Feijoa sadje: fotografije, lastnosti (korist in škoda)

Fotografija sadja Feijoa

Za razliko od večine eksotičnih plodov na Tajskem, je civilizirano človeštvo v zadnjem času spoznalo feijoa. Nemški botanist Friedrich Sello, od katerega se je pozneje oblikovalo ime feijoa, je odkrilo sadje v gozdu Južne Amerike sredi 19. stoletja. Generično ime sadja je dobilo imena Johnny de Silva Feijho - direktor Prirodoslovnega muzeja Brazilije.

Feijoa so v Evropo prinesli leta 1890, botanični vrtovi Sukhumi in Yalta leta 1900, v Kaliforniji leta 1901, v Italijo leta 1913. Iz Italije se je rastlina razširila po celotnem Sredozemlju, od tam pa se je "zaletela" v jugovzhodno Azijo. Tako aktivno "feijo-ekspanzijo" v subtropskih posnetkih spodbuja sposobnost sadnega drevja, da prenaša zmrzal na -12 ° С.

Danes se feijoa goji v državah Kavkaza, na Krimu, v Latinski Ameriki, v Turkmenistanu, v državah jugovzhodne Azije (vključno s Tajsko), v Italiji, na Novi Zelandiji in v Avstraliji.

Opis sadja feijoa

Kako raste feijoa

Feijoa je majhen feijoa rod iz Južne Amerike, ki spada v družino Myrtaceae (Myrtaceae). Vključuje celotno rastlino treh vrst, od katerih se le ena aktivno goji - feijoa sellowiana.

Rastlina je zimzeleni drevesni grm, ki raste do štiri metre višine. Gusto razvejani korenski sistem leži v površinski plasti tal, ki zaznamuje feijoa kot vlažilno rastlino. Celotni listi grmičevja trdi, nasprotni, pubescentni; so ovalne. Vezani so na veje s kratkimi čebelji. Zgornji del lista je zelen in spodnji - srebrno siv. Prtljažnik je prekrit z grobo zelenkasto rjavo lubje.

Feijoa - biseksualna rastlina. Njene štiričlane aksilarne rože rastejo posamezno in več v socvetjih. V cvetju veliko (50-80) stamens. Oplenitev se zgodi s pomočjo insektov. Cvetoče obdobje - maj - junij.

Sadje feijoa sadja je dišeča, velika, sočna in mesnata jagodičja, ki spominja na okus kivija, jagod in ananasa. Oblika plodov - od sferičnega do ovalnega podolgovatega. Velikost plodov je majhna - od 2 do 5 centimetrov (občasno je 7-cm "velikani"). Feijoa fetalna masa je do 60 gramov.

V celulozo sadja, obdan s prosojno belo celulozo, so semena. Zunaj je meso zaščiteno pred zunanjim okoljem zaradi neravne kože, katere barva se spreminja od rumeno-zelene do temno zelene barve.

Začetek cepljene rastline feijoa začne prinesti sadje v četrtem letu življenja in se v šestem letu prideluje iz semen. Fruiting se pojavi brez izrazite periodike.

Koristne lastnosti feijoa

Čeprav je saharoza prisotna v feijoa pulpi, je njegova kislost precej visoka. Razlog za to je prisotnost plodov velike količine vitamina C. Feijoa vsebuje tudi vlakna, pektinske in beljakovinske snovi, 5 aminokislin (glutamin, asparagin, alanin, arginin, tirozin). Edinstvena značilnost eksotičnega sadja je njena sposobnost kopičenja vodotopnih jodnih spojin, ki jih človeško telo zlahka absorbira.

V tajski medicini se zdravilne lastnosti plodov feijoa uporabljajo za zdravljenje bolezni ščitnice, gastrointestinalnega trakta, ateroskleroze, pomanjkanja vitamina C, pielonefritisa, gastritisa. V dermatologiji je eterično olje feijoa močno protivnetno sredstvo.

Škodljive lastnosti feijoa

Uporaba fijoje v hrani ni kontraindikacij. To sadje je ena od redkih tropskih eksotičnih rastlin, ki ne povzročajo alergijskih reakcij.

Feijoa sadje pri kuhanju

Videz feijoa Kiwi-ananas-jagode okus Feijoa je sadje na par z odličnimi dobrotami. Tropsko jagodičje je jedo surovo, narezano s sladkorjem, kuhano s kompoti, džemi, marmeladami in konzervami, stisnjene na sok. V tajski kuhinji se feijoa doda v sadne in zelenjavne solate, mesne jedi in omake. V slaščičarski industriji se feijoa pulpa spremeni v polnjenje za pite in sladice, pa tudi marmelado.

Kako kupiti Feijoa

Feijoa, pobranih iz grmovja nezrela: zorijo med skladiščenjem. Če je kupljeno sadje mehko na dotik, potem je pripravljen za jesti. Feijoa jagode, na katere se je težko dotakniti, bodo morale biti izpostavljene postopku zorenja - za nekaj časa jih postavite v toplo temno mesto.

Kako shraniti Feijoa

Na žalost lahko svežino sadja feijoa s pomočjo hladilnika podaljšamo le za en teden. Po tem obdobju se sadje začne suho in izgubi svoje koristne in okusne lastnosti. Če se zamrzne sadje, lahko ta postopek zamuja več mesecev. Gurmani za daljšo ohranitev najljubši feijoa prenesejo celulozo skozi mesno mletje, pomešano s sladkorjem in položeno na banke. Takšen "surovi džem" bo ostal v hladilniku dlje kot le jagode.

Feijoa - majhna zelena vitaminska bomba

Občutek pomanjkanja joda v telesu? Presnova je motena? Ustvari pritisk in nenehno opozarja na gastritis? Ne bodite hitri, da v lekarni zaženete zdravila. S številnimi boleznimi se lahko spoprime z vključitvijo feijoa v vašo prehrano, eksotično sadje, ki je v pultih obilo od sredine novembra do začetka januarja. Kaj je to "sadje"?

Feijoa je iz Južne Amerike. To sadje raste v Braziliji, Kolumbiji, Urugvaju in na severu Argentine. Trenutno se raste na jugu naše države - na Krasnodarskem ozemlju, v subtropskem delu Kavkaza in Krima ter v Turkmenistanu in Azerbajdžanu. V glavnem iz teh krajev eksotično sadje za Ruse pride na naše trge.

Če se dotaknete zgodbe, je znano, da je bilo to sadje "rojeno" v 19. stoletju. Raziskovanje rastlin, zlasti užitnih, so posebno pozornost namenili zelenkastim sadjem, ki rastejo na majhnih zimzelenih drevesih.

Ime sadeža, ki ga je prejela v imenu odkritelj, brazilski naravoslovec - Joao da Silva Feijho.

