Izkoristite ali poškodujte

Ljudje so poznali prednosti sokov v starodavnih časih, ljudje so verjeli, da z uporabo sokov rastlin dobi oseba tudi svojo vitalnost.
Eating sveže iztisnjenih sadnih in zelenjavnih sokov bo pomagalo ohraniti zdravje in lepoto, povečati raven energije telesa in pridobiti prožnost sklepov. Z vključitvijo svežih zelenjadnic in sadnih sokov v vašo prehrano povečate svojo energijo, vitalne procese v telesu povečujete, začnete samoregulacijske procese.

Redno uživanje sokov ima koristen učinek
aktiviranje metabolizma;
telo sprejema koristne vitamine in minerale v svoji naravni obliki;
delo gastrointestinalnega trakta se izboljša zaradi vsebnosti vlaknin v celulozi sokov;
povečuje se odpornost in celo zmanjša holesterol v krvi;
iz telesa je odstranjena odvečna tekočina.

Če pa ste že hranili nenaravno, je treba prehod na zdravljenje sokov začeti postopoma - 50-100 ml soka pred obroki 2 do 3-krat na dan in ko se navadite, da povečate količino soka.

Sokovi so koristni za preprečevanje bolezni, vendar bo trajalo nekaj tednov, da bi ugotovili učinek uživanja soka, in za 1-2 meseca uživanja sokov se telesna tekočina posodobi. Dovolj je, da odrasla porabi 0,5-1,5 litra sok dnevno več tednov. Z maso 45 - 55 kg zadostuje 0,5-0,7 litra sokov na dan; s težo od 60 do 80 kg - od 1 do 2 litra, za osebo, ki tehta 80-120 kg, je potrebno piti od 2 do 2,5 litra sokova čez dan.

Če želite izboljšati svoje zdravje, organizirajte dan sokov enkrat na teden - za zajtrk in drugi zajtrk pijete velik kozarec sveže stisnjenega sadnega soka. Za kosilo počasi pijte velik kozarec sveže stisnjenega zelenjavnega soka (ali mešanice sokov), kot so korenje, paradižnik in kumare. Pri kosilu in večerji pijte kozarec sadnega ali zelenjavnega soka. Pred spanjem lahko popijete kozarec mineralne vode ali jedo nekaj rozin.

Samo sveži sokovi so v pomoč. Da bi sokovi prinesli največjo korist telesu, jih je treba takoj po pripravi piti (ne več kot 10 minut), saj fermentacijski postopki začnejo hitro in patogeni se razmnožujejo, kar zmanjšuje koristne lastnosti sokov in ne vpliva na okus. Ne varčuje niti hladilnega prostora.

Vsak sok ima koristne lastnosti, vendar obstajajo individualne kontraindikacije. Na primer, diabetiki ne smejo piti sokov iz sladkih plodov. Bolniki z razjedami želodca in dvanajstnikom razjede so kontraindicirani preveč kisli sokovi.

Koristne lastnosti pomarančnega soka je mogoče pripisati visoki vsebnosti vitamina C, pomarančni sok krepi stene krvnih žil, koristen je za hipertenzijo, aterosklerozo in bolezni jeter. Koristen pomarančni sok za okrepitev obrambe telesa, izboljša imuniteto. To je zelo osvežujoče, odstranjevanje utrujenosti.

Paradižnikov sok vsebuje veliko citronske, oksalne in jabolčne kisline, vsebuje pa tudi veliko natrija, magnezija in kalcija. Paradižnik zmanjša tveganje za osteoporozo in zaščiti kožo pred UV žarki.

Grozdni sok je uporaben za jedra. Preprečuje nastanek krvnih strdkov. Krepi srčno mišico in odstranjuje odvečno tekočino iz sokov telesa marelice. Ampak to je preveč sladko, zato ni koristno za diabetike in izgubo teže.

Hruškov sok je koristen za izboljšanje prebave in črevesne funkcije. Hruškov sok je bogat z vlakninami, ima veliko pektina, ima diuretični učinek. Hruškov sok je koristen za pijačo pri boleznih cirkulacijskega sistema.

Sliv sok je koristen pri boleznih prebavil. Odstranjuje odvečno vodo in sol iz telesa, ima blag odvajalni učinek.

Sok pese in korenja pijte razredčeno. Korenček, razredčen z jabolčnim ali pomarančnim sokom. Korenčkov sok je dober za vid, izboljša imuniteto, saj je veliko karotenov za oči in kožo.

Korenčkov sok ima toničen učinek, ugoden učinek na delo prebavnega sistema. Poleg tega je korenček bogat z beta-karotenom, ki se v telesu spremeni v vitamin A, ki je zelo dobra za oči, za kožo. Vitamin A ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov, pospešuje procese celične obnove in preprečuje vnetje, kar je dobro za kožo in sluznice.

