostanjeve pijače z dysentery, za zdravljenje lupusa in dermatitisa. Čaj iz kostanjevih listov se uporablja za zdravljenje vročine in kašlja.

Semena so pričarane, dekongestivne in tonične.

Olje, pridobljeno iz semen te rastline, zdravljenje revmatizma.

Jemanje semen kostanjevega kostanja ni priporočljivo za bolezni jeter in ledvic.

Saponini, vsebovani v kostanjevih semenih, zamenjajo milo. Te snovi dobimo z mletjem semen na majhne koščke in jih speremo v vodi. Soapy voda se uporablja za pranje, pranje in druge potrebe gospodinjstev. Ampak ne pozabite na obstojni vonj kostanja.

Škrob dobimo iz semen kostanja, ki se med pranjem doda, da se tkanini prenese na togost.

Naravno rumeno barvilo dobimo iz lubja konjskega kostanja. Cvetje dreves vsebuje kvercetin - rumeno barvilo proti oksidaciji.

Spominki in oglje so izdelani iz lesa.

Iz zgodovine kostanja

Prvič je to nenavadno lepo drevo v 15. stoletju prinesel botanik Charles de Lucluse iz Istanbula v Evropo. Sprva je na Dunaju zrasla iz semen. Čez nekaj časa je drevo postalo priljubljeno v vseh evropskih državah. Uporablja se za urejanje ulic in vrtov. Plodovi so služili kot krma za živino. Zdravilne lastnosti te rastline so bile odkrite v 20. stoletju.

O kostanju je zložil veliko znakov in sujeverja. Verjamemo, da je treba kostanj nositi s hrbtenico, revmatizmom, artritisom, astmo in težavami s prsmi. Če nosite tri kestne vrvi z vami, vam bo pomagal znebiti glavobolov in omotičnosti.

Kostanj

Kesten je čudovito drevo, še posebej v času cvetenja, ko njene velike panulične socvetje dajejo drevesu eleganten, praznični videz, rod rastlin iz družine krožnikov. Približno 30 vrst dreves ali grmovnic je značilno za zmerne in tropske pasove. Najpomembnejši tip velja za navadni kostanj (C. vulgaris), na jugu. Evropa, Krim, Zakavkazija, Afrika, Jug Azijo in Ameriko. Dolgo, saj je razvezana zaradi sadja, včasih doseže globoko starost, do 1000 let Les je zelo trpežen, gre v sodih in tesarstvu. V južnih deželah je trgovina z mehkimi in sladkimi kostanji.

Zdaj lahko kupite različne sorte kostanja, vendar je najbolj priljubljena božična sorta sladki kostanj. Goji se v mnogih delih sveta, vendar pazite, da ne poskusite okrasnih sort, ki rastejo na ulicah.

V naravnih razmerah raste na jugu Balkanskega polotoka (Grčija, Bolgarija) na nadmorski višini do 1200 m. V kulturi se široko porazdeli ne le v subtropskih, ampak tudi v zmernem območju severne poloble, na območjih z vlažnim in toplem klimom.

Pred božičem, na ulicah mnogih evropskih mest lahko vidite, kako se pečijo kostanji. Ta starodavna tradicija se je začela pred mnogimi leti, ko so bile izdelane posebne posode za pečenje kostanja. Za pečenem kostanju doma, moramo najprej jih izhaja iz zunanje lupine in grenkih membrane, nato jih zdrgnite s krtačo obrišite umazanijo, jih postaviti na nabodala ali pa samo, da majhne zareze v kožo in jo postavite na odprtem ognju (če ne bi zmanjšal, jih lahko eksplodira).

Kostne kalorije

Kostanj ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov. 100 g svežih proizvodov - 166 kcal, 100 g kuhanih in suhih kostanj - 131 kcal. Vsebnost kalorij praženih kostanja znaša 182 kcal. Najnižje kalorične vrednosti so kostanj s paro, saj vsebujejo le 56 kcal, vendar ohranijo vse koristne snovi.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Koristne lastnosti kostanja

Kostanj sestoji iz približno 2-3% celuloze, 3% mineralnih snovi, vitaminov A, C in skupine B.

