Trava - ona je feijoa, 4 črke, skeniranje

Beseda s štirimi črkami, prva črka je "A", druga črka je "K", tretja črka je "K", četrta črka je "A", beseda s črko "A", zadnja je "A". Če ne poznate besede iz križanke ali križanke, vam naša stran pomaga najti najbolj zapletene in neznane besede.

Ugani uganko:

Padel si na moje noge, Sprawled na cesti. In ne moreš dvigniti, in se ne moreš znebiti. Tako izgledaš zame, kot da hodim, leži. Prikaži odgovor >>

Na tisoče ovnov. Prikaži odgovor >>

Zapor. Okoli zaporne obvoznice. 3 obsojenci nameravajo ubežati v različnih časih, med seboj ne poznajo. Prvi obsojenec pobegne iz zapora, plava po reki, nenadoma ga obrne morski pes. Prvo obsojenec je umrl. Drugi pobegne, plava po reki, nenadoma so ga opazili zaporniki, hitro plavali na čolnih, ga omamili, ga vlekli za lase in ustrelili, medtem ko so poskušali pobegniti. Umrl in drugi obsojenec. 3. osumljenec pobegne. Plaval je čez reko, ni ga nič preprečil, tekel in izginil. Zbežite tretjega obsojenca. Vprašanje: kje sem vas prevaral na treh mestih? Če uganite vse tri goljufije, vas bom ponesel v pivo. Prikaži odgovor >>

Drugi pomen besede:

Naključna zagonetka:

Živi brez zraka, hladno kot led, ne želi piti, ampak pije. Armor sije, vendar ne zvoni In vse je tiho, tiho.

Naključna šala:

Najbolj dober laksativ je srečanje z medvedom.

Skanvordy, križanke, sudoku, ključne besede na spletu

Feijoa - majhna zelena vitaminska bomba

Občutek pomanjkanja joda v telesu? Presnova je motena? Ustvari pritisk in nenehno opozarja na gastritis? Ne bodite hitri, da v lekarni zaženete zdravila. S številnimi boleznimi se lahko spoprime z vključitvijo feijoa v vašo prehrano, eksotično sadje, ki je v pultih obilo od sredine novembra do začetka januarja. Kaj je to "sadje"?

Feijoa je iz Južne Amerike. To sadje raste v Braziliji, Kolumbiji, Urugvaju in na severu Argentine. Trenutno se raste na jugu naše države - na Krasnodarskem ozemlju, v subtropskem delu Kavkaza in Krima ter v Turkmenistanu in Azerbajdžanu. V glavnem iz teh krajev eksotično sadje za Ruse pride na naše trge.

Če se dotaknete zgodbe, je znano, da je bilo to sadje "rojeno" v 19. stoletju. Raziskovanje rastlin, zlasti užitnih, so posebno pozornost namenili zelenkastim sadjem, ki rastejo na majhnih zimzelenih drevesih.

Ime sadeža, ki ga je prejela v imenu odkritelj, brazilski naravoslovec - Joao da Silva Feijho.

Feijoa - ena najbolj hladno odpornih tropskih rastlin - trpi zmrzali do -14 stopinj brez kakršne koli posebne poškodbe.

Kakšne so prednosti zdravila feijoa in katere bolezni se zdravijo?
Prvič, feijoa je edina rastlina, ki jo je mogoče primerjati z morskimi sadeži v smislu vsebnosti joda. In zakaj je naše telo jod? In tako, da je bil spomin dober, tako da proces razmišljanja ni zaviran.

Imamo jod v naših telesih - veseli smo, veseli, polni moči in energije, lahko veliko naredimo. Če ni joda, se počutimo šibke, postanejo letargične in hitro pnevmatike.

Poleg visoke vsebnosti joda v feijoi je 93 koristnih snovi, zato se feijoa lahko šteje za prašičjo banko koristnih snovi. Ima skoraj vse vitamine, vlakna, pektine, jabolčno kislino, esencialne sladkorje, mikro in makrohranila.

Poleg bolezni ščitnice, povezane s pomanjkanjem joda v telesu, se priporočajo feijoa sadje za uporabo pri aterosklerozi, hipo-in avitaminozi, vnetnih boleznih prebavil, gastritisa, pielonefritisa. Prav tako hitro, feijoa pomaga uravnavati metabolizem, zmanjšati pritisk in "umiriti" srce. In če ste zaskrbljeni zaradi težav s kožo, bo eterično olje plodov, ki ima protivnetne lastnosti, pomagalo pri soočanju s tem problemom.

Okus in vonj feijoa spominja na kombinacijo jagod, kivija in ananasa. Predstavljajte si, koliko lahko spremenite posodo! Od majhnih zelenih sadežev naredite marmelado, džemi, kompote, sladice, solate in omake. Feijoa je dobro kombinirana z različnimi morskimi sadeži, zlasti z plemenitimi ribami - črno trsko, morskim volkom in drugimi.

Ribe se lahko polnijo s feijoa ali pa preprosto služi feijoa kot stransko krožnik. Sadni okus, pritrjen na svinjsko in perutninsko meso. V okrasu se feijoa lepo zgleda z vrelo majhno zelenjavo - korenje, brstični ohrovt, bučke. Toda sadje je bolje, da se ne podvrže toplotni obdelavi, ker postanejo preveč mehki.

Preden se seznanite z nekaterimi recepti, morate vedeti, kako izbrati feijoa. Da se ne bi zamenjali in kupili dobro sadje, morate vzeti eno jagodičje skupaj: če je meso prozorno, potem je sadje zrelo. Če je sadje rjavo, ne hitite, da ga kupite, je že razvajen. No, če je meso belo in neprozorno - sadje ni zrelo.

V surovem stanju plodovi ohranijo vse svoje lastnosti za največ en teden in zato kupujejo z rezervo, ne pozabite, da jih je najbolje uporabiti takoj pri kuhanju (na primer, samo obrišite s sladkorjem).

Torej, nekaj okusnih in zdravih receptov, ki ne samo diverzificirajo vašo kuhinjo, ampak tudi zlahka okrasijo praznično mizo na novoletni večer.

"Surovi džem".
Za mletje feijoa sadja (v mesni brusilnik ali mešalnik) v gnojevko, vam ni treba najprej luščiti kože (v njem je veliko vitaminov). Nastala masa se zmeša s sladkorjem v razmerju 1: 1 (kdo ljubi več, potem pa 1: 1,5). Posodirajte v pasteriziranih kozarcih in shranite v hladilniku. V ta marmelado lahko dodate tudi zdrobljene orehe ali lešnike.

"Ginger Jam"
Grind feijoa, zmešajte z sladkorjem (20% teže), dodajte vodo in obara šest ur, občasno odstranite kože in mešajte. Morate kuhati na nizki vročini ali še bolje - v vodni kopeli. Poskusite dodati sveže naribanega ingverja v marmelado. Kombinacija pikantnega ingverja in dišečega feijoa bo običajnemu jamu dala nov okus in globino. Nastali marmelat je bolje preiti skozi sito, da ločuje seme, ingverna vlakna in druge nepotrebne dele.

"Feijoa omaka"
Feijoa omaka je pripravljena tudi brez dodatka sladkorja. Da bi bilo vroče, je najbolje dodati malo česna, belega ali črnega popra. Ta omaka je še posebej dobro kombinirana z mesnimi jedmi in perutninskimi jedmi.

"Pesa solata s feijoa in matice"
Sestavine: 1 srednje pese, 100-200 g feijoa, več orehov, rastlinsko olje, sol.
Kremo pelete in lupino ter rešetko. Feijoa je čista in drobno narezana. Mletje oreščkov. Zmešajte vse sestavine in sezono z rastlinskim oljem in soljo. Rastlinska dietetna solata vsebuje vlaknine in vitamine, vsebuje nizko kalorično vsebino, zaradi česar je zelo koristna za zdravje in izgubo teže po bogatem prazniku.