Sok iz pese zelo močno stimulira črevesje, čisti telo od toksinov in toksinov. Preberite več o prednostih sladkornega soka. Poleg tega pekovski sok ščiti pred srčnim infarktom. Navsezadnje vsebuje veliko betaina in folne kisline. Izboljšajo pa tudi krvne žile in s tem izboljšajo delovanje kardiovaskularnega sistema. Poleg tega sladkorni sok znižuje raven homocisteinske snovi, ki se tvori v procesu prebave. Homocistein povečuje tveganje za krvne strdke in zamaši krvne žile.

O prednosti jabolčnega soka pravi več količin vitaminov in mineralov, ki so v lahko prebavljivi obliki. Svež jabolčni sok je bogat z organskimi kislinami, ogljikovimi hidrati in beljakovinami, vlakninami, vitamini in tanini. Kadilcem je koristno, saj ščiti dihalni sistem. Jabolčni sok je bogat s pektini, ki iz telesa odstranjuje žlindre in ledvične kamne. Pektin ustvari želatinasto maso v črevesu in odstranjuje toksine iz telesa. Jabolčni sok je koristen tudi za anemijo, saj vsebuje veliko železa. Prav tako je koristno za prebivalce velikih mest, ki trpijo zaradi onesnaženega zraka in pomanjkanja kisika. Jabolčni sok pomaga hitro ozdraviti med telesno aktivnostjo, uporaben je tudi za kožo, nohte in dlake, zato je priporočljivo piti jabolčni sok za zaprtje, težave s prebavo, za preprečevanje prehladov. Jabolčni sok je koristen za vnetje sklepov, artritisa, artroze in bolezni jeter. Priporočljivo je, da pijete otrokom, ljudem s kardiovaskularnimi boleznimi, z gastritom z nizko kislostjo. Toda jabolčni sok ni priporočljivo piti med poslabšanjem gastritisa, pankreatitisa, razjed in številnih drugih bolezni.

Ananasov sok je uporaben za hujšanje, ker vsebuje bromelain, snov, ki izboljša metabolizem maščob. Pomaga razgraditi maščobe in jih odstraniti iz telesa.

Veliko železa in češenj. Sok iz češnje vsebuje folno kislino, ki krepi stene krvnih žil. Toda češnjev sok je kontraindiciran v primeru razjede v želodcu in z visoko kislostjo.

Brusnični sok povečuje imuniteto, ima anti-tumorske lastnosti, pomaga pri okužbah sečil, očisti telo toksinov in žlindre.

Limonski sok ima vse vrline citrusov, vendar ne za vse.

Sok iz kumare deluje kot diuretik, normalizira tlak, izboljša zobno sklenino.

Krompirjev sok je koristen pri boleznih gastrointestinalnega trakta. To normalizira prebavni sistem, je uporaben pri razjedi želodca in dvanajstniku.

Zelje sok normalizira maščobno presnovo. Spodbuja čiščenje črevesja. Sok kislega kruha dobro sproža imuniteto. Res je, da je imuniteta neposredno odvisna od vsebine koristne mikroflore v črevesju in v kisluk je veliko koristnih bakterij, ki izboljšajo črevesno mikrofloro. Zdrava mikroflora aktivno upira škodljive bakterije, viruse, glive in druge parazite. Poleg tega zelje vsebuje gorčična olja, ki zmanjšujejo tveganje vnetja, v zeljeh je veliko železa, ki poveča koncentracijo hemoglobina.

Sok narave je zelo koristen za izgubo teže. Pomaga pri izgubi teže celo več kot ananas in sok mandarine, še posebej po 40 letih.

Zeleni sok bo okrepil srce. V stebelih in listih zelene so eterična olja - ftalidi. Pomagajo s stresom, razbremenijo napetosti od sten arterij, jih sprostijo. Zaradi tega se tlak zmanjša in obremenitev srca se zmanjša, srčni utrip normalizira. Celery vsebuje veliko kalija, magnezija in kalcija, ki krepijo živčni sistem.

Mešanice sadnih in zelenjavnih sokov imajo koristne lastnosti. Za čiščenje telesa je koristna mešanica korenja in zelja, brez dodajanja soli.

Pri uporabi sokov je treba sok ne sme zlorabljati.
POMEMBNO. Če obstajajo kronične bolezni, zdravljenje s sokovi ni varno. Nekateri sokovi so lahko kontraindicirani. Posvetujte se s svojim zdravnikom.

Ugodnost in škoda.

Spletna revija z uporabnimi informacijami

Pakiran sok - prednosti in škode sok iz pakiranja

Če je načrtovana kakšna praznovanja, greva v trgovino za nekaj škatel v pakiranem soku in samo za.

Prednosti domačega kvasa. Ali je kvass škodljiv za telo?

Kvass je ena najstarejših pijač. Pojavili so se prvi prototipi, ki so bili križanje med njim in pivo.

Aloe sok - uporaba in koristi za telo

Aloe, z zaupanjem, lahko pripišemo eni izmed najboljših zdravilnih rastlin. Posebej pogosto je uporabil svoj sok..

Burdock Juice - uporabne in zdravilne lastnosti

Od repice lahko pripravite veliko terapevtskih sredstev, vendar pa je zaradi visoke koncentracije koristnih snovi najbolj izrazit učinek.