Feijoa - ena najbolj hladno odpornih tropskih rastlin - trpi zmrzali do -14 stopinj brez kakršne koli posebne poškodbe.

Kakšne so prednosti zdravila feijoa in katere bolezni se zdravijo?
Prvič, feijoa je edina rastlina, ki jo je mogoče primerjati z morskimi sadeži v smislu vsebnosti joda. In zakaj je naše telo jod? In tako, da je bil spomin dober, tako da proces razmišljanja ni zaviran.

Imamo jod v naših telesih - veseli smo, veseli, polni moči in energije, lahko veliko naredimo. Če ni joda, se počutimo šibke, postanejo letargične in hitro pnevmatike.

Poleg visoke vsebnosti joda v feijoi je 93 koristnih snovi, zato se feijoa lahko šteje za prašičjo banko koristnih snovi. Ima skoraj vse vitamine, vlakna, pektine, jabolčno kislino, esencialne sladkorje, mikro in makrohranila.

Poleg bolezni ščitnice, povezane s pomanjkanjem joda v telesu, se priporočajo feijoa sadje za uporabo pri aterosklerozi, hipo-in avitaminozi, vnetnih boleznih prebavil, gastritisa, pielonefritisa. Prav tako hitro, feijoa pomaga uravnavati metabolizem, zmanjšati pritisk in "umiriti" srce. In če ste zaskrbljeni zaradi težav s kožo, bo eterično olje plodov, ki ima protivnetne lastnosti, pomagalo pri soočanju s tem problemom.

Okus in vonj feijoa spominja na kombinacijo jagod, kivija in ananasa. Predstavljajte si, koliko lahko spremenite posodo! Od majhnih zelenih sadežev naredite marmelado, džemi, kompote, sladice, solate in omake. Feijoa je dobro kombinirana z različnimi morskimi sadeži, zlasti z plemenitimi ribami - črno trsko, morskim volkom in drugimi.

Ribe se lahko polnijo s feijoa ali pa preprosto služi feijoa kot stransko krožnik. Sadni okus, pritrjen na svinjsko in perutninsko meso. V okrasu se feijoa lepo zgleda z vrelo majhno zelenjavo - korenje, brstični ohrovt, bučke. Toda sadje je bolje, da se ne podvrže toplotni obdelavi, ker postanejo preveč mehki.

Preden se seznanite z nekaterimi recepti, morate vedeti, kako izbrati feijoa. Da se ne bi zamenjali in kupili dobro sadje, morate vzeti eno jagodičje skupaj: če je meso prozorno, potem je sadje zrelo. Če je sadje rjavo, ne hitite, da ga kupite, je že razvajen. No, če je meso belo in neprozorno - sadje ni zrelo.

V surovem stanju plodovi ohranijo vse svoje lastnosti za največ en teden in zato kupujejo z rezervo, ne pozabite, da jih je najbolje uporabiti takoj pri kuhanju (na primer, samo obrišite s sladkorjem).

Torej, nekaj okusnih in zdravih receptov, ki ne samo diverzificirajo vašo kuhinjo, ampak tudi zlahka okrasijo praznično mizo na novoletni večer.

"Surovi džem".
Za mletje feijoa sadja (v mesni brusilnik ali mešalnik) v gnojevko, vam ni treba najprej luščiti kože (v njem je veliko vitaminov). Nastala masa se zmeša s sladkorjem v razmerju 1: 1 (kdo ljubi več, potem pa 1: 1,5). Posodirajte v pasteriziranih kozarcih in shranite v hladilniku. V ta marmelado lahko dodate tudi zdrobljene orehe ali lešnike.

"Ginger Jam"
Grind feijoa, zmešajte z sladkorjem (20% teže), dodajte vodo in obara šest ur, občasno odstranite kože in mešajte. Morate kuhati na nizki vročini ali še bolje - v vodni kopeli. Poskusite dodati sveže naribanega ingverja v marmelado. Kombinacija pikantnega ingverja in dišečega feijoa bo običajnemu jamu dala nov okus in globino. Nastali marmelat je bolje preiti skozi sito, da ločuje seme, ingverna vlakna in druge nepotrebne dele.

"Feijoa omaka"
Feijoa omaka je pripravljena tudi brez dodatka sladkorja. Da bi bilo vroče, je najbolje dodati malo česna, belega ali črnega popra. Ta omaka je še posebej dobro kombinirana z mesnimi jedmi in perutninskimi jedmi.

"Pesa solata s feijoa in matice"
Sestavine: 1 srednje pese, 100-200 g feijoa, več orehov, rastlinsko olje, sol.
Kremo pelete in lupino ter rešetko. Feijoa je čista in drobno narezana. Mletje oreščkov. Zmešajte vse sestavine in sezono z rastlinskim oljem in soljo. Rastlinska dietetna solata vsebuje vlaknine in vitamine, vsebuje nizko kalorično vsebino, zaradi česar je zelo koristna za zdravje in izgubo teže po bogatem prazniku.

"Svinjska solata s feijoo in apnom"
Svinjsko splakovanje, suho in razrezane na tanke trakove. Feijoa in apno pranje in razrezane v kroge. Čebula, narezana na tanke trakove. Toplo rastlinsko olje dobro v ponvi. Svinjske rezine pečemo 3 minute. Nato dodajte apno, feijoa in čebulo. Kuhajte še 3 minute. Dodajte sojino omako, rdeče vino, dodajte papriko in sesekljane kaše. Mešajte in odstranite z vročine. Zmešajte iz različnih vrst solate solze na koščke in premešajte z majonezo in jogurtom z nizko vsebnostjo maščobe. Nenavadna počitniška solata je pripravljena!

"Piščanec s feijoa"
Pelite piščančje meso in ga razrežite na kose približno 4x6 cm. Nato pripravite marinado iz limoninega soka, tople vode, soli, sladkorja, začimb za piščanca in lovorjev list. V marinado položite koščke piščanca in jih hranite 2,5 ure. V tem času se feijoa očisti in razreže čez tanke kroge (približno 0,3 cm). Po marinadi postavite piščanca v ponev z visokimi robovi, dodajte malo marinade in nato prenesite koščke feijoa na koščke piščanca. Potresemo parmezan na vrhu na fini rezini, dodamo nekaj kovrdžastih sprigov in pokrijemo s folijo, ki jo upogibamo preko robov posode. Pečemo približno 50 minut pri 150. letih.

"Feijoa tinktura z brusnicami"
Pol ure skodelice brusnice in zdrobite. Feijoa (200 g) Izperite, lupite in razrežite samovoljno. Vse dajte v posodo z 700 ml. Pripravite sladkorni sirup: 50 g sladkorja raztopite v 75 ml vode in jo zavrite. Sirup nalijemo v posodo z jagodami. Napolnite posodo z vodko do konca, premešajte in zaprite. Vztrajajo na temnem prostoru vsaj teden dni.