Seme v sadju vsebuje kumarin glikozide, triterpene saponin escin, maščobno olje (do 5-7%), beljakovine (do 10%), škrob (do 50%), tanini (približno 1%). Glukozidi, tanini, sladkorji, askorbinsko kislino (vitamin C) in druge spojine so našli v korteksu. Listi vsebujejo glikozide, pektinske snovi in ​​karotenoide. Cvetovi so bogati s flavonoidi, tanini, pektinskimi snovmi in sluzi.

Kostanj in lubje vsebujeta triterpenski glikozid escin, kumarin esculetin in njegov glikozidni esculin. Poleg tega so našli flavonoidni glikozidi - kvercitrin, izokvercitrin, kvercetin in kaempferol. Škrob, maščobno olje, steroli, tanini so na voljo v sadju. Quercitrin, izokvercitrin, kvercetin, rutin in spireozid, astragalin, karotenoidi - lutein, violaksantin se nahajajo v listih. Vsebnost aktivnih snovi v listih poleti skoraj ne spremeni. Cvetovi vsebujejo flavonoide - derivate kaempferola in kvercetina.

Kostanj vsebuje manj maščobe kot drugi oreški, hranljivi in ​​hranljivi, vendar ne tako mastni kot drugi oreški in zato bolj uporabni. 100 gramov kostanja vsebuje 210 kcal, ogljikovi hidrati v njih 42, beljakovine 3,6, maščoba 2,2. Zaradi svoje teksture so kostanji odlična sestavina vegetarijanske prehrane.

Ugotovljeno je bilo eksperimentalno, da ima alkoholni ekstrakt sadja protivnetno in protistematsko lastnost, zmanjša viskoznost v krvi, krepi kapilarne stene, zniža krvni tlak, normalizira ravni holesterola in lecitina v krvi, zmanjšuje tvorbo maščobnih plošč v aorti. Znano je tudi, da ekstrakt omeji plovila in deluje kot anestetik. Običajno uporabite pripravljene farmacevtske pripravke escuzan in esflazid.

Galenski pripravki kostanjevega kostanja se pogosto uporabljajo v ljudski medicini: pijejo sok cvetov s krčnimi venami (tromboflebitis), aterosklerozo in hemoroide. Sok cvetja, v pločevinkah z alkoholom, tinktura cvetov ali sadja so koristni za tromboflebitis in hemoroide; infuzija plodov - z drisko (driska), malarijo in kroničnim bronhitisom pri kadilcih. Odpadka kože sadeža se uporablja za krvavitev maternice. Sveže zdrobljene liste in tinkture plodov se uporabljajo tudi zunaj.

Za pripravo lupine lubje mladih vej, listov, cvetov in sadja. Lub se zbira spomladi, razreza na koščke in posuši takoj po zbiranju na prostem. Cvetovi, pospravljeni v maju. Izkrvavijo se iz socvetja in posušijo prvega dne na soncu, nato pa pod krošnjami, na prostem. Listi se zbirajo med cvetenjem, brez čebelnjakov, razporejeni v tankem sloju pod krošnjami ali v dobro prezračenem prostoru. Ta vrsta surovine se izvaža. Plodovi se pobirajo med njihovo popolno zrelostjo, ko padejo iz ventilov. Sušite jih v toplem, prezračevanem prostoru.

Nevarne lastnosti kostanja

Kesten je alergen, zato je v primeru posamezne nestrpnosti kontraindiciran. Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo jesti kostanjevega medu brez posvetovanja z zdravnikom.

Prekomerna poraba kostanja lahko povzroči konvulzije - na rokah bodo prste skupaj. Ljudje, ki trpijo zaradi ationovega zaprtja, gastritisa, slabega strjevanja krvi, trombocitopenije, bolezni jeter in ledvic ne smejo jesti kostanja, ker lahko povzročijo poslabšanje.

Kostni so tudi kontraindicirani za menstrualne motnje. Poleg tega ni priporočljivo uporabljati kostanja za otroke, nosečnice in dojenja, saj lahko povzročijo alergijske reakcije.

Kosti so zelo koristni, vendar vsi ne vedo, kako jih skuhati. S tega videoposnetka se boste naučili, kako pečemo kostanj v peči.

