Niacin v hrani

Bled in suha koža, izguba apetita, zaprtost, razdražljivost, huda šibkost, utrujenost... Takšne bolezni so mnogim ljudem znane ne po glasu. V večini primerov zdravljenje ne prinaša želenega učinka - navsezadnje gre za simptome različnih bolezni (kože, prebavil, nevroloških), zato se morate obrniti na ozke strokovnjake. Zdravila, ki jih predpisujejo, delujejo le v določeni "smeri". Poleg tega so taki splošni simptomi možni, če v telesu ni dostavljenih veliko vitaminov.

In šele, ko se glede na splošne pritožbe pojavijo specifični simptomi prebavnega in centralnega živčnega sistema ter kože, ali postane jasno, da gre za pomanjkanje vitamina PP ali vitamina B3, niacina. Kakšni so ti simptomi?

Najprej, poleg izgube apetita, obstajajo pritožbe glede težnosti v želodcu, beljenju in zgago, pogosti (3-5 krat na dan), vodni blato. Rdeče pege (eritem) se pojavijo na rokah, lakih, vratu in obrazu. Koža postane edematična, začne bolečine in srbi, nato pa postane groba, trda, luska, barva se spremeni v temno rjavo.

Pojavijo se neprijetne spremembe na področju ust: ustnice so razpokane, sluznica rdeča. Jezik se obarva tudi rdeče - postane škrlatno, sijoče, kot če bi se na njej pojavile razpoke, in bradavičke jezika se pojavljajo kot rdeče pike (potem so te pike izravnane).

Pojavijo se resnejši simptomi centralnega in perifernega živčnega sistema: tinitus, vztrajnostni glavobol, gosjasti bambus, bolečine v okončinah, rahla anemija in nizek krvni tlak. Začne se depresivno stanje.

Ampak pletenica v večini primerov se odpre zelo preprosto: vsa stvar v pomanjkanju vitamina PP.

Dolgotrajna pomanjkljivost tega vitamina lahko privede do razvoja najhujše bolezni - pelagre - huda manifestacija katere grozi duševna motnja, globoka depresija (depresija) in celo motnje zavesti in halucinacije.

Niacin se imenuje zdravilo za pelagra. Pred tem se je vitamin B3 zdravil v državah, kjer je bila bolezen pogosta zaradi razširjenosti koruze v prehrani. Zrna žit, zlasti koruza, čeprav vsebujejo niacin, vendar v vezani obliki, zato jo telo slabo absorbira.

Pomanjkanje Niacina se pojavi pri velikem živčnem ali fizičnem stresu, pri čemer je obilno znojenje (na primer med delom v vroči trgovini). Vzroki hipovitaminoze so okužbe in kronične bolezni gastrointestinalnega trakta (enteritis, kolitis), povezani z oslabljeno absorpcijo, pa tudi bolezni jeter, ki motijo ​​presnovo niacina in jemljejo določena zdravila (vključno z antibiotiki, sulfonamidi ipd.).

Kako se izogniti pomanjkanju niacina v telesu? Jejte polno! Večina vitaminov B3 najdemo v pustem mesu (pusto govedino, kunčje meso), jetra, ribe in perutnino. Pomembni viri hrane niacina so notranji organi živali (jetra, ledvice, srce), pa tudi mleko in zelenjavo (zlasti krompir, grah, rdeča paprika in paradižnik). Veliko niacina in v kvasu (zato je priporočljiv dodatek v obliki pivovarskega kvasa), arašidi in gobe, vključno s posušenimi.

Kateri izdelki vsebujejo nikotinsko kislino

Nikotinska kislina (niacin, vitamin PP, B3) je bistvena spojina, ki sodeluje v večini biokemijskih procesov v človeškem telesu. Ta edinstvena snov je prvič prvič dobila leta 1867 v času oksidativne reakcije med nikotinom in kromovo kislino. Vendar pa so koristne lastnosti niacina govorili šele sredi 20. stoletja, potem ko je bilo ugotovljeno, da ta spojina omogoča učinkovito spopadanje z eno od oblik beriberi, pellagra.

V okviru posebej izvedenih raziskav je bilo ugotovljeno, da lahko tudi manjše pomanjkanje vitamina PP škodljivo vpliva na delo večine sistemov in notranjih organov človeškega telesa. Zato je pomembno zagotoviti, da nikotinska kislina vstopi v telo v zadostnih količinah, da se zagotovi njegova sposobnost preživetja.

Funkcije nikotinske kisline

Vloga vitamina PP v telesu je težko preceniti. Zlasti ta snov:

  • je ena najpomembnejših povezav večine redoksnih reakcij;
  • sodeluje pri razvoju številnih encimov;
  • preprečuje pojav tumorskih neoplazem;
  • sodeluje pri metabolizmu maščob in beljakovin;
  • zmanjša holesterol v krvi;
  • normalizira dihanje tkiv;
  • izboljša krvni obtok;
  • je antikoagulant;
  • vzdržuje normalne sluznice in kožo;
  • ustvarja pogoje za pravilno delovanje vizualnega aparata;
  • ima izrazit učinek razstrupljanja;
  • ugodno vpliva na procese prebave;
  • ureja delo centralnega živčnega sistema;
  • stabilizira delo srca;
  • ohranja normalni krvni tlak.

Poleg tega je nikotinska kislina vključena v sintezo številnih hormonov, vključno s progesteronom, insulinom, estrogenom, testosteronom in tiroksinom.

Vitaminski vnosi PP

Dnevna potreba po niacinu je odvisna od starosti, stanja telesa in je (mg na dan):

  • mlajši od šestih mesecev - 2;
  • 7-11 mesecev - 6;
  • 1-3 leta - 9 let;
  • 4-9 let - 11;
  • 10-14 let - 13;
  • od 14 let - 20 let.

Vnos vitamina B3 se med nosečnostjo in dojenjem poveča na 25 mg. Poleg tega se dnevna potreba po tej snovi poveča s povečano fizično aktivnostjo, ki živi v državah s preveč hladno ali vročo podnebje ter v stresnih situacijah.

Kakšna hrana vsebuje vitamin B3?

Viri vitamina B3 so:

  • mesni izdelki;
  • morski sadeži;
  • oreščki;
  • ribe;
  • gobe;
  • nekaj suhega sadja.

Poleg tega je v nekaterih zelenjavi znatna količina nikotinske kisline. Podrobnejši podatki o vsebnosti niacina v prehrambenih izdelkih so predstavljeni v tabeli.

Niacin

Kaj je ta vitamin niacin? To je vodotopni vitamin b3, ki sodeluje v reakcijah oksidacije celic in pospeši presnovo telesa. Spada v vitamine B.

Drugo ime za niacin je znano - vitamin PP, ki je predstavljen v dveh oblikah: nikotinamid (niacinamid) in nikotinska kislina. Kakšna je razlika? Ne smejo jih zamenjati drug z drugim, ker imajo drugačne terapevtske učinke.

Vsebina članka

S pomočjo niacina, nikotinske kisline znižujejo povišane ravni holesterola v krvi, zdravijo srčne bolezni, vaskularne bolezni itd. Nikotinamid se uporablja pri zdravljenju diabetesa tipa 1, kožnih bolezni in shizofrenije.

Niacinamid je edini vitamin, povezan z zdravili:

  • reagira nevtralno na raztopine,
  • injekcije so brez lokalnih reakcij,
  • plovila ne širijo,
  • koža ne rumeni
  • kri se ne pretaka v glavo (kot po uporabi nikotinske kisline).

Niacin je predstavljen v obliki kristalnega belega praška, brez vonja in rahlega kislega okusa. Je slabo topen v hladni vodi, etanolu in etru, sicer se obnaša v topli vodi.