"Svinjska solata s feijoo in apnom"
Svinjsko splakovanje, suho in razrezane na tanke trakove. Feijoa in apno pranje in razrezane v kroge. Čebula, narezana na tanke trakove. Toplo rastlinsko olje dobro v ponvi. Svinjske rezine pečemo 3 minute. Nato dodajte apno, feijoa in čebulo. Kuhajte še 3 minute. Dodajte sojino omako, rdeče vino, dodajte papriko in sesekljane kaše. Mešajte in odstranite z vročine. Zmešajte iz različnih vrst solate solze na koščke in premešajte z majonezo in jogurtom z nizko vsebnostjo maščobe. Nenavadna počitniška solata je pripravljena!

"Piščanec s feijoa"
Pelite piščančje meso in ga razrežite na kose približno 4x6 cm. Nato pripravite marinado iz limoninega soka, tople vode, soli, sladkorja, začimb za piščanca in lovorjev list. V marinado položite koščke piščanca in jih hranite 2,5 ure. V tem času se feijoa očisti in razreže čez tanke kroge (približno 0,3 cm). Po marinadi postavite piščanca v ponev z visokimi robovi, dodajte malo marinade in nato prenesite koščke feijoa na koščke piščanca. Potresemo parmezan na vrhu na fini rezini, dodamo nekaj kovrdžastih sprigov in pokrijemo s folijo, ki jo upogibamo preko robov posode. Pečemo približno 50 minut pri 150. letih.

"Feijoa tinktura z brusnicami"
Pol ure skodelice brusnice in zdrobite. Feijoa (200 g) Izperite, lupite in razrežite samovoljno. Vse dajte v posodo z 700 ml. Pripravite sladkorni sirup: 50 g sladkorja raztopite v 75 ml vode in jo zavrite. Sirup nalijemo v posodo z jagodami. Napolnite posodo z vodko do konca, premešajte in zaprite. Vztrajajo na temnem prostoru vsaj teden dni.

To so samo nekateri recepti s feijoa. Ampak to je dovolj, da raznolikost vaše prehrane in praznične mize z nekaj novega. In ne pozabite, vaše zdravje je v vaših rokah!

Feijoa

Feijoa (Novolat, Feijoa) je zelena podolgovata jagodičasta jajčevina v Južni Ameriki. V velikosti je feijoa s premerom 5-7 cm in tehta približno 20-120 g. Ko je zrelo, sadje postane zelo sočno z rahlo kislostjo.

Legenda in odkritje

Obstaja legenda o izvoru feijoa. O tem, kako se je mladenič zaljubil v morsko princeso, vendar je zamudil deželo. Za odločitev, da se vrnete na trdno deželo morja, ga je kralj v drevo z aromo morskega vetrička iz sadja spremenil.

Konec 19. stoletja je bila najdena nova tovarna. v Braziliji med znanstveno ekspedicijo in dobil ime v čast direktorja Muzeja naravoslovja Joao Feij. V Evropi se je prvo sadje pojavilo leta 1890 v Franciji. Od tam se je feijoa razširila v sredozemske države, Krim in Kavkaz. Drevo je zelo termofilno in zadržuje največje zmrzalke do -10 ° C.

Opis

Koža feijoe je precej gosta in ima občutek za okus, meso pa je mehko in sočno z majhno količino semen. V tem primeru se uporablja celotno sadje. Nekateri raje uporabljajo le notranji del sadja in pozabljajo, da se v lupini nahaja veliko koristnih snovi. Prav tako lahko lupino posušimo in dodamo v okus čaja. Zorenje Feijoa poteka od sredine oktobra in skoraj do konca novembra. Zato je ta jagodičja zelo priljubljena v državah zmernega podnebnega območja, kjer se v tem času začne hladno vreme in sveže sadje začne oditi.

Zbiranje in skladiščenje Feijoa

Pridelava Feijoa se izvaja, ko jagod še ni zoren - to omogoča, da se prevaža brez poškodb. Ko izberete feijoa, ga morate preizkusiti z dotikom. Sadje mora biti mehko in brez vidnih poškodb. Če feijoa in drugi nista, ga lahko nekaj dni pustite v dobro prezračevani sobi pri temperaturi 20-23 °. Takšni pogoji omogočajo, da plod naraste. Da bi se prepričali, da je kakovost sira feijoa, je treba rezati. Celuloza zrelih jagod je prozorna. Če je meso belo, potem sadje ni zrelo, rjava je že pokvarjena.

Feijoa lahko shranite v hladilniku v departmaju za zelenjavo in sadje, vendar, kot katera koli druga sezonska jagodičja, ne dolgo. Glede na stopnjo zrelosti jagod je od 7 do 14 dni. Ko se shrani, feijoa izgubi vlago, zaradi česar je slajše. Prav tako lahko naredite feijoa jam, ki ga lahko porabite v celotnem zimskem obdobju. Za to je feijoa potrebno pranje, odrezati cvet in zmleti. V pire krompirju morate dodati sladkor v razmerju 1: 1. Prvotno bo marmelada zelena, pozneje pa lahko postane rjava zaradi pigmenta semen. S to metodo, feijoa spravilo ohranja vse svoje koristne lastnosti.

Uporaba zdravila Feijoa

Berry se pogosto uporablja pri kuhanju (kompoti, džemi, pecivo, sladice, solate, marinade, vino, tinkture), kozmetologijo in samostojno kot zdravilo. Pri uporabi zdravila feijoa ni bil odkrit noben primer alergijskih reakcij.

Prednosti in poškodbe feijoa: značilnosti terapevtske uporabe

Feijoa

Evergreen grm, za katerega je vlažno subtropsko podnebje optimalno. Najpogosteje se uporablja pri kuhanju (sadje). Atipična rastlina za domače zemljepisne širine, uvožena v države Črnega morja, vključno z Krim, šele v začetku dvajsetega stoletja. Zato so bile koristne lastnosti feijoa v državah nekdanje ZSSR malo raziskane in zdravilne tradicije, ki jih nimajo med ljudmi.

Feijoa je dom Južne Amerike - Brazilije (kjer je bila prvič odkrita), Urugvaj. Razširjenost po svetu se je začela šele v dvajsetem stoletju. Poskusi študija lastnosti Akke Sellove so bili opravljeni v ZSSR. Vendar pa zaradi specifičnih rastnih pogojev niti na samem rastlini niti na samem rastlinah niti v sadežih ni bilo veliko sadov. Zato so kontraindikacije feijoe, skupaj z njenimi koristnimi lastnostmi, le teoretično pridobljene na podlagi tega, kar zdravilo že ve za svojo sestavo.

Kaj je v sestavi sadja, kože in listov

Sadje feijoa je trdo, grenko-kislo lupino, ki vsebuje zelo sladko, želatino podobno pulpo s semeni. Z vidika biološke razvrstitve ni niti sadje, temveč jagodičje, zato je tako sočno. V domovini feijóe njena lupina ni sprejeta - samo vsebina z navadno žlico. Nekdo feijoa okus, kot jagode, nekdo - kivi z ananasom. Ker feijoa v narodni kuhinji ni prejela široke porazdelitve, je pri izbiri jagode treba upoštevati naslednje:

  • Peel. V feijoi mora biti zelena (celotna paleta sence - od barve mlade travnate do oljke), elastične in sijoče, brez pik. Ampak v notranjosti mora biti mehko "polnjenje".
  • Usklajenost. Trda celuloza je znak, da je jagodičje še vedno zeleno.
  • Belo meso. To je 100-odstotni znak, da gre za nezrelo (2/3 zrelo sadje) sadje. To se dogaja v sodobnem svetu pogosto - zaradi posebnih sodobnih logističnih in prodajnih taktik. Zaradi njih, sadje, še posebej eksotične, skoraj vedno jedo pol-zeleno ali zoreno na zalogi.
  • Prosojna pulpa. Samo to bi moralo izgledati kot zrel feijoa.
  • Rjavolasta kaša. Videz feijoa pulpe močne rumene ali rjave barve kaže, da je že prezre in pripravljena na fermentacijo.

