Vitamin B3

Vitamin B3, imenovan tudi niacin ali nikotinska kislina, je glavna skupina vitaminov B za človeško telo. Američani jo pravijo tudi vitamin PP. Je bel prašek, kisel v okusu, brez vonja, netopen v hladni vodi, vendar skoraj popolnoma topen v vreli vodi. Mnogi ljudje prestrašijo besedna zveza "nikotinska kislina", ker spominja na besedo "nikotin". Dejansko ti dve snovi nimata nič skupnega. Nikotin je alkaloid, vsebovan v tobačnem dimu in solanaceous rastlinah, kar je grozni strup. Nikotinska kislina je vitamin bistvena za vitalno aktivnost telesa. Njena pomanjkljivost vodi do resnih bolezni prebavnega trakta, živčnega sistema in kože.

Kakšna je korist vitamina B3 za telo?

Vitamin B3 se nanaša na snovi, topne v vodi. Vnaša telo s hrano in se tudi sintetizira v črevesju, ko bakterije razgrajujejo aminokislinskega triptofana. Za pravilno absorpcijo niacina morajo biti vitamini B2 in B6 v hrani zadostna količina. Zato je pomembno, da jemljete v celoti jedo živila, bogata z aminokislinami in mikroelementi. Vitamin B3 se hitro izloča iz telesa skupaj z urinom, ki se ne kopiči v tkivih, zato je treba dnevni dnevni vnos dopolniti s hrano.

Nikotinska kislina je pomembna predvsem za živčni in kardiovaskularni sistem. Odstrani škodljiv holesterol iz krvnih žil, hkrati pa prispeva k povečanju krvnega nivoja koristnega holesterola. Tako se plasti holesterola raztopijo v posodah, kar zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Pomanjkanje vitamina B3 v telesu povzroča različne živčne motnje: fobije, nespečnost, migrene, paranoje. Ljudje, ki imajo pomanjkanje mikrohranil, trpijo zaradi omotice, izgube apetita, težav z črevesjem in kožnih bolezni.

Vitamin B3 opravlja številne različne funkcije, brez katerih je normalen obstoj človeškega telesa nemogoč:

  1. Sodeluje pri prenosu energije v vse celice.
  2. Regulira sintezo encimov, ki predelujejo ogljikove hidrate.
  3. Ohranjuje normalno količino sladkorja v krvi.
  4. Stimulira izločanje žolča žolčnika in prebavnega sokova zaradi želodca.
  5. Pomaga pri prebavi aminokislin.
  6. Sodeluje pri sintezi hemoglobina in tvorjenju rdečih krvnih celic iz nje.
  7. Okrepi srce. Razširi krvne žile.
  8. Podpira vidno ostrino.
  9. Izboljša delovanje možganov. Prispeva k ohranjanju spomina.
  10. Normalizira duševno stanje. Vrne dober spanec.

Tudi niacin je potreben za proizvodnjo hormonov. S svojim sodelovanjem se sintetizirajo insulin, tiroksin, testosteron, estrogen in druge biološko aktivne snovi. Številni zdravstveni strokovnjaki trdijo, da vitamin B3 preprečuje širjenje rakavih celic. Zato je vključen v seznam zdravil, ki se uporabljajo za preprečevanje onkologije.

Kakšen je dnevni vnos vitamina B3?

Ker oseba prejme vitamin B3 v glavnem iz hrane, mora biti dnevni obrok uravnotežen. Pomembno je, da meni vsebuje živila, bogata z mikrohranili. Posebej potrebujejo vitamine dojenčke, nosečnice in doječe matere. Tudi potreba po njej se povečuje pri ljudeh, ki nenehno doživljajo visok psihični, duševni in fizični stres, živijo in delajo v neugodnih vremenskih pogojih, jemljejo antibiotike in opravljajo kemoterapijo. Pomanjkanje niacina pogosto opažajo pri prebivalcih podpolnih regij, težkih industrijskih delavcev, pilotov, reševalcev in zaposlenih drugih poklicev, povezanih s tveganjem. Vegetarijanci in verniki, ki opazujejo post, morajo spremljati tudi količino uporabljenega vitamina.

Zaradi pomanjkanja elementov v sledovih ga lahko zdravnik predpiše v farmacevtski obliki. To še posebej velja za ženske, ki nosijo plod ali hranijo novorojenčka. Kakšen je dnevni vnos vitamina B3 za različne dele populacije? To je:

  • za dojenčke do šest mesecev - 24 mg;
  • za dojenčke od šestih mesecev do enega leta - 6 mg;
  • za otroke od enega do treh let - 8 mg;
  • za otroke od 3 do 14 let - 12 mg;
  • za najstnike po štirinajstih letih - 16 mg;
  • za odrasle ženske in moške - 20 mg;
  • za nosečnice in doječe matere - 25 mg.

Kakšna hrana vsebuje vitamin B3?

V lekarni lahko vitamin B3 kupite v različnih dozirnih oblikah: v tabletah, kapsulah, ampulah za injiciranje, v obliki prahu. Sintetični niacin se pogosto doda produktom prehrambene industrije kot barvni stabilizator E375. Ampak najboljše, seveda, jeste naravni vitamin, ki je v hrani. Veliko je v gobah, jajčnem rumenju, mesu in mlečnih izdelkih, fižolu, ribah. V zadostnih količinah lahko najdemo nikotinsko kislino v pese, sončnična semena, ajdova kaša, črni kruh, arašidi. Nekatere zdravilne rastline so bogate z njim: farmacevtska kamilica, koprive, meta, žajbelj, ginseng, detelja.

Veliko količino vitamina B3, ki popolnoma dopolnjuje dnevne potrebe, je v pivovarskem kvasu. Vendar to ne pomeni, da se pivo lahko porabi v neomejenih količinah. Ta pijača vsebuje alkohol, ki ovira normalno absorpcijo koristnih snovi in ​​povzroča veliko škodo telesu. Namesto zlorabe piva je bolje kupiti suh kvas v trgovini ali lekarni. Tudi v veliki koncentraciji nikotinske kisline je gobova aspen. Spodaj je tabela, ki prikazuje, katera živila vsebujejo največ vitamina B3.

Vloga vitamina B3 pri ljudeh. Kje je vsebovano

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kislina) je snov, topna v vodi, ki zagotavlja normalno delovanje telesa.

Vsebuje v hrani in multivitaminskih kompleksih. Njena pomanjkanje povzroča slabo zdravje in razvoj nekaterih bolezni ter poslabša stanje kože.

Koristi in škoduje vitaminu B3

Nikotinska kislina aktivno sodeluje v metabolnih in redoksnih procesih, izboljšuje dihanje tkiv in proizvodnjo želodčnega soka ter ima tudi mehke vazodilatacijske lastnosti.