Kemijska formula (sestavek) - C6H5NO2

Niacin farmakokinetika

Niacin se hitro absorbira iz gastrointestinalnega trakta in se pretvori v nikotinamid. Cmax po peroralni uporabi vitamina traja 45 minut (proces asimilacije poteka v jetrih). Sinteza vitamina B3 se lahko pojavi tudi v črevesju pod vplivom bakterij iz triptofana.

Razpolovna doba snovi je 45 minut (ledvice so odgovorne za njegovo izločitev). Če oseba vzame zdravilo v velikem odmerku, se vitamin večinoma ne spremeni.

Katera hrana vsebuje vitamin B3

Viri vitamina B3 so proizvodi rastlinskega in živalskega izvora. Največjo vsebnost niacina najdemo v mesu, žitih, perutnini, pekovskih izdelkih in ribah. Vitamini B se dodajajo tudi energetskim napitkom in v večjih odmerkih.

Proizvodi živalskega izvora so obogateni z niacinom: piščančja prsa, konzervirana tuna, goveje meso, jajca, losos, mleko, srce in goveje jeter. Pridobite količino tega vitamina iz dnevne prehrane.

Med rastlinskimi proizvodi se vitamin B3 v velikih količinah nahaja v arašidi, leči, korenje, burdock koren, kamilica, mandlji, zeleni grah, listi malinov in regrat, gobe, sončnična semena, paradižnik, krompir itd.

Vitamin B3 je v tabletah predstavljen kot del priljubljenih pripravkov in vitaminskih kompleksov. Ti vključujejo kompleks venotonskih vitaminov in rastlinskih izvlečkov "Normaven", ki vključuje niacin. Prispeva k normalizaciji holesterola v krvi, olajša oskrbo s krvjo (redčiti krv) in se uporablja kot kompleks vitaminov za krčne žile.

Niacin: navodila za uporabo

Preden začnete uporabljati zdravilo, se posvetujte z zdravnikom. Sprejem nikotinamida se izvaja peroralno (skozi usta) ali parenteralno (injekcije). Za profilakso se odraslim lahko predpisuje odmerek 0,015-0,025 g enkrat ali dvakrat na dan, mlajši mladiči - 0,005-0,01 g.

V primeru pelagre se prevzame niacinamid do 20 dni. Odmerjanje za odrasle - 0,05-0,1 g 3-4 krat na dan; za otroka - 0,01-0,05 g dvakrat ali trikrat na dan.

Pri zdravljenju drugih bolezni se nikotinamid porabi dva do trikrat dnevno, 0,02-0,05 g (odrasli) in 0,005-0,01 g (otroci).

Pri intravenskih in intramuskularnih injekcijah se daje 1-2 ml 1%, 2,5% ali 5% raztopine. Na dan naredite eno ali dve injekciji.

Pomanjkanje niacina

Če telo nima bistvenih vitaminskih pomanjkanja vitamina (pomanjkanje vitamina), oseba začne počutiti utrujena, razpoloženje je slabo in glava boli. Z akutno pomanjkanjem vitamina se spomin izgubi, zavest se zmede, opazimo drisko. Pomanjkanje niacina je izraženo tudi pri težavah s kožo.

Bolezen Pellagra velja za hudo obliko pomanjkanja niacina, ki lahko v 4-5 letih povzroči smrt. Glavni simptomi pelagre so driska, dermatitis in demenca.

Človeško telo, ki ne jedo dovolj hrane z niacinom, lahko začne trpeti zaradi prebavne motnje, stalne nespečnosti in glavobola. Oseba izgubi apetit, počuti bolečine v okončinah in pogosto omotico. Koža se lahko začne razpokati in se razširi.

Niacin: dnevna potreba

Dnevna potreba po niacinu je odvisna od starosti in spola. Če jemljete vitamin B3 za zdravljenje, bo njegovo odmerjanje večje od priporočenega dnevnega vnosa. Zdravilo mora biti pod nadzorom zdravnika.

Dojenčki v šestih mesecih od dneva naj prejemajo do 2 mg, od 7 do leta - do 4 mg na dan. Otroci od enega do treh let morajo prejemati 6 mg niacina, od štirih do osmih let - 8 mg, od devetih do trinajst let - 12 mg.

Moške norme niacin na dan pri starosti 14 let in starejših - 16 mg na dan, stopnja ženske odrasle osebe - od 14 mg. Za nosečnice je dnevni odmerek 18 mg, pri ženskah v času laktacije pa 17 mg.

Niacin: indikacije za uporabo

  • Niacin pomaga zmanjšati zaloge "slabega" holesterola za 5-20%, prav tako pa tudi povečati raven lipoproteinov visoke gostote (zaradi suspenzije razgradnje beljakovinskega apolipoproteina A1). Vendar je ni mogoče uporabiti kot glavno zdravilo, saj obstajajo neželeni učinki.
  • Vitamin b3 zmanjša koncentracijo trigliceridov za 20-50% (zaradi prenehanja delovanja encima, vključenega v njihovo sintezo).
  • Ker niacin vpliva na holesterol v krvi, pomaga preprečevati bolezni srca, vključno z aterosklerozo.
  • Vitamin b3 je predpisan za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 1. Nikotinska kislina ščiti celice trebušne slinavke, ki proizvajajo insulin. Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 morajo ta vitamin vzeti previdno. Čeprav znižuje holesterol, ima pa možnost zvišanja koncentracije sladkorja v krvi.
  • Niacin je vir energije za možgane, je predpisan za psihiatrične simptome v ozadju pomanjkanja vitamina. Nekatere vrste shizofrenije zdravimo z niacinom. Uporaba zdravila je prav tako predpisana za Alzheimerjevo bolezen.
  • Nikotinamid pomaga odpraviti simptome osteoartritisa, sklepi postanejo bolj mobilni, bolnik manj potrebuje nesteroidna protivnetna zdravila.
  • Indikacije za vitamin B3 lahko vključujejo hepatitis, težave s prebavili, razjede želodca, kolitis in enterokolitis, hipokislinski gastritis, hiperteriozo, okužbe, raka in podaljšan stres.

Niacin: kontraindikacije

  • Vitaminu B3 ni priporočljivo jemati bolnikov s preobčutljivostjo na niacin, z razjedami v želodcu in dvanajstno razjedo dvanajstnika v akutni fazi.
  • Bolniki, ki trpijo zaradi hude hipertenzije, ateroskleroze, protina, hiperurikemije, so kontraindicirana uporaba tega vitamina.
  • Posebno previdnost je treba upoštevati pri osebah z insuficienco jeter, hipotenzijo, glavkomom in pankreatitisom.

Preden jemljete vitamin B3, je obvezno predhodno posvetovati z zdravnikom, da bi odpravili negativne učinke in ugotovili kontraindikacije. Povečanje vsebnosti vitamina v telesu v zdravem stanju je možno tudi zaradi obogatitve prehrane s proizvodi z visoko koncentracijo.

Zdravstvene prednosti in koža

Če pride do pomanjkanja koristnega vitamina b3, lahko zdravnik predpiše povečan odmerek niacina za terapevtske namene:

  • za bolnike z "visokim" holesterolom;
  • če obstaja tveganje za bolezni srca in krvnih žil, ko ne morete jemati statinov;
  • za zdravljenje diabetesa tipa 1;
  • za izboljšanje delovanja možganov.

Tudi prednost niacina je njegova sposobnost, da kožo ščiti pred negativnimi učinki ultravijoličnega sevanja. Zaščita bo zagotovljena pri jemanju vitamina v notranjosti in pri nanašanju na kožo, mazilo ali smetano. Po nedavnih študijah, niacin lahko prepreči nekatere vrste kožnega raka.