V vsakem primeru so feijoa jagode okusna, a tudi resnično sladka sladica, nevarna za ljudi s sladkorno boleznijo, ker je njihova vsebnost glukoze zelo visoka - primerljiva z mangami. Jajce Feijoa, gojene na obali, so nasičene z jodom, čeprav njihovi "sorodniki" lahko vsebujejo trikrat manj kot "obalni".

Torej, z medicinskega vidika je ta visok grmiček (ali nizko rastoče drevo - kot je za nekoga bolj primeren) najbolj dragocen zaradi svoje zmožnosti kopičenja joda iz zemlje in pomoči pri njegovi pomanjkljivosti. Hkrati je uporaba fijoje pri preprečevanju bolezni ščitnice (žleze ščitnice) neposredno odvisna od kraja njene rasti, ki jo je treba pri nakupu jagod vsakič preveriti pri prodajalcu. V nasprotnem primeru je kemična sestava feijoa podobna večini jagodičja, zlasti zaradi dejstva, da vsebujejo:

  • živilske kisline - folne (vitamin B9), askorbične (vitamin C), nikotinske (vitamin B3), jabolčne, citronske;
  • vitamini - še štiri predstavnike skupine B (B1, B2, B5 in B6), vsebovane v samem mesu, kot tudi vitamini E, A in nekateri drugi v sestavi listov in lupine;
  • makro in mikroelementi - jod, natrij, magnezij, kalij, kalcij, cink. Feijoa jagode vsebujejo tudi baker, mangan, fosfor in železo, zaradi česar so dobri (ker lahko prebavljive) alternativa multivitaminskim kompleksom lekarne, ki je trenutno v modi;
  • rastlinske maščobe - v obliki eteričnih olj, ki dajejo feijoa celulozni jagodni ananas.

Koža jagod Akka Feijoa vsebuje tudi antocianine - naravne barvilne spojine. Dajo dele rastline, ki vsebujejo odtenke barve od škrlatne do vijolične. Antocianini so močni naravni antioksidanti in se uporabljajo v navedeni kakovosti kot znanstvena medicina in kozmetologija. Veliko jih je v listih rastline. Mimogrede, njegovi listi skupaj z lupino so bogati tudi s tanini, ki jim dajejo grenak okus in služijo kot naravni antibiotiki, saj so zmerno strupeni.

Koristne lastnosti in kontraindikacije feijoa

Prisotnost teh sestavin v različnih delih feijoa določa njegovo sposobnost, da olajša potek bolezni.

  • Spustite temperaturo. In za obravnavo drugih znakov prehlada, ker organske kisline v sestavi jagod imajo antipiretične, protivnetne lastnosti. To vključuje vitamin C.
  • Odpravite bolečine v sklepih. Ker njihov antiseptični učinek ne vpliva samo na bolečine v grlu, temveč tudi na potek osteohondroze, artroze in artritisa (razen gutlja).
  • Sanitirati prebavni trakt. Pri disaberkeriozi, prebavljanju neznane etiologije, nizki kislosti želodca, kot vse enake kisline in tanini, med prebavo feijoa pulpe razkužijo votlino prebavnih organov.
  • Izboljšajte prebavo. Zaradi stimulativnega učinka taninov in antocijanov na črevesje in jetra skupaj z žolčnikom.
  • Zmanjšajte krvni tlak. Ker imajo vse živilske kisline lastnosti lahkih antikoagulantov. Plus, njihova prisotnost v krvi lahko zmanjša intenzivnost vnetja v različnih delih žilnega omrežja (pri aterosklerozi, so vedno na voljo) in rahlo razširijo lumen posode.

Poleg tega lahko sadje:

  • da bi nadomestili morske sadeže - če so kupljene jagode feijoa narasle ne več kot 20 km od morske obale, lahko upamo, da njihov kilogram vsebuje skoraj poln dnevni odmerek joda;
  • zamenjati multivitamine - ali bolje, pripravke mineralov in elementov v sledovih, saj je število vitaminov neposredno v feijoa jagodah daleč od popolne;
  • preprečiti anemijo zaradi prisotnosti železa v sorazmerno dobro prebavljivi obliki (v nasprotju z istimi jabolkami).

S kakšnimi težavami pomaga

Zdravilne lastnosti feijoa so primerne za bolezni ledvic, razen tistih, ki jih povzročajo oksalatni ali uratni kamni / pesek v njih. Obe vrsti kamnov nastanejo zaradi metabolnih motenj v telesu oksalnega (oksalatnega) ali urinarnega (urata - znak protina) kisline. V takih primerih tudi trpi izmenjava drugih kislin, čeprav ne toliko. To pomeni, da jemanje živil, ki so bogate z vsemi snovmi iz tega obmocja, preplavi z vecjimi težavami z ledvicami, namesto da jih rešuje.

Feijoa je eno od redkih plodov, ki jih lahko prejmemo za pankreatitis (ne v obdobju poslabšanja), ker vsebujejo vitamini B, ki jih vsebuje, izboljšati stanje in obnašanje trebušne slinavke.

Uporaba listov feijoa za kašelj, sodeč po pregledih, je enako učinkovita kot uporaba jagod. Listi in koža feijoa so bogati s tanini in antioksidanti. Vendar izkušnje z njihovo uporabo v tradicionalni medicini niso prevelike, razlog za to pa ni le sorazmerno majhna razširjenost feijoe v naši podnebni coni.

Po drugi strani pa imajo številne druge rastline, vključno s tistimi iz naših zemljepisnih širin, podobne lastnosti. Poleg tega, njihovo delovanje in bolje razumeli, in izrazili veliko svetlejšo. Na primer, isti antocianini niso najbolj v lupini feijoa, temveč v črnem ribezu, črnem grozdju, rdečem popru, borovnicah, murvanijah, paradižnikih. Tanini niso prav tako bogati v listih, temveč v hrastovem lubju - od kod prihaja ime. Zato najpogosteje kot nasičeni ekstrakt ne uporabljajo preparatov za listje, ampak esencialno olje fioja - koncentrat taninov, antioksidantov in mineralov, kar je dobro za akne in druge manjše težave s kožo.

Kdaj lahko škoduje

Istočasno so znanstvene dokazane hrano, kot lahki antibiotiki in antiseptiki, katerih sposobnost zmanjševanja in celo odprave vnetja v številnih tkivih telesa, hkrati ustvarjajo glavno korist in škodo feijoa. Težava je v tem, da vsi povzročajo akutne imunske reakcije - torej razširjenost alergij na bogato sadje z jagodami, vključno s citrusi, jagodami, ribezi. Glavni stranski učinek feijoe je tudi alergija. V vsakem primeru, če govorimo o svojih jagodah, nasičenih z organskimi kislinami. Poleg alergij so tudi drugi pogoji kontraindikacije za feijoa.

