Multipla skleroza. Diet Zdravljenje

Multipla skleroza spada v kategorijo kroničnih avtoimunskih bolezni. Patološki proces vpliva na mielinski plašč živčnih vlaken in bele snovi možganov. Zdravljenje bolnikov s sodobnimi zdravili nudijo zdravniki bolnišnice Yusupov.

Prehrana v multipli sklerozi je še posebej pomembna. Raziskovalci so že dolgo opazili razmerje med incidenco multiple skleroze in prehranjevalnimi navadami. Bolezen pogosteje se kaže z veliko porabo mesne hrane, vključitev rastlin in rib ter jedi v prehrani pa ima preventivni učinek.

Znanstveniki to dejstvo pojasnjujejo z dejstvom, da meso, smetana, rumenjak ali maslo vsebujejo posebne snovi - arahidonsko kislino. Sprožava vnetne reakcije v telesu in razvoj multiple skleroze se začne z vnetjem v mielinskih ovojnicah živcev. Hrana rastlinskega izvora ne vsebuje te snovi. Ribje olje in rastlinska olja zavirajo vnetni proces.

Cilj pravilne prehrane za bolnike z multiplo sklerozo je zmanjšanje ravni arahidonske kisline v telesu. Hrana mora biti zadostna, vendar ne preveč kalorična, kar vam omogoča vzdrževanje normalne teže. Potrebno je drastično zmanjšati porabo živalskih maščob in težkih maščob industrijske proizvodnje. Posebno pozornost bi morali posvetiti "skritim" maščobam, ki jih vsebujejo čokolada, mlečne in sladke jedi.

Potreba po koristnih maščobnih kislinah zagotavlja porabo od 4 do 10 čajnih žličkov rastlinskega olja. Pozitiven učinek na potek multiple skleroze je dodaten vnos zdravil na osnovi ribjega olja. Koristno je v meniju vključiti jedi iz morskih rib.

Hrana mora biti polna, hitra hrana se lahko jedi le občasno. S krhkostjo v kosteh ali večjim tveganjem za njegov razvoj zaradi glukokortikoidnega hormonskega zdravljenja se bolnikom svetuje, naj vzamejo vitamin D in povečajo količino živil, ki vsebujejo kalcij, v svojih dietah.

Nevrologi bolnišnice Yusupov, ki imajo veliko izkušenj z zdravljenjem multiple skleroze, priporočajo, da popolnoma opustijo uporabo alkoholnih pijač, saj alkohol prispeva k razvoju zapletov bolezni. Priporočajo tudi odstranjevanje ocvrte hrane, prekajene mesnine, soljenja in sladkih jedi, kar bistveno zmanjša porabo mesa in opusti maščobne sorte.

Strokovnjaki svetujejo, da dajejo prednost brokoliju v obliki solate ali stranske jedi, cvetača, jagodičja, zlasti kosmulje. Iz jagod lahko naredite sadne pijače in marmelade, kuhate kompote, koristno jih je uporabiti surovo. Ker se motnje v delovanju urina pojavijo pri multipli sklerozi, je treba porabiti vodo, sadne napitke in sadne pijače. Količina kave in čaja, pijanega na dan, je treba zmanjšati.

Embry diet za multiplo sklerozo. Recepti

Dieta Embry namiguje, da bi odstranili ali omejili porabo škodljivih izdelkov in jih nadomestili s tistimi, ki ne morejo poslabšati poteka bolezni. Priporočljivo je, da telo obogatite z vitamini in minerali (kalcij, katerega dnevni odmerek naj bo 1100 mg, magnezij-500 mg, 3-omega-nenasičene maščobne kisline 3 g in vitamin D 3 - 4000 I).

Bolniki, ki uporabljajo dieto Embry za multiplo sklerozo, morajo odstraniti živila, ki imajo veliko diete v krmi:

  • mlečni izdelki (proizvodi mleka in mlečne kisline, različni siri, omake na osnovi kisle smetane, prelivi in ​​jogurti);
  • stročnice (arašidi, fižol in grah, fižol, arašidovo maslo);
  • izdelki iz pšeničnega zrnja, rži, ječmena.

Izključiti je treba izdelke, ki povzročajo alergične reakcije: citrusi, med, oreščki in gobe ter piščančja jajca. Ne priporočamo jesti sladkarij, sokov, energetskih napitkov in hrane z visoko vsebnostjo sladkorja. Potrebno je zmanjšati količino porabljenega rdečega mesa, mesa s krvjo in praženim mesom. Lean meso je dovoljeno uporabljati največ 1-2 krat na teden. Treba je opustiti pečenje na margarini, pivu in žganih pijačah. Nekajkrat na mesec lahko uporabite kozarec suhega rdečega vina.

Priporočljivo je povečati količino perutninskega mesa v prehrani, predvsem piščančji file. Bogat vir beljakovin je rdeča riba, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline. Hrana v multiple sklerozi vključuje uporabo velikih količin sadja in zelenjave, ki ne povzročajo alergij, so bogate z vlakninami in težkimi ogljikovi hidrati.

Pri multipli sklerozi se pokaže klinična slika motenj urinskega sistema. Zadostna količina tekočine je nujen pogoj za normalno delovanje ledvic, zato je dnevni vnos vode najmanj 1,5-2 litra.

Seznanili se bomo z recepti iz prehrane Embry, ki bodo pomagali pri pripravi okusnih prehranskih obrokov doma. Za juho koruze bodo potrebovali naslednje izdelke:

  • 1 žlica oljčnega olja;
  • 450 gramov korenčkov na kocki;
  • 1 olupljeni in krompirjev krompir;
  • Mleto čebulo;
  • 1 čajna žlička začimb,
  • 800 ml rastlinske juhe;
  • Sol in zelenjava.

Morate vzeti veliko ponev in segreti olje v njej, dajte sesekljano zelenjavo in dodajte žličko taragona. Kondenzirati jih je treba na nizki temperaturi nekaj minut, ne da bi ga prekomerno pogrezali. Dodajte zelenjavne minute v ponev in počakajte 30 minut. Ko so zelenjava mehka. Juha je pripravljena.

Pravilno kuhane jedi niso le zdrave, ampak tudi okusne. Piščančja prsa so lahko predominirana majoneza in pečena v pečici, zavita v folijo. Filet lososa na žaru. Parjene zelenjave niso le okusne, temveč tudi zdrave.

Zdravniki Centra za multiplo sklerozo bolnišnice Yusupov zagotavljajo zdravljenje bolnikov z izvirnimi zdravili, izbirajo režime zdravljenja, odvisno od kliničnih manifestacij in poteka bolezni. Hrana v bolnišnici je izbrana individualno za vsakega bolnika na podlagi priporočil zdravnika. Če potrebujete zdravljenje za multiplo sklerozo, pokličite. Zdravnik v bolnišnici Yusupov bo odgovoril na vsa vprašanja.

Hrana za multiplo sklerozo. Kaj lahko in ne more?

Zanimivo dejstvo

Obstajajo diete, ki so posebej zasnovane za bolnike z multiplo sklerozo.

Pregled prehrane - eden od prvih korakov, ki jih je treba storiti bolniku. Obstajajo določene prehranske smernice za bolnike z multiplo sklerozo. Kljub temu ni potrebe po dramatičnem spreminjanju uveljavljenih okusnih navad. Pomembno je, da se naučimo načel zdravega prehranjevanja in koristnih lastnosti hrane. Takšno razumevanje vam omogoča, da kompetentno, enostavno in neboležno prestrukturirate svojo prehrano, kar bo nedvomno koristilo vsem družinskim članom brez izjeme.

Izključi

  • Zavrzi polizdelke, ki vsebujejo snovi, ki lahko škodljivo vplivajo na delovanje živčnega sistema: mononatrijev glutamat, aspartam, salicilati, kalcijev propionat - ojačevalci okusa in barvila, vključno z naravnimi lastnostmi. Študije so pokazale, da izključitev teh sestavin iz prehrane pomaga izboljšati spanec, zmanjšati anksioznost in razdražljivost.
  • Če je žvečenje težavno ali dolgočasno, zmanjšajte ali odpravite zaužitje izdelkov, ki zahtevajo žvečenje, in jih nadomestite z mehkimi, pireji izdelki.
  • Priporočljivo je zmanjšati porabo maščob živalskega izvora, ki vsebujejo veliko količino holesterola. Prehrambeni proizvodi, še posebej bogati z holesterolom, vključujejo maščobne meso (svinjsko, jagnjetino), maščobne klobase, šunke, papige, kaviar, smetano, kislo smetano, rumenjake. V takšnih izdelkih v velikih količinah vsebuje arahidonsko kislino, ki stimulira nastanek vnetnega procesa.
  • Izključite izvore hitrih ogljikovih hidratov - sladkor, pšenični kruh in vse proizvode iz rafinirane moke. Bolje je dati prednost "preprostemu" kruhu - rži, sivi, ovseni kaši in sladkorju, ki ga nadomestijo sladki plodovi - fige, suhe marelice, sladka jabolka itd. Spreminjanje prehrane lahko zmanjša težave, ki se pojavljajo pri nekaterih simptomih multiple skleroze.