Prej so znanstveniki ugotovili, da jemanje nikotinamida v odmerku 500 mg dvakrat na dan lahko zmanjša tveganje za rakom kože brez melanomov pri ljudeh, ki so v skupini z visokim rižem.

Koristi artritisa

Številni poskusi so dokazali: niacinamid olajša simptome osteoartritisa, sklepi postanejo bolj mobilni. Drugi poskusi so potrdili hipotezo, da so injekcije vitamina b3 zmanjšale vnetje zaradi artritisa. Znanstveniki še naprej preučujejo koristi niacina.

Niacin in njegov učinek na krvne žile

Vitamin B3 spodbuja sprostitev in razširitev krvnih žil, s čimer izboljša krvni obtok, krče telet po dolgem sprehodu. Za druge težave s krvnimi žilami niacin odstrani boleče občutke. Zato vitamini za krepitev posod za noge vsebujejo niacin.

Zaradi razširjenosti krvnih žil se težave z obtočili odstranijo. Ta vitamin je koristen za bolnike, ki trpijo zaradi migrene.

Čiščenje krvnih žil iz plakatov holesterola zmanjšuje verjetnost kardiovaskularne bolezni. V telesu se izboljša cirkulacija krvi, to pa občutijo ljudje s skrajno občutljivimi okončinami na hladno in občasno klaudiko (ko so noge bolne pri hoji). Izboljšano oskrbo s krvjo v možganih, zahvaljujoč niacinu, vam omogoča odlašanje na začetku demence v starosti.

Neželeni učinki

Neželeni učinki pri jemanju živil, bogatih z vitaminom b3, so izključeni. Pojav negativnih posledic je možen samo s povečanimi dodatnimi odmerki (hipervitaminoza). Uporaba zdravila spremlja bruhanje, slabost in jetrna toksičnost.

Najpogostejši neželeni učinki so:

  • Hyperemija. Krvne žile se razširijo; na obrazu, prsnem košu in vratu se pojavi blush. Ljudje se počutijo neugodno zaradi gorečega in mravljinčenja.
  • Dražilen želodec. Bolniki s počasnim izločanjem nikotinske kisline začenjajo trpeti zaradi slabosti, bruhanja in prebavne motnje (zaradi aktivnih jetrnih encimov).
  • Težave z jetri - če jemljete velike odmerke za daljše obdobje, da zmanjšate raven lipoproteinov.
  • Spremembe v koncentraciji sladkorja v krvi. Če vzamete nikotinsko kislino v odmerkih od 3 do 9 g na dan, se lahko sladkor v krvi poveča. To se zgodi takoj ali s časom.
  • Zamegljen vid. Zvišanje odmerkov vitamina b3 lahko povzroči poslabšanje oči. Zamegljen vid se šteje za enega redkih neželenih učinkov.
  • Protin Niacin lahko povzroči povečanje sečne kisline, kar povzroči protin.

Niacin je treba kot dodatek pod nadzorom zdravnika, da hitro izključi zdravilo in prepreči negativne posledice.

Pri jemanju niacina je treba spremljati stanje jeter, saj ta vitamin močno vpliva na njegovo delovanje. Dolgo časa to lahko povzroči resne težave s svojim stanjem.

Vitamin b3

Vitamin B3 (niocin ali zastarelo PP ime) se nanaša na vodotopno in se lahko enostavno absorbira v telesu.

Niacin obstaja v dveh oblikah - nikotinska kislina in nikotinamid. Prvič je bila nikotinska kislina dobljena leta 1867 kot derivat nikotina, potem pa nihče ni razkril pomembnosti te snovi za telo. In šele leta 1937 je bila ugotovljena biološka vrednost nikotinske kisline.

Pri živalskih izdelkih se niacin nahaja v obliki nikotinamida in rastlinskih proizvodov v obliki nikotinske kisline.

Nikotinska kislina in nikotinamid sta zelo blizu njihovim učinkom na telo. Za nikotinsko kislino je značilen izrazit vazodilatacijski učinek.

Niacin lahko nastane v telesu iz esencialnega triptofana aminokisline. Od 60 mg triptofana se ocenjuje, da se 1 mg niacina sintetizira. V zvezi s tem se dnevna potreba po ljudeh izraža v ekvivalentih Niacina (NE). Tako 1 enakovreden niacin ustreza 1 mg niacina ali 60 mg triptofana.

Proizvodi bogati z vitaminom B3

Ocenjena je bila prisotnost 100 g proizvoda

Kakšna hrana vsebuje vitamin B3, zakaj ga potrebuje telo?

Kaj je vitamin B3 in v katerih procesih sodeluje. Kakšen učinek ima na telo in katere izdelke vsebuje.

Vitamin B3 (niacin) je ključni element, ki se nevede pogosto uporablja za B5. Snov je vključena v oksidacijske procese in se uporablja kot zdravilo. Danes obstajata dve obliki B3:

  • Nikotinska kislina. To se razlikuje po tem, da je vsebovano samo v proizvodih rastlinskega izvora.
  • Nikotinamid je oblika, ki jo najdemo izključno v "živalskih" izdelkih.

Niacin je v vodi topna snov, ki se lahko zlahka absorbira po vstopu v želodec in je vključena v procese nastajanja energije. Zahvaljujoč B3 se ohranja normalna koncentracija glukoze v krvi. Da bi odpravili pomanjkljivost elementa, je vredno vedeti, katera hrana vsebuje vitamin B3 in kako jo pravilno jemati.

Ukrepanje na organih in sistemih

Pri ljudeh nianin izvaja naslednje funkcije:

  • Zmanjšuje raven holesterola, kar prispeva k pojavu plakov v posodah. Poleg tega se povečuje količina drugega koristnega holesterola, ki odpravlja omenjene težave. Zaradi tega se zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni srca.
  • Sodeluje pri proizvodnji energije. Z njeno pomočjo se oblikujejo posebni encimi, ki vplivajo na razgradnjo ogljikovih hidratov. Poleg tega B3 nadzira raven sladkorja, ki zagotavlja enotno porabo prejete energije.
  • Izboljša metabolne procese in asimilacijo aminokislin, ki vstopajo v telo.
  • Normalizira srčno mišico, širi krvne žile in izboljša pretok krvi. Poleg tega redni pretok niacina iz izdelkov ali posebnih aditivov pomaga uravnavati raven hemoglobina.
  • Pomaga pri razvoju glavnih hormonov človeškega telesa - progesterona, testosterona, insulina, tiroksina in drugih. Kot rezultat, oseba dobi vse, kar je potrebno za normalno življenje.
  • Spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, kot tudi vitalnih encimov, sodeluje pri razgradnji dohodnih maščob in ogljikovih hidratov.
  • Pospešuje absorpcijo beljakovin iz rastlinskih proizvodov.
  • Izboljša delovanje osrednjega živčnega sistema. Če vemo, katera živila vsebujejo vitamin B 3, je možno normalizirati prehrano in preprečiti stres.
  • Deluje kot profilaktično sredstvo za bolezni, povezane z nastankom malignih tumorjev.
  • Izboljša delo vida, stanje kože, gastrointestinalni trakt.
  • Zagotavlja popolno delo glavnega organa - možganov, zagotavljanje normalnega delovanja in ohranjanje zmožnosti razmišljanja. Tukaj je vredno omeniti, da niacin izboljša spomin in normalizira spanec.

Izkazalo se je, da je B3 bistven element, ki zagotavlja normalno delovanje telesa. Poznavanje, kje je vsebovan vitamin B 3, se je mogoče izogniti številnim zdravstvenim težavam - nespečnost, driska, vnetje kože, omotičnost in tako naprej.