  • Diabetes. Zaradi prekomerne vsebnosti glukoze, tudi s fruktozo.
  • Prekomerna telesna teža. Zaradi visoke kalorične vsebnosti feijoa jagod. Janje sadja namesto čokoladnih palic, seveda, ima pozitiven učinek na katerokoli sliko, vendar le pod pogojem, da obstajajo resne omejitve ogljikovih hidratov. In izgubo teže preprosto zaradi uvedbe feijoa v prehrani je nemogoče.
  • Zapleti pri aterosklerozi. Začetek s hipertenzivnimi krizami, in še več, do ishemije, srčnega napada in možganske kapi. Uporaba feijoa jagod v hrani normalizira krvni tlak zaradi naravnih antiseptikov, antioksidantov in nekaterih elementov v sledovih (magnezij, kalij). Vendar imajo lahko vsi izrazito terapevtski učinek le do določene točke - medtem ko je srce s posodami relativno zdravo in le malo poslabšanje starosti v njihovem delu. In nadalje, zaradi njihovega zdravljenja s feijoa doma, lahko izgubite le dragocen čas, tvegate pa ne le zdravje, temveč življenje.
  • Hiperakni gastritis. Še posebej, če je visoko kislost želodčnega soka združena z razjedo. Feijoa je sladko in kislo sadje. Torej dodajanje velikega dela kislin iz njega na tisto, ki je že v preveč želodcu, bo privedlo do povečane bolečine v trebuhu od dna pod rebri (v spodnjem požiralniku, ki je zgorelo s kislino), zgaga in poglabljanja erozij, če sploh.
  • Protin in oksalaturija. Druga bolezen je nestrpnost do oksalne kisline.

Metode skladiščenja, priprave in uporabe

Na vprašanje, kako uporabljati feijoa za terapevtske namene, lahko rečemo, da je najlažje jesti svoje meso sveže, z medom, dodati čajno žličko naravnega cvetnega ali ajdovega medu na meso dveh plodov.

Feijoa ima kratek rok trajanja - le približno en teden na spodnji polici hladilnika. Toda, kako pripraviti feijoa za zimo, potem, prvič, to ni vedno potrebno, ker prve serije njegovih jagod prihajajo na števec v novembru in decembru. Drugič, obilo živilskih kislin (močnih naravnih konzervansov) omogoča celo preprosto mešanje svoje celuloze s sladkorjem v enakih deležih, ga razpršimo v sterilne kozarce in ga zapremo s plastičnimi kape. To je popolnoma enako kot je črni ribez zaprt.

Priprava iz feijoa jama je težja: tukaj morate biti sposobni gnetiti sladkorni sirup, ker v primeru napake džem postane kompot (v pulpi zrele feijoa je preveč tekočine). Poleg tega je tak recept manj priporočljiv, ker bo toplotna obdelava uničila levji delež kislin in drugih vitaminov v njegovi sestavi. Feijoa se lahko tudi zamrzne, vendar bo treba žrtvovati najbolj vodni del celuloze.

Obstaja tudi liker, ki temelji na prečiščenih in kockasto jagodičastih jagodah, infused z 40% alkohola ali žganja. Poleg tega mnogi verjamejo v njegove zdravilne lastnosti, čeprav v resnici alkohol uniči osnovo terapevtskega učinka feijoa - živilskih kislin v njegovi sestavi. Z drugimi besedami, v takem likerju ostanejo le nekatere mineralne spojine, ki zdravijo prehlad le toliko, kolikor lahko pomagajo alkoholno ogrevanje vseh telesnih tkiv.

Čajne pijače

  • čajna žlička feijoa posušenih listov;
  • čajno žličko suhega lupine feijoa jagodičja;
  • naravni med;
  • kozarec vrele vode.
  1. Mlini listov in lupine, jih postavite v skodelico za pivovarstvo in premešajte.
  2. Vrelo vodo prelijte nad surovino, ponovno premešajte in pokrijte.
  3. Pustimo petnajst minut, nato dodamo med, da ga okusimo in premešamo, dokler se ne raztopi.

Prilepi se iz tiroiditisa

  • dve do štiri feijoa jagode z lupino;
  • žlica sladkorja / medu;
  • mesni brusilnik, mešalnik ali predelovalec hrane.
  1. Operite jagode feijoa, odrežite steblo od koncev in sesekljate (ali sekanje v mešalniku).
  2. Dodajte sladkor ali med, temeljito vmešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Pouring

  • pol litra vodke, moonja ali žganja 40%;
  • tri zrele ali prezrele feijoa jagode;
  • 150 gramov sladkorja;
  • 100 ml filtrirane vode;
  • stekleni izdelki z volumnom najmanj 1 liter s tesnim pokrovom.
  1. Operite jagode feijoa in odrežite kožo. Rezanje celuloze na velike kocke.
  2. Raztopite sladkor v vodi, ga dajte na srednjo vročino in zavrite. Zmanjšajte plamen na minimum in kuhajte pet minut, tako da odstranite peno z žlebasto žlico.
  3. Zrezane jagode zložite na čisto posodo, previdno prelijete še sladkorno raztopino v vodo, da se steklo ne poči.
  4. Po ohlajenju zmesi dodajte pivo / vodo / brandy, stresajte celotno vsebino in zaprite pokrov.
  5. Pijačo napolnite dva tedna na toplo in temno mesto, ga vzemite in mešajte enkrat na dan.
  6. Po izteku infuzije odstranite rastlinske sestavine in ostanek trikrat preglejte skozi zloženo gazo, dokler ni popolna prosojnost.

Zdravilne lastnosti feijoa v sestavi pridobljenega likerja bodo močno zožene v primerjavi s svežim "izvirnim". Poleg tega ima šibek šopek, vendar na splošno ni slab - še posebej kot domača alkoholna pijača. Lahko je sladkana ali "podprta" z drugim alkoholom enake kakovosti, pri čemer dodamo sestavine, ki so potrebne za idealni okus po vztrajanju baze. Shranjujte na spodnji polici hladilnika, ne več kot eno leto.

Feijoa: koristne lastnosti, fotografije, kot je to, kuhanje receptov, kjer jagode rastejo

Glede na njegove uporabne lastnosti je feijoa eno najbolj naprednih jagod na planetu. Taka količina vitaminov in mineralov, kot v tej rastlini, ni nikjer drugje, na primer je vsebnost joda v sadju še višja kot v morski hrani. Poleg svojih prednosti ima feijoa zelo prijeten okus, ki spominja na mešanico jagod, ananasa in kivija v eni steklenički - sadje je zelo sočno z rahlim kiselino.

Feijoa spada v kategorijo jagod, ki se na našem območju štejejo za eksotične, jih redko najdemo na policah. In neznanje kupcev o koristih in okusu, pa tudi banalnem neznanju o tem, kako jesti feijoa, jih naredijo mimo, tudi če plodovi te rastline pridejo v trgovino.

Vsebina:

Upamo, da se bodo po današnjem spoznavanju s to rastlino fanovi feijoa povečali in mnogi bralci bodo zaradi svojih plodov izboljšali svoje zdravje.

Kako in kje se raste feijoa?

Prvič je v Južni Ameriki odkril feijóo portugalski naravoslovec João da Silva Feijho (po imenu je bil imenovan novi obrat za Evropejce). Poznavanje je potekalo sredi 19. stoletja v subtropskih gozdovih v Braziliji. Kasneje je bilo ugotovljeno, da feijoa raste tudi v severni Argentini, Kolumbiji in Urugvaju. Tipična območja gojenja - gorska subtropska območja. V tropih je mogoče z velikimi težavami rasti, zato je zelo redko.

Feijoa raste v obliki velikih grmov ali majhnih dreves s površinskim koreninskim sistemom. Boji se hudih zmrzali, vendar zadržuje temperature do -10 stopinj.

Konec 19. stoletja so prvi primerki prišli v Francijo, leta 1900 so prve sadike prinesle v Rusko cesarstvo in začele rasti v Krimu in na vzhodni obali Črnega morja (Sukhumi). Po tem se je širi hitrost okrog planeta šel hitreje - prebivalci Kalifornije so dobili svoje sadike, leta 1913 pa celotno sredozemsko območje, začenši z Italijo, začelo pridelovati sadno drevje in pridelovati poljščine.

