Katere vitamine vsebujejo bučke?

Zucchini - rastlina, ki spada v bučno družino, pravzaprav je ta zelenjava vrsta same buce. Squashes so med večino ljudi izjemno podcenjeni, ta rastlina ima edinstveno koristno sestavo in vsebuje veliko koristnih snovi, ki so izjemno koristne za celoten organizem in posebej za kožo. Zato ženskam priporočamo, da čimprej jedo bučke za hrano, kar bo dolgo časa rešilo kožo pred zgodnjim staranjem in gube.

Zukini so lahko temno zeleni, bogati rumeni, beli ali črni. Toda z vidika sestave je razlika v različnih bučkah skoraj neopazna. Plodovi rastline so najbolje porabljeni surovi, meso je mehko in sočno, je v surovem stanju, da zelenjava ohranja veliko koristnih stvari.

Vsebnost vitaminov v 100 g bučke

Ta edinstvena zelenjava vsebuje samo veliko uporabnih elementov. Ni mogoče reči, da je bogato z vitamini, večinoma plod sestavljajo voda, zato je vsebnost vitaminov majhna. Torej, 100 gramov bučke vsebuje:

Vitamini

Minerali

Ta zelenjava ima zelo nizko kalorično vrednost, zato jo lahko pojedo za ljudi, ki želijo izgubiti težo ali debelih ljudi, ki se bojijo pridobiti še več telesne teže. Lahko tudi varno dodate brisano maso plodov v otroški hrani, zelenjava je zelo uporabna in enostavna za prebavo. Priporočljivo je za ljudi, ki imajo težave s prebavnim sistemom.

Zgodovina videza bučk

Domneva se, da je Južna Amerika pravi rojstni kraj bučk, čeprav mnogi znanstveniki verjamejo, da se v istem času tudi na vzhodu in v nekaterih afriških državah rastejo. Podatki o tem sadju so se prvič pojavili pred več tisoč leti, zato je mogoče upravičeno reči, da je bučko ena najstarejših rastlin na svetu.

Obstaja celo mistična različica videza bučk, to je starodavni mit, ki pravi, da so ti plodovi darilo bogov za indijske ženske. V preteklosti so skoraj vsi moški odšli v morje v iskanju rib, medtem ko so jih ženske čakale na obali in stalno molile za svoje zdravje. Nekega dne ženske niso mogle dolgo čakati na ribe in so se odločile, da bodo zaprosile za pomoč od bogov, prosili so jim, naj jim dajo sadje, ki bi rastejo v tleh, imajo okus iz rakov in lupino, ki izgleda kot želva. V odgovor, bogovi so ženske squash.

Seveda je težko predstavljati, da je to res, in težko si je predstavljati, da ima ta zelenjava aroma raka. Toda na drugi strani nihče ne ve, kakšen okus je imel pred nekaj tisoč leti. Ampak kot za Indijo, bi lahko bilo, da je rastlina prvotno začela rasti tam.

V Evropi so se rastline pojavile v 16. stoletju, nato jih je Columbus pripeljal po dolgi ekspediciji. Pravijo, da je bila ta zelenjava, ki jo najbolj zanima Columbus, privlačen zaradi svojega videza in sočnega okusa. Prinesel je bučke s tobakom, plodovi rastline pa niso imeli takšnega uspeha, kot se je pričel velik popotnik. Evropejci so jo zaznali kot dekorativno svetlo rastlino, ki je lepo shranjena na okensko steklo.

V Rusiji so se bučke pojavile šele v 19. stoletju, niso prišle z zahoda, temveč iz Turčije in Grčije. Zucchini je zelo hitro postal priljubljen med kmeti, bil je nezahteven, ga je bilo enostavno rasti, imelo prijeten okus in je bilo zelo zdravo.

Video iz interneta

Vse prednosti in škode bučk

Kot smo že omenili, so bučke zelo uporabne, praktično nimajo kontraindikacij, primernih za vsako starost. Posebej so uporabne za:

  • ljudje s sladkorno boleznijo (v plodu skoraj ni ogljikovih hidratov);
  • ljudje, ki imajo težave z žolčnikom in uriniranjem (zelenjava "odstranjuje" škodljivo žolč in presežek vode iz telesa);
  • ljudje s prekomerno težo (plod hitro daje občutek polnosti, medtem ko skoraj ni kalorij);
  • ljudje, ki imajo težave s kožo in prebavni sistem (stabilizira metabolizem, odstranjuje holesterol in žlindre, ki povzročajo akne);
  • starejših ljudi in ljudi, ki imajo težave s plovili (zelenjava izboljšuje stanje plovil);
  • ljudje s suho kožo (bučke so pogosto vključene v različne izdelke za nego kože, namenjene vlaženju).

Bolje je, da tega sadja ne jemljite tistim, ki imajo resne ledvične bolezni, tiste, ki imajo akutno prebavo ali prebavo (na primer gastritis), saj lahko v teh primerih draži stene želodca in črevesja, ki lahko slabo vplivajo na zdravje.

Vendar pa je ta bučka prikazana le zdravim ljudem in v kakršnih koli količinah, lahko z njim ustvarite veliko kulinaričnih mojstrovin, pa tudi znani squash kaviar. Ampak bolje je, da jedo rastlino v svoji surovi obliki, na primer v solatah, v tej obliki ohranja vse svoje najbolj koristne lastnosti.

Vitamini v bučkih

Zucchini je kultura, znana povsod. Znanstveniki verjamejo, da so ga prvič odkrili v Južni Ameriki, drugi pa pravijo, da so prvi začeli z vzgojo zelenjave na vzhodu in v afriških državah. Kar zadeva časovni okvir, je bil začetek gojenja postavljen pred več tisoč leti. Vitamini v bučke in ugotovili, priljubljenost zelenjave, prisiljeni osebi po okusu.

Obstaja legenda, ki pravi, da je bila rastlina darilo od bogov indijskim ženskam, ki so ostali brez moža, odšli na ribolov v morje, ki niso imeli hrane za krmo. V Rusiji je prvič o izdelku postalo znano v devetnajstem stoletju. Že dolgo se je verjel, da je to bila hrana kmetov, vendar je rastlina postopoma osvojila ljubiteljsko občinstvo med ljudmi, ki pripadajo višji družbi.

Glavne sestavine izdelka

Squash se šteje za proizvod, primeren za organiziranje prehrane, saj 100 g kulture vsebuje 27 kcal. Menijo, da je precej nizka kalorična zelenjava zaradi povečane vsebnosti vode. Druge snovi, ki določajo glavne sestavine, so:

  • beljakovine v količini 0,6 g;
  • ogljikovih hidratov v količini 4,6 g;
  • maščobe - 0,3 g;
  • pepel - 0,4 g;
  • disaharidi in monosaharidi - 4,6 g;
  • nenasičene kisline - 0,1 g;
  • nasičena kislina - 0,1 g;
  • organske kisline - 0,1 g;
  • vlaknata hrana - 1 g.