Vstopi v prehrano

  • V svojo prehrano vključite čim več sveže zelenjave in sadja. Vložena vlakna spodbujajo običajno prebavo.
  • Zaželeno je, da vašo prehrano obogatite z živili, ki vsebujejo velike količine polinenasičenih kislin (predvsem linolne kisline). Pomagajo zmanjšati vnetni proces. Poleg tega so polinenasičene kisline vključene v konstrukcijo živčnih celic, precej so v maščobnih ribah in morskih sadežih, pa tudi v rastlinskih oljih, zlasti v semenih in sadikih.
  • V meniju bolnikov z multiplo sklerozo, ki so nagnjeni k pogostim zaprtjem, je pomembno vključiti več živil, ki vsebujejo balastne snovi in ​​rastlinska vlakna (vlakna) - zelenjava, mehko sadje (breskve, suhe slive, banane), polnozrnate žitarice (žita, kruh z žiti ).
  • Proteinska hrana v multiple sklerozi ni kontraindicirana. Bolnikom priporočamo, da jedo zadostno količino vseh makrokomponent: beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (BZHU). Razmerje BJU v tem primeru bi moralo biti 25:25:50.
  • Rastlinska olja se lahko uporabljajo za solatni preliv ali za izdelavo omak. Ko so izpostavljeni visokim temperaturam, olja izgubijo svojo vrednost, zato jih ne smete uporabljati za cvrtje. Rastlinska olja, kot tudi polnozrnate žitarice in njihovi proizvodi vsebujejo vitamin E, ki preprečuje oksidativno škodo na mijelu in drugih tkivih.
  • Mleko, skuta, sir, mlečni izdelki so vir kalcija. Takšne izdelke se prednostno porabijo v primeru nizke mobilnosti ali med hormonsko terapijo, na primer med poslabšanjem.

Koristni nasveti

  • Če imate težave pri uživanju hrane, povezane z požiranjem (disfagija), poskusite spremeniti temperaturo, teksturo hrane in tekočine. Od sprejema ohlapnih, suhih in hrustljavih živil v tem primeru je zaželeno zavrniti.
  • Ohlajene pijače, led z limono, povečajo količino sline, ki bo olajšala požiranje.
  • Če vnos tekočine povzroči kašljanje, uporabite zgoščevala (npr. Škrob), vendar v nobenem primeru ne smete omejiti vnosa tekočine.
  • Utrujenost prispeva k težavam pri požiranju. Poskusite s pritiskom na brado rahlo v prsnem košu. Ta tehnika bo preprečila prehajanje hrane in tekočin v dihalne poti.
  • Posvetujte se z zdravnikom ali drugim usposobljenim zdravstvenim delavcem, da svoje ljubljene vzgaja v Heimlich (Heimlich), ki se uporablja za odstranjevanje tujih teles, če vstopijo v dihalne poti.

POMEMBNO: Bolnikom z MS, pa tudi zdravim ljudem, priporočamo, da vsak dan pijejo najmanj 1,5-2 litra tekočine.

Žal mnogi bolniki, ki trpijo zaradi disfunkcije mehurja (na primer inkontinenca), zmanjšujejo količino tekočine, ki jo porabimo. To je nesprejemljivo, saj lahko okužba sečil, ki jo povzroči zadrževanje urinov, povzroči poslabšanje bolezni in povzroči tudi razdraženost sten mehurja, zaradi česar se pogosteje nagiba k uriniranju.

Tonicne pijače, kot je čaj ali kava, niso škodljive za paciente z multiplo sklerozo. Na dan pa naj pijete največ dve skodelici kave, tako da tonični učinek pijače ne povzroči prekomerne vzburjenosti.

Kaj zamenjati sladkarije z multiplo sklerozo?

  • Med je naravni in zelo koristen nadomestek sladkorja. Normalno deluje na imuniteto, izboljša prebavo in krepi zdravje. Bodite previdni, medu pa pri nekaterih ljudeh povzročajo alergične reakcije. To je lahko nevarno za ljudi z MS.
  • Sadje in suho sadje so boljša možnost kot zamenjava sladka z multiplo sklerozo. Sadje vsebujejo veliko vitaminov in vlaknin, kar pomaga prebavi.
  • Domači sladoled - zdrav poletni sladica. Mleko vsebuje veliko kalcija in kul, tanjša tekstura bo olajšala požiranje. Namesto sladkorja, medu, sadja ali jagodičja lahko dodate domači sladoled, da bo še bolj zdravo. Če ne uporabljate mleka, bo sorbet odličen nadomestek za sladoled.
  • Marshmallow je nizko kalorično zdravljenje, ki zahvaljujoč pektinu, ki ga vsebuje, izboljša prebavni trakt, pospeši presnovo, odstrani škodljive snovi in ​​zmanjša raven holesterola.

Škoda mlečnih beljakovin pri multipli sklerozi

Mit, da mlečni proteini povzročajo multiplo sklerozo, je že dolgo od bolnika prenesen na bolnika. Menili so, da lahko eden od mlečnih beljakovin, podobnih strukturi beljakovin mielinskega ovoja, povzroči imunski odziv in poslabšanje multiple skleroze. Vendar študije niso dokazale škode mlečnih beljakovin pri multipli sklerozi in kakršni koli povezavi med razvojem mlečnih beljakovin in relapsom. Reakcija lahko povzroči maščobe v mlečnih izdelkih, kar je še posebej bogato z maslom, kislo smetano in smetano.

Dieta za multiplo sklerozo

Multipla skleroza je bolezen centralnega živčnega sistema, za katero so značilni vnetni procesi v možganskih tkivih in sprememba njihovih metabolnih procesov.

Na žalost takšne bolezni ni mogoče popolnoma pozdraviti, vendar je mogoče s pomočjo posebnih diet in zdravil omiliti simptome in izboljšati bolnikovo dobro počutje.

Power funkcije v multipli sklerozi ^

Vsaka oseba v kateri koli starosti lahko postane bolna z multiplo sklerozo, razlogi za njeno pojavljanje pa vključujejo naslednje:

  • Poškodba glave ali hrbta;
  • Duševni ali fizični stres;
  • Dediščina;
  • Virusi: rdečkica, ošpice, herpes;
  • Več operacij;
  • Nepravilna prehrana, uporaba izdelkov z nizko kakovostjo.

Obstajajo nekateri dejavniki tveganja, ki povečujejo verjetnost take skleroze:

  • avtoimunske patologije,
  • vaskularna bolezen
  • nalezljive ali alergijske bolezni.
  • Odsotnost okončin;
  • Enuresis;
  • Težave z dihanjem;
  • Zmanjšan ton mišic;
  • Paraliza;
  • Slab vid ali koordinacija.

Običajno se poslabšanje razpršene bolezni nadomesti z dolgoročno remisijo, simptomi pa ne smejo motiti osebe celo še nekaj let. Mnogi se zanimajo, ali je prehrana potrebna za multiplo sklerozo, zdravniki pa zagotovo dajejo pozitiven odgovor, ker vam omogoča, da izključite avtoimunske in alergične reakcije, ki vam omogočajo, da podaljšate obdobje miru.

Terapevtska prehrana za multiplo sklerozo: bistvo in načela

Glavni cilj prehrane za bolnike z multiplo sklerozo je preprečiti avtoimunske procese z omejevanjem nekaterih živil in z živili, bogatimi z Omega kislinami v prehrani, in omogoča boljšo avtoregulacijo imunskega sistema.

Terapevtska hrana za multiplo sklerozo vključuje uporabo naslednjih izdelkov v meniju:

  • Piščančje meso brez kože;
  • Ribe;
  • Morski sadeži;
  • Croup;
  • Rženi kruh;
  • Zeleni in sadje;
  • Oreški (razen oreškov);
  • Zelenjava in sadje;
  • Olje iz lanenega semena.

Prav tako je koristno, da dodatno sprejmejo vitamine, minerale, antioksidante ali probiotike, le zdravnik mora določiti odmerek.

Če se čas ne nadaljuje z zdravljenjem bolezni, morebitni zapleti: paraliza, slaba koordinacija, smrt.

Diet za multiplo sklerozo: meni in značilnosti terapevtske prehrane ^

Kakšna hrana je koristna za multiplo sklerozo: prehrana, meni

Pravila prehrane za multiplo sklerozo:

  • Priporočljivo je, da preklopite na delne obroke, vendar sedite za mizo 5-6 krat na dan;
  • Prepovedane proizvode pri tej bolezni ni mogoče uporabiti;
  • Po posvetovanju z zdravnikom lahko pijete 1 žlico žlica. l Laneno olje zjutraj: bogato je s kislinami in vitaminom.

Kaj ne jesti za multiplo sklerozo

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje naslednje:

  • Jogurt, mleko, skuto, siri in drugi mlečni izdelki;
  • Rž, ječmen, pšenica in katerokoli drugo hrano, ki vsebuje gluten;
  • Mleko, arašidi, soja in sojine proizvode;
  • Rdeče meso;
  • Vsi izdelki, ki so bili prej alergični;
  • Rafinirani sladkor: namesto tega se lahko uporablja stevia, med ali javorjev sirup, vendar le omejen;
  • Jajca in kvas - omejen (ne več kot 2-3 krat na teden).