Kaj še potrebuje telo vitaminu B3:

  1. Stabilizacija živčnega sistema. "Vitaminski mir", kot se neakin imenujejo zdravniki, bo pomagal zaščititi psiho od depresije in živčne zlome.
  2. Čiščenje krvnih žil.
  3. Preprečevanje grobega kožnega sindroma.
  4. Popravek holesterola v krvi.
  5. Odpravljanje procesov sinteze hormonov.
  6. Čiščenje telesa toksinov.

Škodljive lastnosti vitamina PP se kažejo s presežkom. Oseba ima občutek otrplosti udov, pogosti omotico in hitenje krvi v glavo, zaradi česar koža obraza rdeča. Preveliko odmerjanje niacina je podobno znakom alergij.

Da bi telo imelo čas, da izpolni potrebo po vitaminu B3, mora oseba vsak dan prejemati določen odmerek:

  • Dekleta nad 14 let - 14 mg.
  • Mladi in mlajši možje - 16 mg.
  • Novorojenčki (do 6 mesecev) - 24 mg.
  • Otroci 6 do 12 mesecev - 6 mg.
  • Mlajši otroci (1 do 3 leta) - 8 mg.
  • Predšolska vzgoja in šolarji - 12 mg.

Noseče in doječe ženske, če je potrebno, podvojijo odmerek. Ali je vredno, da več koristijo koristno snov, se skupaj odločijo skupaj z zdravnikom.

Ljudje, ki jemljejo antibiotike in so podvrženi kemoterapiji, ki živijo v preveč vročih predelih in severnih pasovih, ter športnikom potrebuje večjo porabo nikotinske kisline.

Naravni viri koristne snovi

Najbolje je obogatiti niacin s hrano - tako da telo hitro nauči snov. Če ne veste, katera hrana vsebuje vitamin B3, priporočamo, da preberete naslednji seznam:

  • Jajca
  • Ribe
  • Chili paprika
  • Bele gobe.
  • Paradižnik.
  • Avokado
  • Sir in mleko.
  • Krompir in korenje.
  • Slive in suhe marelice.
  • Oreški (pistacije, arašidi, mandlji).
  • Solata, peteršilj, kislica.
  • Meso in drobovina.
  • Zrna in fižol (oves, pšenica, koruza, fižol, grah).
  • Listi maline, meta, regrata, koprive.
  • Farmacevtski pivski kvas (pasterizirano pivo je šibek vir organske snovi, zato je najbolje, da ga dobimo iz kvasa ali živega piva).

Dobra prehrana vam omogoča hitro kopičenje dnevne stopnje niacina. Če je dnevni meni izčrpan v navedenih izdelkov, zdravniki predpisujejo posebna utrjena zdravila.

Za preprečevanje pomanjkanja PP vitamina je snov predpisana v tabletah. Za zdravljenje kapi in pelagre predpisujejo injekcijske raztopine. Če pacient dodatno zdravi sladkorno bolezen z ustreznimi zdravili, se učinek slednjega zmanjša.

Vitamin B3: indikacije in kontraindikacije

Glavni znak za jemanje niacina kot zdravila je pellagra. Bolezen se razvija na ozadju alkoholizma, pomanjkanja vitamina, nepravilne prebave, stresa. Na sluznici membrane ustne votline nastanejo pikice na odprtih delih srbela in luskastih, otečenih in vnetih elementov.

Človek oslabi, premagal ga je nespečnost, prebaven je razburjen. Obvezno je zdraviti pelagra z askorbinsko kislino in organskimi snovmi skupine B.

Druge indikacije za uporabo vitamina B3 (tablete in injekcije) so:

  1. Tromboza
  2. Angina pektoris
  3. Bolezni in rane na koži.
  4. Ateroskleroza posod.
  5. Hartnupova bolezen.
  6. Patologija jeter in prebavnega trakta.
  7. Bolezni krvi v možganih.
  8. Napadi migrene in žilni spazmi.
  9. Kronične nalezljive bolezni.
  10. Arterijska insuficienca.
  11. Visoka raven lipidov v krvi.

Tudi zdravilo je indicirano v obdobju okrevanja, ko je oseba utrpela kap ali srčni napad.

Vendar nikotinska kislina ni vedno koristna za telo. V katerih primerih povzroča škodo, lahko izveste pri strokovnjaku. Zdravnik vam bo povedal, da so kontraindikacije za uporabo vitamina B3 hude oblike ateroskleroze, protina, preobčutljivost za snov, visoke ravni sečne kisline v krvi, razjede želodca, hipertenzije in drugih stanj.

Če takih nepravilnosti ni v zgodovini, mora bolnik zdravniku povedati, če trpi zaradi sladkorne bolezni, glavkoma ali bolezni prebavnega trakta. V tem primeru bo strokovnjak svetoval, kako pravilno uporabiti snov in ne na škodo zdravja.

Dolgotrajna poraba niacina zmanjšuje količino vitamina C. Da bi se izognili neravnovesju hranil, so predpisani v kompleksu.

Pripravki z vitaminom b3

Sodobni farmacevtski trg je bogat z različnimi preparati nikotinske kisline. Proizvajalci ga proizvajajo v obliki tablet, raztopin, multivitaminskih kompleksov.

Injekcije

Injekcije so podkožno, intramuskularno in intravensko. V kliniki se izvajajo intravenske infuzije, saj lahko organska snov povzroči hude alergijske reakcije. Ustaviti jih lahko le usposobljeno zdravstveno osebje.

Subkutane in intramuskularne injekcije lahko damo domov:

  • Subkutano - v predelu podlakti ali zunanji čelni steni trebuha.
  • Intramuskularno - v zgornji tretjini ramena (zunanji), zgornji zunanji kvadrant zadnjice, sprednji zunanji del stegna, površina prednjega trebušnega zidu (za bolnike z normalno težo).

Tablete

Tablete nikotinske kisline se vzamejo s hladno vodo ali kompotirajo 20 minut po obroku. Zdravnik izbere odmerek, ki se osredotoča na določeno bolezen ali profilaktične namene.

Na primer, da bi dopolnili pomanjkanje vitamina PP, je priporočeni odmerek za odrasle 12,5-25 mg na dan. Največja dovoljena količina je 6000 mg. Otroci vzamejo tablete do 25 mg / dan.

Cena tablet nikotinske kisline se začne z oznako 12 rubljev. Pakiranje z 10 ampulami za trpljenje stane povprečno 90 do 100 rubljev.

Tok zdravljenja z nikotinsko kislino se izračuna za 2-3 mesece. Ponavljajoča terapija, če je potrebno, po preteku 1 meseca od dneva prenehanja jemanja niacina.

Vitaminski kompleksi

Snov lahko dobite ne le iz raztopin in tablet. Poznavanje, kateri vitamini vsebujejo vitamin B3 in po posvetovanju z zdravnikom o ustreznosti njihovega jemanja, oseba zagotovi telo celovito podporo pomanjkanju vitamina.