To so samo nekateri recepti s feijoa. Ampak to je dovolj, da raznolikost vaše prehrane in praznične mize z nekaj novega. In ne pozabite, vaše zdravje je v vaših rokah!

Feijoa

Feijoa (Novolat, Feijoa) je zelena podolgovata jagodičasta jajčevina v Južni Ameriki. V velikosti je feijoa s premerom 5-7 cm in tehta približno 20-120 g. Ko je zrelo, sadje postane zelo sočno z rahlo kislostjo.

Legenda in odkritje

Obstaja legenda o izvoru feijoa. O tem, kako se je mladenič zaljubil v morsko princeso, vendar je zamudil deželo. Za odločitev, da se vrnete na trdno deželo morja, ga je kralj v drevo z aromo morskega vetrička iz sadja spremenil.

Konec 19. stoletja je bila najdena nova tovarna. v Braziliji med znanstveno ekspedicijo in dobil ime v čast direktorja Muzeja naravoslovja Joao Feij. V Evropi se je prvo sadje pojavilo leta 1890 v Franciji. Od tam se je feijoa razširila v sredozemske države, Krim in Kavkaz. Drevo je zelo termofilno in zadržuje največje zmrzalke do -10 ° C.

Opis

Koža feijoe je precej gosta in ima občutek za okus, meso pa je mehko in sočno z majhno količino semen. V tem primeru se uporablja celotno sadje. Nekateri raje uporabljajo le notranji del sadja in pozabljajo, da se v lupini nahaja veliko koristnih snovi. Prav tako lahko lupino posušimo in dodamo v okus čaja. Zorenje Feijoa poteka od sredine oktobra in skoraj do konca novembra. Zato je ta jagodičja zelo priljubljena v državah zmernega podnebnega območja, kjer se v tem času začne hladno vreme in sveže sadje začne oditi.

Zbiranje in skladiščenje Feijoa

Pridelava Feijoa se izvaja, ko jagod še ni zoren - to omogoča, da se prevaža brez poškodb. Ko izberete feijoa, ga morate preizkusiti z dotikom. Sadje mora biti mehko in brez vidnih poškodb. Če feijoa in drugi nista, ga lahko nekaj dni pustite v dobro prezračevani sobi pri temperaturi 20-23 °. Takšni pogoji omogočajo, da plod naraste. Da bi se prepričali, da je kakovost sira feijoa, je treba rezati. Celuloza zrelih jagod je prozorna. Če je meso belo, potem sadje ni zrelo, rjava je že pokvarjena.

Feijoa lahko shranite v hladilniku v departmaju za zelenjavo in sadje, vendar, kot katera koli druga sezonska jagodičja, ne dolgo. Glede na stopnjo zrelosti jagod je od 7 do 14 dni. Ko se shrani, feijoa izgubi vlago, zaradi česar je slajše. Prav tako lahko naredite feijoa jam, ki ga lahko porabite v celotnem zimskem obdobju. Za to je feijoa potrebno pranje, odrezati cvet in zmleti. V pire krompirju morate dodati sladkor v razmerju 1: 1. Prvotno bo marmelada zelena, pozneje pa lahko postane rjava zaradi pigmenta semen. S to metodo, feijoa spravilo ohranja vse svoje koristne lastnosti.

Uporaba zdravila Feijoa

Berry se pogosto uporablja pri kuhanju (kompoti, džemi, pecivo, sladice, solate, marinade, vino, tinkture), kozmetologijo in samostojno kot zdravilo. Pri uporabi zdravila feijoa ni bil odkrit noben primer alergijskih reakcij.

Amazing Feijoa sadje

Dragi bralci, danes bomo še naprej govorili o feijoi. Povedal sem vam že o koristnih in zdravilnih lastnostih feijoa in o kontraindikacijah. Vsi so se spomnili mojih besed iz mojega članka, da, če niste seznanjeni z feijoo in niso poskusili, je življenje minilo. No, vsi smo se nasmehnili skupaj, in zdaj bomo podrobneje govorili o tem čudovitem jagodičju - in to je sezonsko jagodičje.

V primerjavi z drugimi sadji in jagodami se je to tropsko sadje pojavilo na našem trgu nedavno in ga kupci še vedno malo preučujejo. Rad bi vam ga bolj podrobno predstavil, tako da ste tudi vi v sezoni kupili feijoo z velikim veseljem, kot sem jaz.

Zanimiva dejstva. Malo prazgodovine

Sredi 18. stoletja je v prestolnici Brazilije živel fant z imenom João da Silva Barbosa. Bil je zelo radoveden in je radoveden, bral knjige in enciklopedije. Sčasoma sem gledal življenje v mravljišču, se zbudil z vzhajajočim soncem, da bi videl, kako cveti cvetijo. Pogosto sem hodil s prijatelji in jim povedal o vsem: zakaj mahinja raste na drevesih na severni strani, zakaj je jagode lahko strupeno, kako razlikovati ptice z glasom. Po univerzi, ki je prevzel novo ime Feijo, je bil eden od sodelujočih pri ustanovitvi naravnega zgodovinskega muzeja v Lizboni. V vsem svojem življenju je Joao posvetil študij rastlinskega življenja Zelenortskih otokov, Portugalske in Brazilije, pisal knjige o geografiji, toponimiji in botani. Kasneje sto let kasneje je botanist Karl Otto Berg odkril novo sadno drevo na Portugalskem in poimenovali za Silva Feijho-feijoa.

Kje se raste feijoa?

Domovina feijoa veljajo za subtropska območja Južne Amerike: Paragvaj, Južna Brazilija, Urugvaj in Severna Argentina.

V obliki podrastov, to drevo raste v divjih gozdovih v Južni Ameriki. Feijoa - subtropska rastlina in vse možnosti za gojenje v tropskih predelih so bile neuspešne.

Do konca 19. stoletja je bil feijoa prinesen v Francijo, nato leta 1900 v Sukhumi in Jalto ter v začetku 20. stoletja v Kalifornijo, kjer se je to eksotično sadje dobro razširilo. Leta 1913 je v Italijo in celotno Sredozemlje prineslo sadno drevo. Ta obrat subtropskega traku je osvojil več severnih območij. Na krimskem polotoku lahko sadno drevje vzdrži temperaturo do -11 ° C brez poškodb.

Trenutno se feijoa goji predvsem v gospodinjskih parcelah v Azerbajdžanu, Gruziji in na Krasnodarskem ozemlju.

Feijoa je zelo priljubljena med pridelovalci cvetja - amaterji, ki rastejo kot eksotično drevo v notranjih pogojih.

Zaradi čudovitih cvetov in listov s srebrno barvo, se feijoa pogosto uporablja kot dekorativno sajenje. V nekaterih vročih državah še vedno feijoa sadno drevje okrašujejo parki in trgi.