Sestava zelenjave vključuje vitamine in minerale, kar ima koristen učinek na človeško telo.

Vitaminske snovi v zelenjavi

Mnogi ljudje so zainteresirani za informacije o tem, kaj v vitaminih najdemo v največji količini. Te vključujejo:

  • B1 (tiamin) - stabilizira stanje živčnega sistema, normalizira ravnotežje med vodo in soljo;
  • B2 (riboflavin) - ima pomlajevalni učinek na kožo, normalizira stanje las, nohtov, ugodno vpliva na ženske na splošno;
  • B3 (niacin) - prispeva k hitri razgradnji beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, normalizira holesterol v genskem materialu, skrbi za normalizacijo dela prebavnega trakta;
  • B6 (piridoksin) - normalizira delovanje glavnih funkcij živčnega sistema, zmanjša tveganje za nastanek "srčnih" patologij;
  • C (askorbinska kislina) - zmanjšuje občutljivost telesa na sezonske depresije, povečuje odpornost na delovne napetosti, pomaga aktivirati "zaščitne" sile telesa in je neposredno vključena v sintezo kolagena in prispeva k ohranjanju mladosti;
  • E (tokoferol) - zmanjšuje tveganje za trombozo v genskem materialu, pomaga okrepiti žilne stene, normalizira vaskularni sistem telesa.

Zaradi zadostne količine vitamina v zelenjavi, je to skoraj vsakodnevno uporabiti za ohranjanje zalog hranil v telesu. Vsebuje zadostno količino mineralov, koristne učinke na telo.

Mineralne snovi

Glavne mineralne snovi, ki jih vsebuje rastlina in povzročajo njegove koristne lastnosti, so:

  • kalij - pomaga izboljšati delovanje mišičnega sistema ali, bolje, zmanjšati mišična vlakna, skrbi za normalizacijo prenosa živčnih impulzov v človeškem telesu;
  • železo - pomaga povečati fizično in duševno aktivnost osebe, normalizirati vrednosti hemoglobina pri študiji genskega materiala, skrbi za nasičenost krvnih celic s kisikom.

V rastlinski sestavi najdemo fosfor, kalcij, magnezij in natrij. Imajo ugoden učinek na telo, izboljšajo njegovo splošno stanje, normalizirajo apetit, dajejo aktivnost in poskrbijo za izboljšanje delovanja notranjih organov.

Koristne lastnosti zelenjave

Po ugotovitvi, kateri vitamini v bučkini najdemo v največji količini, je mogoče enostavno določiti, katere koristi zelenjava prinese v človeško telo. Njegove glavne lastnosti so:

  • krepitev in aktiviranje "zaščitnih" človeških sil zaradi visoke vsebnosti vitaminov A in C;
  • olajšanje dobrega počutja pri ljudeh, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, zaradi normalizacije ravni sladkorja v genskem materialu, kot tudi diuretičnih učinkov;
  • odstranitev vnetnih procesov s čiščenjem sklepov in odstranjevanjem dodatnih soli;
  • delovanje antiseptične funkcije, ki prispeva k povečani telesni odpornosti proti mikrobom in virusom iz okolja;
  • izboljšanje dihalnega sistema, stanje ljudi, ki trpijo zaradi bronhialne astme, zaradi visoke vsebnosti vitamina A in karotenoidov;
  • izboljšanje živčnega sistema zaradi visoke vsebnosti folne kisline, zaradi česar je proizvod nepogrešljiv pri prehrani nosečih žensk;
  • vzpostavitev dela "srčnih" organov;
  • čiščenje notranjih organov akumulacij holesterola;
  • normalizacija koncentracije bakra in železa, ki ugodno vpliva na osebo, ki trpi zaradi anemije;
  • zmanjšanje tveganja za nastanek očesnih patologij: glavkoma, katarakte, akle distrofija;
  • izboljšanje stanja kostnega tkiva, njeno krepitev, pospeševanje regeneracijske sposobnosti.

Škodljive lastnosti proizvoda

Masa uporabnih lastnosti rastline ne zmanjšuje števila določenih skupin oseb, ki so kontraindicirane pri njegovi uporabi. Te vključujejo tiste, ki trpijo:

  • alergijske reakcije na proizvode, ki niso vključeni v seznam skupnih alergenov;
  • akutne želodčne patologije;
  • razjeda;
  • gastritis;
  • bolezni urinskih, "ledvičnih" sistemov.

Osnovna pravila kuhanja

Da bi ohranili ugodne lastnosti zelenjave v celoti, je maksimalna asimilacija hranil s telesom vredna upoštevanja preprostih kuhalnih pravil. Te vključujejo:

  • ni potrebe po namakanju za popolno čiščenje kože pred škodljivimi okoljskimi dejavniki (dobro izpirajte v tekoči vodi);
  • uporaba gotovih obrokov brez ponovnega segrevanja, sicer bodo začele razkosati vitamine in mineralne snovi.

Priporočljivo je, da zelenjavo shranite v temnem, hladnem prostoru v nekovinski posodi, da se izognete razgradnji hranil v sestavi. Najbolj uporabne so jedi iz bučke, kuhane v peči ali paro. Ocenjene hrane ni priporočljivo uporabljati v odsotnosti zdravstvenih težav.

Zaradi koristnih lastnosti proizvoda je priporočljivo, da ga prvič vnesemo v prehrani šest mesecev starih otrok. To je posledica hipoalergene, hranilne sestave. Ljudje, ki trpijo zaradi zasvojenosti z nikotinom, bi si morali podrobneje ogledati prehranjevanje zelenjave v velikih količinah, saj zmanjšujejo škodljive učinke tobačnih dimov.

Ustrezna organizacija pridelave, skladiščenja, priprave rastlin prispeva k izboljšanju stanja človeka pri uporabi. V zimski sezoni ne smete jesti izdelka, ki ga ponujajo supermarketi zaradi visokega odstotka rakotvornih snovi, drugih snovi, ki škodujejo ljudem, kar prispeva k hitri rasti zelenjave.

Vsebnost vitaminov in mineralov v bučkih

Vsebnost vitaminov v različnih vrstah bučk je bolj ali manj enaka

Zucchini je izvirno iz Mehike in pripada bučnim rastlinam. Po odkritju Amerike konec 15. stoletja je bila bukev prinesena v Evropo kot okrasna rastlina. V Italiji so jedli le v 18. stoletju in od takrat je bilo zanesljivo predpisano v eni izmed najbolj zdravih kuhinj sveta - Sredozemlja.

Po alternativni različici so bile bučke znane tudi v Indiji in Afriki. Zucchini je bil uvožen v Rusijo iz Grčije in Turčije v 19. stoletju in se je hitro razširil med prebivalstvom zaradi svoje nepretrganosti.