Čebula sok - prednosti in uporaba čebule sok

Kljub ostrini in ostrega vonja je čokoladni sok odlična kozmetična, vendar nič manj razširjena.

Koristne lastnosti sokov

Kako izbrati sokove - Nasvet od vseh bo dober / vse bo v redu - številka 388 - 5.8.2008

Zdravljenje sokov - sok terapija

Terapija sokov je ena od metod v prehrani in medicini. Po mnenju zdravnikov, ki popularizirajo falcoterapijo, če jeste svežo hrano z dodatkom različnih sokov zelenjave in plodov, se v telesu ne razvijejo tako resne bolezni kot rak in druge manj resne bolezni. Vse razvite tehnike omogočajo prvo stopnjo čiščenja telesa iz žlindre.

Koristne lastnosti naravnih sokov

Vsi vedo, da so sadni in zelenjavni soki zelo zdravi in ​​so pogosto nepogrešljiv vir vitaminov in drugih pomembnih snovi. Sok se absorbira v 10-15 minutah in v celoti, in telo porabi najmanj napora pri absorpciji. Sok se uporablja za negovanje in popravljanje celic, tkiv in organov telesa. Sveži sokovi - nizkokalorični.

Sokovi rastlin, sadja in zelenjave so regulatorji krvnega tlaka brez zdravil, ki jih ustvarja narava; encimi, potrebni za zagotovitev normalnega poteka vseh vitalnih procesov v telesu; minerali in vitamini za hranilne celice, organe in tkiva; naravne stimulante rasti las; diuretiki in biološko čiste aktivne snovi za vse priložnosti!

Poglejmo, kaj vitamini vsebujejo sokove, kako so koristni za naše zdravje in priporočila za njihovo uporabo.

Sadni, jagodičja in zelenjavni sokovi

Pomarančni sok

Vitamini in elementi v sledeh: vsebujejo karotenoide, vitamin C (eno skodelico - dnevni odmerek), biotin, folno kislino.

Koristne lastnosti pomarančnega soka: nepogrešljiv v hladni sezoni za preprečevanje in zdravljenje prehladov in beriberijev, krepi krvne žile, znižuje visok pritisk (koristen za hipertenzijo), izboljša krvno sestavo, izboljša prebavo, aktivira možgane, spodbuja celični presnovek, opeče maščobe, povečuje imunost in ubija bakterije (priporočamo, da ga pijete z mrazom)

Učinek: ima močan anticancerogeničen učinek, imunsko krepitev, toni, odpravlja utrujenost.

Omejitve: opustiti je treba ljudi z razjedami na želodcu ali razjedo dvanajstnika, črevesnimi motnjami in gastritom z visoko kislostjo.

Vsebnost kalorij: eden najnižjih kaloričnih sokov.

Ananasov sok

Vitamini in elementi v sledeh: vsebuje kompleks vitaminov, 16 elementov v sledovih in encim bromelain - naravni "gorilnik" maščobe

Koristne lastnosti ananasovega soka: zdravilo za bolezni ledvic in angino pektoris. Uporaben je za mrzlico in stres. Pozitiven učinek na trebušno slinavko, stimulira delovanje črevesja, prispeva k izginotju pigmentnih madežev in odstrani tekočino iz telesa. Pomaga pri trombozi in edemih (200 ml dnevno), s poslabšanjem spomina.

Učinek: anti-aging, anti-edematični, anti-stres

Omejitve: ni priporočljivo za posamezne alergijske reakcije

Vsebnost kalorij: ananas je le 48 kcal.

Jabolčni sok

Vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, E, L, P, PP

Koristne lastnosti jabolčnega soka: izjemno koristno za tiste, ki imajo težave s pljuči, pogosto bronhitis, pa tudi težke kadilce. Telo očisti od toksinov, izboljša delovanje dihalnega sistema (eno in pol skodelic na dan). Možnost odstranitve ledvičnih kamnov in soli sečne kisline. Dobro krepi kardiovaskularno

Omejitve: ni priporočljivo za posamezne alergijske reakcije

Korenčkov sok

Vitamini in elementi v sledeh: karoten (provitamin A), vitamin E, nikotinska kislina, fosfor in železo, magnezij in kalij, pomemben element v sledovih selena.

Koristne lastnosti korenčkovega soka: izboljša apetit in prebavo, odstrani holesterol in žlindre, ozdravi rane, izboljša rast las in stanje kože, krepi zobe, vid in živčni sistem, povečuje odpornost telesa na nalezljive bolezni. Navede se za aterosklerozo, miokardni infarkt, bolezen ščitnice, neplodnost, dermatitis, ekcem, onkologijo, urolitiazo. Surovi korenčni sok je naravno topilo za te bolezni.

Učinek: anti-stres, tonik, korenčkov sok dobro odstrani toksine iz telesa.

Omejitve: uporabite korenčkov sok za medicinske namene od 0,5 do 2 litra na dan. Ne pozabite, da zaradi prevelike količine karotenov koža obraza postane rumenkasta.

Sok narave

Koristne lastnosti soka narave: je biogeni stimulant in odličen hematopoetik. Izredno koristen za otroke. Priporočljivo je za kardiovaskularne bolezni, cirkulacijske organe, jetra, ledvice in pljuča.