Vse o kostanju - ugodnosti in priljubljene recepte

Malo ljudi ve, da ima navadni kostanj veliko koristnih in zdravilnih lastnosti. Glede na to se široko uporablja tako v tradicionalni medicini kot tradicionalni medicini, da bi preprečili različne bolezni in bolezni. V tem članku bomo podrobno pregledali to sadje in ugotovili, kakšne so prednosti kostanja.

O koristnih lastnostih kostanja

Pogosto se kostanj uporablja kot zdravljenje venske krvne staze. Zato so na podlagi kostanja naredili veliko medicinskih zdravil in zdravil, ki se aktivno spopadajo s krčnimi venami, pa tudi s spopadanjem s hemoroidi. Pripravki, ki temeljijo na konjskem kostanjuju, praviloma pripomorejo k izboljšanju strjevanja krvi, močno krepijo stene krvnih žil in kapilarnih ven, preprečujejo tvorbo in razvoj krvnih strdkov in pomagajo tudi odstraniti krvne strdke, ki so že nastali. Kesten se uporablja zunaj in znotraj. Kesten pomaga veliko:

- se znebite nastanka krčev v posodah;

- normalizirati krvavitev izločanja žolča;

- zdravljenje kronične prebavne motnje;

- pomoč pri katarakti in protinu;

- pomaga znebiti revmatizma;

- uporablja pri zdravljenju tromboflebitisa.

V kostanjevi lurk in številne druge uporabne lastnosti. Torej, telo daje "počasno" energijo. Počasna energija je postopno in sistematično povečanje energije v telesu, ustrezno povečanje sladkorja v telesu, kar je zelo pomembno za sladkorno bolezen. Konjski kostanj med drugim vsebuje vitamine in veliko mineralov, ki ne le okrepijo telo, temveč tudi preprečujejo razvoj številnih bolezni. Tudi v sestavi kostanja vsebujejo antioksidante, kar je tudi pomembno.

Zdravilne lastnosti konjskega kostanja

Med zdravilnimi lastnostmi konjskega kostanja so znane številne uporabne funkcije. Tako je znano, da kostanjev sadje vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi - flavanoidov in taninov, olja in pektina, škroba in drugih. Zaradi tega kostanj pomaga zmanjšati prepustnost krvnih kapilar, zmanjšati viskoznost krvi in ​​povečati krvno polnjenje ven. Zato se ton vena in kapilarno močno izboljša, zato se izboljša tudi ton telesa.

Zato se zdravila za konjsko kostanje zelo pogosto uporabljajo za zdravljenje bolezni, povezanih s krvjo in krvnimi žilami - krčne žile, tromboflebitisom in tako naprej. Kesten ima tudi protivnetne lastnosti, zato se uporabljajo ne samo znotraj, ampak tudi zunaj, kot tinkture in mazila.

Poleg plodov kostanja so v njej uporabne tudi druge komponente - letaki in rože, lubje pa predstavlja pomembno korist za telo. Kesten je prisoten v korteksu, snov, ki pomaga zmanjšati prepustnost limfne pregrade. Flavanoidi, prisotni v kostanju in vitamin B, pomagajo krepiti kapilarne stene. Prednosti kostanja se kažejo tudi v primerih, ko se uporabljajo za boj proti radikulitisu, krvavitvam maternice itd.

Koristni kestenski recepti

Za boj proti revmatizmu in išiasu uporabite naslednji recept. Potrebuje 15 g kostanjevega lubja in jo prelijete s kozarcem vode. Počasi segrevajte in zavrite 10 minut. Potem vztrajajte (1 ura) in napolnite juho. Pijte dvakrat na dan - zjutraj in pred spanjem. Tudi v teh boleznih kostanjevega sadja se lahko melje v moko (to lahko storite s lubjem). Potem vzemite kruh in ga razprostrite z maslom ter na vrhu posujte kostanjevo moko - položite kos kruha na bolečino in pritrdite gazo.