Squash v barvi so zeleni, rumeni, beli ali črni. Zucchini je vrsta bučke temne ali svetlo zelene barve s pikami ali črtami. Zucchini ima nekoliko višjo vsebnost vitaminov C in skupine B kot bučk, po mnenju strokovnjakov pa je tudi bolj okusna. Druga vrsta tikvice - squash. V nasprotju s cilindričnimi bučkami squash patissons so okrogle ali sploščene. Ugotovimo, kakšne vitamine in minerale vsebujejo bučke.

Vsebnost in sestava vitaminov

Različne vrste bučke imajo skoraj enako sestavo sestavin. Squash 0,6% beljakovine, 0,3% maščobe (od tega 0,1% organskih kislin, 0,1% nenasičenih maščobnih kislin in 0,1% nasičenih) in 5,7% ogljikovih hidratov (od tega približno 2,5 % sladkorja in 1% vlaknin. Calorie bučke je 28 kcal / 100 g

Dnevna stopnja je dana za ženske z zelo nizko telesno dejavnostjo; Za druge skupine je potreba po vitaminih enaka ali nekoliko višja. Vitamini v tabeli so uvrśćeni kot odstotek dnevne potrebe, kar jasno każe, da se z bućkami z tipićno velikostjo 200 kukavic lahko sklicuje na dober vir vitaminov C (askorbinska kislina), B9 (folna kislina) in B6 (piridoksin).

Preostali vitamini se zagotovijo v znesku, ki ne presega 10% dnevne potrebe. Tudi če povečate število bučk na 2 kg, kar je priporočljivo v nekaterih ekstravagantnih dietah za izgubo teže, ne bo mogoče v celoti pokriti dnevne hitrosti drugih vitaminov z bučkami.

Ali so vsi vitamini shranjeni med toplotno obdelavo?

V deležu 200 g - visoka vsebnost vitamina C, B9 in B6.

Ker so najpomembnejše bučke za nas vitamini C (askorbinska kislina), B9 (folna kislina) in B6 (piridoksin), upoštevajte učinek kuhanja na teh 3 vitaminah. Vitamin C je najmanj odporen, ne prenaša izpostavljenosti zraku, toploti, podaljšani izpostavljenosti proizvoda vodi in stiku s kovinskimi pripomočki in jedilnim priboljškom. Dobro ohrani, ko je izdelek zamrznjen.

Vitamin B9 uniči sončna svetloba in toplota, vre vrže približno 10-30% vitamina. Vitamin B6, za razliko od drugih vitaminov, topnih v vodi, je odporen na visoke temperature, 70-80% v končnem izdelku.

Najvišja količina vitaminov je shranjena v bučkih, pečen in paren.

Ne bi smeli dolgo napihniti bučk, dovolj je, da jih opere v tekoči vodi. Dokončano posodo morate takoj dostaviti mizi takoj, ko bodo ponovno ogrevani vitamini začeli zlomiti.

Vsebnost minerala

Priporočene dnevne stopnje spolnosti in stopnje telesne aktivnosti so v veliki meri neodvisne, le delež železa je namenjen ženskam, pri moških pa se hitrost železa zmanjša na 0,01 g. Minerali v tabeli so razvrščeni kot odstotek dnevne potrebe, kar jasno kaže, da z običajno velikostjo obrobe bučk v 200 g bučke lahko štejemo za dober vir kalija. Preostali minerali se zagotovijo v višini največ 5% dnevne potrebe.

Squash v otroški hrani

Od šestih mesecev lahko vstopite v bučke v otrokovo hrano

Že pri 6 mesecih lahko dojenčki vstopajo v krmno piško brez soli. Zdravnik lahko priporoči uvedbo pire krompirja po 4,5-5 mesecih v primeru zaprtja pri otroku ali nezadostne dojenčnosti pri materi. Začnite z 1/2 čajne žličke, s čimer povečate delež pire krompirja dnevno za 1/2 čajne žličke, pri čemer skupna količina na odmerek znaša 50 g pri starosti 6 mesecev in do 100 g do starosti 10 mesecev.

Z napenjanjem, motnjami blata ali izpuščaji kože se imenovanje dopolnilnih živil razveljavi. Ko se navadite na drozge, dodate krompir, korenje, jabolka ali žita. Dodate lahko mleko, maslo ali jajčni rumenjak. V starosti 8 mesecev se bučke uvajajo v juhe, in za 9-10 mesecev se lahko bučke že zamrznejo ali kuhajo in razrežejo na majhne koščke. Po enem letu lahko kuhate palačinke, lupinarje, gurjanke in juhe za otroka. Žgane ali marinirane bučke in kaviar iz bučke so izključene.

Zukinine jedi za moške in ženske

Za zdrave odrasle osebe ni nobenih omejitev. Mlade bučke imajo najdragocenejše hranilne lastnosti, so veliko bolj okusne in bolj nežne kot zrele. Mlade bučke, kuhanih z lupino in semeni. Seveda, na podlagi nizkokaloričnih bučk, se prevajalci izgube telesne teže niso prezrli. Omenjeno je, da je vsebnost kalorij v bučkih blizu vsebnosti kalorij v drugih priljubljenih izdelkih za izgubo teže, kumar in listna solata, kar je daleč od tega - bučk je 2-3-krat več kaloričnega od navedenih izdelkov. Z kalorično bučko ustreza zelje. Tu smo napisali, kaj vsebujejo vitamini v zeljeh.

Zucchini je bolje jesti surovo, na primer, dodajte v solate, ki bodo ohranile vse njihove koristne lastnosti. Squash so sesekljani in zmešani z zelenjavo in drugo zelenjavo. Preden dodajamo bučke v solate, jih lahko kuhamo rahlo, ne več kot 5-7 minut.

Skupaj s skoraj vsakim izdelkom.

Pri kuhanju in kuhanju se uporablja majhna količina vode, ker Bučke samo po sebi dajejo dragocen sok. Pecilni bučk v mlečnih izdelkih bo samo izboljšal hranilno vrednost posode.

Zucchini v kombinaciji z zelenjavo, mesom, ribami, perutnino in mlečnimi izdelki. Jedli so surovi, marinirani s kožo in semeni, kuhani, pečeni, zamrznjeni in polnjeni z različnimi polnili. Druga bučka je dimljena na žaru, kuhana iz njih marmelada, v juho, solate in palačinke. Ta predstavnik kulture melon je nagnjen k sprejemanju okusa izdelkov, s katerimi so združeni.

Ženske bodo cenile maske iz rastlinske kaše z jajčnim rumenjakom in medom. Ta maska ​​hrani kožo in pomaga pri bori proti gubam. Koža obraza je očiščena iz aken z drgnjenjem v njej sveže stisnjen sok bučk. Utrjevanje sokov v koreninah za lase pred pranjem jih krepi.

V meniju starejših

Bučkina je koristna za preprečevanje ateroskleroze. Zaradi prisotnosti anti-radikalov preprečuje staranje in zmanjša tveganje za nastanek raka.

Squashi aktivirajo delo želodca in črevesja, obnovijo kri in se priporočajo za hipertenzijo. Zaradi prisotnosti kalija in magnezija se srčna mišica hrani.

