Dnevna potreba po aminokislinah

Poznavanje dnevne (dnevne) vrednosti aminokislin je pomembno v povezavi s povpraševanjem po informacijah o dnevni normi beljakovin za anabolično pravilno dieto. Določite dnevno hitrost beljakovin - polovica bitke. Razmislite: ali bo podoben rezultat, če bo vaša beljakovinska norma zadovoljena z uravnoteženo ali neuravnoteženo aminokislinsko sestavo živil? Odgovor je očiten. Tako je, ko gre za količino beljakovin, ki jih je treba jedo na dan, pomembno, da ne dobimo le številke, ki kaže dnevno količino beljakovin, temveč tudi razumevanje, katere živila je treba zadovoljiti.

Dnevna norma aminokislin se običajno izračuna na osnovi 8: leucin, izolevcin, valin, lizin, triptofan, treonin, fenilalanin (skupaj s tirozinom) in metionin (skupaj s cisteinom). Te aminokisline so bistvene, torej jih telo ne more sintetizirati, kot so številne druge.

Kako določiti dnevno potrebo po aminokislinah?

Za to morate vedeti dve stvari:

  • prva je vaša dnevna potreba po beljakovinah (grami);
  • druga je aminokislinska sestava 1 g proteina.

Če pomnožimo količino aminokisline, vsebovane v 1 gramu beljakovine, za količino beljakovin, ki sestavljajo dnevno hitrost, dobimo dnevno hitrost določene aminokisline.

Verjetno imate čas, da mislite, da ima 1 gram beljakovin iz različnih izdelkov različno amino sestavo. To je res. Ampak V znanosti obstaja taka stvar kot idealen protein s svojo uravnoteženo aminokislinsko sestavo (tabela 1):

Tab. 1. Aminokislinska sestava idealnega proteina
(obseg odbora FAO WHO)

Na podlagi podatkov iz te tabele smo predlagali izračun norme vseh bistvenih aminokislin v posebnem kalkulatorju. Če želite uporabiti kalkulator, morate najprej poznati dnevno potrebo po beljakovinah.

Dnevni vnos aminokislin in prehrane

Kako vgraditi te podatke (podatke o hitrosti aminokislin) v proces priprave prehrane? Navsezadnje je veliko aminokislin, in vse jih je treba nekako zmanjšati na en imenovalec, to je na določen dnevni delež beljakovinskih izdelkov?

Pravzaprav vse ni tako težko. Kljub dejstvu, da bistvene - esencialne - aminokisline 8, lahko kontrolirate beljakovinske izdelke samo v treh aminokislinah BCAA (levcin, izolevcin, valin). Pomen BCAA je povezan z dejstvom, da te aminokisline prevladujejo v tkivu beljakovin s skeletnimi mišicami. Skladno s tem, če gre za izgradnjo mišic, hipertrofijo mišičnega tkiva, prevladujoča vlakna določajo stopnjo intenzitete anaboličnih (rastno stimulirajočih) procesov. Toda najbolj zanimiva (in pomembna), če načrtujete prehrano, zlasti beljakovine, ki temeljijo na poznavanju dnevne norme amino kislin BCAA, potem bo (prehrana) samodejno zadovoljila potrebe preostalih aminokislin.

Pojdimo na prakso

Recimo, da je vaša potreba po beljakovinah 120 g na dan. Sodeč po izračunih v kalkulatorju je potrebno vsak dan prejemati hrano

8,4 g levcina
4.8 g izolevcin in
6 g valina.

Na primer, iz beljakovin je na voljo meso (recimo piščančje prsi), jajca in mleko. Naj bo mleko zjutraj, meso - za kosilo in jajca - za večerjo (zaporedje ni kritično). Za vsak izdelek (če je enak razdelek med tremi viri beljakovin):

2.8 g levcina
1,6 g izolevcin in
2 g valina.

Naslednji korak je sklicevanje na referenčno bazo podatkov, ki prikazuje aminokislinsko sestavo hrane (najdete ga lahko na internetu, v knjigah, revijah itd.).

In zadnjo stopnjo - izračun količine proizvoda glede na norme aminokislin. Izračun se lahko izvede v naslednjem kalkulatorju (v kalkulatorju, delne številke so označene s točko, ne z vejico - v nasprotnem primeru kalkulator ne bo deloval):

Torej, po naših izračunih, vsebuje 2,8 g levcina v:

  • 1 l mleka,
  • 160 gramov mesa
  • 250 g jajc (približno 5 kosov).

1,6 g izolevcin se nahaja v:

  • 1 l mleka,
  • 155 g mesa
  • 240 g jajc (približno 5 kosov).

2 g valina najdemo v:

  • 1,25 litra mleka
  • 180 gramov mesa
  • 230 g jajc (približno 5 kosov).

Zdaj upoštevajte zgornje vrednosti števila izdelkov. Skupni potrebni dan:

Če izračunamo, koliko proteinov bodo dobili skupaj, bomo dobili približno enako 120 g. Če to vedno mislimo, potem lahko ta znesek sovpada, bolj ali manj. Odvisno od tega, kako bogata hrana je v esencialnih aminokislinah. V vsakem primeru bo načrtovanje beljakovinskega obroka, ki temelji na analizi aminokislin, zlasti BCAA, veliko bolj učinkovito kot preprosto izhajati iz slike, ki ustreza dnevnemu vnosu beljakovin.

Študija sestave aminokislin in priprave prehrane je dodatna izguba časa. Ampak to je vsekakor vredno! Za tiste, ki ne želijo porabiti dragocenega časa na takšnih stvareh, smo že ustvarili priročnik »Diete za težo za različne kalorije, pri katerih se prehrane načrtujejo ravno na podlagi podatkov o profilu aminokislin.

Dnevna norma aminokislin

Profesionalni športi zahtevajo določeno količino znanja. Vsi strokovnjaki vedo o pomenu aminokislin, ker je vsaka aminokislina za ljudi sestavni del kvalitativnega razvoja mišic. Proteini so najpomembnejši gradbeni material za mišice in vsebujejo aminokisline. Visokokakovostna prehrana in uporaba prehranskih dopolnil zagotavljata stabilen razvoj mišic, močno imuniteto, hitro okrevanje in celjenje ran. Vse snovi v telesu morajo biti uravnotežene, vendar lahko koncept takega ravnotežja povzroči veliko vprašanj.

Kdaj, kje in koliko?

Število aminokislin, potrebnih za osebo, je zelo različno. Odvisno od vrste, oddajajo izmenljive in nenadomestljive snovi. Druga kategorija so najbolj potrebni elementi, saj jih lahko zaužijemo izključno z zunanje hrane ali dodatkov. Če njihovo število ni dovolj, se bo telo soočilo z negativnimi posledicami. V smislu usposabljanja se bo pojavilo stagnacija ali celo okvara z zmanjšanjem mišične mase.