Diet za multiplo sklerozo: meni

Dieta osebe, ki trpi zaradi multiple skleroze, bi morala videti nekaj takega:

  • Imamo zajtrk s rižem in jabolkami, pijemo čaj;
  • Za kosilo jedo oreške;
  • Kosilo na zelenjavni juhi in solati z morsko hrano;
  • Večerjamo s svežim sokom;
  • Večerja imamo z ribjimi kosmiči in zelenjavo.

Embry Diet za multiplo sklerozo

Takšna prehrana brez glutena z multiplo sklerozo vam omogoča, da odstranite poslabšanje in podaljšate remisijo, če upoštevate njena pravila:

  • Omejite izdelke, ki vsebujejo gluten: oves, koruza, pšenica, testenine, pecivo, sladkarije, slaščice, kruh, jogurt, sir;
  • Vsak teden je dovoljeno piti kozarec suhega rdečega vina;
  • Za krepitev imunskega sistema je priporočljivo uporabljati aditive za živila;
  • Treba je popolnoma izločiti iz prehrane stročnic, mleka, kefirja, sira itd.

Dieta za preprečevanje multiple skleroze

Da bi se izognili multipli sklerozi, je po preprostih načelih dovolj:

  • Jejte samo zdravo in nizko vsebinsko maščobo: sadje, zelenjavo, jagode, zelenjavo, pusto meso, ribe;
  • Zapustiti hitro prehrano, prekajeno in ocvrto hrano;
  • Ne zlorabljajte slaščic in peciva.

Diet recepti za multiplo sklerozo

Recepti za morsko hrano:

  • Kuhajte in očistite kozice, kuhajte predhodno namočeni riž;
  • Prikupili smo papriko in kumare v trakove;
  • Zmešajte vse, obleko z oljčnim oljem, potresite z zelišči in sesekljano oreščko.

Recept za zelenjavne juhe:

  • Vrejemo vodo, vmešamo mu zdrobljeno korenje, bolgarski poper, čebula in krompir;
  • Zelo razrežite zelje, ga položite v ponev;
  • Dodajte začimbe in zelišča, kuhajte do konca.

Recept za sadne solate:

  • Rezano oljupljeno jabolko, breskev in kivi;
  • Zmešajte, če želite, okrasite z jagodami.

Rezultati, povratne informacije in nasveti zdravnikov o prehrani pri multipli sklerozi ^

Če bolnik upošteva vsa priporočila, se bodo rezultati prehrane pri multipli sklerozi pojavili v nekaj tednih, ko se bo zdravje opazno izboljšalo in simptomi bolezni se bodo zmehčali. Napadi bodo v prihodnosti moteni mnogo manj pogosto, vendar se morate pri tem vedno držati obrokov brez glutena.

Nasveti za preprečevanje multiple skleroze

  • Poskusite preprečiti vnašanje okužb v telo;
  • Okrepiti imunski sistem;
  • Jejte tisto;
  • Voditi aktiven življenjski slog;
  • Izogibajte se poškodbam.

Takšni ukrepi za preprečevanje multiple skleroze znatno zmanjšajo verjetnost njegovega pojava, zato bi morali biti pozorni na tiste, ki želijo dobro zdravje.

Zdravniki pregledajo dieto za multiplo sklerozo

Olga, 39 let, nevrolog:

"Seveda ne morete več zdraviti multiple skleroze, vendar če se držite svoje prehrane, lahko pozabite na poslabšanje že vrsto let. Brez pravilno formulirane prehrane obstaja možnost poslabšanja bolezni, zdravila niso vedno učinkovita. "

Evelina, 35, nevrolog:

"Vse moje stranke se držijo takšne prehrane, ker lahko izdelki, ki jih ta prepoveduje, povzročijo poslabšanje bolezni in znatno poslabšajo stanje, medtem ko tisti, ki jim je dovoljeno nasprotno, pomagajo pri olajšanju simptomov in pozitivnem učinku na njihovo dobro počutje

Zhanna, 34 let, nevrolog:

"Dieta v primerjavi z drogami seveda ni tako pomembna, vendar brez nje se izgubi pomen vsakega zdravljenja, ker bo oseba jedla hrano, ki škodljivo vpliva na potek bolezni. Če sledite prehrani, lahko dosežete pozitivne rezultate in izboljšate klinično sliko. "

Prehrana multiple skleroze

Klicni center: +7 (812) 235-71-65
delavnice od 8.30 dalje do 19:00 ure.

  • Nova raven zanesljivosti in varnosti poslovanja
  • Laboratorijska diagnostika, oddelek radioizotopov, MRI, CT, mamografija, ultrazvok, koronarna angiografija, endos.
  • Vabimo donatorje!
  • Terapevtsko fizično usposabljanje, halokamera, vodna gimnastika, suhe ogljikove dioksidne kopeli, laserska terapija
  • Postanite donator, to je enostavno!
  • Ultrazvok, ehokardiografija, elektroencefalografija, reoencephalography, duplex scanning
  • Digitalna endoskopija želodca, digitalna kolonoskopija, endoskopska polipektomija

Multipla skleroza. Hrana za multiplo sklerozo

Zdrava prehrana je za vsakogar zelo pomembna, vendar je še posebej pomembno, če imate kronične bolezni, kot je multipla skleroza. Diet terapija je sestavni del zdravljenja multiple skleroze.

Svanka Diet

Embry Diet. Priporočila in meniji za multiplo sklerozo

Swank Diet za bolnike s multiplo sklerozo

Splošna načela

Ni omejitev za mlečne izdelke ali proizvode, ki vsebujejo žita, gluten. Treba se je izogibati uporabi tistih izdelkov, ki povzročajo pacientove alergije.

Glede na študijo, ki jo je dr. Swank izvedla pri 144 bolnikih z multiplo sklerozo, tisti, ki so sledili prehrani, v 34 letih niso občutno poslabšali svojega stanja. Nadaljnje študije so pokazale, da se bolezen bolnikov v 44. letih ni bistveno spremenila, v nasprotju s tistimi, ki niso sledili prehrani.

Dokazal je, da prehrana z omejeno porabo nasičenih maščob, maščobnega mesa, bogata z žiti, sadjem in zelenjavo pomaga pacientom z multiplo sklerozo, da vodijo dolgo in aktivno življenje. Poleg tega je zelo enostavno slediti, čeprav se lahko zdi težko šteti količina porabljene maščobe.

  • Nasičene maščobe ne večje od 15 gramov na dan.
  • Nenasičene maščobe (različne vrste rastlinskega olja) morajo biti 20-25 gramov na dan.
  • V prvem letu prehrane ni rdečega mesa, nato pa ne več kot 85 gramov 1-krat na teden.
  • Mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe do vključno 1%.
  • Ni polizdelkov z nasičenimi maščobami.
  • Priporočljivo je, da vsak dan uporabite tak vir omega 3 kot ribje olje (1 žlička ali enakovredna količina kapsul) skupaj z multivitaminskimi in mineralnimi kompleksi.

Mlečni izdelki

Vse mlečne izdelke je treba posneto ali vsebovati največ 1 g nasičene maščobe na porcijo. Priporočena količina mlečnih izdelkov na dan - 2 obroki.

(1 skodelica = 1 porcijo).

Naslednji izdelki so dovoljeni v poljubni količini:

  • posneto mleko (posneto mleko - posneto mleko. Pogosto ga najdemo v ameriških receptih. To je samo mleko, iz katerega se odstranjuje krema);
  • kondenzirano posneto mleko;
  • suho posneto mleko;
  • razmaščeni pinjenec (brez masla);
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • sira z nizko vsebnostjo maščob (v Rusiji, najbolj malo maščobnega sira, ki je na tržišču, polarni sir - 5%). Sir soji se aktivno priporoča spremljevalcem prehrane;
  • slim sladoled;
  • razpršila za kuhanje (olje za pršenje, da med kuhanjem postavite najmanj olja na površino).

Izogibati se moram
  • margarin;
  • maslo;
  • skrajšanje (sploh ne vem, da je nekaj podobnega širjenju z nami, mešanico različnih maščob);
  • svinjske maščobe;
  • kakavovo maslo;
  • palmovo olje;
  • hidrogenirano olje;
  • nadomestki mlečnih izdelkov (kolikor sem razumel, gre za mlečne izdelke, v katerih namesto mlečnih maščob dodajo nekaj drugih živil, ki so na seznamu prepovedanih živil);
  • kokosovo olje.

V jajčni beljakovini ni maščobe. Rumenjak vsebuje 5 gramov nasičenih maščob. Dovoljena 3 jajca na teden, vendar ne več jajc na obrok. Celotno jajce = 5 gr. nasičene maščobe

Ni potrebno upoštevati majhne količine maščobe, ki jo vsebujejo žita, kosmiči, riž in testenine. Priporočeno dnevno število obrokov je 4.