Multivitamini z niacinom:

  1. Vita B-Plus - prehranski dodatek, ki temelji na zeliščih in podvrstah vitamina B.
  2. Multi Tabs B-kompleks - primeren za nosečnice in ljudi z motnjami osrednjega živčnega sistema.
  3. Neurovitan - zdravilo z več snovi skupine B vzamejo majhni otroci in odrasli.
  4. Pentovit - kompleksna zdravila stabilizira raven niacina in odpravlja akne na obrazu.
  5. Neuromultivitis - zdravi nevralgijo, pomanjkanje vitamina, radikularni sindrom.

Priprave Duovit, Centrum, Gerimaks in Alphabet Classic vsebujejo celoten sklop vitaminov B. Njihove odmerke so namenjene dopolnitvi 70-80% dnevne norme hranil.

Živila bogata z vitamini B3

Vitamin B3 je eden od vitaminov B. Na kemični strani je bel kristalinični prašek z rahlo kislim vonjem in vonjem. Praktično netopen v hladni vodi in 85% topen v vroči vodi. V drugem se vitamin B3 imenuje tudi nikotinska kislina, niacin ali vitamin PP.

Vrednost vitamina B3 za človeško telo

V človeškem telesu ta vitamin opravlja več pomembnih funkcij.

Sodeluje pri pridobivanju energije. Pomaga pri oblikovanju posebnih encimov, ki vplivajo na procese proizvodnje energije iz ogljikovih hidratov. Vitamin B3 nadzira tudi sladkor v krvi. Vse to omogoča telesu, da enakomerno porabi prejeto energijo.

Vitamin B3 znižuje holesterol LDL, kar prispeva k nastanku plošče v krvnih žilah in trigliceridih. Prav tako zvišuje raven holesterola HDL, ki raztopi te plošče. In s tem zmanjša tveganje za bolezni srca.

Vitamin B3 je potreben tudi za izmenjavo in asimilacijo aminokislin.

Normalizira delo takega organa kot srca, ima vazodilatacijski učinek, ki pomaga odpraviti zamude v krvnem obtoku, s pomočjo katerega se oblikuje hemoglobin.

Vitamin B3 spodbuja tudi proizvodnjo želodčnega soka in prebavnih encimov v trebušni slinavki in jeter, in je vključen v razgradnjo ogljikovih hidratov in maščob.

Nepogrešljiv je za sintezo osnovnih hormonov, kot so testosteron, progesteron, kortizon, tiroksin, estrogen in insulin, ki ima regulatorni učinek na vse vitalne funkcije telesa.

Vitamin B3 je vključen v asimilacijo beljakovin iz rastlinskih živil.

Brez tega vitamina ne deluje in delovanje živčnega sistema telesa.

Po mnenju mnogih znanstvenikov ima vitamin B3 posebno vlogo pri preprečevanju raka, ne da bi zdrave celice spremenile v rakave celice.

Vitamin B3 zagotavlja osebo z normalno vidljivostjo, ohranja zdravo stanje kože, ustno sluznico in črevesje.

Zagotavlja delo najpomembnejšega organa v človeškem telesu - možganih, pomaga pri normalnem delovanju, ohranja sposobnost povezovanja, izboljša spomin in spodbuja zdrav spanec.

Tako je v človeškem telesu potreben vitamin B3 za normalno delovanje, pri čemer so pri njeni pomanjkljivosti razviti različne kožne vnetja, kot so dermatitis in pelagra, pa tudi druge bolezni, kot sta driska in demenca. Poleg tega oseba, ki ima pomanjkanje vitamina B3, postane razdražljiva in jezna, mučijo strahovi, nespečnost, tesnoba, glavoboli in omotičnost, pogosto ljudje s pomanjkanjem tega vitamina in izgubijo apetit.

Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije lahko rečemo, da ima 14% ljudi primanjkljaj vitamina B3 v starosti od 60 do 11 let, starih od 17 do 47 let.

Pomanjkanje tega vitamina se tvori v preteklih letih in se v enem dnevu ne more zgoditi na podlagi dnevne norme.

Njena pomanjkljivost je pogosto posledica enolične prehrane, pomanjkanja zelenjave in zelenjave v prehrani.

Njegov presežek lahko škoduje tudi človeškemu telesu. Z prebitkom hipertitaminoze z vitaminom B3 se razvije, kar je mogoče označiti z naslednjimi znaki:

  • odrevenelost;
  • občutek vročih bliskavic na glavo;
  • omotica;
  • pordelost kože.

Pri podaljšani hipervitaminozi vitamina B3 so možne še resnejše posledice:

  • motnje prebavnega sistema (nizka ali pomanjkanje apetita, slabost, bruhanje in huda želodčna bolečina);
  • razvoj maščobne degeneracije jeter (ki se kaže s porumeneljem beljakovin v očeh in koži).

Vsebnost vitamina B3 v hrani

Ponavadi oseba prejme ta vitamin iz dnevne prehrane, zato je pomembno, da ugotovimo, da je v hrani dnevnega menija v zadostni količini. Za dojenčke se ta stopnja giblje od 1,7 do 5,7 mg, pri otrocih od enega leta do 13 let starih od 8 do 12 mg, pri najstnikih 14 let in odraslih 20 mg, pri nosečih in doječih ženskah pa 25 mg na dan.

Potreba telesa za vitaminom B3 se lahko poveča z:

  • prehrana, v kateri rastlinske beljakovine prevladujejo nad živalmi (med verskim postom ali živijo v slogu surove hrane in vegetarijanstva);
  • delo v visokotemperaturnih razmerah (vroča klima ali vroče trgovine);
  • pogoji na Far North (Nenets Autonomous District, Kamchatka, Chukotka);
  • povečana napetost živčnega sistema (poklic: pilot, dispečer itd.);
  • močan fizični napor.

Vsebuje vitamin B3 v ledvicah in jetrih, mesu, gobah, fižolu, pese, ananas, ajde, rženi kruh in druga živila.

Najdena je v velikih količinah za pikantna in zdravilna zelišča: lucerka, burdock, kamilica, ginsenga, hmelj, konjska jelka, koprive, peteršilj, meta, detelja, žajbelj, sorrel in druge.

V živilski industriji se uporablja tudi kot aditiv za živila E375.

Katera hrana vsebuje vitamin B3

Vsebnost vitamina B3 na 100 gramov proizvoda v mg

Vitamin b3

Vitamin B3 ali vitamin PP (niacin) pogosto napaka pri vitaminu B5. Sodeluje v oksidativnih reakcijah telesa, se uporablja kot edina zdravila med vitamini. Ta spojina ima dve obliki: nikotinamid (vsebovan v živalskih izdelkih), nikotinska kislina (najdemo v rastlinskih proizvodih).

Vitamin B3 je znan tudi kot niacin, je topen v vodi in ga lahko absorbira telo. Glavni namen tega elementa je sodelovanje v procesih proizvodnje energije. Ko je izpostavljen, nastanejo posebni encimi, ki vplivajo na pretvorbo ogljikovih hidratov v energijo.

