Posušene marelice in suhe marelice. Koristne lastnosti

Sušene marelice sodijo v suho sadje in so pripravljene iz zrelih, sočnih plodov sadnih marelic.

Klasična metoda priprave posušenih marelic je naravni, naravni proces, v katerem mora sodelovati sonce in zrak. Ljudje že dolgo že sušijo zrel marelice, postavijo oprane in olupljene plodove na posebej določenem mestu, zamenjujejo sveže sadje na soncu ali se skrivajo v senci. Postopek naravnega sušenja je trajal približno en teden, zaradi česar je dobil sladek kisel proizvod z neverjetnim okusom in aromo.

Trenutno se za proizvodnjo tega suhega sadja uporabljajo posebne tehnološke peči, postopek pa vključuje tudi uporabo kemikalij (npr. Žveplovega dioksida) in drugih dodatkov, ki sadju dajejo svetlo oranžni odtenek, zaradi česar je končni izdelek nevaren za zdravje. Zato ni priporočljivo kupovati suhih marelic na trgu, zlasti z intenzivno nenaravno barvo (kakovostni izdelek mora imeti rahlo sivkast ton, ne sme biti preveč mokro ali obtičal skupaj). No, saj ni prostora za iti, in ni izhoda, moramo posušene marelice (vsaj deset minut) namočiti v hladno vodo in nato temeljito speremo.

Posušene marelice naj bodo v stekleni posodi, ki je bila predhodno odstranjena iz neposredne sončne svetlobe. Pri dolgotrajnem skladiščenju priporočamo, da izdelek prenesete v posodo iz naravnega lesa.

Marelice ali suhe marelice, kakšna je podobnost in razlika?

Obstajata dve sorti suhih marelic, ki se ponavadi zmedejo med seboj - suhe marelice in suhe marelice. Različna imena teh proizvodov so posledica metod njihove priprave in dejstva, da se marelica praviloma posuši skupaj s kamenjem in posušene marelice brez nje. Hkrati pa ima marelica bolj nasičeno rjavkasto senco kože in je pripravljena izključno po naravni metodi na prostem.

Sušene marelice, kot je omenjeno zgoraj, so večinoma pripravljene industrijsko, pečene v posebnih sušilnih pečeh, zato so marelice veliko bolj cenjene, saj vsebujejo več vitaminov, ki so koristni za zdravje ljudi, pa tudi makro in mikroelemente.

Obstaja več sort suhe marelice (tabela, prva, top in dodatno), in višja je začetna kakovost proizvoda, bolj dragocena sorta.

Koristne lastnosti suhih marelic

Na 100 gramov suhe marelice je 215 kilokalorij.

V procesu sušenja marelic seveda izgubijo določeno količino uporabnih snovi (predvsem vitaminov), vendar delež izgub ni velik.

Kaj je suho marelice

Suhe marelice so običajne suhe marelice brez kamnov. Da bi posušene marelice imele ravno takšno, kot je mogoče videti na prodajnih policah, z uporabo kemikalij uporabite posebno tehnologijo. Praviloma je pri proizvodnji suhih marelic uporabil žveplov dioksid. Marelice se posušijo v pečicah. Sušilne omarice se lahko uporabljajo za sušenje.

Sušene marelice so zelo koristne za zdravje zaradi dejstva, da vsebuje številne sestavine, ki so izredno pomembni za telo. Pektini v suhih marelicah odstranjujejo težke kovine in radionuklide iz človeškega telesa. To naredi posušene marelice izdelek s precej redkimi zdravilnimi lastnostmi.

Rastlinska vlakna odlično očistijo črevesje. Eating suho marelice lahko zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.

Zdravniki so dokazali, da posušena marelica deluje na kri, kar poveča število rdečih krvnih celic. Tudi rakave celice, kot kažejo različni poskusi, ne bodo delovale proti posušenim marelicam.

Poleg mnogih uporabnih lastnosti so lahko posušene marelice škodljive za telo. Pomaga zmanjšati pritisk, zato lahko povzroči neprijetne "presenečenja" pri ljudeh, ki so nagnjeni k nizkemu pritisku.

Če imate sladkorno bolezen ali debelost, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden jeste posušene marelice.

Tudi če ste popolnoma zdrave, ne zlorabljajte posušenih marelic. Po mnenju strokovnjakov za prehrano je optimalna količina proizvoda 100 gramov na dan. Po količini je približno 5 plodov. Lahko jih pojedo hkrati in se lahko ves dan ves čas raztegneš.

Ker se lahko kemikalije uporabljajo pri proizvodnji posušenih marelic, jih je treba dobro predelati, preden jih pojedo. Enostavno kopanje morda ne bo dovolj. Posušene marelice sperite, tako da večkrat zamenjate vodo, nato pa pustite, da jih namočite v čisti vodi 10 minut.

Sušene marelice bodo imele koristi samo, če so pravilno porabljene. Zloraba posušenih marelic in njihova nepripravljenost, da jih dobro obdelajo, preden se ješ, lahko škodijo namesto koristi.

Posušene marelice

Posušene marelice so polovice marelic, posušene brez kosti, dragocena in okusna vrsta suhega sadja. Obstajajo še druge sorte suhe marelice, ki niso nič manj razširjene:

  • kaisa - celotna marelica brez kosti;
  • Marelice - cela marelica s kostmi.

Za pridelavo kaise in suhih marelic vzamemo velike sorte, za pridelavo marelice - drobnoplodne, iz katerih je težko dobiti kost. Končni izdelek ima lahko oranžno, rjavo in celo temno rjavo odtenek. Obstajajo različne vrste suhih marelic:

Vrhunski izdelek je povsem čist, velikih suhih sadežev, za katerega je značilna srednje elastičnost in trdota, nasičena barva. V tem primeru imajo vse sorte drugačen okus, ki ga določi okus samih marelic.

Kako narediti posušene marelice

Marelice vseh sort so enako sušene. Za izdelavo suhih marelic se sadje pred-delijo na polovico, iz njih se pridobiva kost. Od kaise, kost gre tako, da sadje ostane celovit.

Sušenje na posebej pripravljenih mestih velja za najbolj pravilen način kuhanja. Traja 6-8 dni, medtem ko se težina zaradi izhlapevanja vlage zmanjša 3-4 krat. Celoten postopek se izvaja brez dodajanja konzervansov. Suho sadje dobi rjavo odtenek, če je med sušenjem nasičeno z vlago.

Nekateri proizvajalci dajejo suho marelico marelice in ohranjajo več sočnosti, predelajo marelice s plinom - žveplovim oksidom (E220). Ta izdelek je zlahka prepoznaven po oranžni barvi. V nasprotnem primeru ima bolj bleščečo barvo, ki se, kot je shranjena, postane sivkasto (kot če pripylenny), vendar pa sadje ostane precej mehko in elastično.

Trde suhe marelice, ki imajo vonj in okus vina - izdelek, ki je bil nepravilno shranjen, je bolje, da ga ne kupite.