Hitrost aminokislin na dan je odvisna od vrste snovi:

  • Valine je eden od ključnih virov energije za mišice. Ta aminokislina je vključena v vzdrževanje ravnotežja dušika in je potrebna za proizvodnjo pantotenske kisline. Proizvodnja vina je možna iz mesnih in mlečnih jedi, pa tudi sojinih in žitnih. Dnevni odmerek je 2,5 g. Pomanjkanje snovi je v koordinacijskem centru in funkciji centralnega živčnega sistema motnja;
Po zagotovitvi prehrane s polnim nizom koristnih snovi, je mogoče zagotoviti stabilno rast mišic, močan imunski sistem, hitro okrevanje.
  • izolevcin. Dnevna potreba po aminokislinah te vrste je 2 g / dan. Za razvoj muskulature izolevcin je nepogrešljiv, zagotavlja povečanje beljakovin v mišičnih vlaknih. Številni so v siru, mesnih izdelkih, ribah in jabolkah;
  • Leucin je bistveni udeleženec v sintezi različnih steroidov. Za pridobivanje aminokislin od zunaj morate jesti stročnice, lešnik in meso. Dnevna norma aminokislin te vrste je 4,6 g. V primeru pomanjkanja lahko pride do patologije ščitnice in za športnike še posebej neželeno izgubo mišične mase;
  • Lizin v velikih količinah najdemo v mleku in njenih izdelkih, jabolkah in mesu. Njegova glavna naloga je zagotoviti visoko kakovostno proizvodnjo hormonov. Med drugimi pomembnimi vplivi so pospešitev rekuperacije mišic in stimulacija povečanja telesne mase. Izračunajte, koliko aminokislin so potrebni na dan, bi morali temeljiti na odmerku 4,1 g, minus število izdelkov. Z nezadostnim odmerjanjem lahko pride do patologije krvnega obtoka, se količina sinteze hemoglobina zmanjša in rast mišic je omejena;
  • Metionin je pomemben za proizvodnjo adrenalina, holina in številnih pomembnih snovi. Koliko aminokislin bo potrebno za določeno osebo, je odvisno od njegove telesne mase in telesne strukture, v povprečju pa je kazalnik v območju 1,8 g. Metionin sodeluje pri metabolizmu fosfolipidov, vitaminskih elementov in kompleksnih maščob. Če dnevni vnos ni zadosten, znatno zmanjša kakovost in intenzivnost razvoja mišičnega tkiva. Pomanjkanje lahko povzroči poslabšanje izločanja beljakovin in drugih funkcionalnih motenj. Če želite pokriti primanjkljaj, morate jesti ribe, skute, zelenjavo in sadje;
  • tirozin. Dnevni odmerek je 4,4 grama. Za nadomeščanje zalog je vredno jesti mandlje, semena in mleko. Glavna naloga je normalizacija biološke sinteze melanina, dopamina in adrenalina. Če dnevna hitrost esencialnih aminokislin, zlasti tirozina, ni zajeta, se lahko razvije demenca;
Od vseh aminokislin je najpomembnejše za telo bistveno
  • treonin je pomemben udeleženec pri dopolnitvi celic z beljakovinskimi spojinami. Zahvaljujoč svojemu vplivu mišice rastejo veliko hitreje, koža pa postane mlajša, razlog za sproščanje elastina in kolagena. Treonin spodbuja razvoj mišic in krepi imunsko funkcijo. Proizvodnja aminokislin je mogoča iz lososa, mleka, sadja, zelenjave in mesa. Običajno je količina 2,4 g;
  • triptofan bo dobavljen v zadostnih količinah pri uporabi sirov, riža in mesa. Po zaužitju aminokislin se začnejo postopki rasti mišic in pospešuje tkivo. Pod vplivom triptofana je serotonin izčrpno izločen. Pri akutnih oblikah pomanjkanja se lahko razvije diabetes, tuberkuloza, onkologija itd. Dnevne potrebe telesa so majhne, ​​le 0,8 g / dan, vendar pomanjkljivost akutno prenaša;
  • Fenilalanin je prisoten v govedini, mleku in izdelkih iz nje. Aminokislina vpliva na proizvodnjo adrenalina, izboljša delovanje ščitnice in normalizira centralni živčni sistem. Ob sprejemu v majhnih količinah lahko oseba razvije duševno upočasnitev. Običajno je treba zagotoviti 4,4 g / dan;
  • Cistin je med najpomembnejšimi aminokislinami, jih je treba porabiti pravočasno in v zadostnih količinah. Cistin lahko dobite iz rdeče paprike, sira, čebule, česna, rib, mesa in mleka. Amino kisline je vključena v vezavo arzena, spodbuja kvalitativno sproščanje energije, podpira normalno strukturo proteina. Cistin je ena od esencialnih aminokislin, ki vplivajo na sintezo beljakovin.

Kako določiti dnevno potrebo po aminokislinah?

Če želite ugotoviti, koliko aminokislin potrebuje človeško telo, morate poznati dva glavna kazalca:

Zaradi pomanjkanja so možne resne zdravstvene težave.

  • najpomembnejši dejavnik je potrebna količina beljakovin za telo;
  • delež aminokislin v vsakem gramu beljakovin.

Po pomnoževanju deleža aminokislin z zahtevano količino beljakovin lahko določimo dnevno potrebo po vsaki snovi. Da bi ustvarili 1 g beljakovin, se ne uporablja fiksna količina aminokislin, temveč da se določi idealna struktura v znanosti, uvedena je formula idealne beljakovinske sestave. Ugotovite število aminokislin v 1 g iz tabele.

Dnevna potreba po aminokislinah

Hrane, ki vsebujejo vse esencialne aminokisline, se imenujejo popolne. Takšni proteini se v glavnem nahajajo v živalskih proizvodih in so sestavni del prehrane ljudi.

Lastnosti aminokislin. Kemijsko čiste aminokisline so bele z rahlim vonjem, brez okusa. Vendar imajo soli nekaterih aminokislin okus in vonj. Na primer, natrijeva sol glutaminske kisline ima okus in vonj piščančje juhe, zato se uporablja kot začimba za hrano. Večina aminokislin je topnih v vodi in netopnih v organskih topilih. Aminokisline v vodnih raztopinah se disociirajo v ione. V nevtralnem okolju so v bipolarni obliki, ki imajo pozitivno (-NH3 +) in negativno (-COO-) naboj.

Aminokisline so amfoterne spojine, saj lahko v vodnih raztopinah komunicirajo z obema kislinama in bazama.

Glede na število amino ali karboksilnih skupin imajo aminokisline na molekuli pozitiven naboj in imajo osnovne lastnosti (arginin, lizin, histidin) ali negativno naboj in imajo kislinske lastnosti (asparagin in glutaminska kislina).

Amfoterne lastnosti aminokislin vplivajo na kislinsko-bazne lastnosti beljakovin in njihove biološke funkcije, še zlasti na njihovo pufrsko delovanje. Učinkovit pufr v rdečih krvnih celicah je protein hemoglobina, ki vsebuje veliko količino histidinskih aminokislinskih ostankov, kar temu beljakovinam daje znatno pufersko kapaciteto pri nevtralnih pH vrednostih.