Učinek: stimulativno, tonik, krepitev posod

Omejitve: ni priporočljivo za posamezne alergijske reakcije

Grenivkin sok

Vitamini in elementi v sledeh: sladkorji, organske kisline, kalij, magnezij, vitamini B1, B2, C, E, K, P, PP

Koristne lastnosti sokov sive sadeže: uporabno za krčne žile, polnjenje pljuč, zvišana telesna temperatura, izčrpanost živčnega sistema. Prikazani nosečnicam. Izboljša spanec, prebavo in znižuje krvni tlak.

Učinek: pomirjujoč, antialergičen, protivirusen, regeneriran

Omejitve: v nobenem primeru ne smete piti tablete s sokom grenivke! Dejstvo je, da se zaradi stimulativnega učinka na črevesje odziva telesa na zdravilo.

Vitamini in elementi v sledeh: vitamin C, vsebuje glukozo in fruktozo, bogata s solmi kalija, magnezija in lahko prebavljivega železa, likopena

Koristne lastnosti paradižnikovega soka: paradižnik je najboljša hrana za preprečevanje resnih in nevarnih bolezni. Ima žolčevo in diuretično, protimikrobno, protivnetno in kapilarno krepilno delovanje. Ima preventivni in terapevtski učinek pri aterosklerozi, preprečuje distrofijo jeter. Stimulira apetit. Med nosečnostjo je treba piti sok. Zaradi prisotnosti likopena se zmanjša tveganje za raka. Za preprečevanje raka znanstveniki priporočajo pitje približno dva litra paradižnikovega soka na teden.

Učinek: protimikrobno, protivnetno, krepitev posod, diuretik.

Omejitve: holelitiaza, pri kateri je treba omejiti vnos sokov. Sok naj pije najkasneje 30 minut. pred obroki.

Peach Juice

Vitamini in elementi v sledeh: breskev vsebuje veliko različnih organskih kislin: jabolčno, vinsko, kinično in citronsko. Poleg tega je bogata z eteričnimi olji, mineralnimi solmi kalija in železa, vitamini C in B, karotenom in pektinom.

Koristne lastnosti breskev soka: sok izboljšuje prebavo. Priporočljivo je za aritmije. Vitamini v njem pomagajo telesu prilagajati neugodnim razmeram v okolju.

Sok pomorščaka

Vitamini in elementi v sledovih: morski bučk vsebuje skoraj vse maščobe in v vodi topne vitamine, ki so bogati z dušikovimi snovmi, vitamin E

Koristne lastnosti morskega bukovega soka: se uporabljajo pri zdravljenju protina, revmatizma, skorbuta, tumorjev, bolezni prebavnega trakta, s kršitvami metabolnih procesov, s hipovitaminozo in nekaterimi kožnimi boleznimi.

Učinek: antibakterijski, analgetik, uravnava presnovne procese v telesu.

Omejitve: Pozor! Sveže pripravljen morski bujonski sok ne smejo jemati ljudje z akutnim holecistitisom in bolezni trebušne slinavke.

Tangerin sok

Vitamini in elementi v sledovih: A, B, B1, B2, C, PP

Koristne lastnosti tangerinega soka: koristno za kožne bolezni, izboljša prebavo, aktivira presnovo celic, povečuje vitalnost.

Učinek: protiglivični, protimikrobni, splošno krepitev, tonik

Omejitve: ni priporočljivo za posamezne alergijske reakcije.

V prispevku so uporabili materiale iz knjige "Sokovi in ​​sok terapija" VD Rybchak

Glej tudi:

Naravni sokovi igrajo pomembno vlogo pri čiščenju telesa.

Koristne lastnosti sokov so prisotne v sestavi sokov mineralnih snovi - kalija, natrija, kalcija, magnezija in drugih. Posebno velika je vloga kalijevih soli - prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa, končnih presnovnih produktov. Kalij bogat s breskvami, grozdjem, češnjimi sokovi. Strokovnjaki priporočajo, da jih vključite v prehrano za nekatere bolezni ledvic in okvare cirkulacije.

Kot veste, se postopek prebave izboljša z organskimi kislinami. Večina jih je v jabolku, češnjaku, slivovih sokovih in manj v breskev in marelici. In zelo malo v korenčku, grozdje. Pomembno je poznati tiste, ki imajo povečano kislost želodčnega soka, ki trpi zaradi razjede želodca in dvanajstnika, bolezni jeter in žolčnika.

Koristni sokovi z celulozo ali neolupljenimi sokovi neposredne ekstrakcije - zaradi pektinov, ki jih vsebujejo.

Pektin, vsebovan v jabolkah, je edinstven naravni izdelek z visoko kompleksirajočimi in želatinastimi lastnostmi, ki mu omogočajo vezavo in izločanje radionuklidov, ionov težkih kovin, strupenih in škodljivih snovi.

Znani večplastni spekter pektinskih snovi na človeškem telesu. Na primer, vplivajo na proces medcelične interakcije. To hipotezo so izrazili ameriški onkologi iz Michiganskega sklada za rak. V poskusih so ugotovili, da rakave celice in pektin tvorijo močan kompleks in vplivajo na proces metastaz.