Kaj je vključeno

Sestava suhih marelic (Kais, marelice) vsebuje različne hranilne snovi:

  • voda v zelo majhnih količinah;
  • veverice;
  • maščobe;
  • ogljikovi hidrati;
  • vlakna;
  • pektini;
  • saharoza;
  • organske kisline;
  • vitamini: A, skupina B, niacin, holin, E, K, C;
  • pepel;
  • kalij;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • elementi v sledovih;
  • železo;
  • mangan;
  • baker;
  • selen;
  • cink.

Vsebnost kalorij v suhih marelicah, marelici, kaisi - 230-250 kcal na 100 gramov.

Koristne lastnosti in uporaba

V procesu sušenja se večina vitaminov, organskih kislin in drugih uporabnih elementov shrani v suhih marelicah. Zato ima terapevtske in prehranske lastnosti, ki se pogosto uporabljajo.

Bolezni, za katere se ugotovi korist:

  • diabetes mellitus;
  • debelost;
  • anemija;
  • anemija;
  • hipertenzija.
  • slabost vida;
  • bolezni srca in ožilja (srčno popuščanje, hipertenzija);
  • težave s ščitnico;
  • avitaminoza;
  • hipovitaminoza;
  • oslabljena imuniteta.

Suho sadje je sredstvo, ki spodbuja uriniranje, kar je koristno pri boleznih ledvic. Ima benigni vpliv na delo prebavil: pektin in vlakna prispevajo k naravnemu in blagemu čiščenju črevesja, odstranitvi radionuklidov, soli težkih kovin, holesterola.

Obstaja pogojna delitev v kislo in sladko suho marelice. Sladka lahko vsebuje do 80% sladkorja, so kontraindicirana za ljudi z debelostjo in sladkorno boleznijo, vendar so koristne kislih suhih marelic, ki prav tako pomagajo razviti imuniteto pred prehladi, zmanjša moč in pogostnost migrene.

Pri boleznih srca in ožilja uporaba odpravlja vaskularno okluzijo. Ta učinek je posledica prevladujočih kalijevih soli nad natrijevimi solmi v izdelku. Pri bolnikih z rakom redno jemanje suhih marelic in kompotov iz nje opaža mehčanje solidnih tumorjev. Redno jemanje posušenega sadja povečuje raven hemoglobina in krepi srčno mišico.

Uporabne lastnosti suhe marelice v kozmetologiji, njegovi zdravilni učinki na lase, kožo in nohte so dobro znani. Obrati dobijo gladko in bolj zdravo odtenek, kar je razloženo z visoko vsebnostjo vitaminov. Lasje in nohti postanejo sijoče in močne.

Sušene marelice je eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov pri pripravi prehrane, ne samo zaradi izgube teže, temveč tudi zdravljenja. Pri magnezijevem dieti je nujno prisoten suh marelec, saj je bogat s tem elementom. Vlakna izdelka perfektno zaznajo gastrointestinalni trakt, peristalt pa se izboljša. Ampak le, če se uporablja v predpisanih odmerkih. Prekomerna uporaba suhih marelic lahko povzroči hude frustracije, drisko.

Spomladi in pozimi se kot vitaminski kompleks priporočajo posušene marelice. Optimalna količina je 5-6 ur na dan. Ne moreš ga uporabljati v čisti obliki in narediti decokcijo, ki prelije vrelo vodo.

Suhe marelice, kaisa in marelice popolnoma zadovoljijo lakoto, zato jih lahko uporabite kot prigrizek ali namesto enega od obrokov, če je cilj izgubiti težo.

Kontraindikacije

Ena izmed nevarnosti uporabe suhih marelic je vsebnost zgoraj omenjenega žveplovega oksida, pa tudi prisotnost drugih konzervansov. Dolgotrajna uporaba v prehrani, posušene marelice, izdelane z uporabo kemičnih spojin, vodi v kopičenje žveplovega oksida v telesu, ki lahko v končni fazi pri občutljivih ljudeh povzroči alergične reakcije, ki vplivajo na dihalni sistem in pljuča.

Tudi če je neobčutljiv na konzervans, ga je treba skrbno pojediti pri ljudeh, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka. Zloraba je prav tako nesprejemljiva, saj lahko privede do hudih prebavnih motenj.

Potrebno je, da se posušene marec pametno, potem iz tega dragocenega izdelka bo koristila samo. Ima prijeten okus sama po sebi, odlično dopolnjuje okus številnih mesnih jedi in sladic, je izvrstno začimbe, ki dodajajo začimbe hrani in pijačam. Ne pozabite vključiti posušenega marelice v prehrani, tako da skozi vse leto ne trpi pomanjkanja vitaminov.

Posušene marelice in suhe marelice: kakšna je razlika?

Obstajata dve vrsti suhih marelic - posušene marelice in suhe marelice. Ti posušeni plodovi so pogosto zmedeni in včasih sploh ne priznavajo marelic. Poskusimo ugotoviti, kakšna je razlika med njima in kaj je bolj koristno.

Posebnosti oranžnega suhega sadja

Vsi vedo, da so posušene marelice enake marelice, samo posušene. Zato so posušene marelice suho sadje. Posušene marelice okusijo sladko in kislo, njihova domovina pa je Kitajska. Posušene marelice v domovini so veliko manj vredne kot marelične, ker se kosti, ki se v Srednji Aziji štejejo za srce ploda, odstranijo iz nje. In posušena "brezsrčna" marelica se najpogosteje pošiljajo za uvoz.

Od antičnih časov so bile posušene marelice pripravljene na naslednji način: zrele marelice so bile izbrane, oprane, kamnjene in položene na soncu ali v senci - poleg tega so bile postavljene tako, da bi tudi plod vetrne puhalke. Sonce in zrak so bili glavni kuharji v primeru posušenih marelic.

Seveda so zdaj posušene marelice pripravljene na povsem drugačen način - uporabljajo se pečice in različne kemične dodatke, na primer žveplov dioksid, žveplov dioksid, ki daje proizvodu bogato svetlo oranžno barvo, da pritegne kupce. Zato ne smete kupovati suhih marelic kislo-oranžne barve - poleg tega ima naravno sivo barvo, sivo-oranžna, nekoliko dolgočasna, vendar ne svetla.

Po nakupu posušenih marelic je treba v hladni vodi namočiti deset minut in nato sprati. Če je bilo obarvano, se bo v tem času nekaj barv spralo, in se boste spomnili, da tega proizvajalca ne bo več vredno jemati posušenih marelic.

100 gramov posušenih marelic vsebuje nekaj več kot 200 kilokalorij, 5 g beljakovin, zelo malo maščobe - 0,3-0,5 g, - 25 g ogljikovih hidratov, 70 g vode in 4 g prehranskih vlaken. Poleg tega so posušene marelice vključene v številne prehrane, saj je, tako kot vsak izdelek z bogato naravno sestavo, sposoben vzdrževati imunost in mu dati potrebno količino hranil. Prav tako zelo zadovolji lakoto.