Kjer se trenutno razvija feijoa: južne regije Rusije, Armenije, Gruzije, Abhazije, Azerbajdžana, Turkmenistana, pacifiške obale ZDA, Avstralije, Nove Zelandije, južnih evropskih držav - Grčije, Italije, Španije, Portugalske in Francije.

Zanimivo je, da se feijoa goji ne samo za zbiranje sadja, ampak tudi za dekoriranje. V obratu so bujne lepe cvetlice, ki se pojavljajo tudi v notranjih prostorih.

Kaj izgledajo feijoa sadje?

Za začetek je feijoa jagodičasta, čeprav zaradi svoje velike velikosti ljudje pogosto menijo, da je sadje. Z vidika prehrane (obstaja jagodičje ali sadje) ni nobene razlike, ampak za splošen razvoj je vredno poznati in poklicati pravilno.

Sveže in jedilno jagodičje imajo:

  • ovalne oblike
  • lupite od rumene zelene do temno zelene,
  • površina je lahko tako gladka in nerodna,
  • dolžina od 2 do 7 centimetrov,
  • premer od 1,5 do 5 centimetrov,
  • teža od 15 do 120 gramov,
  • sepale na repu, prepuščene cvetju.

Feijoa - uporabne lastnosti in kontraindikacije

Sadje Feijoa vsebujejo veliko uporabnih mikroelementov, zaradi katerih jagode pozitivno vplivajo na različne telesne sisteme. Začnimo s koristnimi lastnostmi feijoa (obstaja še veliko).

Kaj je koristno za:

  • Začnimo z Yodo. Nobena druga rastlinska rastlina se ne more pohvaliti s 35 mcg na 100 g izdelka. Zato se feijoa priporoča z nizko vsebnostjo joda in s povezanimi težavami s ščitnico.
  • Eating feijoa pomaga izboljšati pozornost in spomin.
  • Ima dober preventivni učinek na rak.
  • Feijoa daje oprijemljiv koristen učinek ljudem, ki trpijo zaradi ateroskleroze.
  • Izboljša imunski sistem. Visoka vsebnost vitamina C prispeva k hitremu okrevanju od prehladov.
  • Koristno je, da jeste feijoa za tiste, ki trpijo zaradi nizke koncentracije hemoglobina v krvi, saj je sadje bogato z železom. Na splošno jagode pomagajo izboljšati sestavo krvi.
  • Kot mnoge druge zelenjave in sadja izboljša delovanje črevesja zaradi svoje vsebnosti vlaken.
  • Še posebej koristno, da imajo feijoa za tiste, ki imajo v krvi povišane ravni holesterola, zmanjšuje.
  • Še posebej so prikazani feijoa s splošno avitaminozo. Če bi srednjeveški jadralci imeli priložnost za uporabo tega jagodičja za hrano na dolgih potovanjih, potem ne bi vedeli o skorbutu.
  • Koristno je zaprositi za hipertenzijo.
  • Zdravilo Feijoa ima koristen učinek na kardiovaskularni sistem telesa.

Ugodnosti feijoa za telo so ogromne, težko je precenjevati vse svoje pozitivne učinke, vendar ne tako preprosto, lahko kakršna koli zdravo zelenjava, jagode in sadje povzročajo velike težave, če se nepravilno uporabljajo ali ne. Preberite spodnje kontraindikacije, če ne želite povzročiti nepopravljive škode za vaše zdravje.

Kontraindikacije:

  • Glavna kontraindikacija feijoa je posamezna nestrpnost, ki povzroča alergijsko reakcijo. Če prvič poskusite sadje, se omejite na eno jagodičje in si oglejte, kako bo to vplivalo na vas.
  • Jagode vsebujejo sladkor, zato jih ni priporočljivo uporabljati v velikih količinah pri diabetes mellitusu. Dopustni odmerek mora biti dogovorjen z zdravnikom. S hudimi fazami se moramo popolnoma opustiti.
  • Debelost je druga kategorija ljudi, ki ne smejo zlorabljati feijoa jagod. Lahko je, a precej malo.
  • Pri nosečnosti in med dojenjem ni priporočljivo jesti feijoa brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom.
  • Prav tako ni priporočljivo dajati feijoa zelo majhnim otrokom brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom. Za starejše otroke ni posebnih omejitev, razen če imajo individualno nestrpnost.
  • Zdravilo Feijoa je kontraindicirano pri tirotoksikozi, bolezen, pri kateri se povečuje ščitnična funkcija (hiperfunkcija).
  • Preostale omejitve so značilne za skoraj vse plodove - ne razvajene, ne prejedite.

Torej smo upoštevali korist in škodo feijoa, poglejmo, kako jo jemo pravilno.

Kako izbrati feijoa

Da ne bi bili razočarani po nakupu čudnega jagodičja, je priporočljivo upoštevati nekaj točk, še posebej, če kupujete prvič.

  1. Strokovnjaki priporočajo pri izbiri jagod, da dajejo prednost večjim sadjem, saj je koncentracija hranil v njih višja.
  2. Barva sadja mora biti enakomerna, brez velikih rjavih ali drugih madežev, ki so lahko znaki gnitja.
  3. Peel mora biti gladek brez vdora in poškodb.
  4. Feijoa mora biti elastičen ali čvrst na dotik. Elastičnost kaže, da izdelek ni prevelik in pripravljen za uporabo. Trde jagode verjetno še niso zrele. Feijoa že nekaj dni dozore brez težav pri sobni temperaturi, zato se ne bojte, da bi vzeli rahlo nezreli izdelek (pridelek je posebej pridelan vnaprej, da se med prevozom ne gnije).
  5. Močnost sadja na dotik lahko govori o začetku procesov fermentacije in razpada - od takega je bolje, da se odreči.
  6. Če je mogoče pogledati notranjost sadeža (prosite prodajalca, da ga razreže), potem bodite pozorni na barvo celuloze - v nobenem primeru ne sme biti rjava - je gniloba. Normalna varianta je bela (nezrelo sadje) ali prozorna krema (zrela).

Najbolj uporabne in okusne jagode postanejo v obdobju zorenja, zato kupovanje feijoa nezrelo, ne hitite jesti, počakajte nekaj dni.

Kako jesti feijoa

Plodovi feijoa niso enotni v skladnosti - močno, trdo lupino ostro nasprotuje z notranjim mehkim želejem. To ni jabolko ali banana, razrezane na rezine in razpršene na ploščici ne bodo delovale. Predvsem berry je kot kivi.

Iz tega se postavlja vprašanje - kako je feijoa, z ali brez lupine?

Po eni strani lupina vsebuje veliko uporabnih elementov, po drugi strani pa njen okus ni najboljši, kar je v tem jagodičju - rahlo grenko.

Da bi v celoti uživali v okusu, je priporočljivo rezati sadje in čajno žličko, da bi jedli meso - to je univerzalna možnost.

Ni soglasja o tem, kako jesti feijoa. Če želite, lahko poskusite in lupite, toda to je amater.

Druga stvar, ko se feijoa ne uporablja sveže, ampak v kuhanem, na primer marmeladi ali solatah. V tem primeru je uporaba lupine celo priporočljiva.

Slika Feijoa

Fotografije feijoa sadja (jagode).

Kako raste feijoa: fotografija drevesa in grmlja.

Fotografije cvetja Feijoa. Zelo so lepe.

V času cvetenja je celotno drevo ali grmovje pokrito s bujno svetlo velikimi cvetovi in ​​izgleda osupljivo.

Feijoa - kuhanje receptov

Preučevali smo, kako jemo sveže feijoa, zdaj pa si bomo ogledali več receptov za kuhanje, ki bodo omogočili ne samo diverzifikacijo okusnih lastnosti jagodičja, temveč tudi z uporabo lupine ohraniti veliko koristnih snovi v plodovih.