Žita in kosmiči

Priporočljivo je uporabiti čim več žitaric. Rafinirani, rafinirani izdelki nimajo skoraj nobenih vitaminov. Dovoljeni so vsi kruhovi proizvodi: beli kruh, kruh, kruh in kruh ter vse ostalo. Naravna žita dodajajo količino prehrane in pomagajo čiščenje črevesja. Morate se izogniti kolački, kolački, pecivo in vse to, saj bi lahko dodali palmovo ali kokosovo olje, margarino ali nekaj drugega, na katerega se je treba izogibati.

Med prehrano so dovoljene kosmiče. Izbrati morate tiste, v katerih je najmanjša količina nasičenih maščob. Dovoljene so vse vrste žit, ki jih je treba kuhati (ovsena kaša itd.).

Testenine in riž

Rafinirane pasti in riž so dovoljene v poljubni količini, vendar so priporočljive pire z vso zrno.

Krekerji

Dovoljene so samo tiste, v katerih ni margarine, masla ali drugih nezaželenih maščob.

Pečenje (slaščice)

Vsi končni pecivo vsebuje maslo, margarino itd. Zato se je bolje izogniti.

Polizdelki

Preberite sestavo in izberite tiste, ki vsebujejo največ 1 g nasičene maščobe na postrežbo.

Dišave in omake

Vse je dovoljeno v kakršni koli količini, razen majoneze (gorčica, kečap, žara in tacos, zelišča in začimbe). Majoneza vsebuje nenasičene maščobne kisline in jo je treba upoštevati pri dnevnem vnosu maščob.

  • 2 žlici majoneze ali pripravljena solatna prelivka = 1 kaša rastlinskega olja (= 5 gramov nenasičene maščobe);
  • 1 čajna domača majoneza = 1 žlica rastlinskega olja;
  • 1 žlica. žlica "skim" majoneza = 1 žlica rastlinskega olja;
  • solate z nizko vsebnostjo maščobe = o maščobe in olja.

Pijače

Kofein. Treba je zmanjšati količino kofeinskih pijač (kave, čaja, kole) do 3 skodelice na dan.

Alkohol Večer je mogoče piti kozarec vina ali koktajla.

Oreški in semena

To so dober vir naravnih olj in esencialnih maščobnih kislin. Upoštevamo dnevni vnos nafte:

  • 1 žlička arašidovo maslo ali drugo maslo iz arašidov = 1 žlički. olja (= spet, 5 g nenasičenih maščob);
  • 0,5 unč (1 unča - približno 28 gramov) - (približno 10 kosov) arašidov, mandljev ali kashews = 1 žlički. olja;
  • 0,3 unči - (približno 10 kosov) drugih orehov (polovice arašidov ali pekanov, kostanjev) = 1 žlički iz rastlinskega olja;
  • 3 žličke sončničnih semen = 1 ura žlico olja;
  • 3 tsp bučna semena = 1 tsp rastno olje.

sadja in zelenjave

Priporočena količina sadja je 2 kosi na dan. Vsi plodovi so dovoljeni v poljubni količini, zato je bolje, da je sveže sadje.

To sadje vsebuje nenasičene maščobne kisline in jih je treba vključiti v izračun dnevnega vnosa maščob:

avokado, 1/8 (ali 3 srednje črne olive ali 6 srednje zelenih oljk)

= 1 ura žlico nenasičene maščobe (olje) = 5 gramov

Zelenjava

Priporočeno 2 porciji zelenjave dnevno (1 porcijo = 1 skodelica). Zelenjava vsebuje vitamine, minerale in esencialne maščobne kisline.

Ptica

Del = 4 oz.

Dovoljena je bela perutnina ali piščančje meso. (Samo piščanec ali puranje, ne konzervirano, nič, če ne veste, kaj je bilo dodano).

Vse bele ribe in morski sadeži so dovoljene v poljubni količini.

Mastne ribe vsebujejo nenasičene maščobne kisline, zato jih je treba upoštevati.

Dovoljeno je 50 gramov na dan maščobe, ki jo najdemo v ribah.

Na primer, ena unča lososa je enaka 5 gramov maščobe. Enaka količina maščobe ustreza:

  • 2 unci tune, v pločevinkah v olju;
  • 3 unci istega tuna, le oprane z oljem;
  • 2 unč postrvi;
  • 1 unč sardin v olju;
  • 1 unča sleda.

Rdeče meso

Rdeče meso je prepovedano v prvem letu.

Dovoljeno je jesti 3 unč (enakovredno 1 uri in žlico nasičenih maščob) pusto meso po prvem letu. Tehtajte po kuhanju.

Lean meso:

  • jagnjetina;
  • jetra (piščanec, puran, govedina, telečje meso, svinjina);
  • ledvice (svinja, tele, jagnjetina);
  • jezik (le tele);
  • kunec;
  • divjačina;
  • elk
  • želodec (piščanec);

2 unče srednje maščobe mesa je enaka 1 kaša nasičenih maščob.

Meso:

  • govedina (pusto);
  • šunka (pusto);
  • jagnjetina (rebra, file, lopatico);
  • svinjina (pusto);
  • teletina;
  • piščanec (temno meso, brez kože);
  • puranje (isto);
  • fazan (brez kože);
  • golob (brez kože);
  • srce (jagnjetina, piščanec, purana);
  • ledvice (goveje meso);
  • jezik (goveje meso);
  • želodec (purani).

Vitamini
  • 1 čajna žlička ribjega olja ali 4 kapsule (enako 5 gramov maščobe in jo je treba upoštevati pri dnevni porabi maščobe);
  • multivitamini z minerali;
  • 1000 mg. vitamin C;
  • 400 ie vitamina E.

Maščobe in različne vrste rastlinskega olja

Spet vas spominjajo, da prehrana ne vsebuje več kot 3 ure žličk (15 gramov) nasičene maščobe na dan in najmanj 20 gramov nenasičene maščobe, vendar ne več kot 50.

Ne pozabite, da lahko tudi izdelki z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo nasičene maščobe (na primer, skuta je lahko brez maščobe, vendar bo na voljo 2 grama maščobe na 100 gramov, zato preberite vse in upoštevajte).

Zaradi zmanjšanja količine nasičenih maščob v vaši prehrani morate povečati količino nenasičene maščobe. Bistvene maščobne kisline so bistvene za delovanje živčnega sistema.

Pri prehrani z malo maščobe lahko opazite, da so vaši lasje in koža suha in se hitro utrujeni (če so nenasičene maščobe omejene). Če delate in trenirate, lahko povečate količino porabljenega rastlinskega olja. Če imate sedentaren življenjski slog, potem je 20 gramov na dan dovolj.

Rastlinsko olje priporočljivo za prehrano:

  • sončnica;
  • oljke;
  • žafran;
  • sezam;
  • repično seme;
  • laneno seme;
  • soja;
  • arašidi;
  • laneno olje.

Pravila pri uporabi rastlinskega olja
  • Med kuhanjem ne uporabljajte olja.
  • Da bi preprečili poškodovanje olja, ga po odprtju hranite v hladilniku (razen oljčnega olja).
  • Ne ogrevajte olja zelo veliko.
  • Upoštevajte količino olja, ki se uporablja za kuhanje, ob upoštevanju dnevnega vnosa maščobe.
  • 3 žličke Ger. olje = 1 žlica. žlico. 16 žličk = skodelica.
  • Če je olje v hladilniku postalo motno ali utrjeno, ga ne uporabljajte (oljčno olje je izjema od tega pravila).

Na splošno je le prehrana z malo maščobe. Preprosto: berite nalepke, verjamemo, da uporabljamo visoko kakovostno rastlinsko olje (oljčno, laneno olje, orehovo olje itd.). Za poenostavitev štetja se količina olja in maščobe šteje v čajnih žličkih in daje te žlice za druge izdelke enakovredne.

Ne več kot 3 čajne žličke nasičene maščobe na dan (15 gramov) in od 4 do 10 čajnih žličk na dan nenasičenih maščob (20-50 gramov

Prehrana EMBRY. Priporočila in meniji za multiplo sklerozo

Ta priporočila za prehranske spremembe so bila razvita na podlagi različnih in zanesljivih znanstvenih podatkov, ki kažejo na odnos različnih hranilnih dejavnikov do manifestacije in napredovanja multiple skleroze.

Kaj morate vedeti pred prehrano Embry

Namen te prehrane je ustaviti porabo izdelkov, katerih molekularna struktura je tako podobna človeškemu mielinu, da lahko sproži avtoimunske procese. Te vključujejo mlečne izdelke, gluten in stročnice.
Jajca in kvas je dovoljena v omejenih količinah, če oseba zanje ni alergična. Sprva se lahko ta prehrana zdi precej stroga v primerjavi z običajno prehrano, toda na srečo bodo naši nasveti preprosti za prehod na nove prehranjevalne navade.