Med sušenjem izgubi nekaj vitaminov in mikroelementov, vendar še vedno ostaja zelo uporaben izdelek. Torej se šteje kot rekorder za vsebnost kalija - v stotih gramih je približno 450 mg. Poleg kalija sestava suhih marelic vsebuje tudi elemente v sledovih, kot so kalcij, fosfor, magnezij, baker, železo in mangan. Sušene marelice je ena glavnih sestavin različnih homeopatskih zdravil in se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini.

Zaradi večje vsebnosti različnih prehranskih vlaken, suhe marelice ugodno vplivajo na želodec, gastrointestinalni trakt, obnavlja in normalizira funkcije ledvic ter jih očisti. Sušene marelice lahko zmanjšajo holesterol in preprečujejo tudi bolezni, kot so srčni infarkt in kap, normalizira krvni tlak in rast krvnih celic. To ni nič manj koristno za ljudi z boleznijo ščitnice in tistimi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

Sušene marelice so bogate z aminokislinami in vitamini, kot so C, vitamini B, PP, E, pa tudi vitamin A, bolj znan kot retinol. Vitamin C v kombinaciji z vitaminom E ugodno vpliva na človeško kožo, lasje in nohte, hrani spomin in pospeši možganske in presnovne procese. Vitamin E, znan tudi kot tokoferol, pomlaja telo in ga ohranja v ravnovesju. Beta-karoten vzdržuje vid v normalnem stanju, pomaga pri hitrem postopku po operaciji oči.

Druga posušena marelica

Marelica, mimogrede, je tudi marelice. Posuši se le skupaj s kostjo in ima rjavo zasičeno senco v primerjavi z oranžno suho marelico. Morda je za neizkušenega kupca marelice bolj eksotično suho sadje, opis mora biti nekoliko podrobnejši.

Zunaj je marelica podobna suhi marelici več kot suhe marelice. Ker je posušena skupaj s kostjo, njegova oblika pred in po predelavi dejansko ni nič drugačna.

Apricotova juha je zelo dragocena v državah Srednje Azije, na primer v Tadžikistanu in Uzbekistanu - uporabljajo jo v kompotah, infuzijah, jih celo dodajo pilafu. Je celo pohvaljen v številnih folklornih legendah, pesmih in pesmih azijskih držav.

Kar se tiče uporabe marelice, vsebuje iste vitamine, elemente v sledeh in aminokisline kot suhe marelice - navsezadnje jih oboje vzamejo od predjeda marelice. Vendar pa se zaradi pomembnih razlik v proizvodnji šteje, da je marelica bolj uporabna - preprosto ni kemično obdelana in v celoti zadržuje njegove lastnosti.

Marelica pomaga pri kršenju krvnega obtoka in anemije, krepi tkiva telesa, vključno s kostmi. To je odlično orodje za preprečevanje raka, lajša otekline in je priznano kot dober diuretik.

Marelice so lahko sladke in kisle sorte. Kisla so primerna za preprečevanje prehladov in migrena, sladkarije pa pozitivno vplivajo na psiho.

Posušene marelice (marelice)

Splošni opis

Sušene marelice so suho sadje, proizvedeno iz plodov marelice z naravnim sušenjem med tednom na soncu.

Srednja Azija in Severna Kitajska sta rojstna drevesa marelice. Danes marelice za pridelavo posušenih marelic se gojijo v vrtovih Krasnodarskega ozemlja Rusije, Kavkaza, Daljnega vzhoda, Srednje Azije in Krima.

Obstaja več vrst suhih marelic:

  1. 1 marelice - majhne marelice, posušene skupaj s kostmi;
  2. 2 posušene marelice - polovice suhih marelic brez kamnov. Ponavadi se uporabljajo veliko sadja;
  3. 3 Kajsa - posušene cele marelice, iz katerih je kost pre-ekstrudirana.

Izbira in shranjevanje posušenih marelic

Če kupujete suhe marelice v trgovini ali na trgu, morate upoštevati več ključnih kazalnikov visoke kakovosti izdelka:

  1. 1 barva suhih marelic mora biti naravna temno oranžna ali temno rjava, brez svetlega oranžnega ali rdečega odtenka. Prisotnost takšnih barv označuje kemično predelavo proizvoda;
  2. 2 pilinga ne sme biti brez temnih madežev, umazanije, nenaravnega sijaja in elastične strukture.

Za preverjanje suhe marelice za prisotnost barvil, ga je treba v hladni vodi potopiti 5-10 minut. Če je voda spremenila barvo, to pomeni, da je bil izdelek izpostavljen kemijskemu obarvanju.

Pri kuhanju

Suhe marelice se uporabljajo kot samostojni proizvod, v kombinaciji z mesom, rižem, ribami. Uporablja se za izdelavo sladic, sladkih solat, peciva in suhih sadnih sadežev. Pred uporabo posušene marelice je treba sprati s hladno vodo ali preliti vodo 1-2 ur.

Vsebnost kalorij v posušenih marelicah

Vsebnost kalorij v posušenih marelicah je 232 kcal na 100 g proizvoda. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov posušene marelice lahko povzročijo debelost s prekomerno porabo.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Koristne lastnosti suhih marelic (marelice)

Sestava in razpoložljivost hranil

Sušene marelice so bistveno slabše od marelic v svežih vitaminih, vendar glede na sestavo mikro in makrohranil je en korak višje. Vsebuje vitamine: A, B1, B2, C, PP; minerali: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, železo; vlaknine, maščobne in organske kisline.

Uporabne in zdravilne lastnosti

Nutricionisti svetujejo vsakodnevno uporabo suhih marelic (4-5 kosov). V jeseni in pomladi dopolnijo koristne snovi v telesu, preprečujejo anemijo, očesne bolezni, prebavila, kardiovaskularni sistem, tromboflebitis in aterosklerozo. Istočasno je treba posušene marelice (100 g) zdrobiti v mesni mlinček in dodati med (2 žlici L.). Vzemi to mešanico je potrebno za 1 žlica. l 2-3 krat na dan. Trajanje zdravljenja traja en mesec. Potem morate dva tedna vzeti odmor, nato pa ponovite sprejem za še en mesec.

Redna poraba suhe marelice normalizira hormonsko ravnovesje, odpravlja slab holesterol, preprečuje nastanek srčnega infarkta in možgansko kap, izboljša splošno stanje bolnikov s sladkorno boleznijo, ščitnico in ledvicami.

Nekatere snovi suhe marelice lahko zavirajo rast rakavih celic. V ta namen je treba posušene marelice jemati v kombinaciji z drugimi suhimi sadji. Da bi to naredili, mleto suho marelico (200 g), suhe slive (100 g) in olupljene orehe (100 g) skozi meso mlinček. Dodajte medu sestavinam (2 žlici L.) in premešajte. Zmes shranite v tesno zaprti posodi v splošnem predelku hladilnika. Najbolje je, da vzamete zjutraj pred zajtrkom in zvečer pred spanjem na 1 žlica. l

Uporaba suhih marelic za pripravo kompot in obliža pomaga pri bori proti urolitiazi. Žlindre in toksini se odstranijo iz telesa skupaj s tekočino, pektinske snovi suhih marelic pa lahko odstranijo težke kovine in radionuklide.