Zahvaljujoč nikotinamidu ali nikotinski kislini se spremlja glukoza v krvi. Ta spojina je dejansko najučinkovitejše "zdravilo", ki normalizira holesterol v krvi.

  • Sodeluje v procesih sinteze maščobnih kislin, ki pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema in izboljšuje apetit;
  • Uniči ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe;
  • Ima pomembno vlogo pri izločanju želodčnega soka, žolču in sintezi krvnih celic;
  • Bori se pri različnih krvnih motnjah.

Niacin ima pozitiven učinek na živčni sistem, podpira normalno stanje kože, ust in črevesne sluznice. Normalna vizija je tudi posledica vitamina B3.

Viri vitamina B3

Niacin lahko shranite v hrani s spremljanjem nekaterih pogojev shranjevanja in pravilnega kuhanja. Vitamin B3 je odporen na različne pogoje: dolgo je shranjen, vzdržuje sušenje in zamrzovanje. Pri pripravi ali kuhanju izdelkov se vsebnost niacina zmanjša s 5 na 40%.

Rastlinski viri

  • Gobe ​​- prašičje gobe, šampinjoni;
  • Oreški - arašidi, pistacije, lešniki, orehi;
  • Stročnice - fižol;
  • Žita - ovsena kaša, pšenica, ječmen;
  • Zelenjava - koruza, brokoli, krompir, korenje, paradižnik, kislina;
  • Kava

Živali

  • Meso in drobovina - goveje in goveje jeter, piščančje meso;
  • Piščančje jajce;
  • Rdeče ribe

Dnevni vnos vitamina B3 in priporočila za jemanje

Potreba po niacinu se spreminja glede na starost, tako da je starejša oseba, toliko višji odmerek vitamina B3, ki ga potrebuje na dan (razen starejših).

Dozirna oblika niacina je na voljo v kapsulah in tabletah, zato so subkutane in intramuskularne injekcije te spojine zelo boleče. Priporočljivo je, da se vitamin B3 (PP) uporablja v kombinaciji z drugimi vitamini B.

Dnevni dodatek za otroke

  • Od nič do šest mesecev - do 2 mg;
  • Od sedmih mesecev do leta - 4 mg;
  • Od 1 do 3 leta - od 6 mg;
  • Od štirih do osmih - do 8 mg;
  • Od 9 do 13 let - 12 mg.

Dnevna cena za moške

  • Mladostniki z 14 let in do 18 do 14 mg;
  • Od 19 let - 14 mg.

Dnevna cena za ženske

  • Najstniki 14 let in do 18 let - do 16 mg;
  • Od 19 let - 16 mg;
  • Čas brejosti - 18 mg;
  • Period laktacije ni večji od 17 mg.

Video iz interneta

Znaki pomanjkanja vitamina B3

Niavin hipovitaminoza je dve vrsti:

  1. Pomanjkanje nikotinske kisline je opaziti, ko se raven holesterola v krvi zmanjša in poslabša predelavo maščob v hormonska sredstva, ki nadzirajo presnovne procese v telesu;
  2. Pomanjkanje nikotinamida - vodi do krvavitve insulina in nevro-čustvenih motenj.

Simptomi pomanjkanja B3:

  • Jedke razjede;
  • Demenca in utrujenost;
  • Depresija in glavobol;
  • Driska in prebavne motnje;
  • Omotičnost;
  • Izguba apetita in nespečnost;
  • Bolečine v ustih in mišična šibkost;
  • Nizka vsebnost sladkorja v telesu;
  • Razpoke in vnetja na koži.

Vzroki za pomanjkanje nikotinamida

Pomanjkanje Niacina se najpogosteje opazi pri starejših, kar je posledica zmanjšanja stopnje metabolizma in zmanjšanja sposobnosti absorpcije hranil v telesu.

  • Nosečnost in dojenje pri ženskah;
  • Podporniki prehrane;
  • Osebe, ki uporabljajo alkohol in droge;
  • Ljudje pod stresom;
  • Trpijo zaradi kroničnih bolezni in motenj kongenitalnega metabolizma.

Znaki prevelikega odmerka vitamina B3 (PP)

Zaradi prekomernega uživanja živil, ki vsebujejo vitamin, lahko pride do presežka niacina. Simptomi prevelikega odmerjanja so: pruritus in izpuščaj, bruhanje, navzea, zgaga, omedlevica, prebavne motnje, zamegljen vid, porumenenje oči in kože, glavoboli ter zatemnitev urin in blata. Dolgotrajna uporaba velikih odmerkov vitamina B3 lahko povzroči maščobno jetra.

Kakšna hrana vsebuje vitamin B3, zakaj ga potrebuje telo?

Kaj je vitamin B3 in v katerih procesih sodeluje. Kakšen učinek ima na telo in katere izdelke vsebuje.

Vitamin B3 (niacin) je ključni element, ki se nevede pogosto uporablja za B5. Snov je vključena v oksidacijske procese in se uporablja kot zdravilo. Danes obstajata dve obliki B3:

  • Nikotinska kislina. To se razlikuje po tem, da je vsebovano samo v proizvodih rastlinskega izvora.
  • Nikotinamid je oblika, ki jo najdemo izključno v "živalskih" izdelkih.

Niacin je v vodi topna snov, ki se lahko zlahka absorbira po vstopu v želodec in je vključena v procese nastajanja energije. Zahvaljujoč B3 se ohranja normalna koncentracija glukoze v krvi. Da bi odpravili pomanjkljivost elementa, je vredno vedeti, katera hrana vsebuje vitamin B3 in kako jo pravilno jemati.

Ukrepanje na organih in sistemih

Pri ljudeh nianin izvaja naslednje funkcije:

  • Zmanjšuje raven holesterola, kar prispeva k pojavu plakov v posodah. Poleg tega se povečuje količina drugega koristnega holesterola, ki odpravlja omenjene težave. Zaradi tega se zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni srca.
  • Sodeluje pri proizvodnji energije. Z njeno pomočjo se oblikujejo posebni encimi, ki vplivajo na razgradnjo ogljikovih hidratov. Poleg tega B3 nadzira raven sladkorja, ki zagotavlja enotno porabo prejete energije.
  • Izboljša metabolne procese in asimilacijo aminokislin, ki vstopajo v telo.
  • Normalizira srčno mišico, širi krvne žile in izboljša pretok krvi. Poleg tega redni pretok niacina iz izdelkov ali posebnih aditivov pomaga uravnavati raven hemoglobina.
  • Pomaga pri razvoju glavnih hormonov človeškega telesa - progesterona, testosterona, insulina, tiroksina in drugih. Kot rezultat, oseba dobi vse, kar je potrebno za normalno življenje.
  • Spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, kot tudi vitalnih encimov, sodeluje pri razgradnji dohodnih maščob in ogljikovih hidratov.
  • Pospešuje absorpcijo beljakovin iz rastlinskih proizvodov.
  • Izboljša delovanje osrednjega živčnega sistema. Če vemo, katera živila vsebujejo vitamin B 3, je možno normalizirati prehrano in preprečiti stres.
  • Deluje kot profilaktično sredstvo za bolezni, povezane z nastankom malignih tumorjev.
  • Izboljša delo vida, stanje kože, gastrointestinalni trakt.
  • Zagotavlja popolno delo glavnega organa - možganov, zagotavljanje normalnega delovanja in ohranjanje zmožnosti razmišljanja. Tukaj je vredno omeniti, da niacin izboljša spomin in normalizira spanec.