V meniju nosečnic

Zucchini je vir vitamina B9 (folna kislina), potreba po nosečnicah pa se poveča od običajnih 200 mcg do 400 mcg in doječe do 300 mcg. Poveča se tudi potreba po drugih vitaminih, kar zagotavlja nastanek organov in sistemov razvijajočega se plodu in dojenja po dobavi.

Blagni diuretični in odvajalni učinek bučk pomaga pri zatiranju, squash odpravlja zgage in toksemijo. V primeru pozne gestoze nosečnic je priporočljivo piti squash sok. To bo odpravilo oteklino (zaradi optimalnega razmerja v kaliju in natrijevem bučku), zmanjša pritisk in lajša glavobole.

Oglejte si celoten program o tej čudoviti zelenjavi:

Za bolezni

Pri moških bučke zmanjšajo simptome bolezni reproduktivnega sistema, zlasti bolezni prostate.

Squash imajo anti-alergične, anti-anemične in choleretic lastnosti.

Vrednost so tudi semena bučk, podobna lastnostim in delovanje na bučo. Semena ne smemo ocvrti in posušiti. Semena so bogata z antioksidanti, vsebujejo anthelmintični santonin, izločajo askaris in ukrivljene zobe iz telesa. Sončnična semena se uporabljajo za depresijo, stres, nespečnost, panične napade, razdražljivost, šibkost in sladkorno bolezen.

V ljudski medicini se za zdravljenje moške neplodnosti uporabljajo kaljena zrna bučk. Za to je priporočljivo, da vsako jutro jedo kaljeno zrnje skupaj s kalčki. Menijo, da ohranja nivo moškega hormona testosterona, prihrani spolno željo in poveča moč. Vsa ta semena bučk so obvezana, da vsebujejo cink.

Koga squash ne priporočamo

Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo te zelenjave. Squash, čeprav redki, lahko povzroči alergije. Nekatere komponente bučk so podobne alergenskim plevelom v njihovi strukturi, simptomi prehrane alergije pa se lahko pojavijo "po pomoti". Kot druge zelenjave bi bilo treba bučke izključiti iz menija za akutne bolezni gastrointestinalnega trakta. Zucchini (zaradi svoje visoke vsebnosti kalija) je diuretik, in za bolezni ledvic, se morate posvetovati s svojim zdravnikom, preden vključite bučke v meniju. Surovi bučke se ne uporabljajo za razjede in gastritis.

Zucchini - nežen hranljiv in tako vitamin

Zucchini je okusno prehransko zelenjavo s presenetljivo nežnim mesom. Biti najbližji sorodnik buče je bogat z vitamini, minerali in zaradi njegovih zdravilnih lastnosti, se uspešno uporablja v ljudski medicini za zdravljenje bolezni prebavil, ker ne draži želodca. Prednosti te neverjetne zelenjave dokazujejo zdravniki in strokovnjaki za prehrano iz številnih držav sveta, ali je ta zelenjava, če se nepravilno uporablja, škodljiva za človeško telo? Katere so medicinske in hranilne lastnosti tega zdravila in ali imajo bučke kontraindikacije?

V primerjavi z bučo ta rastlin vsebuje večkrat več vitamina C in hranil, medtem ko vsebuje skoraj brez sladkorja. Zato je za ljudi z debelostjo in diabetike koristno jesti bučke.

Malo zgodovine

Domovina te neverjetne zelenjave - Združene države. Indijci na celini Indijci so uporabili seme bučk v hrani. Ko so migrirali s pomorščaki v Evropo sredi šestnajstega stoletja, so bučke prevzele svoje mesto v številnih botaničnih vrtovih, kot ekskluzivna čezmorska rastlina z zanimivimi podolgovatimi sadeži, in šele v začetku osemnajstega stoletja so prišli do mize plemiških plemen kot sredozemsko jed. Prednosti bučk so od takrat znanstveno dokazane in utemeljene. V Italiji in Španiji je ta zelenjava prevzela skoraj vodilno mesto med sestavinami, ki so služile kot stranske jedi z morskimi sadeži. Leta 2009 je Guinnessova knjiga rekordov dosegla največje tropske bučke na Nizozemskem. Njegova teža je bila skoraj 95 kg. Če je bil kaviar pripravljen iz tega velikana, bi bilo dovolj z redno dnevno uporabo (250-300 gramov) za pet do šest mesecev.

Sestava bučk

V svoji hranilni in energetski vrednosti biukinjam lahko primerjamo zeleno solato in kumare. Vendar pa je v izdelku veliko več mineralov. Energijska vrednost na 100 gramov - 24 kcal.

Prehrana in vrednost

Vrednost živila in energije izdelka:

Vitamini

Z redno porabo bučk v hrani v telesu izboljša metabolizem. To se zgodi zaradi dejstva, da izdelek vsebuje vdolbinico: karoten, askorbinska kislina, biotin, tokoferol, folna kislina, tiamin, riboflavin, retinol. Bogata vsebnost vitaminov naredi zelenjavo nepogrešljivo orodje pri krepitvi imunskega sistema telesa.

Minerali

Zelenjava je obogatena z uporabnimi minerali - kalij, fosfor, železo, kalcij, magnezij, natrij. Te sestavine v bučko koristijo jetra, saj pomagajo odstraniti žolč med kroničnimi stagnacijami. Poleg tega je zelenjava nasičena z antioksidanti, ki lahko pomladijo starajoče se celice.

Zdravilne lastnosti in poškodbe

Do danes so evropski rejci prinesli veliko sort zelenjave, od katerih je ena bukev. Zdravstvene prednosti bučk so naredile neverjetno priljubljene zelenjave - jih zalivajo, jih vsebujejo v juhah in obara, jih pripravijo, pripravijo kitajski sok, sol in marinate. Poleg tega so v zadnjem času džemi in celo kompoti kuhani iz bučke! Slado se doda v marmelado, na izstopu pa se dobi izredno ananasov okus. In kako okusno je squash kaviar, seznanjen z vsemi od otroštva!

Vsi vitamini v sadju se hranijo v celoti, če jih porabijo surovi. Vendar pa se poleg uporabe v hrani tudi v kozmetologiji pogosto uporabljajo koristne lastnosti bučk. Pravilno predelana semena se doda kremam, ki pomembno vplivajo na stabilno delovanje lojnic in izboljšajo stanje kože.

Squash imajo številne neprecenljive terapevtske prednosti - delujejo kot blokator pri razvoju ateroskleroze, njihove zdravilne lastnosti aktivirajo telo, pospešujejo proces posodabljanja krvi.

Ker zelenjadnica vsebuje znatno količino kalija, je uporaba zdravila kontraindicirana za ljudi s kronično boleznijo ledvic. Škoda v tem primeru je kršitev proizvodnje kalija iz telesa. Kadar gastritis in razjede v želodcu ne priporočamo sokova ali če jeste surove zelenjave.