V prehrani

Sušene marelice zaradi svojih prehranskih lastnosti so del številnih učinkovitih diet. Uporablja se v splošnem prehrambenem kompleksu in kot glavni sestavini dan posta. Da bi to naredili, je treba posušene marelice (300 g) zdrobiti v pire in dodati breskev ali marelice sok (500 ml). Nastala gnojnica je bila razdeljena na 3-4 sprejema čez dan.

V kozmetologiji

Ta izdelek se uporablja tudi za pripravo toniranja in pomlajevanja maske za obraz in lase. Za pripravo maske moramo sušiti marelice do 200 gramov, dodati suho mleko (2 tsp) in nanesti parno plast na obrazu ali lasišče 15 minut. Nato sperite s toplo vodo.

Nevarne lastnosti suhih marelic (marelice)

Prekomerna poraba suhe marelice lahko povzroči drisko in prebavne motnje. Ne smete ga dati otrokom do enega leta, pa tudi osebam s posamezno nestrpnostjo do marelice. To lahko povzroči diatezo pri otrocih ali alergične reakcije pri odraslih.

Sušene marelice so kontraindicirane za hipotenzijo in astmo, saj ima lastnost znižanja krvnega tlaka.

Video o tem, kako pravilno pripraviti suhe marelice doma, tako da je dobro prezračen in hitro posušen.

Koristne lastnosti suhih marelic za človeško telo

Od nekdaj suho marelice so veljale za eno najbolj uporabnih suhih plodov. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, ki so potrebni za pravilen razvoj človeškega telesa. Posušene marelice niso le prijetne okusu, temveč imajo precej veliko uporabnih lastnosti, ki imajo tako preventivne kot zdravilne učinke.

Prednosti suhih marelic za človeka

Sušene marelice, koristi in škode, ki so bile znane že od nekdaj, so izdelane s sušenjem marelic.

Sušene marelice so bogate z vitamini, mikro in makro elementi. Njegova sestava resnično preseneča s svojo vrsto koristnih komponent, zaradi česar ima precej ugoden učinek na človeško telo. Na primer, zaradi vsebnosti pektinov, posušene marelice spodbujajo odstranjevanje težkih kovin iz človeškega telesa.

Poleg tega imajo posušene marelice možnost čiščenja črevesja. Njegova vsebnost kalorij za zdravo osebo ni zelo velik indikator, zato ga je mogoče dnevno pojediti v majhnih količinah. To je še posebej učinkovito v kombinaciji z drugimi suhimi sadji, kot so rozine, suhe slive in fige. Če želite to narediti, uporabite 100 gramov. to mešanico dnevno, po možnosti mleto suho sadje skozi meso mlinček. Dodate lahko tudi nekaj medu.

Pri boleznih srca in ožilja je uporaba suhe marelice obvezna. Ne le služi kot profilaktična proti tem boleznim, ampak tudi znatno znižuje ravni holesterola. Pomaga tudi pri čiščenju ledvic. Ima diuretični učinek, zaradi česar se pojavi čiščenje. V ta namen je potrebno posušiti marelice.

Suhe marelice so še posebej koristne za otroke. Vsebnost kalorij v posušenih marelicah ne presega norme. V njej napolni najstniški organizem z vsemi koristnimi snovmi in pomaga pri soočanju z avitaminozo v zimskem času v letu. Služi kot odlično preprečevanje sezonskih in virusnih bolezni.

Posušene marelice pomagajo dvigniti raven hemoglobina v krvi. To velja zlasti med nosečnostjo. Mnogo poštenega spola v obdobju dojenčka ima podoben problem. Posušena marelica bo pripomogla le k temu, da se bo spopadla z njo, ampak tudi pozitivno vplivala na razvoj prihodnjega otroka.

Sušene marelice imajo antitumorski učinek. Uporablja se za ljudi, ki so nagnjeni k raku. Služi kot preventivno in terapevtsko sredstvo. Upočasnjuje razvoj onkologije in olajša njegov tečaj.

Sušene marelice pomagajo obvladovati bolezni, kot sta anemija in anemija. Bogat je s karotenom - elementom v sledeh, ki je potreben za oči. Z njim se vid izboljša. Sušene marelice kljub visoki vsebnosti kalorij dobro absorbirajo v telesu. Hranilna vrednost proizvoda lahko povzroči občutek sitosti ves dan.

Škoda suhih marelic

Poleg tega, da imajo posušene marelice ugodne lastnosti, lahko prekomerna poraba negativno vpliva na splošno dobro počutje osebe. Posušene marelice kljub svoji hranilni vrednosti in številnih uporabnih lastnostih lahko škodijo človeškemu telesu. To se lahko zgodi kot posledica njene zlorabe, natančneje tistih, ki so kontraindicirani.

Uporabo suhe marelice je strogo prepovedano osebam z nizkim krvnim tlakom, kar bo prispevalo k nadaljnjemu zniževanju. Toda hipertonske marelice vam bodo pomagale, da se boste počutili bolje. Marec se šteje za precej sladko sadje, zato brez težav poveča raven glukoze v krvi.

Škod zdravja ne more prinesti samega plodu in snovi, s katerimi je obdelan med procesom sušenja, da bi lahko predstavil videz. Pogosto uporabljate kemikalije, ki lahko povzročijo pojav alergijskih manifestov, tako pri odraslih kot tudi pri otrocih. Otrokom torej ni treba uporabljati suhih marelic do treh let.

Suhe marelice imajo koristi samo v majhnih količinah. Prekomerna poraba lahko povzroči samo škodo. Dnevni odmerek suhih marelic je 100 gr. izdelek. To je dovolj, da telo nasitimo z bistvenimi snovmi in vitamini.

Vsebnost kalorij

Posušene marelice vsebujejo velike količine sladkorja, zato ga ne moremo imenovati za prehranski izdelek. Ni priporočljivo za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo in sladkorno bolezen. Kalorijeva posušena marelica 100 gr. naredi 230 kcal. 100 gr. izdelek je približno 5-6 kosov suhega sadja.

Vsebnost kalorij suhe marelice na 100 g

70 g kapljic vode na 100 g suhega. To je dovolj velika številka, glede na dejstvo, da suhe marelice - suho sadje.

Ukrepi merjenja suhih marelic

Kontraindikacije suhe marelice

Z vsemi svojimi koristnimi lastnostmi imajo posušene marelice tudi nekatere kontraindikacije.

Bolje je, da ne jeste suho marelice v primeru bolezni, kot so:

  • Diabetes mellitus katere koli vrste.
  • Hipotenzija.
  • Čir na želodcu.
  • Bolezen črevesja.
  • Prekomerna telesna teža in debelost. Sušene marelice imajo precej visoko kalorično vrednost, zato ga ne priporočamo za ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo ali želijo izgubiti težo.