Vrednost aminokislin V celicah telesa je določen metabolni nivo (pool) aminokislin, ki vključuje aminokisline, nastale med razgradnjo živilskih beljakovin in beljakovin v tkivih ter novo sintetizirane (zamenjive) aminokisline. Večina aminokislin (400 g / dan) se uporablja za sintezo telesnih proteinov in manj (30 g / dan) za sintezo drugih dušik vsebujočih spojin. Aminokisline se lahko pretvorijo v ogljikove hidrate ali maščobne kisline, holesterol in ketonske organe ter oksidirajo do končnih produktov CO2, H2O, NH3 s sproščanjem energije.

Številne biološko aktivne snovi se sintetizirajo iz posameznih aminokislin: hormonov, koencimov, biogenih aminov. Tako so hormoni kateholamini (adrenalin in norepinefrin) in tiroksin sintetizirani iz fenilalanina in tirozina. Aminokislinski alanin je del koencimske acetilacije (CoA). Metionin se uporablja za sintetiziranje acetilholinskega nevrotransmitorja, ki ima pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema. Uporablja se pri zdravljenju bolezni živčnega sistema in izboljšanju regenerativnih procesov, tudi v športni praksi.

Pri dekarboksiliranih aminokislinah se tvorijo biogeni amini. Glavni biogeni amini so β-aminobutirna kislina (GABA), histamin, serotonin in kreatin. GABA se tvori v možganih iz glutaminske kisline. Njeno kopičenje v možganih vodi v razvoj inhibicijskih procesov v motornih centrih CNS. Histamin se tvori v različnih tkivih med dekarboksilacijo histidina in se zato imenuje tkivni hormon, ki povzroča širjenje majhnih krvnih žil in zmanjšanje velikih mišic ter zmanjšanje gladkih mišic notranjih organov. Histamin sodeluje pri pojavu bolečine, spodbuja nastanek klorovodikove kisline v želodcu. Serotonin se tvori iz triptofana. Sodeluje pri uravnavanju krvnega tlaka, telesne temperature, stopnje dihanja, renalne filtracije. V velikih odmerkih serotonin stimulira in v majhnih odmerkih zavira delovanje osrednjega živčnega sistema. Kreatin se sintetizira v tkivih zamenljivih aminokislin arginin in glicin. Pod delovanjem kreatin-kinaze in ATP se pretvori v kreatin-fosfat, ki se uporablja za resintezo ATP v mišicah. Količina kreatin fosfata je sorazmerna z mišično maso. Kreatin in kreatin fosfat se pretvorijo v kreatinin, ki se izloči z urinom. Količina kreatinina, sproščenega iz telesa, je sorazmerna s celotno vsebnostjo kreatin fosfata in se lahko uporablja za karakterizacijo mišične mase. Z zmanjšanjem mišične mase se vsebnost kreatinina v urinu tudi zmanjša.

Strukturna organizacija proteinov: beljakovine sestavljajo veliko število (vsaj 50) aminokislin, povezanih s peptidno vezjo. Zato se imenujejo polipeptidi.

Peptidna vez je močna kovalentna vez med amino skupino (-NH2) ene aminokisline in karboksilno skupino (-COOH) druge aminokisline. To tvori dipeptid in sprosti molekula vode:

Ime peptidov izhaja iz imena aminokislin, ki so posledično vključene v polipeptid. Hkrati se v imenu aminokislin, z izjemo zadnje aminokisline, ki zadrži svojo karboksilno skupino, spremeni pripono "in" to "il": glicilalanin, alanilglicil tirozin.

Struktura ali konformacija beljakovin. Aminokislinska sekvenca v beljakovinah določa njihovo prostorsko strukturo (konformacijo). Vsak protein je edinstven v svoji strukturni organizaciji, na kateri so odvisne njegove biološke funkcije, o katerih bomo podrobneje obravnavali na primeru posameznih proteinov.

Različne vrste kemičnih vezi so vključene v oblikovanje prostorske strukture proteinov. Glavne kemične vezi v beljakovinah so kovalentne, disulfidne vezi (-SS-), ki so nastale med skupinami -SH skupin ostankov cisteina, vodikove vezi, nastale zaradi elektrostatičnih sil privlačenja vodika in kisika različnih funkcionalnih skupin v proteinu, kot tudi ionske vezi, nastale med ioniziranim karboksilom ( -COO-) in aminske (-NH3 +) skupine aminokislinskih radikalov. Obstajajo štiri strukture proteinskih molekul: primarne, sekundarne, terciarne in kvartarne.

Primarna struktura proteina je specifična sekvenca aminokislin v polipeptidni verigi, pa tudi njihova kvantitativna in kvalitativna sestava. Zaporedje razporeditve aminokislin v posameznih beljakovinah je genetsko fiksirano in določa specifičnost posameznika in vrste beljakovine.

Dešifriranje primarne strukture proteina je zelo praktično pomembno, saj odpira možnost sinteze v laboratoriju. Zaradi dešifriranja strukture hormonskega insulina (Sanger, 1954) in imunoglobulina (Edelman in Porter, 1972) so ti proteini sintetično proizvedeni in se pogosto uporabljajo v medicini. Študija primarne strukture hemoglobina je omogočila prepoznavanje sprememb v svoji strukturi pri ljudeh z določenimi boleznimi. Trenutno je dešifrirana primarna struktura več kot 1000 proteinov, vključno z encimi ribonukleaze, karboksipeptidazo, mioglobinom, citokromi in mnogimi drugimi.

Sekundarna struktura proteina je prostorska ureditev polipeptidne verige. Razlikujejo se tri vrste sekundarne strukture: - spiralno, slojno zavito vijačnico (ali? - spiralo) in vijak kolagena.

Ko se oblikuje -Helix, se polipeptidna veriga spirala zaradi vodikovih vezi tako, da se obrati peptidne verige občasno ponavljajo. To ustvarja kompaktno in trajno strukturo polipeptidne verige proteina. Α-tuljava je značilna za keratinske beljakovine, ki so osnova kože, las in nohtov.

Plasti zložena struktura proteina je linearna polipeptidna veriga, razporejena vzporedno in tesno povezana z vodikovimi vezmi. Ta struktura je osnova za fibrilarne beljakovine (miozin, lasje, keratin itd.).

Vijačnice kolagenskega proteina se izločajo z bolj zapletenim zlaganjem polipeptidnih verig. Ločene verige se spirale in zvijejo eno okrog druge, ki tvorijo superosilko. Takšna struktura je značilna za kolagen. Kolagensko vijačenje ima visoko elastičnost in trdnost jeklenih filamentov.

Tercijska struktura proteina je prostorsko zlaganje spiralnih in linearnih delov polipeptidne verige v kompaktno strukturo v obliki globule (sferične ali jajčne) ali fibrils (filamentno). Terciarna struktura zagotavlja biološko aktivnost vsakega proteina. Kršitev te strukture vodi do delne ali popolne izgube svoje biološke funkcije.