Druga pomembna lastnost pektina je njena ovojnica in zaščitni ukrep. Pektinske snovi lahko tvorijo gel na površini sluznice želodca in črevesja, ki jih ščiti pred dražilnim vplivom agresivnih dejavnikov.

Klinične opazke so pokazale, da pri bolnikih s sladkorno boleznijo pektini zmanjšajo stopnjo zvišanja glukoze v krvi po obroku, ne da bi spreminjali koncentracijo insulina v krvni plazmi.

Pomembno je omeniti, da je 12. julija 1989. Ministrstvo za zdravje je odobrilo "Smernice za uporabo v terapevtskih in preventivnih namenih pektinov in izdelkov, ki vsebujejo pektin, št. 5049-89", pri čemer priporoča porabo pektina na dan za eno osebo najmanj:

* nizka metoksi - 4-6 g;

* visoka metoksi - 8-15 g

Poleg 0,5 l mleka je treba delavcem v nevarnih industrijah vsak dan dati 2 g pektina

Zato, če je pravilno jemati sokove, ki so skladni s to tehniko z nenormalnostmi v telesu zaradi dolocenih bolezni, je lahko obisk kopeli in sprejema med postopki kopelnega soka mogocen dejavnik zdravja.

Jabolčni sok je bogat z zdravimi, lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, sladkorji in organskimi kislinami.

Jabolka je zelo bogata z vitaminom C, vendar v njih obstaja veliko drugih vitaminov: E, H (lepotni vitamin), PP in B vitamini. V jabolkah in jabolčnem soku je več mineralov v primerjavi z mnogimi drugimi sadeži in sokovi: makrohranili - kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, žveplo; elementi v sledovih - železo, cink, jod, baker, mangan, krom, fluor, molibden, bor, vanadij, aluminij, kobalt, rubidij, nikelj.

Taka bogata kombinacija koristnih snovi pozitivno vpliva na telo pri številnih boleznih: jabolčni sok je uporaben pri boleznih jeter, želodca, črevesja, ledvic, mehurja itd.

Znano je, da jabolčni sok ščiti možganske celice pred uničenjem in celo preprečuje nastanek zelo resne bolezni - Alzheimerjeve bolezni.

Eksperimenti na miših so pokazali, da jabolčni sok ščiti možganske celice pred oksidativnimi procesi, ki se pojavijo med stresom, kar kaže na močne antioksidativne lastnosti. Dovolj je piti 300 g jabolčnega soka na dan, da bi se izognili razvoju skleroze cerebralnih plovil.

Zahvaljujoč naravnim sladkorjem in organskim kislinam, jabolčni sok pomaga pri ozdravitvi težkih bremen, krepi srce in krvne žile. Za bolezni želodca - gastritis z nizko kislostjo ali zaprtje je priporočljivo uporabiti sok kislega jabolka.

Zdravniki priporočajo pitje jabolčnega soka za anemijo, pomanjkanje vitamina, po srčnem napadu in drugih hudih boleznih.

Zdrava oseba lahko varno pije do 1 litra jabolčnega soka na dan - seveda ne naenkrat. Jabolčni sok je še posebej koristen za otroke.

Redna poraba jabolčnega soka vodi v normalno raven holesterola v krvi, podpira delo srca in ščiti pred sevanjem.

S presnovnimi motnjami, aterosklerozo, protinom, visokimi duševnimi obremenitvami, jabolčni sok podpira in zdravi telo; v nalezljivih boleznih ubije klice; izboljša spanec; pomaga odpraviti učinke prenajedanja.

Hruškov sok vsebuje veliko koristnih biološko aktivnih snovi. Ima veliko fruktoze. Pijača vsebuje tudi saharozo, glukozo, pektine, katehine, dušikove snovi, vlakna, vitamine A, B, C, E, P, biotin in betakaroten.

Eden od prvih mest je hruškov sok glede na vsebino mikro in makro elementov. Vsebuje jod, fluor, mangan, železo, cink, baker, molibden, vanadij, bor, silicij, rubidij, nikelj, kobalt, žveplo, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, kalijeve soli in eterična olja.

Zaradi bogate sestave sok iz hrušk odstrani toksine in težke kovinske delce iz človeškega telesa. Eterična olja povečajo odpornost telesa na okužbe in pomagajo zmanjšati tveganje za različne vnetne postopke.

Zaradi visoke vsebnosti železa v njej pijač odpravlja utrujenost in normalizira delo srca, daje moč, spodbuja hitrejše celjenje telesnih tkiv. Lahko normalizira krvni tlak.

Hranila v soku prispevajo k poravnavi procesa prebave, izboljšajo gibljivost črevesja in ne dopuščajo kopičenja tekočine v telesu. Zaradi svojih diuretičnih lastnosti hruškov sok pospeši uriniranje.

Pomirjujoče lastnosti pijače se uporabljajo za zdravljenje depresije, učinkov stresa in živčnih motenj.