Prav tako ne dajte otrokom, mlajšim od 3 let. Ne morete uporabljati več kot 100-150g. (okoli 4-7 trikov) na dan. To lahko povzroči razgradnjo želodca in črevesja.

Uporaba posušenih marelic

Tradicionalna medicina s suhimi marelicami in tinkturi na podlagi tega se je naučila rešiti različne zdravstvene težave. Eden od njih je zaprtje. Suho sadje pomagajo pri soočanju s tem neprijetnim stanjem v samo nekaj dneh. Da bi to naredili, vlijemo vrelo vodo 90-130 gr. suho sadje in vztrajajo. To juho je treba piti na prazen želodec.

Začne delo črevesja, s čimer rešuje problem s trdimi blatom in zaprtjem. Parjene plodove je mogoče jedo kljub dejstvu, da jih inficirajo v vodi, niso vplivali na njihovo hranilno vrednost in vsi vitamini so ostali v sadju.

Tradicionalni zdravilci in zdravilci priporočajo uporabo suhih marelic in rakavih bolezni. Tinktura posušenega marelca zdravi motnje ščitnice.

S tem suhim sadjem lahko pozdravite sezonske prehlad in beriberi.

Kako ohraniti suhe marelice

Neustrezno shranjevanje suhega sadja vpliva na njihov okus in videz. Posušene marelice niso nobena izjema in, če se neustrezno skladiščijo, se lahko precej poslabšajo.

Posušene marelice lahko posušimo in posušimo. Vsebnost kalorij in hranilna vrednost teh dveh vrst sta nekoliko drugačna. Le sušenje je mogoče shranjevati zaradi svoje nižje vsebnosti vlage, saj ima veliko daljšo življenjsko dobo kot sušenje.

Bolje je, da posušene marelice hranite pri sobni temperaturi na temnem, suhem mestu. Preden pošljete posušeno sadje za skladiščenje, jih morate dati v skledo. Bolje je izbrati steklo s tesnim pokrovom, tako da se bo vpliv kisika na njega zmanjšal. Za ta namen ne priporočamo celofanskih ali papirnih vrečk. Ne bodo mogli priskrbeti pečata in kmalu se bodo vsa živa bitja začela v suhem sadju.

Če nameravate shraniti več kot 2-3 mesece, je treba zamrznjene suhe marelice.

Hranilna vrednost

Kljub temu, da so suhe marelice 70% tekoče, zlasti voda, ima precej visoko hranilno vrednost. Njegova kalorična vsebnost je 230 kcal. Celo majhna količina je sposobna zadovoljiti lakoto in nasititi telo dovolj dolgo.

Hranilna vrednost na 100 g sušenih suhih marelic v%

Vitamini, mikro in makrohranili

Posušene marelice vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. V svoji sestavi je prepoznana kot eno najbolj uporabnih in hranljivih suhih plodov.

Vitamini in minerali

Sušene marelice koristijo in škodujejo do neke mere relativno in imajo nasprotje med znanstveniki. Sušene marelice so se spoznale med ljudmi ne le zaradi lepega videza, temveč tudi iz neverjetnega okusa. To suho sadje ima impresiven seznam uporabnih lastnosti in lastnosti, ki imajo preventivni in zdravilni učinek. Zaradi svoje bogate in edinstvene sestave so bile suhe marelice z vidika uporabnosti in pomena osvojile eno od vodilnih mest.

Posušene marelice ali suhe marelice: koristno ali nezdravo? Dokazani znanstveni dokazi o koristih in poškodbah posušenih marelic za telo

Ni skrivnost, da suho sadje vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, vendar ljudje niso posebej priljubljeni.

Od tega je običajno, da kuhamo sadno sadje ali dodamo suho sadje pecivo.

Ampak obseg uporabe suhega sadja je širši, kot se zdi na prvi pogled.

Ta članek se osredotoča na suhe marelice - oranžno-rumeno suho sadje, ki ima prijetno aromo in privlačen videz.

Preprosto povedano, suhe marelice - suho marelice, ki se lahko uporabljajo kot hrana vse leto in prejemajo koristne snovi v istem volumnu kot iz svežega sadja. Prednosti suhih marelic, ki so jih dokazali zdravniki in izkušnje ljudi, vendar obstaja kaj škode zaradi uporabe tega svetlo suhega sadja?

Sestava in vsebnost kalorij v posušenih marelicah

Uporabne lastnosti suhih marelic se razlagajo po njegovi sestavi. To suho sadje vsebuje vodo, škrob, organske kisline (citronsko, salicilno itd.), Pektine, vlakna in nemastne kisline. Poleg tega sestava suhe marelice vključuje vitamine:

• vitamin A (retinol);

• vitamin B1 (tiamin);

• vitamin B2 (riboflabin);

• vitamin B5 (pantotenska kislina);

• vitamin E (tokoferol);

• Vitamin PP (nikotinska kislina).

Sestava tega suhega sadja vključuje minerale, kot so:

Glede na količino mineralnih snovi, suhe marelice presega celo sveže sadje.

Vsebnost kalorij v posušenih marelicah je precej visoka - 241 kcal na 100 g. Zato je za zagotovitev telesa s koristnimi snovmi brez škode za sliko priporočljivo jesti največ 4-5 kosov na dan. Polovica sestave suhih marelic služi ogljikovim hidratom - 51gr na 100g. Beljakovine in maščobe - 5.2gr in 0.3gr, respectively. Slanost tega suhega sadja daje saharozo, glukozo in fruktozo, katerih skupni delež je približno enak 80%.

Kako uporabljati suhe marelice?

To suho sadje je priljubljeno pri kuhanju - kompoti in pecivo niso meja, nekateri ljudje pri kuhanju mesa in solat uporabljajo suhe marelice. Kuhamo in posušimo kašo z suhimi marelicami in celo gladkimi. Na prodajnih policah so v čokoladi še bonboni suhih marelic - posušene marelice.

Posušene marelice se uporabljajo za zmanjšanje telesne mase, kljub vsebnosti kalorij. Mono-prehrana s sodelovanjem tega suhega sadja ni, temveč kot sladica se lahko uporabljajo suhe marelice, le ne več kot 20-30 g na dan. Posušene marelice se uporabljajo tudi za čiščenje telesa škodljivih snovi in ​​za zdravljenje določenih bolezni.

Kakšna je korist suhih marelic za človeško telo?

Pomembne lastnosti suhe marelice so številne. To suho sadje že dolgo dolgo uporabljamo za zdravljenje bolezni različnih sistemov notranjih organov, saj je splošen tonik širokega dosega.

Še posebej koristno je uporaba suhih marelic za ljudi, ki imajo težave s kardiovaskularnim sistemom. To suho sadje pomaga normalizirati krvni tlak, povečati raven hemoglobina, povečati število rdečih krvnih celic v krvi. Sušene marelice je priporočljivo za uporabo z anemijo in anemijo. Poleg tega redna uporaba tega suhega sadja pomaga preprečevati nastajanje krvnih strdkov. Pri ljudeh, posušene marelice se imenujejo "hrana za jedra".