Kvartarna struktura proteina je združitev več enakih ali različnih polipeptidnih verig (podenot) s svojo terciarno strukturo v kompleksno molekulo, ki kaže biološko aktivnost. Podenote so povezane z nekovalovalnimi vezmi. Mnogi encimi imajo kvartarno strukturo (na primer laktat dehidrogenazo, piruvat dehidrogenazo) in tudi hemoglobin. Beljakovine s kvaternarno strukturo imenujemo oligomerne ali multimerne.

Vse štiri ravni organiziranosti proteinov so medsebojno povezane in zagotavljajo naravno (naravno) konformacijo vsakega proteina. Pri manifestaciji biološke aktivnosti beljakovin so posebno mesto zasedene terciarne in kvartarne strukture, ki so zelo občutljive na spremembe v okoljskih pogojih. Ker ima veliko intracelularnih encimov kvartarno strukturo, je eden od mehanizmov, ki uravnavajo njihovo aktivnost, sprememba v konformaciji proteinov.

Oblika beljakovinskih molekul. Glede na terciarno strukturo imajo beljakovine lahko filamentno (fibrilarno) in sferično (globoko) obliko.

Vlakneni proteini so strukturni ali pogodbeni materiali telesa. Kolagen, na primer, je del kite, hrustanca, kože in je vpleten v nastanek okostja, miozin pa je kontraktilni protein mišic. Ti proteini se ne raztopijo v vodi.

Globularni proteini se lahko enostavno premikajo in prodirajo skozi stene krvnih kapilar. Raztopijo se v vodi in vsebujejo telesne tekočine. Beljakovine imunskega sistema (protiteles), proteina proteina aktin mišic, vsi encimi, kot tudi hemoglobin, mioglobin in mnogi drugi proteini so globularni.

Globularni proteini se lahko spremenijo v fibrilarne. Taka sprememba oblike proteina vpliva na njegove lastnosti (topnost, specifična funkcija). Globularni proteini pri prehodu v fibrilarno postanejo netopni in slabo prebani in encimi izgubijo svojo katalitično funkcijo.

Lastnosti proteinov. Manifestacija biološke aktivnosti beljakovin ni odvisna le od strukture njihovih molekul, ampak tudi od njihovih kemijskih lastnosti. Glavne fizikalno-kemijske lastnosti proteinov so: molekulska masa, topnost v vodi, sposobnost oblikovanja gelov, denaturacije, amfoternosti, puferskega delovanja itd.

Molekulska masa beljakovin znaša od 6.000 do več milijonov daltonov. Tako je molekulska masa hormonskega insulina 5733, ribonukleaza (encima RNA za cepljenje) - 12640, mioglobin (mišični protein) - 17.000, hemoglobin - 64.500, serumski globulin - 176.000, miozin (mišični protein) - 493.000. beljakovinske molekule vplivajo na njihovo hitrost gibanja v bioloških tekočinah.

Topnost večine beljakovin v vodi je posledica sposobnosti vezanja vode: povečuje se z majhnimi koncentracijami nevtralnih soli in se z visokimi koncentracijami zmanjša. Vodne raztopine proteinov so koloidi.

Sposobnost oblikovanja gelov ali strdkov ima velik fiziološki pomen, ker jim daje visoko elastičnost ali elastičnost (proteini kolagena in elastina, kompleks aktomyozina). Geli so strukturne kombinacije beljakovin (mrež), v katerih je notranji prostor napolnjen z veliko količino vode.

Koagulacija (iz latinskega Coagulatio - koagulacija, zgostitev) - je povečanje delcev v koloidnih sistemih, ki jih lahko spremlja nastajanje koagulanta (gostega strjevanja). Včasih to vodi do oblikovanja trdnih struktur v razsutem stanju (gelacija).

Denaturacija je kršitev nativne strukture proteinov pod vplivom različnih dejavnikov, kar vodi do izgube svoje biološke aktivnosti. Denaturacijo opazimo pri segrevanju, spreminjamo pH medija, ultravijoličnega in ionizirajočega sevanja, mehansko delovanje soli težkih kovin, alkohola, acetona. S hitrim odstranjevanjem denaturnih faktorjev se lahko beljakovina vrne v njeno naravno stanje (renatura) z obnavljanjem svoje biološke funkcije.

Amfoterne lastnosti proteinov se kažejo zaradi prisotnosti prostih -NH2 in -COOH skupin. V kislem okolju lahko proteini ločijo kot bazo in v alkalnih pogojih kot kisline. Ko interakcijo s kislinami in bazami, proteini tvorijo sol podobne spojine, ki so sposobne precipitiranja. To je osnova ene od metod za izolacijo beljakovin z obarjanjem s soljenjem. Amfoterne beljakovine uporabljamo, ko jih razdelimo v ločene frakcije (metoda elektroforeze), da diagnosticiramo različne bolezni in spreminjamo spremembe v funkcionalnih stanjih.

Puferski učinek beljakovin (ohranjanje konstantnega pH v telesnih tkivih) je značilen za nekaj beljakovin. Ti vključujejo zlasti hemoglobin - močan znotrajcelični pufer v eritrocitih, pa tudi nekatere plazemske proteine ​​in dipeptid karnozin.

Koliko različnih aminokislin je treba jemati vsak dan

Katere vrste aminokislin so razdeljene. Kateri so najpomembnejši. Kakšno hrano lahko najdete.

Kdaj, kje in koliko?

Od vseh aminokislin je najpomembnejše za telo bistveno. Razlog je preprost - lahko pride samo s hrano ali s posebnimi aditivi. Z njihovim pomanjkanjem so možne resne zdravstvene težave. Kar se tiče učinkovitosti usposabljanja, potem v pogojih pomanjkanja aminokislin, sploh ni vredno govoriti o nobenih rezultatih.

Razmislimo, kakšna je dnevna stopnja glavne skupine elementov:

  1. Valine je močan vir energije za telo. Podpira dušikovost in sodeluje pri biosintezi pantotenske kisline. Valin lahko dobite pri izdelkih, kot so meso, mlečni izdelki, zrna, soja, gobe, žita in tako naprej. Norm - 2,5 grama na dan. V primeru pomanjkljivosti se pojavi motnja pri koordinaciji gibov, motnje funkcij živčnega sistema.
  2. Izoleucin je treba dajati v količini 2 gramov na dan. To je nepogrešljivo orodje za rast mišic. Vsebuje v živilih, kot so jabolka, sir, ribe, meso, mleko in drugo.
  3. Leucin. Ta element je pomemben udeleženec v sintezi holesterola in številnih drugih steroidov. Aminokislino lahko dobite iz hrane, kot so meso, fižol, sojina moka, lešniki in tako naprej. Pomanjkanje izolevcina neizogibno vodi v motnje ščitnice in zmanjšanje telesne mase. Hitrost aminokislin na dan - 4,6 grama.
  4. Lizin lahko dobimo iz jabolk, mleka, sira, mesa, mleka in tako naprej. Potrebno je za stabilno sintezo hormonov, obnovo poškodovanih tkiv, aktivno rast mišične mase. Če pride do pomanjkanja lizina, lahko pride do krvnih motenj, ravni hemoglobina in upočasnitve rasti. Da bi odpravili zgoraj opisane simptome, je potrebno jemati 4,1 grama lizina na dan.
  5. Metionin je nepogrešljiv pri sintezi holina, adrenalina in drugih ključnih spojin. Aktivno sodeluje pri metabolizmu vitaminov, maščob in fosfolipidov. Pomanjkanje metionina vodi v znatno upočasnitev rasti in razvoja. Vsebuje v skuto, zelenjavnih izdelkih, ribah (smuči na koščici, jesetra z zvezdico, som, trska). Pomanjkanje lahko povzroči kršitev sinteze proteinov, hudih funkcionalnih motenj, počasne rasti in razvoja. Da bi zagotovili potrebno količino metionina, potrebujete približno 1,8 grama elementa na dan.
  6. Tirozin se nahaja v semenih mandljevih orehov, buče ali sezamova, mlečnih izdelkov. Ta aminokislina je vključena v biosintezo melaninov, ščitničnega hormona, adrenalina, dopamina in drugih. Pomanjkanje tirozina lahko vodi do demence. Optimalno odmerjanje te sestavine na dan je 4,4 grama.
  7. Threonine je zanesljiv pomočnik pri vzdrževanju beljakovinskega ravnovesja, pospeševanju procesov rasti, pa tudi pri proizvodnji kolagena in elastina. Poleg tega vnos treonina pospešuje rastne procese in pomaga krepiti imunski sistem. Vsebuje treonin v lososu, rastlinskih in mlečnih izdelkih ter mesu. Hitrost aminokislin na dan - 2,4 grama.
  8. Triptofan v obilju vsebuje izdelke, kot so skuta, sir, meso, rjavi riž. Sprejemanje aminokislin pospešuje procese rasti in tkiv, izboljšuje proizvodnjo nikotinskega serotonina. Akutna pomanjkanje aminokislin lahko povzroči tuberkulozo, diabetes, rak in tako naprej. Norma triptofana je minimalna (0,8 gramov na dan), vendar jo je treba prejeti v celoti.

  • Fenilalanin je v siru, goveji in mlečni hrani. Funkcije takšnih aminokislin vključujejo sodelovanje pri proizvodnji adrenalina, zagotovitev delovanja ščitnice, izboljšanje delovanja osrednjega živčnega sistema in tako naprej. Pomanjkanje takšnih aminokislin lahko povzroči duševno zaostajanje. Dodatek je 4,4 grama.
  • Cistin je ena od tistih aminokislin, ki morajo vedno vstopiti v človeško telo. Cistin je v siru, čebuli, rdečem popru, česnu, ribah, mesu, mlečnih živilih in tako naprej. Ta aminokislina učinkovito veže arzenske spojine, izboljšuje energijske procese, podpira strukturo proteinov in igra vlogo enega od glavnih virov sinteze.
  • Rezultati

    Poznavanje osnovnih pravil o aminokislinah lahko inteligentno prilagodite svojo dieto in dosežete največje rezultate pri športu. Glavna stvar je biti pozoren na vaše telo in si prizadevati ustvariti idealno in zdravo telo.

    Aminokisline

    V naravi je okoli 200 aminokislin. V naši hrani jih je 20, od katerih je bilo 10 priznanih kot nepogrešljivih. Aminokisline so potrebne za popolno delovanje našega telesa. So del mnogih beljakovinskih izdelkov, se uporabljajo kot prehranski dodatki za športno prehrano, zdravila so narejena iz njih, dodana so v krmo za živali.

    Živila bogata z aminokislino:

    Navedena je ocenjena količina na 100 g proizvoda.

    Splošne značilnosti aminokislin

    Aminokisline spadajo v razred organskih spojin, jih uporablja telo pri sintezi hormonov, vitaminov, pigmentov in purinskih baz. Aminokisline so proteini. Rastline in večina mikroorganizmov lahko sintezo vseh aminokislin, ki jih potrebujejo za življenje, neodvisno, za razliko od živali in ljudi. Številne aminokisline, ki jih naše telo lahko sprejme le iz hrane.

    Zamenljive aminokisline, ki jih proizvajajo naša telesa, so glicin, prolin, alanin, cistein, serin, asparagin, aspartat, glutamin, glutamat, tirozin.

    Čeprav je ta razvrstitev aminokislin zelo pogojna. Konec koncev se histidin, arginin, na primer, sintetizira v človeškem telesu, vendar ne vedno v zadostnih količinah. Zamenljivi aminokislinski tirozin lahko postane nepogrešljiv v primeru pomanjkanja fenilalanina v telesu.

    Dnevna potreba po aminokislinah

    Odvisno od vrste aminokisline je odvisna od dnevne potrebe po telesu. Celotna telesna potreba po aminokislinah, zabeležena v prehranskih tabelah - od 0,5 do 2 gramov na dan.

    Povečuje se potreba po aminokislinah:

    • v obdobju aktivne rasti organizma;
    • med aktivnimi poklicnimi športnimi aktivnostmi;
    • v obdobju intenzivnega fizičnega in duševnega stresa;
    • med boleznijo in med okrevanjem.

    Potreba po aminokislinah se zmanjša:

    Pri kongenitalnih motnjah, povezanih z absorpcijo aminokislin. V tem primeru lahko nekatere beljakovinske snovi povzročijo reakcije telesa, vključno s pojavljanjem težav v prebavnem traktu, srbenju in slabostjo.

    Absorpcija aminokislin

    Hitrost in popolnost asimilacije aminokislin sta odvisna od vrste izdelkov, ki jih vsebujejo. Aminokisline, ki jih vsebujejo jajčni beli, nizko vsebujoči skuti, pusto meso in ribe, telo dobro absorbira.

    Aminokisline se hitro absorbirajo s pravo kombinacijo izdelkov: mleko je kombinirano z ajdovimi žitami in belim kruhom, vse vrste izdelkov iz moke z mesom in skuto.

    Koristne lastnosti aminokislin, njihov učinek na telo

    Vsaka aminokislina vpliva na telo. Ker je metionin še posebej pomemben za izboljšanje metabolizma maščob v telesu, se uporablja kot preprečevanje ateroskleroze, v primeru ciroze in maščobne degeneracije jeter.

    Pri nekaterih nevropsihiatričnih boleznih se uporabljajo glutamin in aminobužne kisline. Glutaminska kislina se uporablja tudi za kuhanje kot aromatićni dodatek. Cistein je indiciran za očesne bolezni.

    Tri glavne aminokisline - triptofan, lizin in metionin so še posebej potrebne za naše telo. Triptofan se uporablja za pospeševanje rasti in razvoja telesa, ohranja pa tudi uravnoteženost dušika v telesu.