Pektini, vsebovani v hruškovem soku, odstranijo "slab" holesterol iz telesa in izboljšajo delovanje celotnega prebavnega sistema. Še posebej koristna pijača za okrepitev in normalizacijo dela želodca.

Hruškov sok je dober v kombinaciji z jabolčnim sokom, pektin, ki ga vsebuje semena, ščiti telo pred toksičnimi kovinami.

Sok iz češnje sodi med najbolj uporabne in dragocene, raven hranljivih snovi in ​​antioksidantov pa je veliko višja kot v sokovih drugih sadja in jagodičja. Na primer, pri borovnicah ali jagodah - zelo koristnih jagodah, je beta-karoten skoraj 20-krat manj kot češnje. Posebej bogata hranila in vitamini jagode temne barve.

Dovolj je, da pijete en kozarec svežega češenjskega soka, da dobite toliko hranil, kot jih ima v 25 obrokih sokov različnih zelenjave in sadja, ki imajo tudi zelo bogato sestavo. Kljub temu se v tem smislu izkazal za vodilno vlogo češnjev sok: vsebuje organske kisline in sladkorje, tanine, prehranske vlaknine in pektine; vitamini A, E, C, PP, vitamini skupine B; kalcija, kalija, natrija, magnezija, fosforja, železa.

Zaradi izrazitih antioksidativnih lastnosti sok češnjevih jagod izboljšuje metabolne procese v telesu in ima toničen učinek. Zaradi visoke vsebnosti folne kisline in železa je to koristno sredstvo za anemijo. Folna kislina skupaj z vitamini skupine B preprečuje razvoj ateroskleroze in hipertenzije. Češnjev sok je potreben za nosečnice, tako kot pri pomanjkanju folne kisline se lahko razvijejo različne patologije ploda. Snovi iz češenjskega soka okrepijo stene krvnih žil, preprečujejo njihovo poškodbo in možnost krvavitve.

Ne tako dolgo nazaj so rezultati znanstvenih raziskav in eksperimentov pokazali, da češnjev sok lahko zelo olajša življenje profesionalnih športnikov in na splošno vse, ki se ukvarjajo s športom - vključno s šolarji, ki se udeležujejo športnih društev.

Prvič, češnjev sok zmanjšuje bolečine v mišicah, če jo pijete malo pred vadbo in po tem, ko se znatno hitreje okreva. To velja za vsak tovorni lahen ali težek, dolg ali sok iz češnje vedno pomaga.

V enem eksperimentu so raziskovalci več dni dali nekaterim udeležencem maratonskega svežega češenjskega soka: prvo steklo so pili pred športniki pred dirko, drugo pa za njim. Maratonci, ki niso pili sokov, so se bolj utrudili in počasneje okrevali, in tisti, ki so ga že pili že nekaj časa po dirki, so rekli, da bi lahko vodili še eno razdaljo.

To se zdi čudež, toda češnjev sok je sposoben tega, zahvaljujoč antocianinom - rastlinskimi pigmenti, ki jih vsebuje. To so antocianini, ki vrnejo tonus mišic, obnavljajo vezivno tkivo in skupaj z cinkom in vitaminom C krepijo kolagenska vlakna.

Zahvaljujoč njih se vnetje ustavi, nevtralizirajo strupeni encimi in prosti radikali, krepijo sklepe in kapilare, telo pa se aktivneje odziva na patogene. Poleg tega so antocianini češenjskega soka telesu bolj absorbirani kot aktivne sestavine drugih sadnih in jagodičjih sokov - bolj enakomerno so razdeljeni v sadje.

Glede na dejstvo, da sok češenj zmanjša tudi bolečine v mišicah, se bo lažje znebiti prekomerne telesne teže - navsezadnje usposabljanje in vadba ne bodo več dolgočasna in naporna.

Češnjev sok naj se porabi čim pogosteje. Pod stresom in čezmernim delom morate vsak dan piti kozarec in za preprečevanje vsaj enkrat na teden.

Marelicni sok ima visoko vsebnost sladkorjev, kalcija, joda in železa. Zato je ta sok koristen za nosečnice in otroke. Med drugim sok marelice vsebuje dekstrin, škrob, inulin, veliko količino karotena, pa tudi nekatere vlaknine in organske kisline. Dnevna potreba po karotenu bo zagotovila 150 gramov marelice.

Marelični sok je indiciran za uporabo pri naslednjih boleznih: hipovitaminoza, avitaminoza, anemija, bolezni srca in ožilja, trofični čir, bolezni ustne sluznice.

Noseče ženske in majhni otroci - sok marelice deluje kot gradbeni material za nastanek in razvoj celic, kosti, zob, maščobnega tkiva. Priporoča se uporaba 150 ml soka na dan.

Urogenitalni sistem - sok marelice deluje kot diuretik. Biti mora 6-8-krat na dan, da pije 100 ml soka med obroki. Kardiovaskularne bolezni - dan posta poteka enkrat tedensko, z uporabo 0,5 litra marelicnega soka s celulozo na dan. Dnevni vnos marelice sokov v količini 100 ml zjutraj lahko normira pravilnost blata in zagotovi izginotje črevesnih plinov. Sok se uporablja kot prehrana. V času uporabe prispeva k odstranjevanju toksinov, toksinov in presežne tekočine iz telesa. Normalizira kislinsko-bazno ravnovesje v črevesju.