V primerjavi z gastrointestinalnim traktom imajo tudi posušene marelice pozitiven učinek. To sladko suho sadje pomaga izboljšati peristaltni črevesje in očistiti telo toksinov, toksinov in holesterola. Pektini v suhih mareljih pomagajo odstraniti težke kovine in radionuklide iz človeškega telesa. V tem posušenem sadju je vlakna 9-krat večja od svežega sadja enake teže. Zato, da bi zagotovili normalno prebavo, je dovolj, da jedo peščico suhih marelic enkrat na dan. Sušene marelice imajo blag odvajalni učinek, zato so učinkoviti za zaprtje.

Za bolezni ledvic, ščitnice in trebušne slinavke so tudi koristne suhe marelice. To suho sadje pomaga normalizirati insulinski aparat trebušne slinavke. Zato so priporočene suhe marelice za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, vendar zmerno.

Prednosti suhih marelic je nesporno in v pogojih pomanjkanja vitamina. To suho sadje vsebuje vitamine, ki pomagajo krepiti imunski sistem. Pri uporabi antibiotikov je treba v prehrani vključiti tudi suhe marelice, saj bo pomagal zmanjšati škodljive učinke na telo. To suho sadje je koristno tudi v pooperativnem obdobju ali po bolezni, saj pomaga obnoviti vitalnost telesa. Prav tako je treba uporabiti suhe marelice in med prehladom in migreno.

Karoten in vitamin A v suhih marelicah pozitivno vplivata na vid. Fosfor, vsebovan v tem suhem sadju, je potreben za duševno delovanje in krepitev kostnega sistema. Poleg tega posušene marelice vsebujejo veliko količino antioksidantov, ki so uporabni za težave s kožo in izgubo las. Obstaja splošno prepričanje, da lahko posušene marelice zdravijo rake in preprečijo, da bi se pojavile, vendar o tem ni nobenih znanstvenih argumentov, zato ne smete slepo zaupati vsem informacijam iz interneta.

Ker je visokokalorični izdelek, posušene marelice pomagajo hitro zadovoljiti lakoto in nasititi telo z bistvenimi vitamini in minerali. Posušene marelice so dovoljene tudi z dietami, saj to suho sadje vsebuje naravne sladil - fruktozo, glukozo in saharozo.

Odpadek posušenih marelic ima diuretični učinek in pomaga znebiti edemov drugačnega porekla. To sladko suho sadje pozitivno vpliva na urogenitalni sistem kot celoto.

Prijeten okus, letna razpoložljivost in uporabne lastnosti suhih marelic privabljajo veliko ljudi. Toda ali ne bo uporaba suhih marelic povzročila škodo, in v kakšnih količinah je to suho sadje varno za zdravje?

Škoda suhih marelic za zdravje ljudi

Sušene marelice so koristen izdelek, vendar je še vedno lahko škoda zaradi uporabe tega posušenega sadja.

Pri sušenju sadja se uporabljajo kemikalije, kot je žveplov dioksid ali strupene sestavine konzervansov. Pod vplivom suhe marelice kemikalije in ohranja privlačen videz in svetlo barvo. Žveplov dioksid se nagiba k kopičenju v telesu in s kopičenjem želene količine te snovi pride do alergijskih reakcij, povečuje se verjetnost poškodbe bronhijev in pljuč. Zato je pomembno, da lahko pravilno izberete suho marelico, da ne bi povzročili kemičnih zastrupitev. Svetlo oranžne in svetlo rumene plodove se je treba izogibati, ker svetlost in nasičenost barve kažejo, da je bilo to sadje kemično obdelano.

Uporaba posušenih marelic v velikih količinah bo verjetno povzročilo vznemirjen želodec, drisko, napihnjenost in bolečine v trebuhu. Zato zlorabo tega uporabnega suhega sadja ni vredno. Iz istega razloga ni priporočljivo uporabljati suhih marelic za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni v črevesju in želodcu, zlasti v kronični obliki.

Zloraba posušenih marelic ni priporočljiva za diabetike, saj vsebovani nadomestki sladkorja povzročijo hipoglikemije. Vsebnost kalorij v suhih marelicah vpliva tudi na povečanje telesne mase, zato morajo ljudje, ki trpijo zaradi debelosti, izključiti to sladko suho sadje iz prehrane.

Obstajajo tudi alergijske reakcije na marelice. V takih primerih ne smete jesti posušene marelice, da ne bi povzročili alergije.

Sušene marelice pomagajo zmanjšati pritisk, zato je hipotenzija za uporabo suhe marelice nezaželena.

Kot previdnostni ukrep je priporočljivo, da plod izpustite pod tekočo vodo in v 15 minutah namakate v topli vodi, šele po tem, ko se jedo ali uporabi kuhano suho marelico.

Koristi in poškodbe suhe marelice za nosečnice in doječe ženske

Ženske v obdobju poroda in laktacije skrbijo za zdravstveno stanje, velika pozornost pa je namenjena pravilni prehrani. Navsezadnje je zdravje otroka odvisno od prehrane ženske v teh obdobjih.

Posušene marelice je koristno za telo nosečnice.

• S pomočjo posušenih marelic lahko obvladate hipertenzijo, ki se pogosto pojavlja v pozni nosečnosti.

• Oteklina se lahko odpravi, če uporabljate decokcijo tega sladkega suhega sadja.

• Če so med nosečnostjo izdelki, ki vsebujejo sladkor, za žensko kontraindicirani, potem suhe marelice v razumnih količinah niso prepovedane.

• Med nosečnostjo se poveča obremenitev srca. Zato bo redna uporaba posušenih marelic pripomogla k normalizaciji dela tega pomembnega telesa.

• ledvice in ščitnica so najbolj dovzetni za bolezen med nosečnostjo. Sušene marelice pomagajo preprečiti težave s temi organi.

• Anemija in pomanjkanje železa pri nosečnicah lahko zdravimo s posušenimi marelicami.

• Redna poraba tega sladkega suhega sadja pomaga izločati toksine, toksine in težke kovine.

• Posušene marelice - blago odvajalo. Zato se lahko zaprtje med nosečnostjo in dojenjem zdravi brez zdravil.

Poleg ugodnih lastnosti suhih marelic, obstajajo tudi kontraindikacije.

• Ne uporabljajte suhih marelic pri nosečnicah in doječih ženskah, ki imajo nizek krvni tlak.

• V primeru bronhialne astme ne priporočamo uporabe tega suhega sadja.

• Prekomerna poraba suhe marelice povzroča povečanje telesne mase. Med nosečnostjo in po njej je hormonsko ozadje ženske nestabilno, zato se prekomerna teža hitro povečuje.

• Prekomerna poraba suhih marelic povzroča vznemirjen želodec, zato s temi svetli plodovi ne smete zaspati.