Izkazalo se je, da je B3 bistven element, ki zagotavlja normalno delovanje telesa. Poznavanje, kje je vsebovan vitamin B 3, se je mogoče izogniti številnim zdravstvenim težavam - nespečnost, driska, vnetje kože, omotičnost in tako naprej.

Kateri izdelki vsebujejo predmet?

Da bi ohranili niacin, je treba strogo izpolnjevati številne pogoje za pripravo in shranjevanje hrane. Element je odporen na negativne vplive - vzdržuje nizke temperature, sušenje in traja med dolgotrajnim shranjevanjem. Kaj se boji, je toplotna obdelava (pečenje ali vrenje). V tem primeru se vsebnost niacina zmanjša za 5-40 odstotkov.

Če upoštevamo, kje je vsebnost vitamina B3 v katerih proizvodih, je treba razlikovati med dvema skupinama:

  1. Zeliščni izdelki:
    • fižol;
    • šampinjoni, bele gobe;
    • pistacije, lešniki in arašidi;
    • pšenica, ovsena kaša in ječmen;
    • kava;
    • koruza, krompir, brokoli in korenje.
  2. Živalski proizvodi:
    • rdeče ribe;
    • piščančje meso;
    • goveje jeter in goveje meso;
    • piščančje jajce

Tabela vsebnosti vitamina B3 v hrani (mg / 100 g proizvoda)

Primernejše je, če obstajajo podatki o vsebnosti niacina v izdelkih na 100 gramov. Upoštevajte tudi to stališče, kateri izdelki vsebujejo vitamin B3. Seznam ima naslednjo obliko:

  • gobe v asfumih - 93 mg;
  • pivski kvas - 36;
  • kruh kvas - 28;
  • žita in otrobi - 19;
  • arašidi - 16;
  • sončnična semena - 15,7;
  • jetra (piščanec, ovce, goveje meso) - 15,3;
  • piščančje meso - 12,5;
  • suha trska - 11;
  • cep - 8.5;
  • puranje meso - 8;
  • ajdova kaša - 7,2 in tako naprej.

Dnevna potreba telesa

Potreba po spremembi vitamina s starostjo: bolj kot oseba, bolj aktivno je, da vzamete živila, ki vsebujejo niacin. Poleg tega se dozirna oblika snovi pogosto uporablja kot dodatek, ki je na voljo v obliki tablet, kapsul in injekcij (intramuskularno in subkutano). Poleg tega je B3 priporočljivo piti skupaj z drugimi vitamini v skupini.

Upoštevajte stopnjo sprejema B3 po starostnih kategorijah:

  1. Otroci Otroci, mlajši od 13 let, potrebujejo najmanj vitamin. Tukaj je vredno poudariti naslednji odmerek:
    • 0-6 mesecev - do dva miligrama;
    • 7-12 mesecev - 4 mg;
    • 1-3 leta - 6 mg;
    • 4-8 let - 8 mg;
    • 9-13 let - 12 mg.
  2. Moški V procesu odraščanja telo potrebuje vedno več vitaminov:
    • 14-18 let - 14 mg;
    • 19 let ali več - 14 mg.

  • Ženske Za razliko od moških, ženske potrebujejo več niacina:
    • 14-18 let - 16 mg;
    • 19 let ali več - 16 mg;
    • medtem ko nosi otroka - 18 mg;
    • med dojenjem - do 17 mg.
  • V nekaterih primerih se potreba telesa za B3 poveča:

    • Kadar je v prehrani prisotna večja količina rastlinskih beljakovin, žival pa vstopi v najmanjšo količino. To je mogoče pri vegetarijancih ali v času posta.
    • Pri delu pri visokih temperaturah: v vročih trgovinah, v regijah z vročimi podnebnimi razmerami in tako naprej.
    • Ko živite na Far North - v Chukotki, na Kamchatki in tako naprej.
    • Ob prisotnosti čezmernega fizičnega napora (šport, delo).
    • V primeru prenapetosti CNS. To je značilno za dispečerje, pilote in predstavnike drugih poklicev, kjer je potrebna večja odgovornost.

    Ugotovite, kje je vsebovan vitamin B3, pogosto s sestavo izdelkov, ki se prodajajo v trgovini. Torej, v prisotnosti niacina je na embalaži navedeno ime E375 (število aditivov za živila).

    Kako prepoznati primanjkljaj in preveliko ponudbo?

    Če hrana ni pravilno organizirana ali obstajajo zgoraj navedeni dejavniki, obstaja veliko tveganje za hipovitaminozo (pomanjkanje) niacina. V tem primeru se lahko pojavijo naslednje težave:

    • Kršitev obdelave maščob in ogljikovih hidratov, kar vodi do okvare metabolnih procesov na splošno in pomanjkanja energije.
    • Motnje v proizvodnji insulina ter pojav težav z osrednjim živčnim sistemom.

    Pomanjkanje je najlažje prepoznati z naslednjimi funkcijami:

    • depresija in glavobol;
    • prebavne motnje in driska;
    • jedkih razjed;
    • utrujenost in depresija;
    • nizka vsebnost sladkorja v telesu;
    • nespečnost in izguba apetita;
    • vnetje in razpoke v koži;
    • omotica.

    Vitamin B 3 se nahaja v proizvodih rastlinskega in živalskega izvora (omenjen zgoraj). Kljub temu se pomanjkanje niacina šteje za zelo pogosto. Glavni vzroki problema so:

    • prehrane;
    • nosečnost;
    • stres;
    • uporaba alkohola;
    • kronične bolezni, povezane s presnovnimi procesi.

    V takšnih situacijah je treba posvetiti posebno pozornost in nasititi prehrano s tako pomembno snovjo za telo.

    Ampak glavna stvar je biti pozoren in iz položaja prevelikega odmerka. Če prehrana vsebuje povečano količino niacina, lahko to povzroči veliko težav:

    • zgaga;
    • slabost;
    • bruhanje;
    • omedlevica;
    • izpuščaj in srbenje;
    • motnje prebavil;
    • rumeni proteini;
    • temni urin;
    • glavobol;
    • zamegljen vid in tako naprej.