Kako kuhati

Ne da bi zmanjšali vrline tega čudovitega rastlinskega bogata z vitamini, je vseeno potrebno pravilno kuhati. Na primer, ocvrti bučke, škodljive že zaradi pečenja. Ljudje z obolelimi jetri in želodcem, ki so na dieti in ne jedo maščobe in ocvrte, takšne bučke ne bodo prinesle koristi.

Sok iz bučk, tako priljubljen danes pri ljudeh, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni, ima tudi kontraindikacije. Pri velikih količinah je sok bučk lahko škodljiv, če so ljudje z boleznijo prebavil označeni z vnetjem in poslabšanjem.

Sok bučke bo škodoval bolnemu ulkusu ali želodci v želodcu, akutnem gastritisu. V takih primerih je potrebno paziti, da jemljete sveže iztisnjene sokove. Preden greste na surovo prehrano, pijete zucchini sok in jedo sveżo zelenjavo v hrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Popolnoma ohranja svoje prehranske in zdravilne lastnosti braised bučke. Da bi zelenjava ohranila svojo hranilno vrednost, jo je treba razrezati na majhne kocke in kuhati z majhno količino vode 5-7 minut. Stewed bucke, katerih koristne lastnosti niso nič manj kot surovi, nežno vplivajo na prebavni trakt, ne da bi pri ljudeh s peptičnimi ulkusi in gastritisom povzročili neželene učinke.

Zdravilne značilnosti bučk, prednosti njihove uporabe je postalo ta izdelek zelo priljubljen in priljubljen od mnogih, ki so jih priznali številni dietetiki. Poleg tega je eden izmed tistih izdelkov, ki so praktično na voljo vsem posameznikom med sezono. Glede na to, da zelenjava prinaša sadove od konca maja do sredine septembra, je mogoče skoraj poleti uporabljati skoraj vsakodnevno bučko, zdrav in dragocen izdelek za kuhanje. !

Katere vitamine vsebujejo bučke

Zucchini je že dolgo eden od osnovnih pridelkov, ki se gojijo na skoraj vsaki gospodinjski parceli. Zelo cenijo ga potrošniki, ne samo zaradi njenega občutljivega okusa, temveč tudi zaradi edinstvenega nabora dragocenih snovi, ki jih najdemo v njegovi celulozi. Prednosti bučk za zdravje ljudi je ogromno.

Pomembni minerali in vitamini v bučkih so neverjetno združeni z zelo nizko vsebnostjo kalorij. Zaradi tega jih lahko varno uporabljajo tisti, ki sledijo strogi prehrani. In priložnost za kuhanje iz bučke veliko najbolj raznolik jedi, da je najbolj vsestranski in nepogrešljiv zelenjave.

Botanični opis

Zucchini je skupna sorta buče. Plodovi te kulture so podolgovati in sploh ne tvorijo bičev. Lahko so zeleni, rumeni, beli ali celo črni, odvisno od sorte.

Lupina bučk je lahko precej težka in relativno mehka na različnih stopnjah razvoja sadja. V notranjosti bučke je nežno meso belega ali beževega senca, pa tudi veliko tanjših, vendar velikih semen.

Mehika velja za rojstni kraj bučk, ker je tam lokalno prebivalstvo začelo jesti seme divjih vrst teh zelenjadnic. V Evropi so bile bukve le v XVI. Stoletju pred našim štetjem. er in začel gojiti v botaničnih vrtovih. Po več stoletjih so se Italijani odločili za uporabo te nenavadne zelenjave za hrano. Zucchini hitro popestrijo ljudje Italije po okusu, zato so postali zelo priljubljeni zunaj države.

Od takrat so rejci uspeli prinesti veliko različnih vrst bučk. Pridobili so drugačno obliko in barvo, vendar imajo vse vrste presenetljivo skoraj isto sestavo sestavin.

Te zelenjave so izredno bogate s hranili, zato jih močno priporočajo, da jih zdravijo zdravniki. Z nizko kalorično vsebino, nutricionisti upravičeno menijo, da so najbolj optimalna hrana za vse tiste, ki želijo izgubiti težo.

Skladišče hranil: vitamini in minerali

Čeprav se danes kukavice štejejo za precej pogoste rastlinske pridelke, vsi ljudje ne poznajo svoje dragocene sestave. Ob istem času bučnice imajo resnično edinstveno koristno sestavo snovi, ki so zelo koristne za človeško telo kot celoto. Ne glede na vrsto bučk, je niz vitaminov in mineralov v njih skoraj enako.

Sočna celuloza teh edinstvenih sadežev vsebuje veliko uporabnih elementov, čeprav je v glavnem sestavljena iz vode. V istem času so tudi vitamini v bučkih, ki jim omogočajo, da niso le nizko kalorični, temveč tudi zelo koristen prehrambeni proizvod. Plodovi te skupne rastlinske kulture vsebujejo tako dragocene snovi:

  • Vitamini B so odgovorni za vzdrževanje odličnega delovanja živčnega sistema, pa tudi za usklajeno delo prebavnega trakta;
  • askorbinska kislina - pomaga povečati obrambno sposobnost telesa, hkrati pa zagotavlja varnost celic živčnega sistema;
  • Vitamin E - izboljša stanje kože, krepi krvne žile v celotnem telesu;
  • Kalcij - je odgovoren za moč kosti in izboljšuje procese krčenja mišic;
  • kalij - zagotavlja optimalno delovanje vseh mehkih tkiv v telesu;
  • magnezij - sodeluje pri prenosu živčnih impulzov;
  • železo - pomaga ohranjati normalne ravni hemoglobina v krvi.

Zahvaljujoč takšnemu sklopu snovi, ki so najpomembnejše za človeško življenje, je mogoče varno vključiti squash v vaši dnevni prehrani za vse ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Ta zelenjava je odlična tudi za hranjenje starejših in celo majhnih otrok.

Prednosti bučk za telo

Glede na dejstvo, da je sorta buševca bogata z bogatimi dragocenimi vitamini in minerali, se zdi izredno koristna za zdravje ljudi vseh starosti.

Še posebej se edinstveno sadje prikaže ljudem, ki želijo izboljšati delovanje gastrointestinalnega trakta in odstraniti odvečni holesterol iz telesa. Vitamini, ki jih vsebujejo bučke, pomagajo na različne načine izboljšati stanje kože, kar je še posebej pomembno za ženske.

In prisotnost v sadju pomembnih mineralov vodi do izboljšanja sestave krvi, s čimer preprečuje anemijo. Zahvaljujoč dragocenim mineralom in antioksidantom je mogoče zaščititi telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, kar je še posebej pomembno za ljudi v tistih predelih države, kjer opazimo probleme z ekologijo.

Zaradi velike količine vode bučke lahko popolnoma razgradi maščobe v telesu. Zato so pokazali, da jih uporabljajo vsi, ki želijo izgubiti težo in pridobiti lahkotnost v telesu.