Izbriši:
  • Izdelki, ki vsebujejo beljakovine, ki lahko povzročijo avtoimunske reakcije. Te vključujejo:
    • vsi mlečni proizvodi (mleko, maslo, sir, jogurt itd.);
    • žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, ječmen itd.);
    • stročnice (fižol, sojina, arašidi, grah);
  • Izdelki, ki lahko povzročijo alergične reakcije, ki se manifestirajo klinično ali samo s krvnimi preiskavami. Ti proizvodi lahko prispevajo k povečani prepustnosti črevesja in povečani imunski reakciji.
  • Sladkarije, gazirane pijače (Coca-Cola, Pepsi itd.) In katero koli drugo visoko sladkorno hrano. Ti izdelki lahko vplivajo na črevesno mikrofloro, kar je lahko vzrok za izgubo blata in povečano imunoreaktivnost.
Omejite na:
  • Proizvodi, ki vsebujejo nasičene maščobe. V krmo vključite rdeče meso (pusto meso) 1-krat na teden.
  • Vzemite 6-omega-nenasičenih maščob, ki so prisotne v margarini, v solatnem olju in pri peki. Za oskrbo maščob uporabite oljčno olje (enkrat nenasičene maščobe).
  • Žitne kašice, kot so koruza in oves. Uporabljajte večinoma riž, vendar mora biti njegova uporaba zmerna.
  • Uporaba alkohola. Najboljše od vsega, zmerno vino in popolno odpravo piva.
Povečanje:
  • Jedo piščanca (prsi, brez kože), drugo perutninsko meso in ribe za dopolnitev beljakovin. Losos in skuša sta koristna za 3-omega-nenasičene maščobne kisline.
  • Vsebnost prehrane zelenjave in sadja, ki vsebujejo ogljikove hidrate in vlakna.
  • Uporaba različnih dodatkov za ohranjanje avtoregulacije imunskega sistema, povečanje antioksidativne aktivnosti in preprečevanje pomanjkljivosti.
Dodatni prehranski dejavniki

Pomemben del prehranske strategije multiple skleroze je dnevni sistem prehranskih dopolnil. Ključna dopolnilna priporočila spodaj so popolnoma varna in imajo lahko pozitiven učinek.

Potrebno (v nadaljevanju odmerjanje na dan):
  • Vitamin D3 - 4000 ie; najbolje odvzeti ločeno od vitamina A;
  • 3-omega-nenasičene maščobne kisline - 3 g EPA + DHA. Najboljše od vsega - ribje olje, na primer losos. Možno je tudi porabiti čajno žličko jetrnih jeter, vendar ni znano, ali vsebuje več vitamina A kot 5000 ie. Dodatek 1 žlico lanenega olja je lahko tudi koristno. Laneno olje vsebuje linolensko kislino, ki je predhodnik EPA in DHA;
  • Kalcij - 1000 t - 1200 mg;
  • Magnezij - 500-600 mg.
Vitamini:
  • Vitamin A - 5000 ie;
  • Kompleks vitaminov skupine B - 50 mg;
  • Folna kislina - 1 mg;
  • Vitamin B12 - 100 mikrogramov;
  • Vitamin C - 1 g;
  • Vitamin E - 400 ie.
Minerali:
  • Cink - 25 do 50 mg;
  • Baker - 1-2 mg;
  • Selen - 200 mcg;
  • Mangan - 20 mg
Antioksidanti:
  • Ginko Biloba - 120 mg;
  • Izvleček grozdnega semena - 2-4 kapsule;
  • Koencim Q10 - 60-90 mg.
Probiotiki:
  • Acidophyllin - 6-9 kapsul (2-3 z vsakim obrokom)
Neobvezni dodatki

Nekatere posebne dodatke imajo lahko potencialno vrednost. Lahko so precej drage in zato vključene v poseben seznam.

  • R + alfa lipoična kislina - 500 mg. Zmogljiv antioksidant. Obstajajo različna mnenja o njegovi uporabi, vendar o neželenih učinkih niso poročali.
  • N-acetilcistein - 500 mg. Lahko povzroči zvišanje ravni glutationa, zaradi česar se povečuje antioksidativna aktivnost.
  • EGCG Max (epigalokatehin-3-galat) - 2 - 3 kapsule (po 700 mg vsakega). Močan antioksidant. Vsebuje zeleni čaj.
  • Inosin - 2g. Ta dodatek poveča raven sečne kisline, nevtralizira perioxinitrit. Opomba: lahko pride do protina, če so ravni sečne kisline previsoke. Nujno je treba zvišati raven sečne kisline v največji možni meri, ne da bi se izzvalo protin.

Meni za bolnika z multiplo sklerozo (prevod v Rusko) - prevod Kristine (Bekky)

Zakaj potrebujete prehrano za multiplo sklerozo?

Opozoriti je treba, da lahko nekatere vrste izdelkov izboljšajo in poslabšajo stanje bolnikov z multiplo sklerozo. Zato je zdravnik, če je dober specialist, dolžan pojasniti, kako pomembno je prehrana pri multipli sklerozi.

Če slišiš besedo "prehrana", verjetno misliš, da moraš stradati. Sploh ne! To ne izgubi teže. Prehrana pomeni, da ni lakota (ki je, mimogrede, pri multipli sklerozi zelo škodljiva), temveč samo prednost nekaterih izdelkov za medicinske namene.

Kaj ima izdelek s tem?

Če želite odgovoriti na to vprašanje, se boste morali spomniti, kaj zdravniki vedo o bolezni, in sicer: resnični vzrok MS ni znano zagotovo, vendar lahko zagotovo rečeš, kaj naredi bolnika slabše. Poslabšanje ali poslabšanje stanja lahko povzroči naslednje dejavnike:

  • fizična utrujenost;
  • pregrevanje ali prekomerno ohlajevanje;
  • psihološki stres;
  • virusne bolezni;
  • alergijska reakcija.

Zdravstvena prehrana je zato načrtovana tako, da izključuje izdelke, ki so na kakršen koli način povezani z dejavniki tveganja. Seveda je šest od teh pogojev mogoče doživeti in niso povezani s hrano, vendar je manj verjetno, da se pojavi poslabšanje, tem bolje.

Zdrava uravnotežena prehrana ima pozitiven učinek in ne samo na bolne. Telo nudi vse potrebne elemente za rekuperacijo in povečanje odpornosti proti boleznim.

Splošne prehranske smernice

Dima manj. Bilo bi idealno deliti s to navado. Kar zadeva kajenje, so bile izvedene številne študije, ki so prepričljivo pokazale poslabšanje bolnikov. Če ne morete popolnoma prenehati kaditi, omejite število cigaret, ki so v največji meri dimljeni (do 5 na dan).

Pijte manj. Alkohol je škodljiv zaradi treh razlogov. Prvič, etilni alkohol zmanjša prepustnost krvno-možganske pregrade, v MS pa je že nenormalno nizek. Drugič, sestavine alkoholnih pijač lahko sproži preobčutljivostno reakcijo v vsakdanjem življenju, ki se imenuje alergije. In tretjič, alkohol in njegovi metaboliti so močni otrovi in ​​jih ni mogoče opredeliti kot zdravo prehrano. Zato je bolje, da se popolnoma zavrne, če pa ne, potem je pogojno varna pijača za paciente žganje in jo lahko redko privoščite.

Manj soli. Natrijev klorid se nagiba k kopičenju v telesu. Rast njegove ravni je povezana s povečanjem števila imunskih celic, ki so odgovorne za poslabšanje stanja bolnikov z multiplo sklerozo.

Manj sladkorja. Rafinirani sladkor ima neprijetne sposobnosti za povečanje vnetnih procesov, in sicer, da se pojavijo v možganih in hrbtenjači pri multipli sklerozi. Lahko nadomestite sladkor za med ali javorjev sirup, vendar ne pretiravajte.

Jejte manj in bolj pogosto. Bodite zmerni - ni potrebe, da prejedite, niti gladite. Čeprav je edina študija našla nekaj koristi pri tedenskem lakiranju, ta metoda ni splošno sprejeta. Preveljavljanje je povezano tudi s povečano mobilizacijo notranjih sil telesa, to pa se je treba izogibati. Idealno bi bilo jesti 5 do 6-krat na dan.

Tradicionalna prehrana

Klasični pristop k prehrani, ki je predpisan za multiplo sklerozo, je omejiti proizvode, ki še povečujejo vnetne procese in hkrati nasičijo telo s snovmi, ki so potrebne za remilinizacijo živčnih poti.

Omega-3 maščobne kisline, ki vsebujejo morske jedi, je idealna rešitev. Te snovi, ki prispevajo k obnovitvi mielina. Hkrati njihova poraba pomaga zmanjšati količino škodljivega holesterola v telesu. Možno je zamenjati morske sadeže s posebnimi prehranskimi dopolnili, kot so ribje olje ali druga zdravila Omega-3.

Lecitin je maščobna snov, katere pomanjkanje močno vpliva na napredovanje bolezni. V telesu proizvaja vitamin B4, ki je nato predhodnik acetilholina, nevrotransmiterja, ki je odgovoren za prenos živčnih impulzov iz mišic, pri katerih obstaja problem z MS. Pogosto lahko najdete omembo antioksidativnih lastnosti lecitina, vendar se ne zanašajte preveč na njih, saj je vloga oksidativnega stresa pri razvoju multiple skleroze vprašljiva.