Feijoa. Fotografija

To je tisto, kar izgledajo feijoa jagode, ki jih lahko kupimo na trgu ali v trgovini.

In to je videti kot drevo feijoa. Fotografije so mi poslali Viktor Bessonov, redni bralec mojega spletnega dnevnika in avtor nekaj zelo zanimivih člankov. Victor je najprej zrasel feijoa doma v cvetlični lonec.

Toda kakšno drevo izgleda (še vedno zelo majhno) na dacha ploskvi. Victor sam živi v Rostovu na Donu.

Vrste in sorte feijoa

Za uporabo pri kuhanju sort tropskega sadja se med seboj nekoliko razlikujejo.

Prva sorta feijoa, o kateri so se Evropejci naučili, je francoski botanist Edouard Andre prinesel iz Brazilije leta 1890 in pristal na Rivieri. Sedem let kasneje je bil prvi pridelek pobran, leto kasneje pa je E. Andre objavil svoje delo, ki opisuje rastline, stroje in cvetove. V čast botaniku in poklical to sorto - Andre. Ta sorta je dobro znana v sredozemskih državah in v Kaliforniji.

Po tem so kalifornijske rejci rodile še tri sorte feijoa, ki so postale razširjene:

  • Choiseana - zgodnja sorta zorenja s temno zelenimi velikimi (do 7 cm) sadjem;
  • Coolidge je zelo bogata sorta;
  • Superg - sadje je okroglo ali hruškovo, zelo veliko (do 80 g)

Feijoa Besson raste v Južni Indiji, z majhnimi ovalastimi plodovi, ki so mehki na dotik. Lupina te sorte je zelena z bordo ali rdečkasto nianso.

V naši državi so rejci izpeljali več vrst feijoa:

  • Nikitski hribovit;
  • Nikita dišeče;
  • Svetloba;
  • Zgodaj krimsko;
  • Prvorojeni

Kdaj zrela?

Feijoa zori v pozni jeseni - zgodaj pozimi.

Vonj, okus in aroma feijoa

Zame aroma in okus feijoa spominja na aromo jagod, ananasa in kivija. No, tako nenavadno in tako okusno. In kaj drugega je zelo pomembno - koristno! Preizkusite, in razumeli boste vse svoje čar.

Feijoa. Sezona prodaje v Rusiji. Cena

Na policah ruskih trgovin in trgov se pojavlja feijoa iz Transcaucasa, kjer je bila pred vojno pripeljana. Sezona prodaje v Rusiji se začne od oktobra do novembra, saj v tem času feijoa aktivno nosi sadje. V Yaroslavlu vedno poskušam na trgu ne izročiti prodajne sezone tega neverjetnega jagodičja. Začetki oktobra in ves december so vedno na trgu in v trgovinah lahko kupite ta jagodičja. Cena, ki jo imamo zdaj za 1 kg, je 150 rubljev. To se zgodi dražje. Ampak ne tako dolgo nazaj ga je kupil po tej ceni.

Calorie Feijoa

Kalorična vsebnost 100 g eksotičnih sadežev - 49 kcal. Na 100 gramov jagod.

Kako izbrati feijoa?

Pred nakupom tropskega sadja - ne pozabite, da je feijoa postalo uporabno, ko zrel. Pridelani so nezreli, tako da se med prevozom sadje ne prevrne in se poslabša.

Če kupite feijoa, bodite pozorni na sadove in upoštevajte nekaj malenkosti:

  • sadje mora izbrati tiste, ki so večje. So najbolj uporabne. Kupim samo takšna sadja, do 10 cm dolžine;
  • pregledati feijoa z vseh strani, potrebno je, da ima plod celo celo, brez vdora in poškodb kože. Dobro sadje je trdno in odporno na dotik. Temne velike pike ne smejo biti. Majhne pike - tu ni nič groznega;
  • če je sadje trdo, potem najverjetneje ni zrelo in ga lahko pustite več dni pri sobni temperaturi za zorenje;
  • če je s pritiskom, sadje mehko, to pomeni, da je feijoa že zorela in jo je treba takoj uporabiti kot hrano;
  • prosite prodajalca, naj zmanjša občutek in pogled na barvo celuloze. Pri dobri zreli sadni kaši, prosojna s smetano. Če je meso belo, to pomeni, da sadje še ni zorelo. Če je meso rjava, pomeni, da je sadje perepasl in se je začelo poslabšati;
  • prezgodnje feijoa ne bi smeli kupiti, saj se bo proces fermentacije začel hitro začeti;
  • zrelo sadje ima globoko temno zeleno kožo.

Predlagam vam, da si ogledate video posnetek, v katerem strokovnjak - kandidat za kmetijske znanosti Alexander Kulenkamp pove, kako izbrati visokokakovostno zrelo feijoa sadje, kaj iskati pri nakupu.

Kako shraniti feijoa?

Zdravilo Feijoa je treba shranjevati v spodnjem delu hladilnika, za zelenjavo in sadje v enem do dveh tednih. V tem prostoru se ustvari optimalna temperatura shranjevanja, drugi vonj pa ne doda vonja sadja.

Med skladiščenjem feijoa sadje izgubi nekaj vlage in postane le slajše. Pri nakupu enega kilograma feijoa lahko sveže.

V pogojih stanovanja se feijoa lahko shrani le, če sadje ni zrel.

Za daljše skladiščenje feijoa je bolje, da se zmeša in se zmeša s sladkorjem. V tej obliki se lahko v hladilniku hranijo vso zimo, medtem ko zdrave in okusne lastnosti niso izgubljene. Na spletnem dnevniku sem že objavil svoj univerzalni recept za zdravje, saj sem osebno že več let delal ta recept za zdravje. Tu lahko preberete.

Kako jedo feijoa?

Kot sem že povedal, po okusu feijoa kaša spominja na sladko in kislo kombinacijo jagod, ananasa in kivija, zelo osvežujočega in prijetnega vonja.

Kaša zrelega sadja spominja na žele, zato je feijoa, tako kot ostalo sadje ne bo delovalo. Poskusi, da bi sadje rezali na rezine, se bo končal z neuspehom - meso se bo zdrsnilo in razširilo.

Kako imeti feijoa z ali brez lupine?

Zelo pogosto sem bil vprašan, kako jesti feijoa z ali brez lupine? Lahko rečem eno stvar, da je najhitreje jedo s čajno žličko, pri čemer se sadje poliže v polovici. In lupina ima pikantno grenak okus in sveže je bolje, da ga ne uporabljate.

V kulinaričnih jedeh se tropsko sadje doda v prigrizke, solate in so narejene iz omake. Skupen recept za feijoa, ne, vse je odvisno od okusa.