Feijoa marmelada brez kuhanja (Feijoa se namaže s sladkorjem)

Priprava marmelade brez toplotne obdelave vam omogoča, da hranite največ vitaminov, ki jih vsebujejo feijoa sadje, vendar določa omejitve pri skladiščenju - hraniti jih je treba samo v hladilniku, kjer so tesno zaprte pločevinke za celo zimo.

Recept za feijoa s sladkorjem je zelo preprost:

Pre-jagode je treba sprati. Če so na koži velike temne lise, jih je bolje odstraniti. Včasih je priporočljivo zaliti vrelo vodo - to ni potrebno, vendar ne bo še slabše. Posuši.

Končano sadje narežite na polovico - to vam bo omogočilo, da prepoznate poškodovane vzorce in jim preprečite vstop v skupni "lonec". Odrežite konico z ostanki cvetenja.

Nato z mletjem mesa ali mešalcem grizimo feijoa, v teh dobah tehnologije ne omenjam rešetke, čeprav jo lahko uporabite.

Nastala masa čistega feijoa se zmeša z granuliranim sladkorjem, dokler ni popolnoma raztopljen. Pripravite suhe čiste kozarce in dajte vanj nastale marmelade in tesne tesne pokrove. Bolje je uporabljati majhne pločevinke, tako da po odprtju marmelade ne stoji dolgo.

Sčasoma se lahko površina marmelade zatemni, ni nič groznega zaradi tega - je posledica oksidacije železa in joda, ki je veliko v feijoi.

Lahko takoj pojeste in shranite v hladilniku.

Feijoa kompot za zimo

Zahvaljujoč čudovitemu okusu jagod feijoa, naredijo čudovit kompot. To bo odličen dodatek k počitniški mizi in vsak dan. Feijoa zori v novembru in kompot, ki ga naredi, samo zori za novo leto - veliko je bolj zdravo in okusnejše od skladiščenja sokov in še posebej sode.

Za pripravo 3 litra potrebujete:

  • 600 gramov jagod feijoa;
  • 2,2 litra vode
  • 200 gramov sladkorja (lahko dodate malo, če imate sladko);
  • 0,5 čajne žličke citronske kisline (ne všeč kislega, se lahko zmanjša za 2-krat).

Jagode je treba dobro oprati in odrezati konice z brsti. Nato jih položite v 3-litrsko kozarec. Vrelo vodo in jo prelijte na vrh z vrelo vodo.

Približno uro pustimo, da se v tem času voda ohladi.

Nastala prva infuzija se vlije v ponev in dodamo sladkor - ta sirup okreva približno pol ure, na koncu ulijemo citronsko kislino.

Ponovno nalijte v kozarce z jagodami in jih zvite v kositra. Preklopimo cilindre in pokrijemo z odejo. V tej "izolaciji" bi kompot potreboval dan.

Iz tega izhajajoči kompoti se bo dosegel maksimalno nasičenje v 1,5-2 mesecih.

Feijoa kompot za vsak dan

Za vsakodnevno uporabo kompote ni nujno, da bi se v bankah Za 3 litre kompote upoštevamo naslednje sestavine:

  1. Jagode Feijoa - 0,5 kg;
  2. Voda - 2 litra;
  3. Sladkor - 150-180 g.

Sadje je treba oprati in obrezati repov cvetja. Narežemo ga na pol, ni težko razrezati, ker je notranjost jagod zelo mehka in jo samo zdrobite.

Stavite jagode v lonec, zalijte vodo in napolnite s sladkorjem. Po vrenju pustite, da se polli uri. Po pol ure izklopite in pustite, da se piva za nekaj ur. Feijoa kompot je pripravljen.

Feijoa recept z medom za izboljšanje imunitete

Po metodi priprave feijoe z medom močno spominja na recept s sladkorjem, postanejo le uporabne lastnosti tega izdelka večji velikost. Ta zmes se ne uporablja kot marmelada, kot terapevtsko in profilaktično zdravilo - 2-3 čajne žličke na dan.

Za pripravo potrebujete:

Temeljito operite jagodo, odrežite rep cvetenja. Če na lupini obstajajo velike temne lise, se jih znebite.

Vsako sadje je treba sekati na polovico, preden nadaljujete z nadaljnjim brušenjem, da bi ugotovili razvajene jagode.

Mletje feijoa zmešajte v mešalniku za meso ali v mešalniku v stanje napolnjevanja.

Zmešajte jagode z medom v enakih deležih do homogene mase. Za shranjevanje tega izdelka naj bo v hladilniku in jedo v majhnih količinah - to je odlično preprečevanje prehladov in številnih drugih bolezni.

Če želite, se recept za feijoa in med zlahka dopolnjujeta z drugimi sestavinami, na primer orehi so dobro kombinirani. So zmešani z jagodami, zato postane okus bolj zanimiv.

Feijoa - rastejo doma

Včasih bralci zanima, kako rastejo feijoa doma? Na prvi pogled naloga ni enostavna, saj je rastlina zelo hitra, vendar nič ni nemogoče in s pravilnim teoretičnim usposabljanjem se boste spoprijemali s to nalogo.

Pridobite sadje iz rastline, zasajene s semenom, ne bo izšlo prej kot po 5 letih, lahko se začne z rezanjem po 4 letih.

Začnimo s tlemi. Feijoa ljubi ohlapno zemljo, bogato s humusom. Presežek apna ni zaželen, saj mirotle rastline, kot je feijoa, ne dopuščajo - šibko kisla tla so potrebna. Dobra drenaža, kadar je zasaditev potrebna. Poleti je potrebno redno vodo in gnojenje lončnice, saj se sušenje iz tal privede do listja in jajčnikov (če se pojavijo).

Za prezimovanje feijoa je treba premestiti v hladno sobo s temperaturo zraka +10 stopinj. Če imate ogrevano ložo, je ta možnost idealna. V zimskem času je potrebno tudi redno zalivanje, toda v majhnih količinah, da ne bi povzročili razpadanja korenin, saj korenine absorbirajo vlago tako aktivno pozimi.

Ne pozabite, da je feijór iz subtropskih in zelo ljubi svetlobo, zato ga je treba pridelovati na južnih oknih, kjer je vedno veliko svetlobe.

Goji od potaknjencev

Najbolje je, da začnete cepljenje pozno pomlad - zgodnje poletje.

Kot potaknjenci se uporabljajo polovasti leseni deli krone matične rastline, ki je dolg 8-10 centimetrov z 2-3 internodami, pri čemer ostane le zgornji par listov.

Kot substrat uporabljamo listnat humus in rečni pesek. Lahko uporabite druge možnosti, vendar je to časovno preizkušeno in deluje brezhibno. Kot plovilo lahko uporabite navaden keramični lonček.

Sesekljani potaknjenci na 2/3 dolžine naklona. Po sajenju prelijemo s kalijevim permanganatom. Optimalna temperatura raztopine je približno 30 stopinj.

Da bi se potaknjenci močno ukoreninili, je nujno, da zanje ustvarite vlažno okolje, saj bo plastična steklenica ustrezala in pokrivala celotno kmetijo od zgoraj kot pokrovček. Občasno je potrebno odstraniti pokrovček in zračne odtoke.

Rastlina zahteva veliko svetlobe, vendar mora biti raztresena.

Ponavadi traja 2 meseca za koreninjenje, po katerem je mogoče sadike prenesti na običajna tla, opisana zgoraj.

Ko se sadik dvigne na 25 centimetrov, je priporočljivo zmanjšati zgornjo tretjino. Potrebno je za oblikovanje močnega okostja in krone bodočega drevesa feijoa. Najboljše je, da se raste doma kot drevo, zato je treba odstraniti vse nove poganjke iz korenskega ovratnika, tako da ostanejo samo glavni trupi.