• Če ste alergični na suhe marelice, ga ne smete uporabljati.

Posušene marelice so na voljo v trgovinah skozi celo leto, imajo koristne lastnosti, prijeten okus in aromo, zato so to suho sadje tako priljubljene ženske, ki skrbijo za njihovo sliko in zdravje.

Največja korist bo prinesla uporabo suhih marelic z žitaricami. To sladko suho sadje je idealno kombinirano z ovseno kašo. Pred uporabo, suhe marelice je bolje, da namakate v topli vodi.

Sušene marelice za otroke: koristne ali škodljive?

Otroško telo potrebujejo vitamine in hranila za normalno rast in razvoj. Poleti, da bi našli sveže sadje ni težko, ampak kje jih najti v zimskem času? V hladni sezoni vam lahko pomaga posušeno sadje.

Posušene marelice nasičujejo otrokovo telo s koristnimi vitamini in minerali ter jo polnijo z energijo. Kalcij, magnezij, železo, kalij in fosfor so potrebni za rastoče telo, za normalno nastajanje skeletnega sistema in povečanje aktivnosti možganov.

Od šestih mesecev je dovoljeno kuhati šibke kompote iz suhega sadja, ker majhen organizem potrebujejo tudi vitamine.

Celuloza v suhih mareljih, normalizira prebavo in izboljša gibljivost črevesja. Idealno suhe marelice za hranljivo prigrizek.

Posušene marelice. Zaslužite in škodujte

Suho sadje brez kamnov, pridobljeno s sušenjem marelicnega sadja, je suho marelice, koristi in škode, ki so predmet tega člena. Zelo je zanimivo ne samo z vidika kuhanja, temveč tudi tradicionalne medicine.

Različne vrste suhih marelic

Med sortami suhih marelic - marelice. Suhe marelice se posušijo s kamnom, njeno sadje je majhno in precej nižje po velikosti do navadnih marelic, vendar prehrambena vrednost ni nič slabše. Suho sadje je narejeno na posebej določenih območjih, tako da ostane na soncu. Proizvodnja običajno traja od pet do osem dni, po tem pa se dobi izdelek za takojšnjo uporabo.

Če med sušenjem sadje dobi vlago, se suhe marelice v temnem barvaju razlikujejo od običajnega okusa. Če se plodovi ne obdelujejo s sušenjem s kemikalijami, njihova barva postane siva in postane bleda; v primeru predelave postane oranžna in zelo svetla. Takšna predelava se običajno uporablja pri proizvodnji suhega sadja v velikem obsegu, da se izboljša predstavitev končnega izdelka.

Naravno posušene marelice lahko tudi rjavo barvo. Če ima nenavaden okus, najpogosteje vino, je bolje zavrniti uporabo takšnega izdelka, saj to kaže, da je bilo pri sušenju uporabljeno slabo kakovostno sadje, ali pa je bila kršena tehnologija obdelave. Naravno posušene marelice, izdelane po pravilni tehnologiji, imajo sladek ali kislo-sladek okus.

To suho sadje je razvrščeno v skladu z naslednjimi sortami: tabela, prva, najvišja in dodatna.

Prednosti suhih marelic za človeško telo

Sušene marelice se uporabljajo za zdravljenje sladkorne bolezni in motenj srčnega ožilja. Njene koristne lastnosti so, da pomaga odstraniti prekomeren holesterol iz telesa - to močno izboljša delovanje srca.

Prav tako normalizira delo insulinske naprave trebušne slinavke, zato pri diabetesu zdravniki priporočajo posušeno marelico za prehranjevanje.

Posušene marelice - izdelek bogat z vitamini, elementi v sledeh in minerali. Vsebuje vitamin C, ki krepi imunski sistem in se odlikuje z močnimi antioksidantnimi lastnostmi, vitaminom A, ki se v vsakdanjem življenju imenuje vitamin mladosti, ki aktivira sintezo kolagena, tavrina in hialuronske kisline ter zagotavlja sintezo spolnih hormonov. Vitamin PP ali nikotinska kislina, vsebovana v suhih marelic, normalizira dihanje tkiv, je vključena v metabolizem maščob in beljakovin, glikogenolizo in biosintetske procese. Vitamini B so vključeni v presnovne procese telesa, sintezo hemoglobina in izboljšanje vida.

Količina vitaminov v sestavi, suhe marelice je precej slabša od svežega sadja marelice, vendar vsebuje precej veliko mineralov, kot je sam sad. Med njimi je železo, ki je odgovorna za procese oblikovanja krvi, preprečuje razvoj anemije in izboljšuje delovanje ščitnice, kalija in kalcija ter pomaga ohranjati kiselinsko-bazno ravnovesje in preprečevati razvoj osteoporoze ter magnezija, ki je nepogrešljiva za normalno delovanje srca.

In to je suho marelice v mladosti...

Uporaba v tradicionalni medicini

Kako uporabne suhe marelice, če se uporabljajo neposredno za zdravljenje bolezni? V ljudski medicini obstaja veliko receptov, ki uporabljajo suhe marelice, ki lahko zdravijo nekatere bolezni in motnje fizioloških funkcij telesa.

Tako kot ostalo suho sadje, posušene marelice prispevajo k normalizaciji prebavnega trakta. Ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja, je priporočljivo, da v večernih urah z vodo vrejo nekaj sadja, tako da jih ponoči prekrijejo v majhni posodi. Zjutraj se sadje jedo na prazen želodec in voda, ki ostane v loncu, je pijana. V mesecu se črevesna funkcija normalizira, blato postane redno in mu več ne moti.

Redna poraba posušenih marelic v hrani preprečuje nastanek raka. Za njihovo preprečevanje je priporočljivo jesti več posušenih plodov na dan v čisti obliki. Uporaba suhih marelic pri kuhanju receptov in sladic je prav tako koristna, vendar navidezni ucinek zaradi njegovih koristnih lastnosti nastane, ko se jedo kot poseben proizvod.

Tako pri odraslih kot pri otrocih lahko posušene marelice pozdravijo beriberi in hipovitaminozo, ne da bi se zatekla k uporabi farmacevtskih pripravkov.

Suho sadje se uporablja za zdravljenje bolezni ledvic in motenj ščitnice.

Za osebe s hipertenzijo so posušene marelice koristne za njihove lastnosti, ki omogočajo normalizacijo krvnega tlaka in preprečujejo njegovo povečanje.

Prav tako je koristna in učinkovita za anemijo, pa tudi za preprečevanje njenega razvoja pri ljudeh, ki imajo tendenco zmanjševanja koncentracije hemoglobina v krvi.

Posušene marelice lahko izboljšajo vid in ohranijo svoje funkcije. Uporaben je za preprečevanje oftalmičnih bolezni zaradi vsebnosti vitamina v skupini B.