Marelicni sok je zelo koristen v primerih debelosti, bolezni vaskularnega sistema srca. Zaradi vsebnosti velike količine magnezija in fosforja sok iz marelic pozitivno vpliva na možgane, izboljša spomin in povečuje učinkovitost ter krepi stene možganskih posod in jih naredi bolj elastično.

Pravni naslov: 350020, Krasnodar, ul. Uradnik, 34/11

Dejstvo Naslov: 353301, Krasnodarsko ozemlje, Abinsky okrožje, Akhtyrsky naselje, ul. Frunze, 18

Tel / fax (86150) 3-61-99; 3-62-69 e-mail: [email protected]

Lastnosti sokov. Koristne in zdravilne lastnosti sokov

V tem poglavju bomo opisali koristne in zdravilne lastnosti zelenjave in sadnih sokov. Zelenjava in sadje so odlični, a še boljši - sokovi od njih. Terapija sokov je ena izmed najbolj prijetnih in zmogljivih načinov zdravljenja za njen učinek. Če zelenjavni sokovi predvsem prispevajo k prehrani telesa, ga tudi očistijo. In če želite dobiti največjo korist in občutiti koristne lastnosti sokov - pijte jih.

Naravni sok je najboljša pijača, ki so jo ljudje uganili uporabiti. Seveda to ni samo pijača - to je prava hrana.

Strokovnjaki nam vedno govorijo o uporabnosti sokov - sadja, jagodičja, zelenjave in vsak dan zahtevajo njihovo vključitev v svoje obroke, ne samo kot pijačo, temveč tudi za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Že v antiki so ljudje vedeli, kako so bili zdravilni sokovi: upravičeno so verjeli, da je oseba, ki jih uporablja, absorbirala življenjsko moč rastlin. Vsak sveže stisnjeni sokovi nam pomagajo pridobiti lahkotnost in fleksibilnost, nam zagotavljajo energijo, omogočajo ohranjanje lepote in zdravja.

Ko oseba začne redno uporabljati sokove, telo aktivira metabolizem, saj v svoji naravni obliki prejme vse koristne in potrebne snovi - vitamine in minerale. Hkrati se izboljša delovanje želodca in črevesja, odvečna tekočina se odstrani iz telesa, količina "škodljivega" holesterola se zmanjša, imunski sistem pa se okrepi.

Če je pred tem oseba dolgo časa uživala rafinirane izdelke, potem ne smemo takoj začeti s sokovi. Najprej morate piti 50-100 ml tistih sokov, ki jih je težko prenašati - 2-3 krat na dan 30 minut pred obroki, postopoma povečanje hitrosti.

Izboljšava ni prišla prej kot v nekaj tednih, če so sokovi uporabljeni kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za številne bolezni, po dveh mesecih pa, če se je oseba ravnala pravilno in sledila prehrani, se bo tekoče okolje v telesu popolnoma prenovilo in zdravje se bo znatno izboljšalo.

Optimalna hitrost uživanja sokov med zdravljenjem je odvisna od starosti in telesne mase osebe. Odrasli običajno potrebujejo 0,5-1,5 litrov na dan: če je telesna masa 45-55 kg, je dovolj, da pijete 0,5-0,7 litra sokov čez dan; od 60 do 80 kg - 1-2 litra; od 80 do 120 kg - 2-2,5 litra.

Sočneje je treba še nekaj tednov ali mesecev piti sok. Poleg tega se v tem času navadiš piti sok, in to je dobra navada, za razliko od zlorabe kave, alkohola ali cigaret. Vendar pa se sokovi ne smejo zlorabljati, zato je bolje, da začnete zdravljenje z njihovo pomočjo pod nadzorom svojega zdravnika.

Če ni posebnih zdravstvenih težav, lahko enkrat tedensko uredite sok: v prvem in drugem zajtrku pijete kozarec svežega sadnega soka; popoldne - zelenjava; za kosilo in večerjo, zelenjavni ali sadni sok po vaši izbiri. Pri kosilu lahko zmešate zelenjavne sokove: kumare, paradižnik, korenje, pecivo ali zelenjavni sok. Sok lahko pijete v velikih očalih. Ponoči lahko pijete kozarec mineralne vode brez plina in jedo nekaj suhega sadja.

Strokovnjaki za prehrano pravijo, da lahko le telesa prinesejo koristi le sveži sokovi.

Zagotavljajo nam živo mikro in makro elemente, naravne antioksidante in antibiotike, ki nimajo škodljivega učinka na telo. Kot rezultat, naša koža postane lepa, sveža in elastična, lasna - močna in zdrava in nohti - močna.

Pitni soki krepijo kosti, preprečujejo razvoj kardiovaskularnih in onkoloških bolezni ter znatno upočasnjujejo proces staranja. Če se sok sadja in zelenjave postopoma dodaja v sokove zdravilnih zelišč in kaljenih žit, bo rezultat neverjeten - starost se bo dolgo odmaknila.