Živila, ki vsebujejo imunomodulatorni vitamin D. Njena pomanjkljivost lahko povzroči multiplo sklerozo na območjih, daleč od ekvatorja, kjer ni dovolj sončne svetlobe. Dieta za multiplo sklerozo mora vsebovati vitamine A, C, E, K, skupino B in izdelke, ki jih vsebujejo.

Zdravljenje multiple skleroze z vitaminom D se ne izvaja, vendar je znano, da privede do znatnega izboljšanja stanja bolnikov. V zvezi s tem se pogosto pojavlja vprašanje, ali se lahko sončijo v multipli sklerozi. Izleti v morje niso le škodljivi, temveč tudi zelo koristni. Pomagajo povišati ravni vitamina D veliko bolje kot jemati dodatke.

Ashton Embry Diet

Ashton Embry, kanadski znanstvenik, doktor stratigrafije (podružnica geologije), se je moral prisiliti, da se preizkusi v novi medicinski specialnosti, ko je njegovemu sinu diagnosticirala multiplo sklerozo v začetku devetdesetih let. Ker ni bil zdravnik, se je Embry kot raziskovalec odločil, da se znanstveno obrne na to vprašanje. Ugotovil je, da je edini dejavnik, ki povzroča multiplo sklerozo, nepravilna prehrana.

Po mnenju Embryja je "napačna prehrana" v tem, da snovi v strukturi, ki so podobne mijelu, vstopijo v telo in imunski sistem "pod vročo roko" imunskega sistema, ki je preobčutljiv na te snovi, pride v podobne živčne poti. Ta pojav se imenuje molekularna mimikrija. Zaradi preobčutljive reakcije je tudi neučinkovitost krvno-možganske pregrade, skozi katero vstopijo imunske celice v pacientove možgane.

Tako po mnenju kanadskega geologa vse izhaja iz nestrpnosti z živili. Všeč ali ne, ni znano, vendar je Embryova dieta z multiplo sklerozo pripomogla k temu, da je prenehal napredovanje bolezni pri njegovem sinu in pozitivno vplivala na več deset tisoč bolnikov po vsem svetu.

Kaj izključiti?

  • Brez glutena. Buzzword. V ruski - gluten. Vsebuje jo pšenica, rž, ječmen in vse, kar je narejeno od njih, bodisi moke, kruha, pecelj, rezancev, piva.
  • Mleko Brez kefirja, rjahenka, skuta, sira, jogurta in kisle smetane.
  • Prekajeni mesni izdelki.
  • Klobase, šunke, klobase, wieners.
  • Legumes Sem spadajo izdelki iz soje, graha, fižola, leče in, presenetljivo, arašidi. Da, to niso orehe, to so fižol.
  • Sojina omaka Posebna kategorija - zaradi presežne soli v njem.
  • Rastlinska olja: sončnica, sezam, soja, arašide, palm.
  • Margarina (in pecivo s svojo udeležbo).
  • Sladkor. Izključite se popolnoma, in slaščice z njim - tudi.
  • Čaj, kava z multiplo sklerozo je kontraindicirana.
  • Peneča voda, alkoholne pijače.
  • Škrob

Kakšno hrano lahko pojedem?

  • Zelenjava in sadje, če je mogoče surovo in suho sadje. Skupni znesek mora biti najmanj 500 gramov na dan. Bolje - še več.
  • Ribe Vključuje morski pes, sled, skušo, tuna in družino lososov. Vsi vsebujejo omega-3 polinenasičene maščobne kisline in vitamin D.
  • Morski sadeži. Lignje, školjke, škampi, morski kale.
  • Oljčna in lanena rastlinska olja. Uporabljajo se zmerno, se dodajajo pripravljenim obrokom in v nobenem primeru niso izpostavljeni toplotni obdelavi.
  • Piščanec in puranje v kuhani, pečeni v foliji ali obara. Strogo belo meso.
  • Nizko maščobno meso prašičev, krav, ovac, kuncev je dovoljeno največ dvakrat na teden. V teh primerih mora obrok nujno spremljati uporaba ribjega olja.
  • Goveja jetra. Strogo zamrznjena in zelo redka.
  • Krompir - kuhani ali zamrznjeni in strogo omejeni zaradi visoke vsebnosti škroba.
  • Žita (riž, proso, koruza, ajda), kuhamo v vodi, nato dodamo rastlinsko olje.
  • Riževa moka - v obliki peciva in testenin.
  • Oreški Orehi, pistacije, kaše, lešnike. Ne pozabite, da arašidi niso oreščki, temveč fižol, ki so prepovedani.
  • Naravna sladila (med, javorjev sirup, stevia) - zmerno.
  • Čokolada - samo črna, redka.
  • Sveže stisnjeni sadni in zelenjavni sokovi.
  • Zeleni čaj.
  • Čista ustekleničena voda.

Sokolinsky sistem

Pri preučevanju informacij o prehranski prehrani v MS lahko vas ujamejo v tako imenovani sistem za čiščenje telesa, ki ga je razvil center Sokolinsky. Po mnenju Centra gre za kompleks naravnih prehranskih dopolnil, namenjenih razstrupljanju in izboljšanju delovanja notranjih organov. Primerno za paciente, ki so na posebni prehrani in zdravi ljudje.

Bo sistem Sokolinsky pomagal pri bolezni? Glasne izjave o čiščenju telesa toksinov in parazitov, vpliv "na celični ravni", obljube o odpravi vzrokov za nastanek bolezni, skupaj s kritikami trenutno sprejetega zdravniškega pristopa, bo verjetno prepričalo veliko število bolnikov, da bi pridobili zelo drago sredstvo.

Želimo vas opozoriti na ta korak. Izdelki, ki jih ponuja Center Sokolinsky, bodo verjetno imeli nekaj učinkovitosti. Vendar je obseg bolezni, za katere so učinkoviti, preširok. Znanstvena skupnost ne podpira teorije žlindre (od katere vse bolezni naj bi bile v telesu). Kontraindikacije v opisu izdelka se ne upoštevajo.

Pred vami je še en poskus, da vaš izdelek za čarobno tableto za vse bolezni. In podpis "Izdelek ni zdravilo ali prehranski dodatek" odstrani iz Centra Sokolinsky vso odgovornost za kaj se zgodi z vami, ko plačate urejen znesek.

Pravilna prehrana za multiplo sklerozo

Multipla skleroza (MS) je kronična bolezen, ki prizadene centralni živčni sistem. Bolezen je nepredvidljiva, lahko povzroči simptome, kot so ekstremna utrujenost, slaba koordinacija, šibkost, težave z vidom, mehur, kognitivna okvara in nihanje razpoloženja.

Trenutno ni droge, ki bi lahko ozdravilo multiplo sklerozo, vendar pa bodo raziskovalci vsak dan spoznali, kaj povzroča bolezen in poskuša kar najbolje izkoristiti vzroke in dejavnike tveganja, da bi to preprečili.

Obstaja več načinov za ublažitev simptomov MS in izboljšanje stanja bolnika. Ena od njih je posebna prehrana. Nove raziskave v Združenih državah kažejo, da lahko ljudje, ki trpijo zaradi multiple skleroze, zmanjšajo svoje manifestacije z jedjo zdrave hrane.

Zdrava prehrana je bila opredeljena kot tista, ki se je osredotočila na konzumiranje večjega števila sadja, zelenjave, stročnic, celih zrn in zmanjševanja rdečega mesa, sladkorja, sladic in sladkih pijač.

Kakšna bolezen

Multipla skleroza vpliva na osrednji živčni sistem (CNS), vendar še ni bilo mogoče natančno ugotoviti, zakaj se to pojavi. MS se šteje za imunsko posredovano bolezen, v kateri imunski sistem telesa napačno napada mijelin v osrednjem živčevju.

V CNS so živčna vlakna obkrožena z mielinskim ovojem, ki jih ščiti. Myelin tudi pomaga, da živci vodijo električne signale hitro in učinkovito. Pri večkratni sklerozi mielinska ovojnica izgine na več področjih, tako da ostane brazgotine ali brazgotinjenje.

Območja, kjer ni mielina, imenujemo plake ali lezije. Ker se stanje poslabša, se živčna vlakna lahko zrušijo. Zaradi tega električni impulzi iz možganov izgubijo sposobnost, da se prenašajo na ciljni živec.

Postopek razvoja multiple skleroze:

  1. Imunski sistem začne napadati mijelin - snov, ki ščiti površino živčnih vlaken.
  2. Zaradi poškodb se oblikuje brazgotinsko tkivo ali skleroza (od nje je šlo ime bolezni).
  3. Ko je mielinska ovojnica živčnih vlaken poškodovana, se poškodujejo živčni impulzi, ki se prenašajo iz možganov ali hrbtenjače v mišice in organe. To vodi do simptomov MS (tremor, izguba koordinacije, izguba zavesti, motnje gibanja).

Znanstveniki verjamejo, da so ljudje, ki imajo genetsko nagnjenost k boleznijo v kombinaciji z različnimi okoljskimi dejavniki, dovzetni za multiplo sklerozo.