Kateri izdelki vsebujejo predmet?

Da bi ohranili niacin, je treba strogo izpolnjevati številne pogoje za pripravo in shranjevanje hrane. Element je odporen na negativne vplive - vzdržuje nizke temperature, sušenje in traja med dolgotrajnim shranjevanjem. Kaj se boji, je toplotna obdelava (pečenje ali vrenje). V tem primeru se vsebnost niacina zmanjša za 5-40 odstotkov.

Če upoštevamo, kje je vsebnost vitamina B3 v katerih proizvodih, je treba razlikovati med dvema skupinama:

  1. Zeliščni izdelki:
    • fižol;
    • šampinjoni, bele gobe;
    • pistacije, lešniki in arašidi;
    • pšenica, ovsena kaša in ječmen;
    • kava;
    • koruza, krompir, brokoli in korenje.
  2. Živalski proizvodi:
    • rdeče ribe;
    • piščančje meso;
    • goveje jeter in goveje meso;
    • piščančje jajce

Tabela vsebnosti vitamina B3 v hrani (mg / 100 g proizvoda)

Primernejše je, če obstajajo podatki o vsebnosti niacina v izdelkih na 100 gramov. Upoštevajte tudi to stališče, kateri izdelki vsebujejo vitamin B3. Seznam ima naslednjo obliko:

  • gobe v asfumih - 93 mg;
  • pivski kvas - 36;
  • kruh kvas - 28;
  • žita in otrobi - 19;
  • arašidi - 16;
  • sončnična semena - 15,7;
  • jetra (piščanec, ovce, goveje meso) - 15,3;
  • piščančje meso - 12,5;
  • suha trska - 11;
  • cep - 8.5;
  • puranje meso - 8;
  • ajdova kaša - 7,2 in tako naprej.

Dnevna potreba telesa

Potreba po spremembi vitamina s starostjo: bolj kot oseba, bolj aktivno je, da vzamete živila, ki vsebujejo niacin. Poleg tega se dozirna oblika snovi pogosto uporablja kot dodatek, ki je na voljo v obliki tablet, kapsul in injekcij (intramuskularno in subkutano). Poleg tega je B3 priporočljivo piti skupaj z drugimi vitamini v skupini.

Upoštevajte stopnjo sprejema B3 po starostnih kategorijah:

  1. Otroci Otroci, mlajši od 13 let, potrebujejo najmanj vitamin. Tukaj je vredno poudariti naslednji odmerek:
    • 0-6 mesecev - do dva miligrama;
    • 7-12 mesecev - 4 mg;
    • 1-3 leta - 6 mg;
    • 4-8 let - 8 mg;
    • 9-13 let - 12 mg.
  2. Moški V procesu odraščanja telo potrebuje vedno več vitaminov:
    • 14-18 let - 14 mg;
    • 19 let ali več - 14 mg.

  • Ženske Za razliko od moških, ženske potrebujejo več niacina:
    • 14-18 let - 16 mg;
    • 19 let ali več - 16 mg;
    • medtem ko nosi otroka - 18 mg;
    • med dojenjem - do 17 mg.
  • V nekaterih primerih se potreba telesa za B3 poveča:

    • Kadar je v prehrani prisotna večja količina rastlinskih beljakovin, žival pa vstopi v najmanjšo količino. To je mogoče pri vegetarijancih ali v času posta.
    • Pri delu pri visokih temperaturah: v vročih trgovinah, v regijah z vročimi podnebnimi razmerami in tako naprej.
    • Ko živite na Far North - v Chukotki, na Kamchatki in tako naprej.
    • Ob prisotnosti čezmernega fizičnega napora (šport, delo).
    • V primeru prenapetosti CNS. To je značilno za dispečerje, pilote in predstavnike drugih poklicev, kjer je potrebna večja odgovornost.

    Ugotovite, kje je vsebovan vitamin B3, pogosto s sestavo izdelkov, ki se prodajajo v trgovini. Torej, v prisotnosti niacina je na embalaži navedeno ime E375 (število aditivov za živila).

    Kako prepoznati primanjkljaj in preveliko ponudbo?

    Če hrana ni pravilno organizirana ali obstajajo zgoraj navedeni dejavniki, obstaja veliko tveganje za hipovitaminozo (pomanjkanje) niacina. V tem primeru se lahko pojavijo naslednje težave:

    • Kršitev obdelave maščob in ogljikovih hidratov, kar vodi do okvare metabolnih procesov na splošno in pomanjkanja energije.
    • Motnje v proizvodnji insulina ter pojav težav z osrednjim živčnim sistemom.

    Pomanjkanje je najlažje prepoznati z naslednjimi funkcijami:

    • depresija in glavobol;
    • prebavne motnje in driska;
    • jedkih razjed;
    • utrujenost in depresija;
    • nizka vsebnost sladkorja v telesu;
    • nespečnost in izguba apetita;
    • vnetje in razpoke v koži;
    • omotica.

    Vitamin B 3 se nahaja v proizvodih rastlinskega in živalskega izvora (omenjen zgoraj). Kljub temu se pomanjkanje niacina šteje za zelo pogosto. Glavni vzroki problema so:

    • prehrane;
    • nosečnost;
    • stres;
    • uporaba alkohola;
    • kronične bolezni, povezane s presnovnimi procesi.

    V takšnih situacijah je treba posvetiti posebno pozornost in nasititi prehrano s tako pomembno snovjo za telo.

    Ampak glavna stvar je biti pozoren in iz položaja prevelikega odmerka. Če prehrana vsebuje povečano količino niacina, lahko to povzroči veliko težav:

    • zgaga;
    • slabost;
    • bruhanje;
    • omedlevica;
    • izpuščaj in srbenje;
    • motnje prebavil;
    • rumeni proteini;
    • temni urin;
    • glavobol;
    • zamegljen vid in tako naprej.

    Če veste, katera živila vsebujejo vitamin B3 in pravilno oblikujemo prehrano, se je mogoče izogniti vsem zgoraj navedenim težavam.

    Rezultati

    Niacin je ključni element, ki vpliva na številne procese v telesu, ki so vključeni v presnovo, proizvodnjo energije in normalizacijo centralnega živčnega sistema. Če poznamo prednosti vitamina B3, katere izdelki vsebujejo potreben dnevni znesek, se lahko izognemo primanjkljaju (prevelikem povpraševanju) in številnim zdravstvenim težavam.

    Nikotinska kislina v živilih

    Nikotinska kislina je v vodi topen vitamin, znan tudi kot niacin ali vitamin B3. Prisoten v številnih živilih, vključno z mesom, ribami, mlečnimi izdelki in zrnimi.

    Foto: Depositphotos.com Avtor: bit245

    Poraba zadostne količine niacina pozitivno vpliva na koncentracije holesterola in glukoze v krvi, pospešuje presnovo. To je odlično preprečevanje kardiovaskularnih bolezni in sladkorne bolezni. Seveda lahko uporabite vitaminska dodatka, ki vsebujejo nikotinsko kislino, vendar je veliko bolj koristna in pametnejša, če jo dobite iz hrane.

    Preden nadaljujemo z zbiranjem seznama naravnih virov niacina, je treba navesti priporočene povprečne dnevne odmerke tega vitamina:

    • dojenčki 6-12 mesecev: 4 mg;
    • otroci 1-3 leta: 6 mg;
    • otroci 4-8 let: 8 mg;
    • dečki in deklice 9-13 let: 12 mg;
    • moški: 16 mg;
    • ženske: 14 mg;
    • nosečnica: 18 mg;
    • laktacija: 17 mg.