    Lizin zagotavlja normalno rast telesa, je vpleten v procese nastajanja krvi.

    Glavni viri lizina in metionina so skuta, goveje meso in nekatere vrste rib (trsko, smuči, sledi). Triptofan najdemo v optimalnih količinah v drobnici, teletini in igri.

    Interakcija z bistvenimi elementi

    Vse aminokisline so topne v vodi. Vplivajte na vitamine skupine B, A, E, C in nekatere mikroelemente; sodelujejo pri nastanku serotonina, melanina, adrenalina, noradrenalina in nekaterih drugih hormonov.

    Znaki pomanjkanja in presežka aminokislin

    Znaki pomanjkanja aminokislin v telesu:

    • izguba apetita ali njen upad;
    • šibkost, zaspanost;
    • rast in razvojni zamik;
    • izpadanje las;
    • poslabšanje kože;
    • anemija;
    • šibka odpornost na okužbe.

    Znaki presežka nekaterih aminokislin v telesu:

    • motnje ščitnice, hipertenzija - se pojavijo s prebitkom tirozina;
    • zgodnje sive lase, bolezni sklepov, aortno anevrizmo lahko povzroči presežek amino kisline histidina v telesu;
    • metionin povečuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt.

    Takšne težave lahko nastanejo le, če v telesu manjkajo vitamini skupin B, A, E, C in selena. Če so ta hranila vsebovana v pravo količino, se presežek aminokislin hitro nevtralizira zaradi pretvorbe presežnih snovi v uporabne snovi za telo.

    Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost aminokislin

    Prehrana, pa tudi zdravje ljudi, so odločilni dejavniki za vsebnost aminokislin v optimalnem razmerju. Pomanjkanje določenih encimov, diabetesa, okvare jeter vodi v nekontrolirano vsebnost aminokislin v telesu.

    Aminokisline za zdravje, energijo in lepoto

    Za uspešno izgradnjo mišic v bodybuildingu se pogosto uporabljajo aminokislinski kompleksi, ki jih sestavljajo levcin, izolevcin in valin.

    Za ohranjanje vitalnosti med treningom športniki uporabljajo metionin, glicin in arginin ali izdelke, ki jih vsebujejo, kot dodatke k prehrani.

    Za vsako osebo, ki vodi aktiven in zdrav življenjski slog, so potrebna posebna živila, ki vsebujejo številne esencialne aminokisline, da ohranijo odlično telesno pripravljenost, hitro obnovijo, izgorejo preveč maščob ali zgradijo mišice.

    V tej ilustraciji smo zbirali najpomembnejše točke o aminokislinah in vam bomo hvaležni, če delite sliko v socialni mreži ali blogu s povezavo na to stran:

    Aminokisline: kazalo vsebine v hrani in dnevna hitrost za ljudi

    Pozdravljeni, dragi bralci mojega spletnega dnevnika! Če ste resni glede svojega zdravja, predlagam skupaj, da se potopite v svet organskih spojin. Danes bom govoril o aminokislinah v prehrambenih izdelkih, katerih tabela bo priložena za priročnost v članku. Samo govorite o potrebnih dnevnih stopnjah za ljudi.

    Aminokisline

    Mnogi od nas vedo o teh organskih spojinah, vendar ne moremo vsi razložiti, kaj je in zakaj jih potrebujejo. Zato začnimo z osnovami.

    Aminokisline so strukturne kemične enote, ki tvorijo proteine.

    Slednji so popolnoma vključeni v vse fiziološke procese telesa. Oblikujeta mišice, kite, vezi, organe, nohte, dlake in so del kosti. Opažam, da so hormoni in encimi, ki uravnavajo delovne procese v telesu, tudi proteini. So edinstveni v svoji strukturi in ciljih za vsako od njih. Beljakovine so sintetizirane iz aminokislin, ki jih oseba prejme iz hrane. To kaže na zanimiv zaključek - ne najbolj dragoceni elementi proteinov, temveč aminokisline.

    ČLANKI NA TEMI:

    Zamenljiv, pogojno nepogrešljiv in nepogrešljiv.

    Presenetljivo je, da rastline in mikroorganizmi lahko samostojno sintetizirajo vse aminokisline. Toda človeka in živali nista naročeni na to.

    Zamenljive aminokisline. Izdelano s strani našega telesa samostojno. Te vključujejo:

    • glutaminska kislina;
    • asparaginska kislina;
    • asparagin;
    • glutamin;
    • ornitin;
    • proline;
    • alanin;
    • glicin.

    Pogojno nujne aminokisline. Naše telo jih ustvarja, vendar ne v zadostnih količinah. Ti vključujejo histidin in arginin.

    Bistvene aminokisline. Lahko jih dobite samo iz dodatkov ali živil. Podrobneje o njih je napisano v članku o nenadomestljivih aminokislinah za osebo.

    Aminokislinska bogata hrana

    Za dokončanje dela našega telesa mora vsaka oseba vedeti, kateri izdelki vsebujejo organske spojine:

    • Jajca - nam bodo dali BCAA, metionin in fenilalanin. Razvlaženo s čepom, ki zagotavlja beljakovinski dodatek za telo.
    • Mlečni izdelki ljudem zagotavljajo arginin, valin, lizin, fenilalanin in triptofan.
    • Belo meso vsebuje BCAA, histidin, lizin, fenilalanin in triptofan.
    • Riba je odličen vir beljakovin, ki ga telo zlahka absorbira. Bogata z metioninom, fenilalaninom in BCAA.

    Mnogi verjamejo, da lahko dobite beljakovine le iz živalskih izdelkov. To je napačno. Rastlinska hrana je bogata z njimi in je vir organskih spojin:

    • Stegni so bogati s fenilalaninom, levcinom, valinom, metioninom, triptofanom in treoninom.
    • Žitarice - dajo telo levcin, valin, histidin in izolevcin.
    • Matice in semena zagotavljajo arginin, treonin, izolevcin, histidin in lizin.

    Ločeno, želim poudariti kinoja. Ta trava ni tako priljubljena kot običajna ajda in proso, a zaman.

    Ker na 100 gramov izdelka predstavlja približno 14 gramov beljakovin. Zato je kinoa nepogrešljiva za vegetarijance in je kot nalašč za mesarje. Ne pozabimo na pravoslavne objave, ki večkrat letno prepovedujejo prehranjevanje mesa, rib in mlečnih izdelkov.

    Zaradi priročnosti predlagam seznanitev s seznamom izdelkov v obliki tabele. Lahko ga prenesete in natisnete.

    Dnevni vnos aminokislin

    Vsak dan potrebujemo organske spojine, vendar pa obstajajo obdobja v življenju, ko se njihova potreba poveča:

    • med športnimi aktivnostmi;
    • v obdobju bolezni in okrevanja;
    • v obdobju duševnega in telesnega stresa.

    In nasprotno, to je, da je povpraševanje po njih pada v primeru prirojene motnje, ki so povezane z aminokislino prebavljivosti.