In za dušo bomo danes poslušali Rolfa Lövlanda in Fionnuala Sherry Song iz Secret Garden Canzona. Neverjetna glasba in lep videoposnetek. Slišal sem in užival. Upam, da se boste sprostili od vrveža našega življenja. Poslušajte dobro glasbo. Ona nam daje nepozabno državo.

Želim vam prijetno zimsko razpoloženje, preproste radosti. Daj toplino, skrb za ljudi, ki so blizu tebi.

Kaj je feijoa? Koristne lastnosti in kontraindikacije feijoa sadja

Feijoa je eksotična za slovansko osebo, prebivalci tropskih pa so znano sadje, ki se pogosto poje. Sadno drevo raste v subtropskem podnebju, uporablja se ne le za hrano, ampak tudi za medicinske namene. Če poznate ugodne lastnosti in kontraindikacije feijoe, lahko telo obogatite z dragocenimi substancami. Prebivalci Južne Amerike, Nove Zelandije in Brazilije to vedo in pogosto uživajo sadje v prehrani.

Do danes so mesta, kjer se raste feijoa, postala večja. Drevo je bilo gojenih na južnih predelih Rusije (Krasnodarska ozemlja), v Gruziji, v Armeniji, v Azerbajdžanu, v Avstraliji. Zato so te zdravilne jagode postale bolj dostopne in bližje.

Kaj je feijoa? Sadje ali jagodičje?

Sadje feijoa je jagodasto obliko z gladko gosto kožo zelenega odtenka. Mehka sočna kaša spominja na kombinacijo več sadja: jagode, kivi, ananas. Sadje je užitno celoto in vse skupaj s kožo, vendar ne vsakdo ima svoj okus. Njena zrelost se lahko določi z barvo: če je meso belo, sadje ne zorijo, če je rjava, potem pa prezre. Popolnoma zrelo sadje ima prozorno jedro.

Kemična sestava feijoa sadja

  • Elementi v sledovih in makrohranila, potrebni za vzdrževanje imunosti in normalnega poteka vseh kemičnih procesov v človeškem telesu. Feijoa je še posebej nasičen z jodnimi elementi, ki so potrebni za vzdrževanje funkcij ščitnice, kot tudi železo, ki sodeluje pri transportu kisika, magnezija, kalija, kalcija, cinka in fosforja.
  • Vitamini B, ki podpirajo delo živčnega sistema.
  • Vitamini C in A, ki krepijo stene krvnih žil.
  • Aminokisline (arginin, tirozin, asparagin, glutamik), ki sodelujejo pri nastajanju beljakovin v človeškem telesu.
  • Eterična olja in tanini.

Koristne lastnosti za ženske in moške

Pri ženskah je plod še posebej uporaben med nosečnostjo, ko telo pričakovane mame potrebuje veliko železa, folne kisline, kalcija in magnezija. Vsi elementi v sledovih so vsebovani v feijoi. Poleg tega za razvoj zdravega ploda potrebujete zadostno količino joda, ki ugodno vpliva na ščitnico in tvorbo živčnega sistema otroka. S pomanjkanjem v telesu nosečnice in novorojenčka se lahko razvije prirojen hipotiroidizem (zmanjšana funkcija ščitnice). Komplikacija te bolezni je demenca. Hkrati je sadje nizko kalorično in ne prinaša teže pri mamini.

Za moške je feijoa koristna za prostatitis (vnetje prostate). Zaradi zdravilnih lastnosti feijoa sadja lahko prepreči vnetje prostate, zato se uporabljajo za preprečevanje moških težav. Hkrati se izboljša moška erektilna funkcija.

Zdravilne lastnosti feijoa

  • Kompenzira pomanjkanje joda v človeškem telesu, kar je še posebej potrebno za bolezni ščitnice, da ohranja svojo funkcijo.
  • Izboljša delovanje živčnega sistema.
  • Normalizira spanec.
  • Krepi imunski sistem. Zahvaljujoč vitamini in mikroelementom sadje stimulira nastanek imunskih celic - levkocitov.
  • Bori se proti anemiji. Zaradi velike količine železa je feijoa učinkovita pri anemiji pri pomanjkanju železa, krepi imunski sistem.
  • Zmanjšuje holesterol v krvi, zato je sadje koristno za ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze.
  • Izboljša delo prebavnega trakta: vsebnost povečanih količin rastlinskih vlaken povečuje peristalt in čiščenje črevesja.
  • Naravni antiseptik. Lubje drevesa, listov in lupine plodov ima dezinfekcijsko dejanje. Odpadki od njih se uporabljajo pri vnetnih boleznih sluznice - periodontalna bolezen, kosi, vnetje ledvic.

Kako izbrati zrelo feijoa?

Glede stopnje zrelosti sadja je odvisno od njegovih koristi. Bolj zrelo feijoa, več hranilnih snovi, ki jih vsebuje. Za prevoz, zbirajo slabo sadje, zato si pri nakupu pozorno upoštevamo takšne nianse:

  1. Trdo sadje, pripravljeno za več dni. To mu bo omogočilo zorenje in postane mehkejše. Najbolj uporabna feijoa, ki ima želatino celulozo.
  2. Preveliko sadje ni vredno kupiti. Težko je nadzorovati začetek fermentacijskih procesov in kupljeno feijoa bo neuporabna.
  3. Lupina zarodka ne sme imeti vidnih poškodb. Navajajo, da so koristne lastnosti sadja zmanjšane. Razlog je lahko mehanska poškodba med prevozom. Bolje je odložiti sadje tudi z majhnimi vdori, da ne bi dvomili v njegovo svežino.
  4. Veliko sadje je vedno bolje. Vsebuje več sladkorjev in vitaminov. Toda to ni glavno merilo. Odvisno od sorte, feijoa imajo različne velikosti sadja.
  5. Če potrebujete zrel sad, potem ga zlahka potisnite navzdol. Biti mora mehko in koža ne sme biti popolnoma gladka. Izrežite feijoa in pregledujte celulozo. Nezrelo sadje ima belo barvo celuloze, prevelika - rjava. Nezrelo sadje lahko daste na zorenje, prezrelega sadja ni primerno za uporabo.
  6. Sadež ne sme biti steblo. To kaže, da je bil feijoa izrezan iz veje, ne da bi čakal na obdobje žetve.
  7. Aroma zrelega feijoa spominja na vonj ananasa. Ocenjuje se na zrelosti plodov.

Sezona prodaje v Rusiji. Cene

Čas zorenja plodov feijoa je konec oktobra in začetek novembra. V Rusiji se sadje uvozi iz Azerbajdžana, Abhazije, goji se v Sočiju in Krasnodarski pokrajini. Cena sadja ni visoka - niha okoli 50-100 rubljev na kilogram. Zato si lahko in naj si dovolite, da jedo vsaj nekaj feijoa sadja na dan v hladnem obdobju.