    Jetra

    Svinjska in goveja jetra so izvrsten vir nikotinske kisline. Svinjska drobovina vsebuje najvišjo koncentracijo: 29,8 mg na 100 g, medtem ko je v govedini jesti 22,7 mg / 100 g. Druga stran medalje je visok odmerek vitamina A, katerega presežek že dolgo ostane v telesu in škoduje zdravju. Zato je treba porabo jeter in drugih stranskih proizvodov omejiti na 1 čas na teden.

    Kikiriki

    Zelenjava, sadje in gobe

    Kuhan ali pečen krompir je eden od najbolj dostopnih rastlinskih virov nikotinske kisline. Eno srednja gomolja z lupino vsebuje 3,3 mg niacina, do 2,2 mg brez kože. Drugi rastlinski viri: korenje (1,25 mg), kale (0,67 mg) in brokoli (0,58 mg), paradižnik (do 8 mg), šparglje in zelena.

    Ni veliko sadja z visoko vsebnostjo nikotinske kisline: malina (1,1 mg na 1 skodelico), mango (1,5 mg), melona (0,7 mg), avokado (2,5 mg) in banana (0,8) mg).

    Nekatere gobe so bogate tudi z vitaminom iz skupine B. V 1 skodelici surovih šampinjonov narezanih je 2,8 mg nikotinske kisline, v pločevinkah - samo 2,5 mg. Kuhane ali ocvrte šiitake gobe bodo ponudile 2,2 mg niacina.

    Divji riž

    V divjini riž je veliko nikotinske kisline kot rjavega riža. Koncentracija tega vitamina doseže 6,2 mg / 100 g. Tudi riž je dober prehranski vir kalcija, kalija, vlaknin in ogljikovih hidratov.

    Morske ribe

    Po mnenju ameriških znanstvenikov je mečarica, ki je nenavadna za ruski želodec, odličen vir nikotinske kisline: 10,2 mg / 100 g, pa tudi morski pes, losos in tuna. Rumena tuna vsebuje niacin do 20 mg / 100 g. Na žalost so te vrste morskih rib znane tudi po visokih koncentracijah živega srebra, zato jih pogosto ni treba jesti.

    Drugi živalski proizvodi, ki vključujejo nikotinsko kislino, sta goveje meso in piščanec (po 15 mg), raca (11 mg) in purana (10 mg). Rastlinski viri vključujejo ovseno kašo in čokolado, pecilni kvas (3 mg v eni embalaži), leča (2,1 mg) in bulgur (7 mg), limfo (1,8 mg) in ječmen (9 mg), pšenico in ajdova moka (7,5 mg).

    Niacin v hrani

    Bled in suha koža, izguba apetita, zaprtost, razdražljivost, huda šibkost, utrujenost... Takšne bolezni so mnogim ljudem znane ne po glasu. V večini primerov zdravljenje ne prinaša želenega učinka - navsezadnje gre za simptome različnih bolezni (kože, prebavil, nevroloških), zato se morate obrniti na ozke strokovnjake. Zdravila, ki jih predpisujejo, delujejo le v določeni "smeri". Poleg tega so taki splošni simptomi možni, če v telesu ni dostavljenih veliko vitaminov.

    In šele, ko se glede na splošne pritožbe pojavijo specifični simptomi prebavnega in centralnega živčnega sistema ter kože, ali postane jasno, da gre za pomanjkanje vitamina PP ali vitamina B3, niacina. Kakšni so ti simptomi?

    Najprej, poleg izgube apetita, obstajajo pritožbe glede težnosti v želodcu, beljenju in zgago, pogosti (3-5 krat na dan), vodni blato. Rdeče pege (eritem) se pojavijo na rokah, lakih, vratu in obrazu. Koža postane edematična, začne bolečine in srbi, nato pa postane groba, trda, luska, barva se spremeni v temno rjavo.

    Pojavijo se neprijetne spremembe na področju ust: ustnice so razpokane, sluznica rdeča. Jezik se obarva tudi rdeče - postane škrlatno, sijoče, kot če bi se na njej pojavile razpoke, in bradavičke jezika se pojavljajo kot rdeče pike (potem so te pike izravnane).

    Pojavijo se resnejši simptomi centralnega in perifernega živčnega sistema: tinitus, vztrajnostni glavobol, gosjasti bambus, bolečine v okončinah, rahla anemija in nizek krvni tlak. Začne se depresivno stanje.

    Ampak pletenica v večini primerov se odpre zelo preprosto: vsa stvar v pomanjkanju vitamina PP.

    Dolgotrajna pomanjkljivost tega vitamina lahko privede do razvoja najhujše bolezni - pelagre - huda manifestacija katere grozi duševna motnja, globoka depresija (depresija) in celo motnje zavesti in halucinacije.

    Niacin se imenuje zdravilo za pelagra. Pred tem se je vitamin B3 zdravil v državah, kjer je bila bolezen pogosta zaradi razširjenosti koruze v prehrani. Zrna žit, zlasti koruza, čeprav vsebujejo niacin, vendar v vezani obliki, zato jo telo slabo absorbira.

    Pomanjkanje Niacina se pojavi pri velikem živčnem ali fizičnem stresu, pri čemer je obilno znojenje (na primer med delom v vroči trgovini). Vzroki hipovitaminoze so okužbe in kronične bolezni gastrointestinalnega trakta (enteritis, kolitis), povezani z oslabljeno absorpcijo, pa tudi bolezni jeter, ki motijo ​​presnovo niacina in jemljejo določena zdravila (vključno z antibiotiki, sulfonamidi ipd.).

    Kako se izogniti pomanjkanju niacina v telesu? Jejte polno! Večina vitaminov B3 najdemo v pustem mesu (pusto govedino, kunčje meso), jetra, ribe in perutnino. Pomembni viri hrane niacina so notranji organi živali (jetra, ledvice, srce), pa tudi mleko in zelenjavo (zlasti krompir, grah, rdeča paprika in paradižnik). Veliko niacina in v kvasu (zato je priporočljiv dodatek v obliki pivovarskega kvasa), arašidi in gobe, vključno s posušenimi.

    Vitamin b3

    Vitamin B3 ali vitamin PP (niacin) pogosto napaka pri vitaminu B5. Sodeluje v oksidativnih reakcijah telesa, se uporablja kot edina zdravila med vitamini. Ta spojina ima dve obliki: nikotinamid (vsebovan v živalskih izdelkih), nikotinska kislina (najdemo v rastlinskih proizvodih).

    Vitamin B3 je znan tudi kot niacin, je topen v vodi in ga lahko absorbira telo. Glavni namen tega elementa je sodelovanje v procesih proizvodnje energije. Ko je izpostavljen, nastanejo posebni encimi, ki vplivajo na pretvorbo ogljikovih hidratov v energijo.

    Zahvaljujoč nikotinamidu ali nikotinski kislini se spremlja glukoza v krvi. Ta spojina je dejansko najučinkovitejše "zdravilo", ki normalizira holesterol v krvi.

    • Sodeluje v procesih sinteze maščobnih kislin, ki pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema in izboljšuje apetit;
    • Uniči ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe;
    • Ima pomembno vlogo pri izločanju želodčnega soka, žolču in sintezi krvnih celic;
    • Bori se pri različnih krvnih motnjah.

    Niacin ima pozitiven učinek na živčni sistem, podpira normalno stanje kože, ust in črevesne sluznice. Normalna vizija je tudi posledica vitamina B3.