Sokove je treba pripraviti iz sveže zelenjave in sadja ter piti v 10 minutah. V nasprotnem primeru se njihove koristne lastnosti hitro zmanjšujejo in pojavijo se patogeni mikrobi, ki se pomnožijo z presenetljivo hitrostjo. Okus sok se ne spremeni, zato se lahko oseba dolgo časa zmotita, saj to prinaša največjo korist vašemu telesu. V hladilniku je neuporabno hraniti sveže sokove - tam se razmnožujejo mikroorganizmi.

Sokovi v pakiranjih vsebujejo veliko manj hranil kot sveže stisnjeni, vendar v naših razmerah, ko ni tako enostavno kupiti kakovostnega svežega sadja in zelenjave pozimi in spomladi, ne smete odreči koncentriranih sokov iz embalaže - bolje je, kot da jih sploh ne pijete.

Sokove je treba piti počasi, vendar ne pijte v enem gulpu: jih je treba zmešati s slino, tako da jih je bolje absorbirati. Ne smete mešati sokov z drugimi živili ali jih piti s hrano: fermentacija se pojavi v želodcu in črevesju, hrana pa se ne prebavi po pričakovanjih, ampak začne gnitati.

Sokovi sadja, jagod in zelenjave vsebujejo skoraj vse trenutno znane vitamine in minerale: zato sokovi povečujejo odpornost proti stresu, saj je znano, da so pod vplivom stresa zaloge hranil iz telesa hitro "izprane". Torej oseba, ki redno uporablja sveže sokove, vedno ostane budna, aktivna in mirno reagira na nastajajoče probleme.

Organske kisline, ki so bogate s sokovi, spodbujajo delo prebavnih žlez, pektini in vlakna pa stimulirajo črevesje. Zato ne bi smeli biti preveč okuženi s sokovi, da ne bi povzročili sprostitve stolov in driske.

Če govorimo o sokih iz vrečk ali steklenic, jih morate pri nakupu zanimati za način izdelave. Industrijska proizvodnja je praviloma vedno toplotna obdelava in pri visokih temperaturah umrejo le patogeni mikroorganizmi, vendar skoraj vse, kar je koristno in dragoceno.

V tetrapackih se pogosto prodajajo rekonstituirani sokovi: voda, konzervansi in druge snovi, ki izboljšajo okus in podaljšajo rok uporabnosti. Zato se taki sokovi na splošno lahko dojemajo kot sladke pijače in dobro je, če vsebujejo desetino tistega, kar je bilo v svežem proizvodu.

Bolje je, da izberete sokove v steklenicah: pogosto prodajajo ne predelane sokove, temveč sokove neposredne ekstrakcije. Stisnjeni so iz svežega sadja, nato pa konzervirani, vendar brez uporabe konzervansov. Ti sokovi so shranjeni ne več kot 6 mesecev in so precej draga.

Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo sokov, najpogosteje pa so individualne: na primer, pri gastritisu in peptični razjedi ni dovoljeno piti sokove kislega sadja in zelenjave, v primeru sladkorne bolezni pa sladkih sadnih sokov.

Ne uporabljajte sokov, kot nadomestek za droge, in preveč upanja na čudežno moč. Če je bolezen resna, jo mora zdravnik zdraviti, sokovi pa pomagajo organizmu v boju proti bolezni in podpirati imuniteto.

Vendar, da bi imeli koristi od uporabe sokov, jih ni potrebno nenehno piti v litrih, zavračanju drugih živil. Praktično zdrava oseba je dovolj, da pije 2-3 kozarec sokov na dan.

Zakaj večina ljudi toliko sokov toliko?

Verjetno nas privlači raznolikost njihovih okusov in arom - resnično neverjetno, ki vsakemu posamezniku omogočajo, da izbere, kaj mu je všeč. Torej popijte sokove z užitkom in bodite zdravi in ​​lepi.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Beljakovine, njihova struktura in delovanje

Kjerkoli spoznamo življenje
ugotovimo, da je povezan
s katerim koli beljakovinskim telesom.F. Engels Cilji Razširiti poznavanje proteinov kot naravnih polimerov, raznolikost njihovih funkcij v povezavi s strukturo in lastnostmi; uporabite eksperimente z beljakovinami za izvajanje interdisciplinarnih povezav in za razvoj zanimanja študentov.

Preberi Več

Hrana E321 antioksidant butilhidroksitoluen. Lastnosti in poškodbe antioksidanta E321

Znanstveniki so kot rezultat raziskave ter vrsto preizkusov in eksperimentov ugotovili, da lahko kemijske lastnosti antioksidantov E321 butilhidroksitoluena škodujejo zdravju ljudi.

Preberi Več

Pira - koristi, škoda in uporaba žit

VsebinaPo New Testament biblijski legendi v petek, v prvem tednu Great Lent, pogani izkrili vse kristjane hrano s krvjo žrtev idola. Tako, da Kristusovi sledilci niso jedli nečistih jedi, svetniki so jim rekli naj jedo pšenico in med.

Preberi Več