Calorie Feijoa

100 gramov sadja vsebuje majhno količino kalorij - 50-55. To sadje je prehransko. Večina sestave ogljikovih hidratov, in sicer saharoze. Plod se hitro prebavi in ​​absorbira.

Kako shraniti?

Po dolgoročnem shranjevanju feijoe zagotavljamo dobavo vitaminov za telo. Zdravo sadje shranjujte na različne načine.

Najbolj znane možnosti so shranjevanje:

  • sveže;
  • v obliki marmelade (z uporabo toplotne obdelave in brez njega).

Kateri način izbire je odvisen od želenega roka uporabnosti. V povprečju feijoa sadje ostane sveže 10 dni po spravilu. Če upoštevamo obdobje prevoza, pakiranja, priprave za prodajo, je bolje, da takoj uporabite zrel fijoo ali ga hranite v hladilniku že več dni. Nezrelo sadje leži do pomladi z ustreznim upoštevanjem parametrov shranjevanja - temperaturnih razmer in visokokakovostnega prezračevanja. Dovolj je, da ga postavite v predel hladilnika, namenjenega za shranjevanje sadja.

Kako jesti feijoa? Recepti

To sadje lahko porabimo tako surovo kot termično obdelano. Feijoa surovo sadje ima poseben okus, ki spominja na ananas, kivi in ​​jagode hkrati. Slastna samo celuloza, koža je gosta in ni zelo prijetna okusu. Ampak to je v koži, ki vsebuje večino hranil. Zato, da jih ne izgubijo, naredijo marmelado ali marmelado iz sadja skupaj z lupino.

Recept za surovi feijoa jam

Mnoge gospodinje raje marmelade - zanesljiv način uživanja okusa feijoa za dolgo časa. Minimalna izguba vitaminske vrednosti sadja zagotavlja "živo" feijoa jam. Pripravite ga po klasičnem receptu za jagode. Sladkor in sadje se vzamejo v razmerju 1: 1 in meljejo v eno maso. Količina sladkorja se lahko poveča - to bo podaljšalo rok trajanja marmelade, vendar ga bo odvzelo posebnemu okusu feijoe.

Koraki za kuhanje so preprosti:

  1. Plodovi se operejo, odstranijo rep in stebla.
  2. Zmešan na prikladen način - v mešalniku, meso mlinček.
  3. Maso razširite v emajlirno posodo in prelijte sladkor.
  4. Mešajte, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
  5. Sladkost položite v vnaprej pripravljeno stekleno posodo. Pokrovi in ​​kozarci skrbno speremo z raztopino sode, speremo in oskrbimo z vrelo vodo.
  6. Mamico hranite v hladilniku ne več kot 2,5 - 3 mesece.

Obstaja recept, v katerem se sladkor nadomesti z medom. To je naravno sredstvo za konzerviranje, ki ga ni priporočljivo toplotno obdelati. Zato ga je mogoče uporabiti tudi za "živo" zastoje.

Če je sestava (s sladkorjem) toplotno obdelana, se rok uporabe podaljša na 1 leto. V tem primeru se k zgoraj navedenim komponentam doda kozarec vode, ki se vlije v emajlirano embalažo in jo zavre. Nato se dele doda sladkor in se raztopi. Sadni pire se premeša v sirup in se zmeša z leseno žlico. Zmešamo 10 minut in redno odstranjujemo peno. Posodo za marmelado temeljito oprati in sterilizirati. Odpravite končni marmelad na bregovih, potegnite in ga shranite na hladnem. Jam se uporablja skozi vse leto.

V klasični sestavi številne gospodinje ljubezen dodajajo lase. Za feijoa marmelado je limonin sok, brusnice, hruška, pomarančna kaša z lupinastim korenom ali ingverjem.

Feijoa jam

Če želite pripraviti, vzemite 600 gramov surovega sadja feijoa, jih sperite, odstranite suhe repke, narežite sadje. Zmešajte v mešalniku, dodajte 0,5 kilograma sladkorja, sok in lupino 1 limone, 3 žlice naribanega ingverja. Nato dodajte pol litra pitne vode, jo razprostrite v aluminijasti posodi in kuhajte v stanje debelega marmelade. Pripravljen feijoa jam je nameščen v steriliziranih kozarcih, valjani s pokrovi.

Medicinska uporaba feijoa. Kaj zdravimo in kako?

Glavna področja uporabe feijoa sadja v medicini so endokrinologija (zdravljenje bolezni ščitnice in trebušne slinavke), kardiologija (zdravljenje hipertenzije in čiščenje krvi iz holesterola) in imunologija (zdravljenje zmanjšane imunosti in avitaminoze).

Zdravljenje ščitnice s Feijoo

Uporabite surovi marmelado ali pire krompir. Morate vzeti žlico 30 minut pred obrokom 2-3 krat na dan. Potek zdravljenja je vsaj mesec dni. Ne smemo pozabiti, da se uporabljajo samo zrel plodovi za medicinske namene.

Uporablja se tudi infuzija suhega sadja feijoa. Če želite to narediti, tri žlice sadja pour dve skodelici vrele vode, vztrajajo čez noč. Naslednji dan, pijte v 3 odmerkih. Zato nadaljujte vsak dan en mesec.

Feijoa za diabetes

Diabetes mellitus je bolezen trebušne slinavke, v kateri pride do krvavitve vnosa glukoze v celice. Hkrati je krvni sladkor povišan. Motnja prehrane in uporaba hrane, ki vsebujejo velike količine sladkorja, poslabša potek bolezni, kar vodi k še večjemu zvišanju koncentracije glukoze v krvi. Zato se za zdravljenje diabetesa feijoa ne uporablja, glede na vsebnost sladkorjev v njegovi sestavi, vendar je dovoljena poraba v najmanjših količinah.

Kaj še

Zdravilo Feijoa se uporablja tudi pri zdravljenju kardiovaskularnega sistema. Čisti krv holesterola, spodbuja tvorbo krvnih celic, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, čisti sok feijoa sadja. Žlico soka se zmeša s 50 gramov vode in se vzame enkrat dnevno.

Da bi okrepili stene krvnih žil, lahko uporabite marmelado z pomarančami. Za pripravo si vzemite kilo sadja feijoa, 2 kilograma sladkorja in sokov dveh pomaranč. Kuhajte marmelado in vzemite 1 žlico 2-krat na dan. Kombinacija velike količine vitamina C v oranžni in kompleksnih elementov v sledovih in vitaminov v feijoi krepi krvne žile.

Feijoa v kozmetologiji

Sadje ima protivnetni učinek, zato se uporablja za boj proti aknamom. Pomlajevalne, mehčalne in negovalne lastnosti pomagajo zblediti in starati kožo, da ohranijo zdrav videz. Najlažji recept je, da na obraz obraza drobljenega sadja in pustite nekaj minut.