Suho sadje ima blag odvajalni in diuretični učinek, zato je s pomočjo posušenih marelic koristno opraviti splošno čiščenje telesa od toksinov in toksinov. Izdelek lahko tudi izloča različne škodljive snovi iz telesa. Med njimi so težke kovine in radionuklidi ter prosti radikali. Posušena marelica ohranja optimalno raven hormonov v telesu, zlasti zaradi vitamina A, spodbuja proizvodnjo spolnih hormonov.

Kljub številnim koristnim lastnostim ima kontraindikacije za prehranjevanje - ljudje, ki trpijo zaradi določenih bolezni, se morajo vzdržati celjenja ali v telesu zmanjšati količino hrane.

Kontraindikacije za uporabo suhih marelic v hrani, njegove nekatere škodljive lastnosti in lastnosti

Prvič, suhe marelice ne priporočajo ljudem, ki trpijo zaradi resnih prebavil in motenj v črevesju, zlasti pri njenih kroničnih boleznih. Izdelek lahko povzroči težave pri prebavi, če se porabi v velikih količinah.

Osebe s sladkorno boleznijo, ki med zdravljenjem uporabljajo suhe marelice, morajo biti pozorne tudi na količino porabljenega izdelka. Sušene marelice so suho sadje, ki vsebuje visoko koncentracijo glukoze in fruktoze, in kljub dejstvu, da so ti elementi naravni nadomestki sladkorja, lahko povzročijo tudi hipoglikemije, če jih ljudje uporabljajo v prevelikih odmerkih.

Suhe marelice in tiste, ki trpijo zaradi različnih stopenj debelosti, niso priporočljive. Vendar pa za stabilizacijo teže nutricionisti priporočajo dnevne dni na osnovi suhe marelice. Približno 500 gramov posušenega sadja se enakomerno porazdeli na 5-6 delov za vsak obrok. Ta metoda raztovarjanja vključuje uporabo pijač, ki ne vsebujejo sladkorja. Najbolje je, da posušene marelice pijete z vodo, kuhano čajno listo (zeleno ali črno), ne da bi dodali sladkor in njegove nadomestke.

Sušene marelice lahko odstranijo odvečno tekočino in škodljive elemente iz telesa, vključno z žlindroma in toksini. Poleg tega pospešuje metabolizem. Zato je ta vrsta dnevov na dan izjemno koristna za tiste, ki vadijo prehrano in poskušajo ohraniti stabilno težo v normalnem stanju. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in edema v njihovem ozadju, lahko takšne dnevne dni preživijo enkrat na teden. To bo omogočilo ne samo okrepitev kardiovaskularnega sistema, temveč tudi obvladovanje neželenih učinkov, ki se razvijajo v ozadju kršitve njenih funkcij.

Ne priporočamo v velikih količinah posušenih marelic in oseb, ki trpijo zaradi črevesja želodca in črevesja. Včasih posušene marelice lahko povzročijo drisko, napihnjenost in bolečino, lokalizirano v epigastični regiji.

Med kontraindikacijami in prisotnostjo osebe, alergične na hrano. Če ste alergični na marelice in drugo sadje, se morate vzdržati prehranjevanja posušenih marelic. Če ste v dvomih, se posvetujte z zdravnikom za nasvet. Alergije na posušene marelice se lahko pojavijo v srbečem kožnem izpuščaju, pri alergijskih reakcijah pa obstajajo tudi otekline.

Škoda suhih marelic v telesu je minimalna, vendar morate upoštevati načine njegove obdelave. Če posušeno sadje posušimo s kemikalijami, da bi izboljšali njen videz, preden ga damo v promet, je treba ta izdelek popolnoma zavreči ali uporabiti v majhnih količinah.

V primeru, da je barva suhih marelic nenaravno svetla, bogata oranzna, je možno, da se je pri pripravi marelice obdelal s posebnim kemijskim sulfurnim anhidridom. Anhidrid ni le škodljiv, ampak tudi nevaren za človeško telo. Ta kemikalija je strupena in lahko povzroči resne učinke, če vstopi v telo, zlasti močno alergijsko reakcijo in celo bronhialno astmo. Uživanje proizvoda, obdelanega z žveplovim anhidridom, lahko povzroči hudo zastrupitev.

Kalorije in prehranske aplikacije

Vsebnost kalorij v suhih marelicah močno presega energijsko vrednost svežega sadnega marelice. To je zelo koncentriran izdelek, tako kot vsako drugo suho sadje, precej težko glede vsebnosti kalorij. 100 gramov posušenih marelic približno 225-232 kalorij, vsebnost beljakovin na 100 gramov - 3 grama, maščobe - 0,5 g in ogljikovi hidrati - približno 51-55 gramov.

Kljub tem indikatorjem njena energetska vrednost ni "prazna", saj je proizvod zelo hranljiv in nasičuje človeško telo že dolgo časa. V razumnih količinah (do 100 gramov na dan) so posušene marelice koristne za izgubo teže, saj sprošča telo pred škodljivimi snovmi, preprečuje kopičenje presežne tekočine v tkivih in prispeva k normalizaciji blata.

Posušene marelice pri kuhanju

Najpogostejši pri kuhanju so sladice z dodatkom suhih marelic. Pekarna ponuja pecivo in pecivo, polnjene s suhim sadjem. Neverjetno uporabna in okusna kombinacija je mešanica suhih marelic z drugimi suhimi sadežmi (suhe slive, rozine, datume) in oreščki.

Sušene marelice dobro gredo z žitaricami, zlasti z ovsenim mesom. Iz nje izdelamo različne koristne infuzije in koncentrate za zdravljenje bolezni. Ljubitelji rafiniranega in okusnega okusa bodo všeč dodajanje suhih marelic v mesne jedi in različnih stranskih jedi. V uzbekski kuhinji je uporaba suhih marelic za kuhanje pilaf razširjena.

Jam in džemi z dodatkom posušenih marelic, na primer bučnega marmelada, so okusni in zdravi. Kombinacija buče z suhimi marelicami pogosto najdemo pri pripravi žit, zlasti riža.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Kalcij (Ca)

Skupna količina kalcija v telesu znaša približno 2% telesne mase (1000-1500 gramov), 99% pa v kostnem tkivu, dentinu in zobni sklenini, ostalo pa v mehkih tkivih in živcih.Kalcija bogata živilaOcenjena je bila prisotnost 100 g proizvoda

Preberi Več

Kaj ima telo, če želiš določen izdelek

Moral bi poslušati vaše telo: naše telo pogosto pošilja signale, ko nam želi nekaj povedati. Na primer, izpuščaj lahko pomeni alergijo na izdelek, napenjanje po mleku je pogosto znak laktozne intolerance in izcedek iz nosu, ki nas nenadoma ujame med žetvijo, pomeni, da smo preveč občutljivi na prah.

Preberi Več

Koristne lastnosti riža za človeško telo. Koristne lastnosti riža za hujšanje in preprečevanje določenih bolezni

Riž je idealen izdelek za tiste, ki se držijo zdrave prehrane in aktivnega življenjskega sloga.

Preberi Več