Razlogi

Etiologija multiple skleroze še vedno ni znana, znanstveniki verjamejo, da lahko več dejavnikov, ki med seboj komunicirajo, povzročijo bolezen.

Specialisti preučujejo tudi povzročitelje okužb, ki lahko igrajo vlogo pri patogenezi. Razumevanje, kaj povzroča multiplo sklerozo, bo pospešilo proces iskanja učinkovitejših zdravljenj in končno zdravilo ali celo preprečilo bolezen.

Obstaja več dejavnikov, ki lahko sprožijo bolezen:

  • imunološki;
  • okoljski dejavniki;
  • nalezljiv;
  • genetski.

Imunološki dejavniki

Pri multipli sklerozi se uniči mielinski pokrov okoli živčnih vlaken v osrednjem živčnem sistemu, kot tudi živčna vlakna sami. Nedavne študije so lahko pomagale prepoznati imunske celice, ki povečujejo napad, in glavne dejavnike, ki povzročajo delovanje celic na ta način.

Raziskave se nadaljujejo danes. Znanstveniki poskušajo razumeti proces bolezni, raziskati, kaj lahko upočasni ali ustavi uničenje živčnih vlaken.

Okoljski dejavniki

Znano je, da je multipla skleroza pogostejša na območjih sveta, ki se nahajajo dlje od ekvatorja. Znanstveniki so ugotovili, da imajo tisti, ki dobijo manjši odmerek vitamina D, verjetneje, da se zbolijo. Znano je, da krepijo imunsko obrambo in pomagajo telesu pri boju proti imunsko moduliranim boleznim, kot je multipla skleroza. Raziskovalci v Avstraliji preučujejo povezavo med pomanjkanjem vitamina D in MS.

Veliko znanstvenih člankov pravi, da slabe navade, zlasti kajenje, povečujejo tveganje za MS. Preskusi so pokazali, da kajenje povzroči hitrejšo napredovanje bolezni, poslabša simptome. Če se bolnik takoj znebi slabe navade, lahko upočasni nadaljnji razvoj multiple skleroze.

Nalezljivi dejavniki

Človek iz otroštva pretrpi napade številnih mikrobov in bakterij, ki povzročajo vnetne procese v telesu in lahko povzročijo uničenje živčnih vlaken. Nekateri znanstveniki so ugotovili, da je morda virus, ki postane eden od vzrokov bolezni.

Za potrditev te teorije je bilo raziskanih več kot 10 virusov in bakterij: ošpice, virus hepatitisa, pljučnica, klamidija. Do zdaj niso bili odkriti nobeni rezultati, vendar znanstveniki še naprej iščejo morebitne dokaze o vpletenosti virusov v razvoj MS.

Genetski dejavniki

Multipla skleroza ni dedna bolezen, vendar če ima nekdo v družini prvostopenjskih sorodnikov (staršev) MS, potem to povečuje možnost takšne patologije pri otroku.

Nekateri znanstveniki verjamejo, da se lahko multipla skleroza razvije zaradi genske nagnjenosti in pojav reakcije na katerikoli okoljski povzročitelj. To povzroča reakcijo imunskega sistema, ki napada mijelin.

Simptomi bolezni

Simptomi multiple skleroze so odvisni od lokacije prizadetih živcev, stanja bolnikovega imunskega sistema, starosti, zato lahko v vsakem primeru obstajajo različne manifestacije.

Glavni simptomi bolezni so naslednji:

  • delna ali popolna izguba vida;
  • bolečine v očeh;
  • odrevenelost v okončinah na eni strani telesa;
  • mišična oslabelost;
  • bolečine v telesu;
  • "Dvojna" vizija;
  • pogosta vzročna utrujenost;
  • nihanja razpoloženja;
  • izguba zavesti;
  • tremor;
  • izguba usklajevanja;
  • motnje hoje;
  • krvavitev črevesja in mehurja.

Zdravljenje bolezni

Učinkovit način za trajno znebiti multipla skleroza še. Zdravljenje je namenjeno zmanjšanju simptomov, ustavitvi napredovanja bolezni in obnovi telesnih funkcij po napadu. Pri nekaterih bolnikih so manifestacije skoraj nevidne, zato ne potrebujejo zdravstvene oskrbe.

Zdravljenje napadov MS vključuje:

  1. Kortikosteroidi. Zdravniki jih predpisujejo bolnikom, da bi lajšali vnetje živčnih vlaken. Po jemanju lahko pride do neželenih učinkov, kot so nespečnost, nihanje razpoloženja, zastajanje tekočine.
  2. Izmenjava plazme (izmenjava plazme). Plazmo se odstrani iz krvi, nato pa se krvne celice zmešajo z beljakovinsko raztopino (albumin) in jih injicirajo v telo. Plazemehereza je predpisana v primeru, ko ima pacient nove, težje simptome MS, ali druga metoda zdravljenja ni dala želenega rezultata.

Takšne metode pomagajo odpraviti simptome bolezni:

  1. Posebna prehrana. Številne študije so pokazale, da posebna prehrana, z minimalno količino živalske maščobe in veliko število živil z visoko vsebnostjo omega-3, pomaga telesu v boju proti manifestaciji multiple skleroze. Če začnete s prehrano v času, lahko ustavi napredovanje bolezni.
  2. Fizioterapija Terapevt predpisuje vaje, ki pomagajo obnoviti in okrepiti mišice. Če ima bolnik pomanjkljivo koordinacijo gibov, zdravnik izbere vrsto vaj, ki bodo obnavljali funkcijo motorja.
  3. Mišični relaksanti. Bolniki imajo pogosto boleče mišične krče, ki niso pod nadzorom. Zdravniki predpisujejo sproščujoče snovi, da odstranijo ali olajšajo takšne simptome.
  4. Športne aktivnosti. Če ima pacient začetno stopnjo MS, se priporoča, da se aktivno vključi v šport, tako da mišice ne izgubijo tonusa. Enostavne dnevne vaje, kot so enostavno tek, aerobika, joga, kolesarjenje, bodo lahko ohranile telo v delovnem stanju.

Pravilna prehrana

Ljudje z diagnozo multiple skleroze potrebujejo uravnoteženo prehrano, ki je nizka vsebnost maščob in veliko vlaknin. Prednostna je naravna ali nepredelana živila. To je podobno sredozemski prehrani in enaki zdravi prehrani, ki je priporočljiva za splošno prebivalstvo.

Nekatere študije kažejo, da je primerna prehrana za sklerozo z minimalno porabo nasičenih maščob in dodajanje omega-3 maščobnih kislin lahko koristna za ljudi z MS. Toda ti rezultati niso bili potrjeni z obsežnimi študijami. Vendar pa je priporočljivo, da bolniki omejijo porabo živalskih maščob. Namesto tega so prednostni ribji in rastlinski viri maščob, kot so oljčno olje, avokadovo olje in mandljevo olje, ki so bogati z omega-3.

Raziskovalci tudi preučujejo povezavo med vitaminom D in biotinom - obliko vitamina B, znan tudi kot vitamin H - z multiplo sklerozno aktivnostjo. Te študije so v zelo zgodnjih fazah. Priporočljivo je, da ljudje z MS vzdržujejo ravni vitamina D v zgornjem običajnem območju.

Za ljudi z multiplo sklerozo je pomembno, da se odločite za zdravo hrano, ker:

  • neustrezne količine vitaminov in mineralov bodo poslabšale simptome;
  • preskakanje obrokov lahko pomaga zmanjšati raven energije;
  • nekateri simptomi MS (depresije) ali steroidnega zdravljenja lahko privedejo do povečanja telesne mase;
  • alkohol lahko poveča splošne manifestacije držav članic, kot so neravnovesje in slaba koordinacija.

Najboljša prehrana

Za bolnike z multiplo sklerozo ni posebej razvite diete. Obstajajo splošni nasveti, ki pomagajo povečati čas med recidivi, zmanjšati simptome in izboljšati splošno stanje telesa. Priporočljivo je, da se odreče slabim navadam, jesti več zelenjave, sadja, pustega mesa in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Dieta za bolnike z multiplo sklerozo vključuje pripravo jedi za par, kuhano ali obarvano. Zdravniki priporočajo, da se odnehajo. Paziti je treba na sveže solate z veliko zelenice in oljčnega olja.

Najboljša prehrana za multiplo sklerozo je prehrana Embry. Temelji na podatkih, ki kažejo neposredno povezavo med prehranjevalnimi navadami in potekom bolezni. Glavni cilj je popolna odstranitev iz prehrane tistih izdelkov, ki so v molekularni strukturi podobni molekuli mielina.