    Viri vitamina B3

    Niacin lahko shranite v hrani s spremljanjem nekaterih pogojev shranjevanja in pravilnega kuhanja. Vitamin B3 je odporen na različne pogoje: dolgo je shranjen, vzdržuje sušenje in zamrzovanje. Pri pripravi ali kuhanju izdelkov se vsebnost niacina zmanjša s 5 na 40%.

    Rastlinski viri

    • Gobe ​​- prašičje gobe, šampinjoni;
    • Oreški - arašidi, pistacije, lešniki, orehi;
    • Stročnice - fižol;
    • Žita - ovsena kaša, pšenica, ječmen;
    • Zelenjava - koruza, brokoli, krompir, korenje, paradižnik, kislina;
    • Kava

    Živali

    • Meso in drobovina - goveje in goveje jeter, piščančje meso;
    • Piščančje jajce;
    • Rdeče ribe

    Dnevni vnos vitamina B3 in priporočila za jemanje

    Potreba po niacinu se spreminja glede na starost, tako da je starejša oseba, toliko višji odmerek vitamina B3, ki ga potrebuje na dan (razen starejših).

    Dozirna oblika niacina je na voljo v kapsulah in tabletah, zato so subkutane in intramuskularne injekcije te spojine zelo boleče. Priporočljivo je, da se vitamin B3 (PP) uporablja v kombinaciji z drugimi vitamini B.

    Dnevni dodatek za otroke

    • Od nič do šest mesecev - do 2 mg;
    • Od sedmih mesecev do leta - 4 mg;
    • Od 1 do 3 leta - od 6 mg;
    • Od štirih do osmih - do 8 mg;
    • Od 9 do 13 let - 12 mg.

    Dnevna cena za moške

    • Mladostniki z 14 let in do 18 do 14 mg;
    • Od 19 let - 14 mg.

    Dnevna cena za ženske

    • Najstniki 14 let in do 18 let - do 16 mg;
    • Od 19 let - 16 mg;
    • Čas brejosti - 18 mg;
    • Period laktacije ni večji od 17 mg.

    Video iz interneta

    Znaki pomanjkanja vitamina B3

    Niavin hipovitaminoza je dve vrsti:

    1. Pomanjkanje nikotinske kisline je opaziti, ko se raven holesterola v krvi zmanjša in poslabša predelavo maščob v hormonska sredstva, ki nadzirajo presnovne procese v telesu;
    2. Pomanjkanje nikotinamida - vodi do krvavitve insulina in nevro-čustvenih motenj.

    Simptomi pomanjkanja B3:

    • Jedke razjede;
    • Demenca in utrujenost;
    • Depresija in glavobol;
    • Driska in prebavne motnje;
    • Omotičnost;
    • Izguba apetita in nespečnost;
    • Bolečine v ustih in mišična šibkost;
    • Nizka vsebnost sladkorja v telesu;
    • Razpoke in vnetja na koži.

    Vzroki za pomanjkanje nikotinamida

    Pomanjkanje Niacina se najpogosteje opazi pri starejših, kar je posledica zmanjšanja stopnje metabolizma in zmanjšanja sposobnosti absorpcije hranil v telesu.

    • Nosečnost in dojenje pri ženskah;
    • Podporniki prehrane;
    • Osebe, ki uporabljajo alkohol in droge;
    • Ljudje pod stresom;
    • Trpijo zaradi kroničnih bolezni in motenj kongenitalnega metabolizma.

    Znaki prevelikega odmerka vitamina B3 (PP)

    Zaradi prekomernega uživanja živil, ki vsebujejo vitamin, lahko pride do presežka niacina. Simptomi prevelikega odmerjanja so: pruritus in izpuščaj, bruhanje, navzea, zgaga, omedlevica, prebavne motnje, zamegljen vid, porumenenje oči in kože, glavoboli ter zatemnitev urin in blata. Dolgotrajna uporaba velikih odmerkov vitamina B3 lahko povzroči maščobno jetra.

    VitaMint.ru

    Vse, kar ste želeli vedeti o vitaminih

    Primarni navigacijski meni

    Vitamin B3 / PP (kjer niacin) vsebuje - izdelke, ki vsebujejo nikotinsko kislino

    Domača stran »Viri vitaminov» Vitamin B3 / PP (niacin), ki vsebuje - izdelke, ki vsebujejo nikotinsko kislino

    Vitamin B3 / PP (kjer niacin) vsebuje - izdelke, ki vsebujejo nikotinsko kislino

    Da bi organizem nenehno prejemal koristne snovi, elemente v sledovih, sploh ni potrebno pridobiti nobenih tablet ali praškov. Dovolj je samo, da izberete prave izdelke zase, razvejate svojo hrano, dodate nove začimbe in začimbe za preoblikovanje, dajte novo življenje staro meniju. V tem primeru seveda ne pozabite vključiti v prehrambeno hrano, bogato z nikotinsko kislino (vitamin B3 ali vitamin PP). Od danes govorimo o nikotinski kislini, niacinu, ali je vitamin B3 / PP (niacin), vsebovan v živilih?

    Torej, kaj je nikotinska kislina? Kateri izdelki? Kakšne so koncentracije niacina (vitamina B3 ali vitamina PP) v hrani (tabeli)? Vse to najdete spodaj v članku.

    Kje je nikotinska kislina

    Nikotinska kislina / niacin prevladuje v mesu, oreščkih, gobah in stranskih proizvodih. To pomeni, da je prisotna tako v rastlinski hrani kot v živalskih proizvodih (upoštevajo se tudi mlečni izdelki in jajca, vendar ni veliko vitamina B3 / PP). Tudi zadostna količina nikotinske kisline v ribah (zlasti maščobe) in morski sadeži. Da, v suhem sadju pa je tudi ta vitamin, čeprav ne v tako velikih količinah, kot pri stranskih proizvodih ali oreških. Sadje in zelenjava vsebujejo ta vitamin v manjši meri, tudi na minimum.

    In seveda ne pozabite na zelišča in žitarice. Prav tako lahko deloma zagotovijo vitamin PP ali B3.

    Kateri izdelki vsebujejo nikotinsko kislino

    Glavni proizvodi, kjer je prisotna nikotinska kislina, so: drobovina, gobe, otrobi, mastne ribe, oreški, meso. V številnih sadjih in zelenjavi je B3, vendar njegova količina ni zelo velika. Še malo tega v suhem sadju.

    Od končnih izdelkov: kruh in testenine vsebujejo vitamin B3 / PP ni veliko. Vendar je veliko več, če so kruh in testenine obogateni z otrobi in polnozrnate moke. Kashi napolni zaloge niacina. Ker ni presenetljivo, je dober vir nikotinske kisline dimljena klobasa, čeprav vam svetujemo, da se ne naslonite nanjo. Toda mlečni izdelki skoraj ne vsebujejo B3 / PP, le izstopa iz maščobe skuta.

    Pomembno je vedeti, da nikotinska kislina odlično prenaša toploto. Skoraj ne zruši. Tako je vsebnost vitaminov v surovi hrani in vročih jedeh iz njih skoraj nespremenjena.

    Viri vitamina B3 / PP

    Vsebnost vitamina B3 / PP (niacin) v izdelkih:

    Koristi vitamina B3 in v katerih izdelkih vsebuje

    Vitamin B3 (PP), bolj znan kot nikotinska kislina ali niacin, je eden od vitaminov, topnih v vodi. Toplota, ultravijolična, kislina in alkalija nimata veliko učinka na to.

    Zelo enostavna je v svoji kemični strukturi, vitamin B3 je veliko bolj mobilen kot drugi elementi. To mu omogoča, da hitro prebavi telo.

    Potrebno je nenehno dopolnjevati zaloge B3.
    To je bolje storiti s pomočjo vseh izdelkov, v katerih je v znatnih količinah.