    Zato je za udobje in nemoteno delovanje telesa treba poznati dnevno porabo organskih spojin. Glede na prehranske tabele se giblje od 0,5 grama do 2 gramov na dan.

    Prebavljivost aminokislin je odvisna od vrste proizvodov, v katerih so shranjeni. Organske spojine iz jajčnih beljakovin so zelo dobro absorbirane.

    Enako velja za skuto, ribe in pusto belo meso. Tukaj tudi kombinacija izdelkov igra veliko vlogo. Na primer, mlečna in ajdiška kaša. V tem primeru oseba prejme popolno beljakovino in udobno za telo proces asimilacije.

    Pomanjkanje aminokislin

    Kateri znaki kažejo pomanjkanje organskih spojin v telesu:

    • šibka odpornost na okužbe;
    • poslabšanje kože;
    • rast in razvojni zamik;
    • izpadanje las;
    • zaspanost;
    • anemija.

    Poleg pomanjkanja aminokislin v telesu je lahko preveč. Njeni znaki so naslednji: motnje v ščitnici, bolezni sklepov, hipertenzija.

    Vedeti morate, da se lahko taki problemi pojavijo, če v telesu manjkajo vitamini. V primeru norme bo presežek organskih spojin nevtraliziran.

    V primeru pomanjkanja in presežka aminokislin je zelo pomembno vedeti, da je odločilni dejavnik prehrana.

    Ustrezno sestavljate dieto, naredite svojo pot do zdravja. Upoštevajte tiste bolezni, kot so diabetes, pomanjkanje encimov ali poškodbe jeter. Privedejo do popolnoma nenadzorovane vsebine v telesu organskih spojin.

    Kako priti do aminokislin

    Vsi smo razumeli, kaj v našem življenju igrajo globalne vloge aminokislin. In razumejo pomen nadzora nad vstopom v telo. Ampak, obstajajo situacije, kjer jim morate biti pozorni. Gre za šport. Še posebej, če govorimo o profesionalnih športih. Tukaj športniki pogosto iščejo dodatne komplekse, ne da bi se sklicevali samo na hrano.

    S pomočjo valina in leucin izolevcin lahko zgradite mišično maso. Prihranite energijo pri boljšem treningu z glicinom, metioninom in argininom. Vendar bo vse to neuporabno, če ne jedo živil, ki so bogate z aminokislinami. To je pomemben del aktivnega in izpolnjujočega življenjskega sloga.

    Če povzamemo, lahko rečemo - vsebnost aminokislin v prehrambenih izdelkih je sposobna zadovoljiti potrebo po njih za celoten organizem. Poleg profesionalnih športov, ko so mišice pod velikim pritiskom, potrebujejo dodatno pomoč.

    Ali v primeru zdravstvenih težav. Potem je tudi bolje dopolniti prehrano s posebnimi kompleksi organskih spojin. Mimogrede, jih lahko naročite na spletu ali kupite od dobaviteljev športne prehrane. Želim, da se spomniš najpomembnejše v dnevni prehrani. Obogatite ga z živili, bogata z aminokislinami in beljakovinami. Ne osredotočite se samo na mlečne izdelke ali meso. Kuhajte različne jedi. Ne pozabite, da vas bo rastlinska hrana bogatila tudi s potrebnimi organskimi spojinami. Le za razliko od živalske hrane, v želodcu ne bo pustil občutka teže.

    Oprosti, dragi bralci. Delite članke o družabnih omrežjih in počakajte na nove objave.

    Tabela standardov porabe esencialnih in ne-esencialnih aminokislin

    Tabela standardov porabe esencialnih aminokislin ^

    NAME, NORMALNI DAN

    Nenazadljive aminokisline v izdelkih

    FUNKCIJE NEPOSREDNIH AMINO KISLIN V ORGANIZMU

    ZNAKI ZNANOSTI NEDOSLEDNIH AMINO KISLIN

    1. Ohranjanje dušikovega ravnovesja v telesu

    1. Funkcionalne motnje živčnega sistema

    2. vir energije za mišice

    2. Motnje gibanja

    3. Sodelovanje v biosintezi pantotenske kisline

    Pozitiven vpliv na procese rasti

    Pomembna vmesna spojina pri sintezi holesterola in drugih steroidov

    1. Izguba teže

    2. Kršitve ščitnice, ledvice

    Potreben za rast, popravilo tkiva, sintezo hormonov, encimov, protiteles

    1. zaviranje rasti

    2. Bolezni krvi

    3. Reduciran krvni hemoglobin

    1. Spodbuja sintezo biološko pomembnih spojin: adrenalina, holina itd.

    1. Kršitve biosinteze cisteina, proteinov

    2. Sodeluje pri metabolizmu maščob, vitaminov, fosfolipidov

    2. Upočasni razvoj in rast telesa

    ribe (smuči na koščici, soma, jesetra jesetra, trska)

    3. Pokaže lipotropno delovanje

    3. Hude motnje delovanja

    4. Je vir žvepla pri proizvodnji cisteina

    5. Eden od virov sinteze glukoze

    Sodeluje pri biosintezi melaninov, dopamina, adrenalina, ščitničnih hormonov

    sezama in bučnim semenom

    1. Ohrani beljakovinsko ravnovesje v telesu

    2. Vpliva na rastne procese

    3. Poveča imunsko obrambo, sodeluje pri sintezi protiteles

    4. Spodbuja proizvodnjo elastina in kolagena

    1. Sodelovanje pri sintezi serotonina, nikotinske kisline.

    Vzrok številnih motenj: diabetes, tuberkuloza, rak

    2. Spodbuja rast in regeneracijo tkiva.

    Fenilalanin (4.4 g)

    1. Sodelovanje pri sintezi adrenalina, melanina, noradrenalina

    Fenilketonurija, ki jo spremlja duševna retardacija

    2. prispeva k delovanju ščitnice

    3. Izboljša delovanje osrednjega živčnega sistema

    1. Vmesni produkt metabolizma cisteina - tavrin, ki izboljša energetske procese in igra pomembno vlogo pri metabolizmu maščob

    2. Podpira prostorsko strukturo proteinskih molekul

    3. Eden od virov sinteze glukoze

    4. Vezuje arzenske spojine, aromatske ogljikovodike itd. (zaščitna)

    čebula, česen, rdeča paprika

    Tabela norm za uživanje zamenljivih aminokislin ^

    NAME, NORMALNI DAN

    PROIZVODI, KI VSEBUJEJO ZAMENJAVANE AMINO KISLIN

    FUNKCIJE ZAMENJAVE AMINO KISLIN V ORGANIZMU

    Znaki pomanjkanja zamenljivih aminokislin

    Eden od virov sinteze glukoze

    Sodeluje v encimskih reakcijah: sintezo ornitina, sečnine, kreatinina itd.