    Če veste, katera živila vsebujejo vitamin B3 in pravilno oblikujemo prehrano, se je mogoče izogniti vsem zgoraj navedenim težavam.

    Rezultati

    Niacin je ključni element, ki vpliva na številne procese v telesu, ki so vključeni v presnovo, proizvodnjo energije in normalizacijo centralnega živčnega sistema. Če poznamo prednosti vitamina B3, katere izdelki vsebujejo potreben dnevni znesek, se lahko izognemo primanjkljaju (prevelikem povpraševanju) in številnim zdravstvenim težavam.

    Vitamin B3: katera živila so vsebovana

    Vitamin B3 je edini zdravilni element med vsemi vitamini, zaradi česar je povsem edinstven na svoj način. Sodobno ime elementa je niacin.

    B3 je razdeljen na dve obliki - nikotinska kislina in nikotinamid. Je vodotopen, ga lahko absorbira črevesje in ni dovzeten za uničujoče delovanje kislin v prebavnem traktu.

    Niacin pomaga pri širjenju majhnih posod, vključno s tistimi v možganih, ki izboljša pretok krvi in ​​preprečuje nastanek krvnih strdkov. Normalizira aktivnost gastrointestinalnega trakta, spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, pomaga sproščati energijo, potrebno za presnovo proteinov.

    Drug element deluje kot zdravilo proti bolečinam pri boleznih sklepov, pomaga pri zdravljenju duševnih motenj. Nikotinska kislina lahko znižuje holesterol, nikotinamid, pa tudi preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

    Niacin je član metabolizma, je del več kot tristo encimov in z njeno pomanjkanjem v telesu začenjajo velike spremembe. Brez nje je nemogoča popolna izmenjava aminokislin in sinteza nekaterih zelo pomembnih hormonov, kot sta kortizon in progesteron, ter absorpcija beljakovin v telesu.

    Menijo, da med drugim vpliva na stanje povrhnjice in ustne sluznice, pomaga ohranjati normalno vidljivost in, kar je najpomembneje, vpliva na normalno delovanje možganov.

    Dnevna poraba

    Priporočljivo je, da jemljete nikotin, če je v pomanjkanju, kot vam je predpisal zdravnik, in tudi v kombinaciji z drugimi vitamini v skupini. Morate vedeti, v kolikšnem obsegu je treba porabiti količino vitamina B3 in v katere proizvode je vsebovan. Potrebno je dnevno uživati ​​naslednjo količino vitamina s hrano:

    Otroci:
    0 - 1 leto - od 2 do 4 mg,
    1 do 8 let - 6 - 8 mg,
    9-13 let - 12 mg.

    Odrasli:
    od 14 let priporočamo uporabo 14 16 mg vitamina na dan.

    Ženske:

    med nosečnostjo in dojenjem - 17-20 mg.

    Morate vedeti prednosti vitamina B3 in kakšne izdelke vsebuje, da kompetentno uporabite zahtevano količino na dan.

    Kjer niacin najdemo

    V živilih rastlin, vitamin B3, v katerih so proizvodi vsebovani, je treba razumeti, da to vključuje prašičje gobe, soja, različne orehe - pistacije, arašidi, orehi, sončnična semena.

    Stročnice, na primer fižol, grah in žita, zlasti ovsena kaša, pšenica in ječmen, so koristne za koruzno kašo. To lahko najdete v zelenjavi, kot so koruza, krompir, kislica, paradižnik, zelje, marelice in naravna kava.

    Mnogo niacina se nahaja v govedini in piščančjih mesah, v govedini, jajcih in rdečih ribah.

    Bogat v puranskem niacinu, dovolj vitamina B3 vsebuje v fermentiranih mlečnih izdelkih. Na vprašanje, v katerih izdelkih je vitamin B3, je treba zapomniti, zelišča pa so peteršilj, meta, kamilica in šipka. Pivski kvas je znan po presežku vitamina B3.

    Niacin je najbolj odporen element, ki pri kuhanju skoraj nikoli ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Ne pozabite, da pri boleznih prebavil traja nenehno dopolnjevati zaloge niacina, ker se tam absorbira. Niacin nima sposobnosti kopičenja, zato je nenehno potrebno konzumirati vitamin B3.

    V katerem telesu najlažje absorbira živilo niacin? Odvisno od vsebnosti beljakovin in aminokislin se najbolje absorbira iz stročnic in najslabše od žitaric.

    Bodite previdni, da v telo ne dobite presežka niacina, saj je to preobremenjeno z boleznimi želodčnega in prebavnega sistema ter ogroža tudi bolezni jeter.

    Koristi vitamina B3 in v katerih izdelkih vsebuje

    Vitamin B3 (PP), bolj znan kot nikotinska kislina ali niacin, je eden od vitaminov, topnih v vodi. Toplota, ultravijolična, kislina in alkalija nimata veliko učinka na to.

    Zelo enostavna je v svoji kemični strukturi, vitamin B3 je veliko bolj mobilen kot drugi elementi. To mu omogoča, da hitro prebavi telo.

    Potrebno je nenehno dopolnjevati zaloge B3.
    To je bolje storiti s pomočjo vseh izdelkov, v katerih je v znatnih količinah.

    Niacin, ki je v vodi topen vitamin, se ne more kopičiti v telesu. Hitro se izloči z urinom. Zato morate nenehno dopolnjevati svoje rezerve.

    To je bolje storiti s pomočjo vseh izdelkov, ki vsebujejo precejšnje količine vitamina B3. Če v prehrani ni dovolj, začnite jemati farmacevtske pripravke.

    Zakaj je vitamin B3 potreben za telo - njeno vlogo

    Niacin, ki je eden izmed najbolj potrebnih elementov, aktivira vitalne sile telesa, kar povzroča, da celice proizvajajo energijo iz zalog beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

    Niacin, ki je eden izmed najbolj potrebnih elementov, aktivira vitalnost telesa.

    Poleg tega vitamin PP izvaja naslednje funkcije:

    1. Normalizira raven "slabega" holesterola, ki preprečuje nastanek plakov v arterijah in posodah. To znatno zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca.
    2. Spodbuja trebušno slinavko. S povečanjem vsebnosti lipaze, amilaze in tripsina, niacin preprečuje razvoj obeh vrst diabetesa.
    3. Olajša artritis in osteoartritis. Z dnevnim vitaminom B3 lahko znatno izboljšate gibljivost sklepov.
    4. Ima vazodilatacijski učinek, ki odpravlja motnje v krvi v posodah in arterijah. Ta kakovost niacina olajša migreno.
    5. Upočasnjuje razvoj raka. Če izdelki vsebujejo potrebno količino vitamina B3, se v nekaterih primerih tumorski genov stabilizira.
    6. Prispeva k ohranjanju mladostne kože. Zato so ženske še posebej zanima niacin.
    7. Upočasnjuje proces aidsa. Ob ustrezni uporabi niacina se pojavijo možnosti preživetja.
    8. Koristen učinek na živčni sistem, ki ščiti telo pred stresom in depresijo. Nikotinska kislina velja za "vitamin miru".