Značilnosti uporabe

Edinstvenost bučke ni le v neverjetni kombinaciji dragocenih snovi, ampak tudi v dejstvu, da so okusne v kakršni koli obliki. Sveži, zamrznjeni, ocvrti, sadovi te rastlinske kulture imajo odličen okus. Vendar pa strokovnjaki na področju pravilne prehrane navajata dejstvo, da bučke vsebujejo največje število zdravih snovi v svežem stanju.

Surovimi bučkami lahko dodamo v solate, polnjenje z majhno količino rastlinskega olja. Tako bodo lahko dali svojo celotno dobavo dragocenih vitaminov in mineralov.

Tisti ljudje, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, je zaželeno, da se zaužijejo sadje ali bučke, ki se parejo. Ampak, če se ne spoštujejo prebavne težave, se lahko ta okusna zelenjava varno pražijo v ponvi.

Squash uporabne lastnosti in kontraindikacije

Pozdravljeni, moj bralec. Iz tega članka boste izvedeli, kakšne lastnosti in kontraindikacije zucchini obstajajo?

Vitamini v bučke.

Ne bi rekel, da ima bučkata veliko vitaminov, da je nevtralna zelenjava in da njegova glavna uporaba ni vsebnost vitaminov. Ampak še vedno malo o njih... Zucchini uporabne lastnosti in kontraindikacije.

Ta rastlin vsebuje karoten, vitamin B1, B2, PP, C, B6, biotin, pantotensko kislino, folakin, v majhnih količinah. Izberete lahko samo vitamin C: 100g surovega bučke vsebuje 17% dnevne potrebe po vitaminu za odrasle. Toda dejstvo je, da ne jedo surovih bučk, jih gurjajo ali pečejo. In po toplotni obdelavi vitamina C ostane samo 3,3% CH v bučkih. Pri segrevanju so drugi vitamini uničeni za 10-20%.

Ta zelenjava je dobra kot dodatek. Na primer, napolnite bučke z mesom ali narežite na obroče in pečite z mletim mesom, prav tako bo zelo okusno.

Domneva se, da lahko dieta bučine izgubi težo. Zucchini res ima nizko kalorično vsebnost, 2 kg bučke vsebuje 460kkal. Ampak, če se odločite za takšno prehrano, potem veste, da ne morete dolgo časa sedeti na njem. V tej zelenjavi ni vitaminov B12 in D, zelo malo B1, B2, biotina, pantotenske kisline, folaka in karotena. Zaradi pomanjkanja teh vitaminov boste občutili šibkost, šibkost, motnje v delovanju osrednjega živčnega sistema, težave s kožo in zobmi. Zato je bolje, da se dan v postelji posadite 1-2 krat tedensko.

Kaj je prava uporaba bučk?

Ta zelenjava je bogata s prehranskimi vlakninami. 100 g bučke vsebuje 1 g vlaknin.

Fiber ima naslednje koristne lastnosti:

  1. Izboljša črevesno peristaltizem, t.j., spodbuja prehajanje krave hrane skozi črevesje in odpravo nepotrebnega smeti iz telesa. Toksini, maščobe, radionuklidi in druge škodljive snovi so takšni smeti.
  2. Odstrani presežek sladkorja iz telesa, zmanjša raven sladkorja. Ta lastnost je pomembna za bolnike s sladkorno boleznijo.
  3. Celuloza traja dolgo v želodcu, povzroča občutek sitosti. Ta lastnost prehranskih vlaknin se uporablja pri debelosti.

Minerali v bučkih.

V bučkah so minerali, kot so kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor in železo.

Prisotna je v 100 g kuhanih bučk:

  1. Kalij, 9,2% dnevne potrebe za odraslo osebo (HF),
  2. Kalcij, 1,5% CH,
  3. Magnezij, 2,2% CH,
  4. Natrij, 0,15% CH
  5. Fosfor, 1,5% CH,
  6. Železo 2,2% CH,

Iz zgornjih podatkov je razvidno, da je večina v kalčku bučke. Ta mineral normalizira kislinsko-bazne ravnovesje in ravnotežje vode in soli v celicah in tkivih, izboljša metabolizem. Kalijeve soli oskrbujejo možgane s kisikom, zmanjšajo utrujenost in ščitijo telo pred sindromom kronične utrujenosti. Pomembni minerali za srce so kalij in magnezij. Zaradi pomanjkanja kalija in magnezija se pojavi kisikovo strjevanje celotnega organizma, se aritmični impulz poslabša in krvni tlak se zviša.

Da bi se temu izognili, morate:

  1. Vključite zelenjavo v prehrani,
  2. Daj alkohol, ker zmanjšuje absorpcijo mineralov.

Kontraindikacije

Zamrznjene bučke - pozitivne, vendar še vedno obstajajo kontraindikacije. Ne morejo biti ljudje s težavami z ledvicami, lahko prekinejo umik kalija iz telesa.

Na koncu ugotavljam, da nizko kalorična bučka vsebuje vlaknine in kalij, s čimer pomaga ljudem z debelostjo, diabetesom in srčnimi boleznimi. Uporaba bučke je dobro preprečevanje raka črevesja. Tu so glavne koristne lastnosti in kontraindikacije bučk.

Zucchini

Zucchini (latinski Cucurbita pepo var. Giromontina) je letna zelnata rastlina bučne družine, ki jo je v 16. stoletju predstavila Evropi iz Amerike. Indijanci plemena Iroquois so tradicionalno uporabljali bučke že 10 tisoč let in jih šteje za glavno hrano skupaj s bučko, fižolom in koruzo. So bili posajeni skupaj, da bi lahko fižol plazil vzdolž stebel koruze, in squash je rasel v senci. Zucchini listi niso dovolili, da plevel raste, in fižol je sosede dihal z dušikom.

Plodovi zukini imajo podolgovate oblike zelene, rumene ali bele barve.

Calorie bučke

Surovi bučkami vsebujejo samo 24 kcal na 100 g. Je nizko kalorični, prehrambeni proizvod. 100 g praženih bučk 88 kcal. Zucchini je indiciran za uporabo vseh, tudi debelih ljudi.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Koristne lastnosti bučk

Celulozno bučko zlahka absorbira telo, ne da bi povzročal draženje želodca in črevesja, s čimer spodbuja učinek na delovanje slednjega. Zucchini vsebuje vitamin C, ki se ukvarja s proizvodnjo kolagena, kar ugodno vpliva na kožo. Vitamin A, ki ga najdemo tudi v bučkih, je dobro za zobe in dlake, dobro za vid. Vsebuje tudi pomembne elemente v sledovih telesa, kalija, kalcij, železo, magnezij - bistvenega pomena za srce, možgane, mišice in jetra.

Dietna vlakna bučke dobro adsorb strupene snovi, presežek holesterola in vode, jih odstranite iz telesa. Pri debelosti poraba bučk povzroči iluzijo hitrega nasičenja in s tem zmanjša porabo drugih bolj visoko kaloričnih živil. Nenavadno koristne bučke v starosti. Aktivirajo prebavne procese, izboljšajo motorične in sekretorne funkcije želodca in črevesja, pozitivno vplivajo na nastanek krvi, preprečujejo razvoj ateroskleroze. Priporočljivo je, da v prehrano vključijo bolezni ledvic, jeter in hipertenzijo.