    Niacin, ki je v vodi topen vitamin, se ne more kopičiti v telesu. Hitro se izloči z urinom. Zato morate nenehno dopolnjevati svoje rezerve.

    To je bolje storiti s pomočjo vseh izdelkov, ki vsebujejo precejšnje količine vitamina B3. Če v prehrani ni dovolj, začnite jemati farmacevtske pripravke.

    Zakaj je vitamin B3 potreben za telo - njeno vlogo

    Niacin, ki je eden izmed najbolj potrebnih elementov, aktivira vitalne sile telesa, kar povzroča, da celice proizvajajo energijo iz zalog beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

    Niacin, ki je eden izmed najbolj potrebnih elementov, aktivira vitalnost telesa.

    Poleg tega vitamin PP izvaja naslednje funkcije:

    1. Normalizira raven "slabega" holesterola, ki preprečuje nastanek plakov v arterijah in posodah. To znatno zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca.
    2. Spodbuja trebušno slinavko. S povečanjem vsebnosti lipaze, amilaze in tripsina, niacin preprečuje razvoj obeh vrst diabetesa.
    3. Olajša artritis in osteoartritis. Z dnevnim vitaminom B3 lahko znatno izboljšate gibljivost sklepov.
    4. Ima vazodilatacijski učinek, ki odpravlja motnje v krvi v posodah in arterijah. Ta kakovost niacina olajša migreno.
    5. Upočasnjuje razvoj raka. Če izdelki vsebujejo potrebno količino vitamina B3, se v nekaterih primerih tumorski genov stabilizira.
    6. Prispeva k ohranjanju mladostne kože. Zato so ženske še posebej zanima niacin.
    7. Upočasnjuje proces aidsa. Ob ustrezni uporabi niacina se pojavijo možnosti preživetja.
    8. Koristen učinek na živčni sistem, ki ščiti telo pred stresom in depresijo. Nikotinska kislina velja za "vitamin miru".

    Glavna vloga niacina je očistiti telo toksinov in odstraniti škodljive snovi.

    Kategorije ljudi, ki potrebujejo veliko vitamina B3

    Obstajajo številni pogoji, v katerih telo potrebuje večjo prisotnost nikotinske kisline.

    Med nosečnostjo in dojenjem je treba vitaminu B3 dodati prehrani.

    Zato je potreben dodaten vnos vitamina B3 v lekarni ali dodatek k osnovni prehrani vseh izdelkov, ki vsebujejo večji dnevni odmerek nikotinske kisline.

    Takšen ukrep dvigovanja norme je lahko potreben v naslednjih primerih:

    1. Spodbujanje absorpcije beljakovin iz rastlinskih živil je potreben za vegetarijance in ljudi, ki ne uživajo mesa, perutnine ali rib zaradi stalnih ali dolgotrajnih stavkov.
    2. Z aktivnim telesnim ali duševnim delom potrebo po vitaminu B3 dramatično narastejo.
    3. Med nosečnostjo in dojenjem je treba vitaminu B3 dodati prehrani. Kateri izdelki vsebujejo najbolj Niacin, se lahko naučite iz našega članka spodaj.
    4. Vitamin "miren" je bistven za ljudi z napornim urnikom dela - piloti, dispečerji, telefonisti - vsi, ki so izpostavljeni močnemu stresu v živčevju.

    Glavni sovražnik vitamina B3 je sladkor in izdelki, ki ga vsebujejo.

    Prekomerna poraba peciva, sladkarij in drugih sladic povzroča stalno izgubo nikotinske kisline. Zato je priporočljivo, da sladki zobje povečajo vnos vitamina PP.

    Dnevni odmerek

    Potreba telesa za niacin je neposredno odvisna od starosti, življenjskih razmer in stresa, ki ga oseba doživi.

    Potreba telesa za niacin je neposredno odvisna od starosti, življenjskih razmer in stresa, ki ga oseba doživi.

    Obstajajo osnovne dnevnice, ki jih priporočajo strokovnjaki:

    1. Otroci od 0 do 6 let - 6-10 mg na dan;
    2. Otroci od 6. do 12. leta starosti - 11-18 mg na dan;
    3. Najstniki od 13 do 18 let - 19-20 mg na dan;
    4. Odrasli z normalno vadbo - 20-21 mg na dan;
    5. Ženske v obdobju poroda in dojenja - do 25 mg na dan;
    6. Odrasli s povečano fizično aktivnostjo, športniki - do 25 mg na dan;
    7. Ljudje, ki živijo ali delajo v skrajnih območjih ali v nevarnih podjetjih - do 30 mg na dan;
    8. Odrasli, ki se ukvarjajo z aktivnim mentalnim delom - 30 mg na dan.

    Bodite prepričani, da vključite v svoje prehrane hrana bogata z B3.

    Priporočenega odmerka ne smemo preseči, čeprav ne bo povzročil nobenih negativnih posledic. Niacin sploh ni strupen.

    Imenovanje kakršnihkoli dodatnih zdravil je mogoče le zdravnik. Dobro je, da dobite potrebno količino vitamina B3 iz naravnih izdelkov, ki jih vsebuje dnevni del. V tem primeru se nikotinska kislina absorbira veliko hitreje.

    Pomanjkanje vitamina B3 v telesu

    Pomanjkanje nikotinske kisline že več let tvori telo. Ne more se pojaviti v enem dnevu zaradi pomanjkanja dnevnega vnosa vitamina.

    Pomanjkanje niacina povzroča vse fizične in psihične nepravilnosti: kožne bolezni, prebavne motnje, nespečnost in utrujenost.

    Bolezen Pellagre je možna, čeprav je v našem času zelo redka bolezen.

    Bolečine v mišicah je eden od kazalcev pomanjkanja vitamina B3 v telesu.

    Znaki pomanjkanja nikotinske kisline v telesu: različne kožne bolezni, dermatitis, bolečine v mišicah, razdražljivost in nespečnost. Pogosto je pomanjkanje apetita, otekel jezik, še posebej občutljive dlesni. V ustih je vonj.

    Samo pravilna in kakovostna prehrana zagotavlja ustrezno količino niacina in drugih vitaminov te skupine v prehrani.

    Presežek vitamina B3 v telesu

    Presežek nikotinske kisline je izredno redek. Prekomerna poraba izdelkov, ki vsebujejo niacin, ne vpliva na zdravstveno stanje.

    Preveliko odmerjanje je možno le v primeru uporabe farmacevtskih vitaminskih pripravkov. V tem primeru obstajajo pritožbe zaradi srbenja in alergijskega izpuščaja, hipotenzije. Možna driska in porumenelost kože.

    Če po uporabi sintetičnih vitaminov opazite podobne simptome, je treba nujno obrniti na zdravnika.

    Previdnost Visoki odmerki lahko povzročijo zastrupitev z nikotinsko kislino, kar povzroči odpoved jeter.

    Indikacije za uporabo

    Pri nezadostnem uživanju nikotinske kisline se razvije pomanjkanje vitamina. Če v kratkem času ni vzpostavljen obrok, da se zagotovi zadostna dobava niacina, se bo pojavila pelagra.

    Bolezen se kaže kot srbenje na koži, razjede in vnetja v ustih. Mentalno stanje bolnika je moteno, pojavijo se šibkost in driska. Ta bolezen se zdravi s predpisovanjem vitamina B3.

    Ko se pojavijo prvi znaki beriberi, se morate posvetovati z zdravnikom. Specialist bo predpisal sintetični vitamin B3.

    Poleg zdravljenja in preprečevanja pelagre je priporočljivo, da se niacin odvzame v naslednjih primerih: migreno, diabetes, osteoartritis, motnje raznih živčevja, ateroskleroza.