Odraščanje feijoa iz semen

Najprej morate odstraniti semena iz jagod. Za to so primerni samo zreli sadeži, vendar ne prevelik. Spodnji del sadja skrbno rezan z ostrim nožem nekaj milimetrov. Potem se žlezasto pulpo iztisne skozi ta rez.

Praviloma ni veliko semen. Izpirati jih je treba v šibki raztopini kalijevega permanganata, da popolnoma odstranite okoliško maso. Suhi smo.

Vsaka podlage, ki se prepušča zraka in vode, je primerna za sajenje. Treba je sejati na globini največ 5 mm. Vlaženje tal s semeni se priporoča z razpršilcem, saj jih lahko napolnijo.

Če je pridelek v toplem obdobju, se kalitev zgodi v 12-15 dneh.

Po pojavu 4 parov listov se poganjki lahko presadijo na stalno mesto v hranilnih tleh.

Pogosto zastavljena vprašanja

Feijoa je zelo zanimiva in hkrati tudi malo znana rastlina za nas, zato se pogosto pojavljajo vprašanja v zvezi z njim - poskusili bomo odgovoriti na najbolj priljubljene v načinu vprašanja-odgovor.

Feijoa sadje ali jagodičja?

Feijoa sadje je precej veliko za jagode, zato jih mnogi štejejo za sadje, vendar je to narobe - feijoa je jagodičja.

Kateri vitamini vsebujejo feijoa?

100 gramov feijoe vsebuje naslednje vitamine (povprečne številke so lahko različne, kar je odvisno od sorte in mesta rasti):

  • Vitamin C - 32,9 mg
  • Vitamin E - 0,16 mg
  • Vitamin K - 3,5 mcg
  • Pantotenska kislina - 0,223 μg
  • Niotsin - 0,295 mkg
  • Piridoksin - 0,067 μg
  • Riboflavin - 0,018 mkg
  • Tiamin - 0,5 mcg
  • Folata - 23 mcg
  • Kalij - 0,155 mg
  • Jod - 0,3 mg
  • Fosfor - 20 mg
  • Kalcij - 17 mg
  • Magnezij - 9 mg
  • Natrij - 3 mg
  • Mangan - 0,085 mg
  • Železo - 0,08 mg
  • Cink - 0,04 mg
  • Baker - 0,055 mg

Calorie Feijoa

Calorie feijoa je 49 kcal na 100 gramov izdelka. Hkrati v jagodah sestavljajo naslednje:

  • Ogljikovi hidrati - 10-15 g;
  • Beljakovine - 1-2 g;
  • Maščobe - 0,6-0,8 g;
  • Celuloza - 6-7 g.

Kako jesti feijoa - z ali brez lupine?

S prehrambenega vidika so feijoa jagode popolnoma primerne za zaužitje, vključno s pilingom. Vendar pa vsi ne želijo skorje zaradi svojega okusa, zato se redko jedo v surovi obliki, toda pri kuhanju marmelade ali kompote se plodovi v celoti uporabljajo.

Navsezadnje se vsi odločijo, kako uporabljati feijoa sami, glede na njihove želje po okusu - ni nobenih kontraindikacij.

Kakšen je okus feijoe?

Feijoa okusi kot križ med jagodami, ananasom in kivi - sladko jagodičasto z rahlim kisikom. Prisotnost velikega števila elementov v sledovih daje plodu nekaj kurjenja.

Koliko časa je Feijoa shranjen?

Zrele plodove je treba hraniti v hladilniku za največ dni, saj se hitro prezrejo in se poslabšajo. Če so bile jagode kupljene nezrele (težko na dotik), jih je treba hraniti pri sobni temperaturi do zorenja, običajno 2-3 dni.

In kaj se vam zdi: poskušali ali ne, ali vam je všeč bobnarja, ste naredili marmelado ali kompote iz nje, katere recepte uporabljate?

Za sladico si oglejte kognitivni program o Feijoi, ki je bil predvajan na prvem televizijskem kanalu:

Amazing Feijoa sadje

Dragi bralci, danes bomo še naprej govorili o feijoi. Povedal sem vam že o koristnih in zdravilnih lastnostih feijoa in o kontraindikacijah. Vsi so se spomnili mojih besed iz mojega članka, da, če niste seznanjeni z feijoo in niso poskusili, je življenje minilo. No, vsi smo se nasmehnili skupaj, in zdaj bomo podrobneje govorili o tem čudovitem jagodičju - in to je sezonsko jagodičje.

V primerjavi z drugimi sadji in jagodami se je to tropsko sadje pojavilo na našem trgu nedavno in ga kupci še vedno malo preučujejo. Rad bi vam ga bolj podrobno predstavil, tako da ste tudi vi v sezoni kupili feijoo z velikim veseljem, kot sem jaz.

Zanimiva dejstva. Malo prazgodovine

Sredi 18. stoletja je v prestolnici Brazilije živel fant z imenom João da Silva Barbosa. Bil je zelo radoveden in je radoveden, bral knjige in enciklopedije. Sčasoma sem gledal življenje v mravljišču, se zbudil z vzhajajočim soncem, da bi videl, kako cveti cvetijo. Pogosto sem hodil s prijatelji in jim povedal o vsem: zakaj mahinja raste na drevesih na severni strani, zakaj je jagode lahko strupeno, kako razlikovati ptice z glasom. Po univerzi, ki je prevzel novo ime Feijo, je bil eden od sodelujočih pri ustanovitvi naravnega zgodovinskega muzeja v Lizboni. V vsem svojem življenju je Joao posvetil študij rastlinskega življenja Zelenortskih otokov, Portugalske in Brazilije, pisal knjige o geografiji, toponimiji in botani. Kasneje sto let kasneje je botanist Karl Otto Berg odkril novo sadno drevo na Portugalskem in poimenovali za Silva Feijho-feijoa.

Kje se raste feijoa?

Domovina feijoa veljajo za subtropska območja Južne Amerike: Paragvaj, Južna Brazilija, Urugvaj in Severna Argentina.

V obliki podrastov, to drevo raste v divjih gozdovih v Južni Ameriki. Feijoa - subtropska rastlina in vse možnosti za gojenje v tropskih predelih so bile neuspešne.

Do konca 19. stoletja je bil feijoa prinesen v Francijo, nato leta 1900 v Sukhumi in Jalto ter v začetku 20. stoletja v Kalifornijo, kjer se je to eksotično sadje dobro razširilo. Leta 1913 je v Italijo in celotno Sredozemlje prineslo sadno drevo. Ta obrat subtropskega traku je osvojil več severnih območij. Na krimskem polotoku lahko sadno drevje vzdrži temperaturo do -11 ° C brez poškodb.

Trenutno se feijoa goji predvsem v gospodinjskih parcelah v Azerbajdžanu, Gruziji in na Krasnodarskem ozemlju.

Feijoa je zelo priljubljena med pridelovalci cvetja - amaterji, ki rastejo kot eksotično drevo v notranjih pogojih.

Zaradi čudovitih cvetov in listov s srebrno barvo, se feijoa pogosto uporablja kot dekorativno sajenje. V nekaterih vročih državah še vedno feijoa sadno drevje okrašujejo parki in trgi.

Feijoa. Fotografija

To je tisto, kar izgledajo feijoa jagode, ki jih lahko kupimo na trgu ali v trgovini.

In to je videti kot drevo feijoa. Fotografije so mi poslali Viktor Bessonov, redni bralec mojega spletnega dnevnika in avtor nekaj zelo zanimivih člankov. Victor je najprej zrasel feijoa doma v cvetlični lonec.