Zucchini - diuretik z očitnim in prikritim edemom. Hkrati imajo učinek celuloza, semena in rože. Semena se ne ocvrte, ampak posušijo v vroči peči in sistematično vzamejo 15-25 kosov na dan. Cvetovi, ki so sami padli na tla, pivujo 7-9 kosov na skodelico vrele vode in pijejo čez dan, ne pa se povezujejo z vnosom hrane. Squash so najboljša hrana za izločanje tekočin iz telesa. Najbolj uporabna dolžina kukavic je približno 20-25 cm, nezrela, se uporablja skupaj z lupino, nekoliko kuhano brez soli in masla. Kuhinjske jedi imajo tudi antiallergične, antianemične lastnosti, choleretski učinek, sposobnost povzročanja motenj v črevesju in praznjenje žolčnika. Kot antialergično sredstvo 5-6 krat na dan med obroki vzemite 1/3 skodelice infuzije iz 10-12 cvetov rastline, napolnjene z 0,5 litra vrele vode in starane 2-3 ure.

Kuhinjske jedi so koristne za bolnike s hepatitisom, holecistitisom, boleznijo žolčnika, kronicnim kolitisom, hipertenzijo, aterosklerozo, kronicnim nefritisom in pelonefritisom. Squash kaviar je indiciran za urolitiazo s precipitacijo oksalatov in uratov, protina in drugih metabolnih motenj. Vsebnost kalčkov je skoraj blizu nič. To pomeni, da lahko v času sezone jedo zelenjavo v neomejenih količinah.

Zaradi kemične sestave bučk je ta zelenjava koristen izdelek za diabetike, za katere je omejitev ogljikovih hidratov in maščob zelo pomembna v prehrani. Tudi nizko kalorično bučko zelo cenijo ljudje s prekomerno telesno težo.

Zucchini je popolnoma prebavljiv in služi kot odličen prehranski izdelek. In kar je zanimivo, je idealno za različne prehrane. Na primer, kuhani bučini, pa tudi pire krompir in pudingi iz teh zelenjave, se aktivno uporabljajo za varčevanje diet pri bolnikih s težavami s prebavili.

Zucchini je ena izmed skupnih živil, ki se uporablja za otroško hrano.

Po tibetanski medicini imajo bučko sadje lastnosti tonike zaradi visoke vsebnosti karotena in vitamina C. Zucchini povečajo gibljivost črevesja, tako da z redno uporabo ne boste imeli prekomerne telesne teže. Na dan lahko pojedete do 1,5 kilograma tega uporabnega izdelka.

1. Srce, plovila. Squashes hranijo srčno mišico zaradi velike količine magnezija in kalija. Železo izboljša lastnosti krvi. Več železa - več kisika v krvi. Več kisika - več stresa lahko naredi naše telo brez posledic zase.

2. Strukturirana voda. Squash so 90% vode. Ta celični sok je naravna tekočina, ki jo naše telo dobro absorbira in ga neguje.

3. Želodec. Zucchini vsebuje majhno količino vlaknin: še posebej je koristno za tiste, ki so bili operirani na organih prebavil.

4. Imuniteta. Zucchini je redka zelenjava, ki med dolgotrajnim shranjevanjem ne izgubi lastnosti. Tudi pred novim letom lahko svoje telo podprete z vitamini C, B1, B3. In vedno je boljše od tablet vitaminov.

5. ledvice. Squash pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Če ste začeli opazovati oteklost, vam bo dietna kačica koristila.

6. Antioksidanti. Snovi, ki nam pomagajo pri boju proti staranju. Tako da v celoti delajo v korist našega telesa - najmanj toplotne obdelave! Dovolj je lahek ali deset minut v peči.

7. Jetra. Z stagnacijo žolčevih bučk popolnoma izvlecite jetra. Pomagajte tudi pri holecistitisu.

8. Usnje. Ko se uporablja zunaj, meso bučke beleži in pomladi kožo.

9. Diabetes. Squash vsebuje najbolj bistvene diabetične elemente v sledovih. Vključno z naravnimi sladkorji.

10. artritis. Z redno porabo bučke se presežek soli odstrani iz telesa in pomaga pri čiščenju naših sklepov.

11. Zastrupitev. Po nujnih ukrepih za čiščenje zastrupljenega telesa sledite prehrani z veliko število bučk!

12. Slaganje. Če veste, da je vaše telo umazano, je na teden dnevno jedite najmanj 200 gramov bučk.

13. Celulit. Vse iste sposobnosti bučk odstraniti odvečno tekočino. Pomagal bo gospe obvladati zloglasno "pomarančno lupino".

Nevarne lastnosti bučk

Ni priporočljivo, da se vključite v bučke, razen v primeru bolezni ledvic, ki so povezani z okvarjenim delovanjem kalija.

Surovi kumini so kontraindicirani za ljudi z boleznimi prebavil, saj jih zaznamujejo visoke kislosti.

V video posnetku je opisano, kako narediti okusne polnjene bučke z rižem in mesom.

Zucchini

Squashes pripadajo družini buče, njihovi plodovi imajo podolgovate oblike. Barva zelenjavnih bučk ima različne zelene odtenke: lahko je črtasto, rumeno-bela. Surovi bučke lahko vztrajajo dlje časa, ne da bi pri tem izgubili okus in prehranske lastnosti. Od zgodnje pomladi rastejo bučke, polnijo pa sadje. Zucchini nezahtevno nego in dobro rastejo v rastlinjakih in na prostem.

Zdravilne lastnosti bučk

Zaradi svoje nizke kalorične vsebnosti se bučkina šteje za prehranski izdelek z dragocenimi zdravilnimi lastnostmi.

Sestava zelenjavnih bučk vključuje naslednje elemente:

  • Veverice;
  • Ogljikovi hidrati;
  • Saharidi;
  • Pepel;
  • Maščoba;
  • Dietna vlakna;
  • Nenasičene maščobne kisline;
  • Organske kisline;
  • Voda

Zdravilne lastnosti bučk imajo koristen učinek na celotno človeško telo. Squashes rahlo stimulirajo delo želodca in črevesja ter zdravijo sluznice, normalizirajo črevesno mikrofloro, so blag diuretik, pomagajo absorpciji proteinov. Sveže bučke iz prehranskih vlaknin sesajo in odstranijo toksine, odvečno vodo in sol iz telesa - zato so še posebej koristne za ljudi, ki so nagnjeni k podkožju in debelosti. Zelenjavni bučk ima veliko vitaminov in mineralov.

Vitamini v zelenjavni bučini:

  • Vitamin C;
  • Vitamin B9;
  • Vitamin PP;
  • Vitamin H;
  • Vitamin B3;
  • Vitamin B6;
  • Vitamin A;
  • Vitamin B1;
  • Vitamin B2.