    Bodite prepričani, da uporabite dodaten niacin med nosečnostjo ali dojenjem.

    Za ljudi, ki so utrpeli srčni napad, je nikotinska kislina predpisana tudi brez neuspeha.

    Ko se pojavijo prvi znaki beriberi, se morate posvetovati z zdravnikom. Specialist bo predpisal sintetični vitamin B3 in vam povedal, kateri izdelki vsebujejo potrebno količino niacina.

    Živila, bogata z vitaminom B3 (seznam)

    Ko prejema večino niacina iz naravnih izdelkov, je zelo pomembno, da nadzorujejo, da so vedno v dnevni prehrani.

    Ko prejema večino niacina iz naravnih izdelkov, je zelo pomembno, da nadzorujejo, da so vedno v dnevni prehrani.

    Pogosteje je treba uporabljati naslednje izdelke:

    • pivski kvas;
    • jetra;
    • jajčni rumenjaki;
    • mesni izdelki;
    • ribe;
    • piščanec;
    • ajde;
    • stročnice (grah, fižol, leča);
    • različne oreške;
    • gobe, še posebej grenivke.

    To ni popoln seznam. Še vedno je veliko izdelkov z nižjo vsebnostjo vitamina B3.

    Za redno uživanje nikotinske kisline morate jesti različno prehrano, tudi v obroku zadostne količine mesa in zelenjave, ki vsebujejo vitamin B3.

    Če predstavljate, kateri izdelki vsebujejo niacin, to ni težko storiti. Ampak ne pozabite na druge zdrave zajtrke.

    Poleg hrane je tudi niacin v pijačah. Na primer, dobro znana in všeč vsa kava. Ena skodelica vsebuje skoraj 40 mg vitamina.

    Poleg hrane je tudi niacin v pijačah. Na primer, dobro znana in všeč vsa kava.

    Ena skodelica kave vsebuje skoraj 40 mg vitamina. V mleku in mlečnih izdelkih najdemo majhno količino nikotinske kisline.

    Pivski kvas velja za resničnega prvaka v vsebnosti vitamina B3. Vendar to ne pomeni, da morate potovati v trgovino in kupiti pivo. Dovolj je kupiti pivski kvas v oddelku za prehrambeno industrijo in od njih narediti okusno in zdravo kvasno pijačo.

    Kako ohranjati vitamin B3 v hrani

    Niacin, tako kot drugi vitamini, je zelo nestabilna sestavina in hitro sesira pod vplivom ultravijoličnega sevanja, zraka, toplote ali visoke temperature.

    Čeprav je nikotinska kislina manj dovzetna za učinke škodljivih dejavnikov kot drugi vitamini, je treba upoštevati nekatera pravila za njegovo ohranitev.

    Shranjujte vse sadje in zelenjavo, ki jo potrebujete v hladilniku. V tem primeru so bile kasneje zbrane pred uporabo, bolje.

    Pravila za shranjevanje izdelkov so naslednja:

    1. Shranjujte vse sadje in zelenjavo, ki jo potrebujete v hladilniku. V tem primeru so bile kasneje zbrane pred uporabo, bolje.
    2. Zelenjava za boljše zamrzovanje. Tako vsebujejo veliko več vitaminov kot kadar jih posušimo.
    3. Priporočljivo je, da zelenjavo takoj sperete pred kuhanjem in ne pustite, da jih pustite v vodi dolgo časa.
    4. Izdelke fižola pred kuhanjem hranite v vodi in kuhajte v isti vodi.
    5. Vse zelenjave so bolje parjene ali pečene, v vsakem primeru pa ne smete pršiti. Cvrtje, še posebej dolgotrajno, uniči vse vitamine.
    6. Treba je opozoriti, da je zelenjavo treba spuščati v že vrelo vodo in ne kuhati dlje časa.

    To so preprosta pravila, ki pomagajo ohranjati največjo vsebnost vitamina B3 v izdelkih.

    Upoštevati je treba, da se količina niacina v proizvodih lahko spreminja glede na čas v letu in pogoje gojenja in predelave.

    Torej, zelenjava, proizvedena v zimskih rastlinjakih, vsebuje zelo malo nikotinske kisline. V tem primeru, celo v prehrani veliko količino vitamina B3, lahko doživite njegovo pomanjkanje.

    Visoka vsebnost vitamina

    Danes lahko preprosto izberete naravne izdelke in sintetične vitamine, ki imajo v svoji sestavi zadostno količino vitamina B3.

    Danes lahko preprosto izberete naravne izdelke in sintetične vitamine, ki imajo v svoji sestavi zadostno količino vitamina B3.

    Lekarne ponujajo široko paleto različnih zdravil z visoko vsebnostjo nikotinske kisline. Preden jih uporabite, se posvetujte s strokovnjakom.

    Prehranska dopolnila in vitaminski kompleksi

    Najbolj priljubljeni multivitamini, ki vsebujejo vitamin B3, so: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit in Multi Tabs Complex. Ta zdravila vsebujejo do 2/3 niacina.

    Med prehranska dopolnila je mogoče opaziti "1. stoletje, Niacin."

    Eno izmed najbolj priljubljenih utrjenih zdravil je Neuromultivitis.

    Živalski proizvodi

    Največja količina vitamina B3 v naslednjih izdelkih:

    Rastlinski proizvodi

    V zelenjavi je malo manj nikotinske kisline:

    • zeleni grah;
    • korenje;
    • zelje;
    • česen;
    • sladek bolgarski poper.

    Izdelki z vitaminom B3 so v rastlinski in živalski hrani.

    Žita in žita

    Zadosti niacina najdemo v polnih žitnih kašicah, ovsenih kašicah in koruzi. Še posebej veliko v ajde. Veliko vitamina B3 in stročnic (grah, fižol, leča).

    Da bi se izognili težavam s centralnim živčnim sistemom in ne motili avitaminoze, morate slediti pravilni prehrani. Treba je zagotoviti, da je vitamin B3 prisoten v zadostni količini v prehrani.

    Zadostna količina niacina vsebuje celulozno ovseno žito.

    Vedeti, katere izdelke vsebuje, bi jim morali dajati prednost. Če to ni dovolj, morate po prejemu nasvetov zdravnika začeti jemati vitaminske pripravke.

    Iz tega videoposnetka lahko izveste koristne informacije o lastnostih nikotinske kisline, tudi za vitamine B3.

    V tem videoposnetku boste obveščeni o akutni pomanjkljivosti vitamina B3.

    Ta videoposnetek vam bo predstavil malo znana dejstva o vitaminu B3 za človeško telo.

    Preberite Več O Prednostih Izdelkov

    :,

    : ; ; 1; 2; 3.,.. ., .

    Preberi Več

    Bitter Herbal Liker

    Likerji so zaradi svoje raznolikosti na eni strani precej težko razvrstiti, po drugi strani pa zaradi njihove podobnosti.V vsakem primeru gre za sladke močne alkoholne pijače, proizvedene z uporabo sladkorja (medu), aromatičnih dodatkov, rastlinskih ekstraktov in destilatov, sadja in sadnih sokov ter kreme, jajc in drugih enako eksotičnih sestavin.

    Preberi Več

    Crifish.com.ua

    Življenje pod vodo in nad vodo :)Črno morje RibeRdeči mulet je rod rib iz družine kefalevy, ki šteje dve vrsti. Ta majhna dragocena komercialna riba dosežejo dolžino 40 cm. Rdeče mulete se odlikujejo po prisotnosti dolgih "ušes" v spodnji čeljusti, s katerimi narekujejo pesek na morskem dnu in lovijo majhne živali.

    Preberi Več