Toda kakšno drevo izgleda (še vedno zelo majhno) na dacha ploskvi. Victor sam živi v Rostovu na Donu.

Vrste in sorte feijoa

Za uporabo pri kuhanju sort tropskega sadja se med seboj nekoliko razlikujejo.

Prva sorta feijoa, o kateri so se Evropejci naučili, je francoski botanist Edouard Andre prinesel iz Brazilije leta 1890 in pristal na Rivieri. Sedem let kasneje je bil prvi pridelek pobran, leto kasneje pa je E. Andre objavil svoje delo, ki opisuje rastline, stroje in cvetove. V čast botaniku in poklical to sorto - Andre. Ta sorta je dobro znana v sredozemskih državah in v Kaliforniji.

Po tem so kalifornijske rejci rodile še tri sorte feijoa, ki so postale razširjene:

  • Choiseana - zgodnja sorta zorenja s temno zelenimi velikimi (do 7 cm) sadjem;
  • Coolidge je zelo bogata sorta;
  • Superg - sadje je okroglo ali hruškovo, zelo veliko (do 80 g)

Feijoa Besson raste v Južni Indiji, z majhnimi ovalastimi plodovi, ki so mehki na dotik. Lupina te sorte je zelena z bordo ali rdečkasto nianso.

V naši državi so rejci izpeljali več vrst feijoa:

  • Nikitski hribovit;
  • Nikita dišeče;
  • Svetloba;
  • Zgodaj krimsko;
  • Prvorojeni

Kdaj zrela?

Feijoa zori v pozni jeseni - zgodaj pozimi.

Vonj, okus in aroma feijoa

Zame aroma in okus feijoa spominja na aromo jagod, ananasa in kivija. No, tako nenavadno in tako okusno. In kaj drugega je zelo pomembno - koristno! Preizkusite, in razumeli boste vse svoje čar.

Feijoa. Sezona prodaje v Rusiji. Cena

Na policah ruskih trgovin in trgov se pojavlja feijoa iz Transcaucasa, kjer je bila pred vojno pripeljana. Sezona prodaje v Rusiji se začne od oktobra do novembra, saj v tem času feijoa aktivno nosi sadje. V Yaroslavlu vedno poskušam na trgu ne izročiti prodajne sezone tega neverjetnega jagodičja. Začetki oktobra in ves december so vedno na trgu in v trgovinah lahko kupite ta jagodičja. Cena, ki jo imamo zdaj za 1 kg, je 150 rubljev. To se zgodi dražje. Ampak ne tako dolgo nazaj ga je kupil po tej ceni.

Calorie Feijoa

Kalorična vsebnost 100 g eksotičnih sadežev - 49 kcal. Na 100 gramov jagod.

Kako izbrati feijoa?

Pred nakupom tropskega sadja - ne pozabite, da je feijoa postalo uporabno, ko zrel. Pridelani so nezreli, tako da se med prevozom sadje ne prevrne in se poslabša.

Če kupite feijoa, bodite pozorni na sadove in upoštevajte nekaj malenkosti:

  • sadje mora izbrati tiste, ki so večje. So najbolj uporabne. Kupim samo takšna sadja, do 10 cm dolžine;
  • pregledati feijoa z vseh strani, potrebno je, da ima plod celo celo, brez vdora in poškodb kože. Dobro sadje je trdno in odporno na dotik. Temne velike pike ne smejo biti. Majhne pike - tu ni nič groznega;
  • če je sadje trdo, potem najverjetneje ni zrelo in ga lahko pustite več dni pri sobni temperaturi za zorenje;
  • če je s pritiskom, sadje mehko, to pomeni, da je feijoa že zorela in jo je treba takoj uporabiti kot hrano;
  • prosite prodajalca, naj zmanjša občutek in pogled na barvo celuloze. Pri dobri zreli sadni kaši, prosojna s smetano. Če je meso belo, to pomeni, da sadje še ni zorelo. Če je meso rjava, pomeni, da je sadje perepasl in se je začelo poslabšati;
  • prezgodnje feijoa ne bi smeli kupiti, saj se bo proces fermentacije začel hitro začeti;
  • zrelo sadje ima globoko temno zeleno kožo.

Predlagam vam, da si ogledate video posnetek, v katerem strokovnjak - kandidat za kmetijske znanosti Alexander Kulenkamp pove, kako izbrati visokokakovostno zrelo feijoa sadje, kaj iskati pri nakupu.

Kako shraniti feijoa?

Zdravilo Feijoa je treba shranjevati v spodnjem delu hladilnika, za zelenjavo in sadje v enem do dveh tednih. V tem prostoru se ustvari optimalna temperatura shranjevanja, drugi vonj pa ne doda vonja sadja.

Med skladiščenjem feijoa sadje izgubi nekaj vlage in postane le slajše. Pri nakupu enega kilograma feijoa lahko sveže.

V pogojih stanovanja se feijoa lahko shrani le, če sadje ni zrel.

Za daljše skladiščenje feijoa je bolje, da se zmeša in se zmeša s sladkorjem. V tej obliki se lahko v hladilniku hranijo vso zimo, medtem ko zdrave in okusne lastnosti niso izgubljene. Na spletnem dnevniku sem že objavil svoj univerzalni recept za zdravje, saj sem osebno že več let delal ta recept za zdravje. Tu lahko preberete.

Kako jedo feijoa?

Kot sem že povedal, po okusu feijoa kaša spominja na sladko in kislo kombinacijo jagod, ananasa in kivija, zelo osvežujočega in prijetnega vonja.

Kaša zrelega sadja spominja na žele, zato je feijoa, tako kot ostalo sadje ne bo delovalo. Poskusi, da bi sadje rezali na rezine, se bo končal z neuspehom - meso se bo zdrsnilo in razširilo.

Kako imeti feijoa z ali brez lupine?

Zelo pogosto sem bil vprašan, kako jesti feijoa z ali brez lupine? Lahko rečem eno stvar, da je najhitreje jedo s čajno žličko, pri čemer se sadje poliže v polovici. In lupina ima pikantno grenak okus in sveže je bolje, da ga ne uporabljate.

V kulinaričnih jedeh se tropsko sadje doda v prigrizke, solate in so narejene iz omake. Skupen recept za feijoa, ne, vse je odvisno od okusa.

In za dušo bomo danes poslušali Rolfa Lövlanda in Fionnuala Sherry Song iz Secret Garden Canzona. Neverjetna glasba in lep videoposnetek. Slišal sem in užival. Upam, da se boste sprostili od vrveža našega življenja. Poslušajte dobro glasbo. Ona nam daje nepozabno državo.

Želim vam prijetno zimsko razpoloženje, preproste radosti. Daj toplino, skrb za ljudi, ki so blizu tebi.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Koristne lastnosti lanenega olja in njegove uporabe

V devetnajstem stoletju je bilo olje iz lanenih semen proizvedeno v precej velikem obsegu v Rusiji. Poslan je bil za izvoz, vendar je v naši državi delež tega izdelka med drugimi olji več kot 40%.

Preberi Več

Eczema recepti, tedenski meni

Strokovnjaki menijo, da je medicinski meni za ekcem eden od ključnih dejavnikov za okrevanje. Sistematična prehrana - ključ za hitro čiščenje kože iz izpuščaja in erozije ter preprečevanje ponavljajočih se recidivov.

Preberi Več

Koristni izdelki za ščitnico

Ščitnica je organ, ki sintetizira hormone v našem telesu, zato zahteva dobro nego, vključno z vsemi vidiki zdravega načina življenja, vključno s pravilno prehrano. Določen seznam izdelkov, uporabnih za ščitnico, bo pomagal pri preprečevanju številnih težav s tem organom in bo zato izboljšal splošno zdravje.

Preberi Več