    Glavna vloga niacina je očistiti telo toksinov in odstraniti škodljive snovi.

    Kategorije ljudi, ki potrebujejo veliko vitamina B3

    Obstajajo številni pogoji, v katerih telo potrebuje večjo prisotnost nikotinske kisline.

    Med nosečnostjo in dojenjem je treba vitaminu B3 dodati prehrani.

    Zato je potreben dodaten vnos vitamina B3 v lekarni ali dodatek k osnovni prehrani vseh izdelkov, ki vsebujejo večji dnevni odmerek nikotinske kisline.

    Takšen ukrep dvigovanja norme je lahko potreben v naslednjih primerih:

    1. Spodbujanje absorpcije beljakovin iz rastlinskih živil je potreben za vegetarijance in ljudi, ki ne uživajo mesa, perutnine ali rib zaradi stalnih ali dolgotrajnih stavkov.
    2. Z aktivnim telesnim ali duševnim delom potrebo po vitaminu B3 dramatično narastejo.
    3. Med nosečnostjo in dojenjem je treba vitaminu B3 dodati prehrani. Kateri izdelki vsebujejo najbolj Niacin, se lahko naučite iz našega članka spodaj.
    4. Vitamin "miren" je bistven za ljudi z napornim urnikom dela - piloti, dispečerji, telefonisti - vsi, ki so izpostavljeni močnemu stresu v živčevju.

    Glavni sovražnik vitamina B3 je sladkor in izdelki, ki ga vsebujejo.

    Prekomerna poraba peciva, sladkarij in drugih sladic povzroča stalno izgubo nikotinske kisline. Zato je priporočljivo, da sladki zobje povečajo vnos vitamina PP.

    Dnevni odmerek

    Potreba telesa za niacin je neposredno odvisna od starosti, življenjskih razmer in stresa, ki ga oseba doživi.

    Potreba telesa za niacin je neposredno odvisna od starosti, življenjskih razmer in stresa, ki ga oseba doživi.

    Obstajajo osnovne dnevnice, ki jih priporočajo strokovnjaki:

    1. Otroci od 0 do 6 let - 6-10 mg na dan;
    2. Otroci od 6. do 12. leta starosti - 11-18 mg na dan;
    3. Najstniki od 13 do 18 let - 19-20 mg na dan;
    4. Odrasli z normalno vadbo - 20-21 mg na dan;
    5. Ženske v obdobju poroda in dojenja - do 25 mg na dan;
    6. Odrasli s povečano fizično aktivnostjo, športniki - do 25 mg na dan;
    7. Ljudje, ki živijo ali delajo v skrajnih območjih ali v nevarnih podjetjih - do 30 mg na dan;
    8. Odrasli, ki se ukvarjajo z aktivnim mentalnim delom - 30 mg na dan.

    Bodite prepričani, da vključite v svoje prehrane hrana bogata z B3.

    Priporočenega odmerka ne smemo preseči, čeprav ne bo povzročil nobenih negativnih posledic. Niacin sploh ni strupen.

    Imenovanje kakršnihkoli dodatnih zdravil je mogoče le zdravnik. Dobro je, da dobite potrebno količino vitamina B3 iz naravnih izdelkov, ki jih vsebuje dnevni del. V tem primeru se nikotinska kislina absorbira veliko hitreje.

    Pomanjkanje vitamina B3 v telesu

    Pomanjkanje nikotinske kisline že več let tvori telo. Ne more se pojaviti v enem dnevu zaradi pomanjkanja dnevnega vnosa vitamina.

    Pomanjkanje niacina povzroča vse fizične in psihične nepravilnosti: kožne bolezni, prebavne motnje, nespečnost in utrujenost.

    Bolezen Pellagre je možna, čeprav je v našem času zelo redka bolezen.

    Bolečine v mišicah je eden od kazalcev pomanjkanja vitamina B3 v telesu.

    Znaki pomanjkanja nikotinske kisline v telesu: različne kožne bolezni, dermatitis, bolečine v mišicah, razdražljivost in nespečnost. Pogosto je pomanjkanje apetita, otekel jezik, še posebej občutljive dlesni. V ustih je vonj.

    Samo pravilna in kakovostna prehrana zagotavlja ustrezno količino niacina in drugih vitaminov te skupine v prehrani.

    Presežek vitamina B3 v telesu

    Presežek nikotinske kisline je izredno redek. Prekomerna poraba izdelkov, ki vsebujejo niacin, ne vpliva na zdravstveno stanje.

    Preveliko odmerjanje je možno le v primeru uporabe farmacevtskih vitaminskih pripravkov. V tem primeru obstajajo pritožbe zaradi srbenja in alergijskega izpuščaja, hipotenzije. Možna driska in porumenelost kože.

    Če po uporabi sintetičnih vitaminov opazite podobne simptome, je treba nujno obrniti na zdravnika.

    Previdnost Visoki odmerki lahko povzročijo zastrupitev z nikotinsko kislino, kar povzroči odpoved jeter.

    Indikacije za uporabo

    Pri nezadostnem uživanju nikotinske kisline se razvije pomanjkanje vitamina. Če v kratkem času ni vzpostavljen obrok, da se zagotovi zadostna dobava niacina, se bo pojavila pelagra.

    Bolezen se kaže kot srbenje na koži, razjede in vnetja v ustih. Mentalno stanje bolnika je moteno, pojavijo se šibkost in driska. Ta bolezen se zdravi s predpisovanjem vitamina B3.

    Ko se pojavijo prvi znaki beriberi, se morate posvetovati z zdravnikom. Specialist bo predpisal sintetični vitamin B3.

    Poleg zdravljenja in preprečevanja pelagre je priporočljivo, da se niacin odvzame v naslednjih primerih: migreno, diabetes, osteoartritis, motnje raznih živčevja, ateroskleroza.

    Bodite prepričani, da uporabite dodaten niacin med nosečnostjo ali dojenjem.

    Za ljudi, ki so utrpeli srčni napad, je nikotinska kislina predpisana tudi brez neuspeha.

    Ko se pojavijo prvi znaki beriberi, se morate posvetovati z zdravnikom. Specialist bo predpisal sintetični vitamin B3 in vam povedal, kateri izdelki vsebujejo potrebno količino niacina.

    Živila, bogata z vitaminom B3 (seznam)

    Ko prejema večino niacina iz naravnih izdelkov, je zelo pomembno, da nadzorujejo, da so vedno v dnevni prehrani.

    Ko prejema večino niacina iz naravnih izdelkov, je zelo pomembno, da nadzorujejo, da so vedno v dnevni prehrani.