    Negativen učinek na:

    Aktivira tiusno žlezo

    1. proizvodnja inzulina

    Pospešuje celjenje ran

    2. metabolizem lipidov v jetrih

    Posega v nastanek tumorjev

    Aspartinska kislina (12,2 g)

    1. reakcije tranzaminacijskega ciklusa in sečnine

    2. sinteza pirimidinov in urina

    Pospešuje proizvodnjo imunoglobulinov

    Poveča sposobnost pretrpanja duševnega izčrpanosti.

    Nepogrešljiv za rastoče telo, rast in popravilo tkiva

    Uniči aktivnost osrednjega živčnega sistema

    Začetna snov v sintezi histamina, mišičnih peptidov - anzerin, karnozin

    Motnje kože - razvoj ekcema

    Bistven za proizvodnjo krvnih celic

    žitna zrna

    Sodeluje pri razvoju porfirinov, purin; RNA in DNA

    Prirojene motnje metabolizma glicina povzročajo hipotenzijo, epileptične napade, odpoved dihal

    Je vir aminokislin pri transaminacijskih reakcijah.

    Centralni nevrotransmiter (oddajnik živčnega vzburjenja) inhibitorni tip aktivnosti

    Izboljša kakovost presnovnih procesov v možganskem tkivu

    Glutaminska kislina (13.6 g)

    Pomembno vlogo pri metabolizmu dušika.

    Sodeluje pri prenosu kalijevih ionov v celice centralnega živčnega sistema in nevtralizira amoniak

    Sodeluje pri biosintezi RNA, DNA, folne kisline, triptofana, triptofana, histidina

    Sestavina adrenokortikotropnega hormona, insulina in drugih peptidov

    Sodeluje pri sintezi kolagena

    Ohranjuje normalno vezivno tkivo, izboljša strukturo kože

    Sodeluje pri proizvodnji amorfnih kislin, ki vsebujejo žveplo, glicin, pirimidin, purin, porfinin

    Zahtevana za izmenjavo maščobnih kislin in maščob

    Horoskop 2018: kaj pričakovati v letu Yellow Psa

    Lunarna izguba teže: ugodni in neugodni dnevi za prehrano v letu 2018

    Zodiakovi znaki

    • Oven
    • Bik
    • Twins
    • Rak
    • Lion
    • Devica
    • Tehtnice
    • Škorpijon
    • Strelec
    • Kozorog
    • Vodnar
    • Ribe

    Dieta za ribe je edinstven sistem prehranjevanja, ki upošteva posamezne značilnosti tega zodiakalnega znaka in prispeva k enakemu boju proti prekomerni teži in značilnim boleznim.

    Diet za Aquarius je tehnika, razvita posebej za predstavnike tega horoskopa, ob upoštevanju njihovih šibkih točk v telesu in individualnih prehranskih potreb.

    Učinkovita prehrana za kozorog pomaga ne samo, da se hitro znebite več kilogramov, temveč tudi izboljša zdravje, ker je njegova prehrana sestavljena iz izdelkov, ki so koristni za ta znak.

    Diet za Strelca - sistem napajanja, ki je zasnovan tako, da ustreza splošnim značilnostim in potrebam tega horoskopa in omogoča, če želite izgubiti težo.

    Prehrana za Scorpios pomaga ne samo odstraniti vse te dodatne kilograme, temveč tudi izboljšati zdravje, zato jih najbolj pogosto predstavljajo predstavniki tega horoskopa.

    Dieta za vagino je sistem prehrane, ki je bil ustvarjen posebej za predstavnike tega horoskopskega znaka, ki se odlikuje po posebni ljubezni do maščobnih in visoko kaloričnih živil, zaradi česar imajo pogosto prekomerno telesno težo.

    Prehrana za Oven je uravnotežen sistem prehrane, prilagojen posameznim potrebam predstavnikov požarnega znaka zodiaka in pomaga pri izgubi teže in vpliva na zdravje na najbolj pozitiven način.

    Diet za Gemini pomaga izgubiti težo, normalizira metabolizem in izboljša zdravje, zato je zelo priljubljen pri predstavnikih zračnega elementa.

    Diet za Taurus pomaga krepiti telo in izgubiti težo, zato je zelo priljubljen med Zemljo.

    Dieta za Virgos je koristna in učinkovita metoda izgube teže, ki je posebej zasnovana za ljudi, rojene pod znakom zemeljskega elementa.

    Prehrana za Lviv je uravnotežen način prehrane, ki omogoča predstavnikom požarnega znaka, da izgubijo težo s koristmi za zdravje, zato med njimi uživa veliko popularnost.

    Cancer Diet je prehranska metoda, ki je bila razvita posebej za predstavnike Water Elementa, ki pogosteje prebavljajo in motijo ​​prehranjevanje pogosteje kot drugi znaki.

    Aminokisline

    Veliko kombinacij amino kislin ustvarja beljakovinske molekule s široko paleto lastnosti.

    V gastrointestinalnem traktu pod vplivom encimov se proteini razgrajujejo v aminokisline, ki se absorbirajo v kri. Telo sintetizira beljakovine iz teh aminokislin, da zgradi svoja tkiva, encime, hormone in imunske beljakovine.

    Obstaja 20 skupnih proteogenih (ali drugače standardnih) aminokislin. Oseba jih potrebuje vse, vendar je 12 od teh bistvenih aminokislin v življenju človeško telo, ki se lahko sam sintetizira. Osem od dvajset proteinogenih aminokislin (triptofana, valina, fenilalanina, metionina, lizina, treonina, izolevcinja, levcina) so nepogrešljive za odrasle in morajo priti k njemu s proteini. Arginin je pogojno nujna aminokislina: v odrasli in zdravi osebi arginin proizvaja telo v zadostnih količinah, pri otrocih in mladostnikih, pri starejših in bolnih, stopnja sinteze arginina je pogosto nezadostna.

    Preberite Več O Prednostih Izdelkov

    Kuharski sir

    Kuharski sir je beljakovinski fermentirani mlečni izdelek, pridobljen s segrevanjem kefira (kislo mleko, ki ločuje skuto), čemur sledi odstranitev sirotke. Kuharski sir je razvrščen glede na vsebnost maščobe v: maščobah (18%), krepkem (9%) in nizko-maščobnem skutu (ne več kot 3%).

    Preberi Več

    Ali je kostna juha škodljiva?

    Poznam take ljudi, ki nimajo denarja za meso, zato kupijo kosti in kuhajo juho. In potem kuhajo juhe na tej juhi.Kostno juho je slabo za vse. Še posebej - za otroke. V kostnem mozgu se ne kopičijo samo težke kovine, temveč tudi produkti razpadanja radioaktivnih elementov - na tej podlagi temelji pregled, imenovan skeniranje.

    Preberi Več

    Predjedi - prednosti in uporabne lastnosti luskavcev

    "Odraščanje na robu, rdečelaska dekleta" - uganili uganko? Chanterelles! Majhna je verjetnost, da bo vsakdo razmišljal o rešitvi tako preproste in enostavne sestavljanke, saj so te gobe od otroštva vse znane.

    Preberi Več