Izdelki, ki jih potrebujejo bolniki z MS:

  1. Prehranska mesa. Če boste v svojo prehrano vključili meso, izberite piščanca, puranje ali govedino. Mnogi zdravniki svetujejo ohranjanju ravni maščobe pod 20 gramov na dan, zato porabijo čim manj živalske maščobe. Raziskave Dr. Swankove kažejo, da lahko spoštovanje prehrane, ki izloča vnos maščob, ustavi napredovanje bolezni pri bolnikih.
  2. Žita. Če boste prehranjevali celotna zrna namesto prečiščene moke, boste povečali vsebnost vlaken, vzdrževali stabilne krvne sladkorje, normalizirali črevesje in pomagali v boju proti utrujenosti. Oves, rjavi riž in kinoja so dobri primeri celih zrn, ki jih je treba vključiti v vašo prehrano.
  3. Kurkano Multipla skleroza je bolezen, ki povzroča vnetje in brazgotinjenje živčnih poti. Uživanje hrane, ki preneha z vnetjem, lahko pomaga ublažiti simptome MS in po možnosti preprečiti napredovanje bolezni. Turmeric je začimba, ki se uporablja za boj proti vnetjem zaradi curcumin, ki ga vsebuje.
  4. Sveže sadje. Zaprtost je vztrajna težava pri bolnikih z multiplo sklerozo. Jejte več sadja za povečanje vlaken, za izboljšanje delovanja črevesja, za preprečevanje ali lajšanje zaprtja.
  5. Zelenjava. Zelena listnata zelenjava, špinača, brokoli, zelje bodo pripomogla k boju proti zaprtju in stabilizaciji ravni sladkorja v krvi. Uživanje zelenjave lahko ohranja zdravo težo in preprečuje pojav drugih kroničnih bolezni, kot so diabetes in bolezni srca in ožilja.
  6. Oljne ribe. Povečajte vnos rib z visoko vsebnostjo omega-3. Na primer, losos, sardele, tuna, postrv in skuša. Vsebujejo maščobne kisline, ki preprečujejo vnetje. Toda preveč omega-6 maščobnih kislin lahko povzroči prekomerno delovanje imunskega sistema, kar je glavni problem z multiplo sklerozo.
  7. Rastlinska olja. Izberite oljčno, konopljo ali laneno olje namesto sončnice ali smetane. Ta olja imajo zdrave nenasičene maščobe, ki pomagajo znižati holesterol in zmanjšati vnetje.
  8. Avokado Drug izdelek, ki ima močne protivnetne lastnosti. Prav tako je odličen vir zdravih nenasičenih maščob in pomaga zmanjšati tveganje za nastanek bolezni srca. Obstaja veliko receptov za prehrane z multiplo sklerozo, ki vam omogočajo, da uživate v čarobnem okusu avokada: guacamole, solate z ribami ali piščancem.
  9. Ginger Po študiji iz leta 2013 v kemiji za živila je ekstrakt ingverja močno anti-nevro-vnetno lastnost. Lahko ga dodamo čaju ali naredimo sestavino v solatah, omakah in marinadah.

Izdelki, ki jih ne smete jesti z MS:

  1. Nasičene maščobe. Njihovi viri so živalski proizvodi - rdeče meso in maščobni mlečni izdelki. Maščobe najdemo v dlani in kokosovem olju. Prekomerna poraba takšnih živil lahko povzroči zvišanje vrednosti slabega holesterola.
  2. Trans maščobe. Piškotke, krekerji, pite in druga pakirana živila, ki vključujejo transmaščobe na seznamu sestavin, je treba izključiti iz prehrane. Ključne besede, ki jih iščejo na nalepkah na živilih, so delno hidrogenirana olja. Povečujejo vnetje znotraj krvnih žil in lahko povzročijo kardiovaskularne težave.
  3. Kravje mleko Vsebuje nasičene maščobe in nekatere beljakovine, ki jih ljudje z MS ne smejo uživati. Toda nekateri raziskovalci menijo, da taka trditev ni dovolj močna, da bi zavrnila druga hranila v mleku. Če želite poskušati znebiti mleka v prehrani, morate najti druge vire kalcija, beljakovin in vitamina D.
  4. Sladkor. Preveč sladkorja, še posebej v obliki slaščic, povzroča prekomerno težo. Dodatni funt povečuje utrujenost, ki je pogosta pri osebah z MS. Če je nemogoče zavrniti slaščice, je vredno nadomestiti sladkor z majhno količino medu.
  5. Aspartam. V mnogih brezalkoholnih pijačah in živilih, kot nadomestek za sladkor, lahko poveča škodo na mijelinskem ovoju, ki ga povzroča MS. Pazljivo preberite oznake, da zagotovite, da ne boste uživali nobenih izdelkov, ki vsebujejo aspartam. Študije so pokazale, da lahko celo majhna količina te snovi povzroči poslabšanje nevroloških lezij pri bolnikih z MS.
  6. Alkohol Je depresent centralnega živčnega sistema. Nekateri bolniki z multiplo sklerozo so poročali o pojavi poslabšanja nevroloških simptomov, kot so slaba koordinacija, omotica, otrplost okončin, tudi po majhni dozi alkohola. Poleg tega lahko uporaba močnih pijač ima dodatek v kombinaciji s številnimi zdravili, predpisanimi za MS.
  7. Kofein. Bolniki imajo pogosto težave s mehurjem. Zmanjšanje vnosa kofeina lahko pomaga pri reševanju določenih simptomov uriniranja in zmanjšanju vnetja v telesu.
  8. Sol Po reviji Neurology, nevrokirurgija Psihiatrija, ki porabi velike količine soli, je povezana s poslabšanjem simptomov MS. Omejite dodajanje soli hrani, kupite svežo ali zamrznjeno zelenjavo in se izogibajte vsem konzerviranim živilom. Če ne morete zavrniti nekaterih od teh izdelkov, temeljito sperite hrano, da se znebite odvečnega natrija.

Kakšno hrano je treba odstraniti iz prehrane

Dieta Embry za multiplo sklerozo vključuje izogibanje živilom, ki lahko povzročijo poslabšanje bolnika z MS. Zato morate iz dnevne prehrane popolnoma odstraniti ali omejiti uporabo takšnih izdelkov, kot so:

  • polizdelki in klobase iz rdečega mesa;
  • izdelki iz pšenice, rži, ječmena;
  • rumenjaki;
  • mlečni izdelki;
  • pivo in alkohol;
  • stročnice;
  • sladkarije;
  • močan čaj in kava;
  • hitra hrana

Prav tako je treba izključiti izdelke, ki so bili predhodno ali so alergični. Potrebno je opraviti teste, da bi si zagotovili hrano z alergeni.

Kaj lahko jeste

Meni lahko vključuje take izdelke v poljubnih količinah:

  • prehransko meso (piščanec, puranje, kunec);
  • zelenjava (razen krompirja);
  • morske ribe ali drugi morski sadeži;
  • žita (riž, proso, ajda);
  • morske alge;
  • zelenjava (koper, zelena solata, zelena);
  • oreški (razen arašidov).

Črni kruh in rastlinsko olje, suho rdeče vino ali žganje so dovoljene v zelo majhnih količinah.

Posebni dodatki in vitamini

Če želite učinkovitejše reševanje bolezni, morate prehrani dodati vitamine in minerale, ki telesu pomagajo povrniti, da dokončajo delo. Preprečevanje multiple skleroze vključuje pravilno prehrano z velikim številom koristnih aditivov:

V MS je pomembno, da uporabljate zadostno količino tekočine, ki lahko vzdržuje vitalno aktivnost telesa na visoki ravni. Vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra vode, da ledvice delujejo normalno. Prav tako ne pozabite na sveže sokove. Bolje se prilega šipek, oranžna, grenivka, ki čisti krv in vsebuje velike količine vitaminov.

Hrana za multiplo sklerozo mora biti pravilna in uravnotežena. To bo pomagalo telesu pri obvladovanju stresa, okrevanju in zmanjšanju manifestacij bolezni. Treba je zavrniti ocvrtih in maščobnih živil, alkohola, prekomerne porabe sladkorja in soli. Solate iz zelenjave in zelenjave, začinjene z oljčnim oljem, kuhano ribe ali piščanca, morski kale so dobrodošli.

Da bi ohranili normalno delo telesa, bo pomagalo uresničiti. Zvečer in zjutraj lahko vodite ali pa samo hodite po svežem zraku, pojdite v park s kolesom. Najpomembnejša stvar je, da ne izgubimo srca in ne odnehamo. Potrebno je uglasiti pozitivno in si prizadevati za boj proti bolezni.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Kakšna hrana vsebuje natrij

Natrijev je srebrno mehka kovina, ki igra nepogrešljivo vlogo pri zagotavljanju normalnega delovanja človeškega telesa. V čisti obliki je ta makro element pridobil angleški raziskovalec in znanstvenik Humphry Davy v začetku XIX.

Preberi Več

Izdelki iz železa

To je paradoks, vendar mnoge ženske zaradi pomanjkanja železa ne morejo izgubiti teže, saj ta element v sledovih aktivno vpliva na normalno delovanje ščitnice, ki je odgovorna za presnovo.

Preberi Več

Kakavovo maslo koristi in škodi, kako jemati

Kakavovo maslo je eden od tistih naravnih proizvodov, ki se zaradi svojih edinstvenih lastnosti uporabljajo na različnih področjih proizvodnje, od kuhanja do farmakologije.

Preberi Več