    Pogosteje je treba uporabljati naslednje izdelke:

    • pivski kvas;
    • jetra;
    • jajčni rumenjaki;
    • mesni izdelki;
    • ribe;
    • piščanec;
    • ajde;
    • stročnice (grah, fižol, leča);
    • različne oreške;
    • gobe, še posebej grenivke.

    To ni popoln seznam. Še vedno je veliko izdelkov z nižjo vsebnostjo vitamina B3.

    Za redno uživanje nikotinske kisline morate jesti različno prehrano, tudi v obroku zadostne količine mesa in zelenjave, ki vsebujejo vitamin B3.

    Če predstavljate, kateri izdelki vsebujejo niacin, to ni težko storiti. Ampak ne pozabite na druge zdrave zajtrke.

    Poleg hrane je tudi niacin v pijačah. Na primer, dobro znana in všeč vsa kava. Ena skodelica vsebuje skoraj 40 mg vitamina.

    Poleg hrane je tudi niacin v pijačah. Na primer, dobro znana in všeč vsa kava.

    Ena skodelica kave vsebuje skoraj 40 mg vitamina. V mleku in mlečnih izdelkih najdemo majhno količino nikotinske kisline.

    Pivski kvas velja za resničnega prvaka v vsebnosti vitamina B3. Vendar to ne pomeni, da morate potovati v trgovino in kupiti pivo. Dovolj je kupiti pivski kvas v oddelku za prehrambeno industrijo in od njih narediti okusno in zdravo kvasno pijačo.

    Kako ohranjati vitamin B3 v hrani

    Niacin, tako kot drugi vitamini, je zelo nestabilna sestavina in hitro sesira pod vplivom ultravijoličnega sevanja, zraka, toplote ali visoke temperature.

    Čeprav je nikotinska kislina manj dovzetna za učinke škodljivih dejavnikov kot drugi vitamini, je treba upoštevati nekatera pravila za njegovo ohranitev.

    Shranjujte vse sadje in zelenjavo, ki jo potrebujete v hladilniku. V tem primeru so bile kasneje zbrane pred uporabo, bolje.

    Pravila za shranjevanje izdelkov so naslednja:

    1. Shranjujte vse sadje in zelenjavo, ki jo potrebujete v hladilniku. V tem primeru so bile kasneje zbrane pred uporabo, bolje.
    2. Zelenjava za boljše zamrzovanje. Tako vsebujejo veliko več vitaminov kot kadar jih posušimo.
    3. Priporočljivo je, da zelenjavo takoj sperete pred kuhanjem in ne pustite, da jih pustite v vodi dolgo časa.
    4. Izdelke fižola pred kuhanjem hranite v vodi in kuhajte v isti vodi.
    5. Vse zelenjave so bolje parjene ali pečene, v vsakem primeru pa ne smete pršiti. Cvrtje, še posebej dolgotrajno, uniči vse vitamine.
    6. Treba je opozoriti, da je zelenjavo treba spuščati v že vrelo vodo in ne kuhati dlje časa.

    To so preprosta pravila, ki pomagajo ohranjati največjo vsebnost vitamina B3 v izdelkih.

    Upoštevati je treba, da se količina niacina v proizvodih lahko spreminja glede na čas v letu in pogoje gojenja in predelave.

    Torej, zelenjava, proizvedena v zimskih rastlinjakih, vsebuje zelo malo nikotinske kisline. V tem primeru, celo v prehrani veliko količino vitamina B3, lahko doživite njegovo pomanjkanje.

    Visoka vsebnost vitamina

    Danes lahko preprosto izberete naravne izdelke in sintetične vitamine, ki imajo v svoji sestavi zadostno količino vitamina B3.

    Danes lahko preprosto izberete naravne izdelke in sintetične vitamine, ki imajo v svoji sestavi zadostno količino vitamina B3.

    Lekarne ponujajo široko paleto različnih zdravil z visoko vsebnostjo nikotinske kisline. Preden jih uporabite, se posvetujte s strokovnjakom.

    Prehranska dopolnila in vitaminski kompleksi

    Najbolj priljubljeni multivitamini, ki vsebujejo vitamin B3, so: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit in Multi Tabs Complex. Ta zdravila vsebujejo do 2/3 niacina.

    Med prehranska dopolnila je mogoče opaziti "1. stoletje, Niacin."

    Eno izmed najbolj priljubljenih utrjenih zdravil je Neuromultivitis.

    Živalski proizvodi

    Največja količina vitamina B3 v naslednjih izdelkih:

    Rastlinski proizvodi

    V zelenjavi je malo manj nikotinske kisline:

    • zeleni grah;
    • korenje;
    • zelje;
    • česen;
    • sladek bolgarski poper.

    Izdelki z vitaminom B3 so v rastlinski in živalski hrani.

    Žita in žita

    Zadosti niacina najdemo v polnih žitnih kašicah, ovsenih kašicah in koruzi. Še posebej veliko v ajde. Veliko vitamina B3 in stročnic (grah, fižol, leča).

    Da bi se izognili težavam s centralnim živčnim sistemom in ne motili avitaminoze, morate slediti pravilni prehrani. Treba je zagotoviti, da je vitamin B3 prisoten v zadostni količini v prehrani.

    Zadostna količina niacina vsebuje celulozno ovseno žito.

    Vedeti, katere izdelke vsebuje, bi jim morali dajati prednost. Če to ni dovolj, morate po prejemu nasvetov zdravnika začeti jemati vitaminske pripravke.

    Iz tega videoposnetka lahko izveste koristne informacije o lastnostih nikotinske kisline, tudi za vitamine B3.

    V tem videoposnetku boste obveščeni o akutni pomanjkljivosti vitamina B3.

    Ta videoposnetek vam bo predstavil malo znana dejstva o vitaminu B3 za človeško telo.

    Preberite Več O Prednostih Izdelkov

    Svinjsko svinjsko kalorijo

    Med prazničnimi jedmi svinjine je še posebej značilna kuhana svinjina. To je velik trden kos mesa, ki ga pečemo v pečici približno 1,5-2 ure z dodatkom različnih začimb.Ta jed je znana ljudem več kot eno stoletje, ne le v Rusiji, temveč tudi v več evropskih državah.

    Preberi Več

    vrsta orehov, 5 črk, 1 črka "P", skeniranje

    Beseda s 5 črkami, prva črka je "P", druga črka je "E", tretja črka je "K", četrta črka je "A", peta črka je "H", beseda s črko "P", zadnja je "H" ". Če ne poznate besede iz križanke ali križanke, vam naša stran pomaga najti najbolj zapletene in neznane besede.

    Preberi Več

    Oljčno olje: 20 koristnih in 12 škodljivih lastnosti

    Oljčno olje je narejeno iz sadja oljk. Ima visoko vsebnost koristnih maščobnih kislin. Oljke drevesa rastejo že tisoče let. Olje iz sadja tega drevesa je glavna in ena najpomembnejših sestavin jedi v Španiji, Italiji in Grčiji.

    Preberi Več