Za vnetje žil v nogah in rokah, ali za hemoroide, lahko uporabite še en recept. Torej, morate vzeti listje in sadje kostanja in jih sekati. Število sadja in listov - po 20 g. Po tem zlijemo zmes v dve kozarci vroče vode in pustimo v vodni kopeli do 30 minut. Potem napolnite vročo juho in začnite piti. V prvih dveh dneh je potrebno vzeti 1 žlico enkrat na dan. Potem je dovoljeno uporabiti 1 žlico 2-3 krat na dan. Ob vnetju žil, zdravljenje bo 2-8 tednov, s hemoroidi - 1-4 tednov je dovolj.

Poleg tega bo naredil še en kostanjev recept. Torej, morate vzeti 50 gramov kostanjevega sadja in nalijte pol litra vodke (20 stopinj) in vztrajati 2 tedna v temnem in toplem mestu, vsakodnevno mešanje. Po 30-35 kapljicah trikrat dnevno. Trajanje zdravljenja je enako kot v prejšnji različici.

Prednosti kostanja so torej bistvenega pomena za človeško telo, zlasti za obtočni sistem.

Užitni in neužitni kostanji: koristi in škoda

Več kot polovica svetovne skupne žetve plemenitih užitnih kostanjejev jih jedo kitajski. Francozi raje pražijo sadje in poskrbijo za pravi državni praznik. V Rusiji se kostanj ne goji, vendar ga lahko najdemo v velikih supermarketih.

Značilnosti užitnega in neužitnega kostanja

Za kostanjeve drevesa je značilna lepota in pomp kron. Obstajata dve vrsti kostanja: konj in plemenit. Konjski kostanj je strupen, vendar ima zdravilne lastnosti, zato se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. Plemenski kostanj je užiten, poleg zelo okusnega in uporabnega za telo.

Kljub nekateri zunanji podobnosti teh dveh vrst pripadajo različnim družinam. Torej užitni kostanj pripada družini bukve, njen strupen, a zdravilni "brat" pripada družini konjskih kostanjev.

Te dve vrsti kostanjev se lahko razlikujejo po naslednjih kazalcih:

Višina

Sorte konjev so veliko nižje od dreves z užitnim sadjem. Odvisno od vrste lahko plemenit kostanj odraste do 35 m.

Listje

Neužitna oblika označuje dejstvo, da sadje raste pet, in užitno kolo, ki se nahajajo ena za drugim na isti vrvici.

Narava cvetenja

Konjski kostanji se odlikujejo z lepoto in pompom vsake krone. Užitni analog se v takšni estetiki in privlačnosti ne razlikuje, zato ga je mogoče sprejeti in ga ne opaziti.

Velikost jeder

Sadež užitnega kostanjeva je nekoliko manjši od konja. Ampak tukaj lahko zmedeni, saj so vsi plodovi strupenega drevesa drugačni.

Metoda prevleke in čiščenja

Zunanja lupina konjskega kostanja je pokrita z redkimi bočnicami, ki jih je mogoče zlahka odstraniti. Užitno sadje je prekrito z bobnovami, kot jež, medtem ko je lupino težko odlepiti.

Kje rastejo užitni kostanji?

Ta drevesa imajo raje odprta območja z dostopom do sonca, plodnih tal in visoke vlažnosti. Ne prenaša te vrste suše, skrajne vročine, kot tudi zmrzali.

Torej, zelo obarvajo in plodijo v evropski regiji, Kavkazu, Aziji in Severni Ameriki. Od 30 vrst različnih kostanjev, le nekaj vrst nosi sadje.

Najpogostejši je evropski kostanj, ki lahko živi na enem mestu že pol stoletja, v naravnih razmerah in še več. Kitajski najlažji kostanj ni visok (do 15 m), vendar se odlikuje po neprekosljivem okusu, zato se pogosto uporablja za kuhanje. Na Japonskem je bilo vzrejenih okoli 100 vrst različnih kostanjev, ki jih odlikujejo veliko in okusno sadje.

Kateri čas v letu kostni zorijo in pridelujejo sadje?

Cvetenje užitnega kostanja se začne v začetku poletja in se nadaljuje skozi junij. V nekaterih obalnih regijah, ki so bogate z vročino in sončno svetlobo, je mogoče opazovati sekundarno cvetenje teh dreves v jesensko-zimskem obdobju. Cvetovi privabljajo veliko čebel, kostanjev med pa ima poseben grenak okus in izrazito aromo.