Pred nanosom maske morate opraviti test kože: na notranjo površino podlakte postavite majhno količino in počakajte 10-15 minut. Če ni reakcije, lahko varno postavite masko na obraz.

Obstaja nekaj facijo maske:

  • Zaradi velike količine eteričnih olj in antioksidantov se sadje uporablja za krepitev kože in las. Kozmetologi priporočajo uporabo naslednje maske za obraz vsakih 3 dni. Pripravite decokcijo kamilice (1 čajna žlička zelišč v kozarcu vrele vode), ohladite, dodajte žlico ovsene kaše in dve žlici feijoa pulpe. Mešanico je treba infundirati, dokler se luske ne nabreknejo. Po tem dodajte čajno žličko mandljevega olja in ga lahko nanesejo na očiščeno kožo.
  • Celulozo iz več plodov feijoa se melje v mešalniku do homogene mase. Dodajte 2 žlici maščobnega skuta, enega jajčnega rumenjaka iz piščanca in žlico oljčnega olja. Pred nanašanjem očistite kožo iz kozmetike in sebuma. Nanesite masko na obraz, sperite s toplo vodo po 20 minutah.

Odraščanje feijoa doma

Rastoča feijoa doma je možna in v Rusiji postaja bolj pogosta. To drevo je ljubkovalo ne samo za svoje koristno sadje, ampak tudi za njeno lepe rože. Rastlina rastlina na dva načina.

  1. Gojijo od semena. Za žetev, vzemite zorjene plodove (kar je pomembno - ne prezre!), Izvlecite celulozo iz njih skupaj s semeni. Celulozo operite v šibki raztopini mangana, posušite ločena semena in jih posejate v tla. Na začetku lahko uporabite majhne lončke in nato presadite naraščajoče sadike v bolj prostornih posodah.
  2. Goji od potaknjencev. Vzemi potaknjenke 8-10 cm dolgo, pustite en par zgornjih listov na njih. Poglobite jih za 2/3 dolžine naklona v tla. Tla se prelijejo s toplo, šibko raztopino mangana. Da zadržite vlago v tleh (feijoa jo ljubi), lahko pokrijete s polietilenom. Osvetlitev mora biti intenzivna, vendar bo svetloba odsotna. Korenine sekajo v 1,5-2 mesecih. Po tem se lahko posadijo v tla.

Kontraindikacije

Zloraba katerega koli izdelka lahko povzroči nepopravljivo škodo. Zato morate vedno biti pozorni na lastnosti užitnih izdelkov. Plod feijoa ni nobena izjema. Ugodnosti in škode sadja je treba upoštevati ob prisotnosti nekaterih bolezni pri ljudeh.

  • Hipertiroidizem. To je bolezen ščitnice, v kateri je vsebnost hormonov povišana. Zaradi visoke vsebnosti joda v feijoa sadju, jih ni mogoče uporabiti za hipertiroidizem.
  • Alergijske reakcije. Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam, je treba previdno uporabljati feijoa. Zaradi velike količine eteričnih olj lahko sadje povzroči alergije.
  • Diabetes. Feijoa vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki lahko vplivajo na raven sladkorja v krvi bolnika s sladkorno boleznijo.

Ne smemo pozabiti, da je vsako zdravo sadje lahko nevarno. Na primer, prevelik odmerek feijoe lahko povzroči anksioznost, povečanje telesne temperature, zvišanje pulzne stopnje ali, nasprotno, depresijo stanja, šibkost in letargijo. Zato je pred uporabo sadja za medicinske namene potrebno posvetovati z zdravnikom.

Feijoa. Zaslužite in škodujte

Feijoa pogosto ne najdemo v naši državi. Ta eksotični gost prihaja iz brazilskih subtropikov. V Evropi, kjer je obrat v tujini padel v začetku prejšnjega stoletja, je bil uporabljen kot okrasni grm. Toda kmalu so okusili okus feijoa. Ugodnosti in škode tega sadja so v njegovi sestavi. Čeprav je feijoa nizko kalorična (le okoli 50 kcal na 100 gramov), njegova pogosta uporaba lahko privede do prevelikega odmerjanja joda.

Vir kreposti in dober spomin

Feijoa - najbogatejši naravni vir joda. Ta element ima ugoden učinek na ščitnico, v primeru njene disfunkcije. Poleg tega človeško telo popolnoma absorbira vodotopni jod v sestavi feijoa.

Mineralni sestavek feijoe je prav tako zelo bogat. Kalij, magnezij, fosforjev železov cink - ta rastlina je le srebra bakterije, ki je potrebna za telo.

V feijoa sadju so skoraj vsi vitamini, tako potrebni za človeško telo. Vsebnost vitamina C je visoka v njih, zato je sadje odličen pomočnik med obdobji epidemije gripe in akutnih dihalnih okužb. Pojejte svojo feijoa - okrepite svoj imunski sistem.

Feijoa je koristna tudi za prebavni sistem. Pulina bogata s pektinom ima blag odvajalni učinek. V lupini, nasprotno, vsebuje tanine. Lahko se posuši in zdrobi. Če imate vznemirjen želodec, pred jedjo pijte pol skodelice te žime: žlico zdrobljene kože je treba pari s kozarčkom vrele vode.

Sveža lupina je bogata z antioksidanti - katehin in levkoantocianini. Prispevajo k pomlajevanju telesa in so dobro sredstvo za preprečevanje tumorskih neoplazem. Torej, včasih je koristno jesti celotno feijoa brez čiščenja.

Vsebina v sadju zadostne količine eteričnega olja, vitaminov in joda naredi feijoa čudovito sredstvo za depresijo, letargijo in izgubo moči. Jejte redno in bo razbremenila jesensko bluzo.

Zaradi prisotnosti eteričnih olj je feijoa dobra komponenta za inhalacijo. Pojdite po mesu, pečite parno z vrelo vodo. Dodate lahko žlico sode. In tako raztopite za nekaj minut pod brisačo. To je dober način za boj in preprečevanje prehlada.

Feijoa bo pomagal pri gastritisu. Uporabno bo za tiste, ki trpijo zaradi ateroskleroze, anemije, pomanjkanja vitamina.

Sledite številki na beležki! Feijoa vsebuje le 49 kcal na 100 gramov. Aktivno se uporablja v prehrani. Obstajajo izrazite prehrane, ko morate namesto večerje pojedo 300-400 gramov očiščenega feijoa, seveda brez sladkorja.

Že ste želeli preizkusiti to čarobno sadje, vendar niste prepričani, ali vam bo feijoa ustrezala? Pogovorite se o koristnih lastnostih in kontraindikacijah z dobro prehrano. Povedal vam bo natančno v količinah in v kakšni kombinaciji lahko jedo eksotično sadje za vas. Spodaj podajamo splošna opozorila glede uporabe eksotičnega gosta.