Minerali v zelenjavni bučini:

Bogat je s kalijem, fosforjem, kalcijem in neizčrpnim oskrbo z vlakninami, svežimi bučkami in zelenimi zelenjavami v solatah, ki zadovoljujejo telesno dnevno potrebščino za številne vitamine. Izjemno nizko kalorično bučko in popolna prebavljivost so naredili zelenjavni kukavici najljubši in priljubljen izdelek, ki ohranja normalno težo. Calorie zucchini, ki sestavlja 23 kilokalorij, je omogočila, da ta zelenjava zaužije svoje legitimno mesto med drugimi nizkokaloričnimi živili.

Sok iz surovih bučk pomaga pomirja živčni sistem in normalizira spanec, lupine cvetov bučk pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni. Squash se priporoča za hipertenzijo in bolezni jeter in ledvic.

Vrtnice bučke vsebujejo veliko magnezija in kalija, ki zagotavljajo normalno stanje srčne mišice in dobro preprečujejo kardiovaskularne bolezni.

Poleg tega imajo bučke naslednje lastnosti:

Squashi imajo pozitiven učinek na nastanek krvi, preprečujejo razvoj ateroskleroze. In vsebnost železa v gostilnicah izboljša sestavo krvi in ​​povečuje njegovo sposobnost zadrževanja kisika, kar omogoča osebi, da lahko trpi fizično napetost.

Vsebnost lahko prebavljivega naravnega sladkorja v bučkini je koristna za naslednje bolezni:

  • Zaprtje;
  • Bolezni srca in ožilja;
  • Diabetes.

Zahvaljujoč pektinam, ki jih vsebujejo bučke, se odstranijo radionuklidi, očisti kri in se raven holesterola vrne v normalno stanje. Rastlinska bučka v svoji kemični sestavi je koristna za diabetike, ki je v prehrani še posebej pomembna za omejevanje količine ogljikovih hidratov in maščob. Naravni antioksidanti v bučkih zmanjšajo tveganje za raka. Zdravilne lastnosti bučk in kalorij z nizko vsebnostjo vitamina in antioksidantov pomagajo vzdrževati imuniteto in upočasniti proces staranja telesa.

Uporaba bučk

Zucchini ni le okusna in zdrava zelenjava, temveč tudi telo, ki jo popolnoma absorbira, nizko kalorično vsebino bučk pa omogoča, da jih uporabljate v hrani v velikih količinah. Za prehranjevanje bučk skoraj ni kontraindikacij: koristne so za otroke, doječe matere, nosečnice, starejše in oslabljene ljudi.

Posebna vrednost je surovi bukvi. Mladi nezreli surovi zvončki vsebujejo veliko količino nikotinske kisline, kalija, tiamina, riboflavina in elementov v sledovih. Mladi surovi zvončki so še posebej koristni za jedo skupaj z lupino, ki vsebuje biostimulante. Neradne surove bučke z nežnim zelenim mesom so veliko bolj uporabne kot kuhane ali prevelike, tukaj so ohranjene vse zdravilne lastnosti bučke.

Surovi bučkini bodo pomagali znebiti otekline in odstraniti toksine iz telesa. Za to je priporočljivo jesti 200 g bučke na dan. Sok surovih bučk pomaga odstraniti žolč, ko stagnira, zato je priporočljivo, da ga vzamete s holecistitisom. Za obnovitveno prehrano po zastrupitvi morate čim bolje jesti bučke. Zucchini sveže in zaceljene vstopajo v prehrano otrok iz mladih in okrepljenih odraslih.

Surovi bučkini blagodejno vplivajo na dlesni in zobe, želodec in požiralnik. Za preprečevanje je priporočljivo jemati krompirja iz celuloze surovega bučke pol ure pred obroki, začenši z eno žlico in postopoma povečevati količino na pol skodelico, v roku enega do dveh mesecev.

Sok iz surovih bučk ima blag učinek na sluznice dvanajstnika in želodca. Vsebnost znatne količine kalija in bakra naredi sok surovih bučk dragocen proizvod za hipertenzijo, anemijo, bolezni živčnega sistema, težave s srcem.

Squashovi bodo pomagali izločati soli iz telesa in očistiti sklepe v primeru artritisa, če jih redno jedo. Zelenjavni bučk sama pomaga zmanjševati pojav alergijskih reakcij, njegova semena pa se lahko uporabijo za odstranjevanje črvov.

Squashes je treba uvesti v prehrano s kolitisom, hepatitisom, hipertenzijo, aterosklerozo, protinom in kronično ledvično boleznijo, saj pomagajo izboljšati metabolizem. Bodite prepričani, da uporabite zdravilne lastnosti bučk, ki v vaši prehrani v kakršnikoli obliki uvajajo bučke, če ste bili bolni eno leto in ste jemali antibiotike.

Rastlinska bučka je ena najpreprostejših in najpogostejših živil za prehrano. Zelo nizko kalorično bučko je ta izdelek nepogrešljiv pri številnih dietnih dietah.

Squash se pogosto uporablja kot kozmetično orodje. Uporaba kapljic in sokov svežih bučk v sestavi maske obnavlja suho kožo in preprečuje nastanek gub. Stanje las se izboljša in se sivkasti videz upočasni, če pred pranjem v solzni soli sok svežega squash-a. Squashes na nogah popolnoma zmehčajo grobo kožo, koža postane mehka, koruza izginejo. Squash pomaga odstraniti odvečno tekočino iz kože in tkiva, s čimer se zmanjša videz celulita.

Kontraindikacije in škoda pri jedenju zelenjavnih bučk

Surovi kumini so strogo kontraindicirani pri naslednjih boleznih:

  • Peptični ulkus;
  • Gastritis;
  • Povečana kislost želodca.

Poleg tega ni priporočljivo uporabljati bučk pri boleznih ledvic, povezanih z oslabljeno proizvodnjo kalija.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Kakšen vitamin je potreben za človeško rast

Vitamini za človeško rast, okrepitev okostja in obogatitev telesa z vsemi potrebnimi elementiZ vitamini, ki so odgovorni za človeško rast, običajno pomenijo koristne snovi, ki so potrebne za nastanek okostja, krepitev kosti in tkiv.

Preberi Več

Mandljevo olje za obraz

Kozmetiki priporočajo uporabo mandljevega olja za boj proti težavam s kožo. Poleg tega ima to olje univerzalni učinek. Primerna je za kožo ne samo za telo, ampak tudi za občutljivo kožo obraza.

Preberi Več

Koristi in poškodbe pinjol

Dišeči plod sibirskega cedra mogočni borov so cedrove oreščke, ki koristijo in škodujejo ljudem, ki skrbijo za pravilno prehrano. Sibirski bor je zimzelena dolgoletna rastlina (povprečna življenjska doba 200 let) z razkošno močno krono in višino do 50 metrov.

Preberi Več