Množičje opažamo, ko drevo doseže starost petnajst let, po katerem se sadje pojavlja vsako leto in v velikem številu. Sadje, ki se lahko uporablja kot hrana sredi in poznega jeseni. Kostni orehi so dva tedna v lupini, kar je pod vplivom sončne svetlobe.

Vsa užitna sadja lahko razdelimo v naslednje kategorije:

  • Velika (približno 8 g)
  • Srednje (do 5 g)
  • Majhna (do 3,6 g)
  • Super fine (do 2,6 g)

Kmetija je priljubljena velikih in srednje velikih plodov. V povprečju se od 1 hektarja zbere od 100 do 400 kg. Število sadja je odvisno predvsem od pogojev, v katerih drevo raste. Na primer, v umetnih sadikh lahko drevo proizvede do 50 kg kostanja in v naravnih razmerah do 300 kg. Čeprav ga večina odvzamejo divje živali in majhni glodalci.

Kako kuhati užitne kostanj?

Od kostanja lahko kuhate veliko jedi, pa tudi sladice. Nekateri izkušeni evropski kuharji izdelujejo tudi kostanjevo moko, ki ob pečenju daje jedi odličen in edinstven okus. Zaradi vsebnosti maščob in beljakovin se testo iz take moke dviga hitreje in izgleda bolj bujno kot iz pšenične moke. Povečana vsebnost sladkorja daje naravno zlato skorjo.

Surovi kostanji redko jedo, le ko so popolnoma zreli. So precej okusnejši, če so kuhani in dodani, na primer, v pire krompir ali pečeni v peči. Pečeno sadje ima okus orehov. Kuhani kostanji so odlični za meso ali perutnino. Lahko jih tudi ohranite za zimo, od njih naredite aromatični marmelad in jih dodate v solate z morskimi sadeži ali zelenjavo.

Pri kuhanju preverite svežino kostanja. Vsi potopljeni kostanji, kadar so potopljeni v vodo, se štejejo za zastarele, ker se sveže sadje nahaja na dnu posode.

Recept za kuhanje zelene zelenjave s praženim kostanjem:

Sestava:

  • surovi kostanj - 500 gr
  • češnjev paradižnik - 300 gr
  • česen - 2 stroka
  • koren ingverja - kos 3x3 cm
  • oljčno olje - 5 žlici. žlice
  • poper in sol po okusu

Kuhanje:

  1. Kuhni kostanj 20 min
  2. Očistite in razrežite na majhne koščke.
  3. Pražite oljčno olje 3 minute
  4. Dodajte paradižnik na štiri dele in počakajte še 2 minuti
  5. Dodamo sesekljan česen, koren gingerja, poper, sol in kuhamo še 10 minut

Posoda je malo začinjena, vendar so vsi izdelki skladno kombinirani z okusom. To jedo je mogoče pojediti ločeno ali pa služi s testeninami, mesom ali pirejem.

Koristi in škodi užitnim kostanjem

Kestenova zrna so velika količina vitaminov iz skupine C, B in E. Prav tako so naravna energija, ki vsebuje rastlinske beljakovine, kalij, magnezij in fosfor. Sestava vsebuje tudi folno kislino in tanine.

Pozitivni učinki užitnih kostanjev na telo:

  • Zaradi prisotnosti številnih vitaminov in elementov v sledovih ugodno vplivajo na vse organe;
  • 2-3 jedra so sposobni ugasniti občutek lakote, slabosti ali utrujenosti;
  • Majhna količina maščob, vendar veliko ogljikovih hidratov - takšna prehrana je primerna za športnike pred in po vadbi za izgradnjo mišic;
  • Popolno okrašeno za vsako posodo, da bi ji dali poseben okus in aromo;
  • Aktivni diuretik, ki s tem očisti in odstrani škodljive snovi iz telesa.

Ta izdelek ima skupaj s pozitivnimi in zdravilnimi lastnostmi številne kontraindikacije.

Ni priporočljivo uporabljati:

  • Diabetiki (zaradi visoke vsebnosti sladkorja v jedrih);
  • Alergijski bolniki (kot močni energični, lahko povzročijo alergične manifestacije v preobčutljivi ljudje);
  • Razjede (zlasti med akutnimi in odprtimi ranami v želodcu);
  • Hipotonija (kot plod nižji krvni tlak);
  • Doječe matere (toda med nosečnostjo je lahko posledica prisotnosti folne kisline za normalni razvoj ploda);
  • Ljudje z bolnim srcem (skoraj 60% sestave je škrob in ogljikovi hidrati, kar je dodatno breme za srce);
  • Otroci do 5 let.

Plodovi kostanja na splošno, precej težka hrana za želodec. Preobčutljivost ali nepravilna priprava je preobremenjena z drisko.

Kako rastejo užitni kostanj? (navodila po korakih)

Kesten se lahko goji iz semen in sadik. Prav tako je treba vedeti, da pod drevesi ne bo več več rasti zaradi velikega listnega in koreninskega sistema. Zato je sadik dodeljen do 4 m prostega prostora okoli. Za sajenje izberite enoletne ali dveletne sadike.

Možnost ena - sadik sadike:

Korak 1. Izvlečena je luknja 50x50 cm. Dodana tla se zmeša s peskom in humusom, nato pa z griziranim apnom in različnimi dodatnimi hranjenji.

Korak 2. Dno fosse je prekrita z drenažnim slojem do 15 cm (pesek ali pesek), nato z malo zemlje in vse napolnimo z vodo.

Korak 3. Drobljenje sedi, je prekrito s tlemi 20 cm nad nivojem tal in je rahlo tampiran in ponovno napolnjen z vodo.

Korak 4. Leseni kos je pritrjen na mlade sadike, ki je sposoben zaščititi mlado drevo od nenadnih sunkov vetra.

Možnost Dva - sadna semena:

Korak 1. Zrna se zbirajo jeseni ali spomladi. Postavite jih v škatlico s peskom in jih postavite na hladnem (hladilnik) 2 tedna.

Korak 2. Postelje so potegnjene do globine 8 cm in poplavljene z vodo. Seme se vstavijo v tla na razdalji 15 cm drug od drugega.

Korak 3. Semena niso pokrita z zemljo, ampak z listi in v takšnem stanju čakajo zimo. Spomladi lahko vidimo mlade in naraščajoče sadike do 30 cm.

Kesten dolge jeter in se počuti odlično v pogojih, kjer temperatura ne pade pod -15 stopinj. Nekatere sorte, ki so bolj prilagodljive, lahko prenesejo zmrzal na -28 stopinj.

Več o kostanju lahko izveste iz naslednjega videoposnetka:

Če povzamemo zgoraj, lahko rečemo, da je plemenit kostanj resnično skladišče vitaminov in elementov v sledovih. Telo prinaša več koristi kot škoda. Toda pri uporabi je treba upoštevati previdnostne ukrepe.

Tudi, če poznamo značilnosti in zunanjo manifestacijo užitnih vrst, jo je mogoče zlahka ločiti od analoga strupenega konja.

Za rast takega "skladišča vitaminov" je precej preprosto in preprosto, če to dopušča podnebje, v nekaj letih pa lahko spravite in kuhate resnično izvrstne in edinstvene jedi.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Medicinska prehrana številka 8, z debelostjo

Terapevtska prehrana številka 8 je pri debelosti prikazana kot glavna bolezen in pri debelosti, sočasno z drugimi boleznimi, za katere ni potrebna posebna prehrana.

Preberi Več

Koristne lastnosti in kontraindikacije češnje slive

Češnja šljiva je vrsta sadne slive. Razlika je v velikosti ploda. Češenska sliva ima prijeten vonj in je zelo uporabna. Iz njega izdelujejo različne kompote, omake in džemi.

Preberi Več

Tartufi

Tartuf je užiten predstavnik družine Truffle.VidezSadna telesa tartufnih gob se odlikujejo okrogle ali gomolje podobne oblike in velikosti od 2,5 do 10 centimetrov. Njihova površina je temna barva - od modrikasto črne do rjavkasto črne barve.

Preberi Več