Solate, omake, stranske jedi s feijoa

Feijoa ne jedo le v čisti obliki. Je del raznovrstnih jedi. Poleg tega se lahko iz feijoe enostavno pripravijo ne samo sladice, temveč tudi slastne poslice. Recepti se pogosto nahajajo na internetu na kulinaričnih spletnih straneh in forumih.

Najenostavnejša stvar je, da naredite sadno solato. Izključite poljubno svoje najljubše sadje, vključno s feijoa. To sadno mešanico lahko napolnite z jogurtom. Dodajte feijoa in okusne solate in predjedi. Recepti so zelo raznoliki. Ni težko, a zelo okusno: premešajte drobno sesekljano feijoo, kuhano pese in najljubše orehe. Eksperiment, predjedi z feijoo ne bodo pustili vaših gostov ravnodušne.

Uporaba feijoa in za izdelavo omak. Najlažji način za mletje olupljenega sadja v mešalniku in po okusu dodajte kislo smetano. Feijoa je dobro odrezal meso. Feijoa lahko dodamo v mešane rastlinske stranske jedi, na primer v kombinaciji s kuhano korenje ali brstični ohrovt.

Za domače limonade so vitaminski napitki, sokovi in ​​feijoa kompoti preprosto nepogrešljivi. Feijoa kašo lahko dodate na testirano testo za palačinke, ga uporabite kot polnjenje za pih in pecivo in jih položite v plastenko v pecivo. Ljubite ta izjemen eksotični okus - eksperiment na zdravje!

Če se ne želite zmešati v kuhinji, se lahko feijoa preprosto postrežejo kot svež sadni sladica brez dodatka ali rahlo posuta s sladkorjem v prahu. Pred servisiranjem očistite sadje in ga razrežite na srednje velike rezine - da boste olajšali jesti. Kot možnost, narezano posušeno in suho sadje na polovico in opremite z žličko za sladico.

Koristen sladica

Tisti, ki ljubijo sladkarije, bodo ljubezenski feijoa jam. Recept je zelo preprost. Vzemimo kilogram feijoa celuloze, enako količino sladkorja, povprečno limono in kozarec vode. Najbolj primerno je, da sadje razrežemo na dva dela in kašo s kašo izločimo. Začnemo kuhati: dodajte sladkor v pripravljeno sadno pulpo in pustite, da stoji 20-25 minut. Nato dodajte vodo in limonin sok. Po želji lahko v prihodnost poškodujete limonino lupino - dajo lahkoten okus citrusov. Pripravljeno mešanico smo dali na ogenj in jo vreli na največji ogenj, dokler se ne aktivno zavre, ne pozabite stalno mešati. Proces traja približno 10 minut. Signal bo debela pena - to pomeni, da je sladkor dobro raztopljen. Vsa marmelada je pripravljena. Ostanek je le, da ga vlijemo v sterilne kozarce in zavit. Najbolje je, da tako marmelado obdržite na hladnem, hladnem prostoru - v shrambi ali kleti. Količino sladkorja je mogoče spreminjati, vendar bo trajalo vsaj eno tretjino teže plodov.

Druga možnost je, da lahko po čiščenju odrežete feijoa v kroge. Pripravljeno sadje prelijemo s sladkornim sirupom in zavrite. Na ta način lahko kozarec eksotičnega sadja konzerviramo za kasnejšo peko.

Obstaja še ena zanimiva možnost - feijoa jam brez kuhanja. Tak recept vam bo omogočil, da v največji možni meri ohranite vse, kar je koristno pri feijoi. Poleg tega je ta marmelada pogosto izdelana iz celih neplodovanih sadežev, kar pomeni, da bo koncentracija vitaminov še večja. To je storjeno - nikjer ni lažje. Izprati in razrezati z obeh koncev sesanja sadja v mesni brusilnik in dodati sladkor v razmerju enega proti ena. Naj se sladkor raztopi - in gredica je pripravljena. Druga možnost je, da se feijoa pulpa lahko melje z mešalnikom v homogeno maso. Tak marmelada se hitro zgosti in pridobi precej gosto teksturo, kot je žele.

Ne naredite tako živahnega, ne kuhanega marmelada v velikih količinah. Ni dobro shranjen. Zato ga morate hraniti v hladilniku, po možnosti ne daljši od 2-2,5 mesecev.

Dodajte k kateremu koli receptu kandiranega sadja ali najljubših oreškov (sesekljan z nožem) in dobite čudovit sladico. Poleg tega se feijoa jam lahko uporablja za okrasitev peciva in peciva. Ampak tudi če jo širite na piškotke ali kruhne rezine, lahko dobite čudovit sladico.

Lepota z eksotičnim okusom

Feijoa se uporablja tudi za številne kozmetične postopke. Je del mnogih mask za kožo, saj imajo antioksidanti v sestavi sadja močan anti-aging učinek. Poskusite to masko: mleto celulozo in malo kisle smetane. Očistite obraz na 20-30 minut, nato dobro sperite.

Če želite koži okoli očesa svežino in sijaj, kot tudi gladko to območje in zmanjšati vrečke na oči, preprosto nanesti kožo sveže feijoa za 15-20 minut.

Lahko dodate prefinjeno feijoo k kavi in ​​pilingu medu. To orodje je primerno za boj proti celulitu, zadostno mehčanje in navlaženje kože telesa.

Topne kopeli za roke in noge z dodatkom odlitka feijoa posušene kože imajo pomirjujoč, pomirjujoč in regeneracijski učinek.

Jedimo previdno!

Ljubitelje tega sadja je treba spomniti, da feijoa ne moremo jesti. Koristne lastnosti in kontraindikacije, povezane z visoko vsebnostjo joda v sadju. To velja predvsem za tiste, ki trpijo zaradi hipertiroidizma - povečana funkcija ščitnice. Bolje je, da se takšni bolniki vzdržijo prehranjevanja sadja, da ne bi povzročili poslabšanja ščitnične hiperfunkcije.

Simptomi prevelikega odmerjanja joda: povečana razdražljivost živčevja, nemir, včasih pretvorba živčnega razpada, povečan srčni utrip in temperatura "skakanja". Splošno depresivno stanje, zmanjšana učinkovitost, pomanjkanje spomina - če ta pogoj traja več tednov, se prepričajte, da gre za ultrazvočni pregled ščitnice.

Pazljivo izberite feijoa, ko kupite. Če je eksotično sadje poškodovano ali ima druge vidne poškodbe - ne vzemite ga, lahko zastrupite odpadne proizvode bakterij. Tudi, če se je začel zastraševati v vašem domu, začutite gnilobe, ne tvegajte svojega zdravja in dobrega počutja svojih ljubljenih, vrzite pokvarjeni izdelek.

Motnja želodca lahko povzroči uporabo feijoa skupaj s kravjim mlekom. To sadje je bolje kombinirati z kislem mlekom. Na primer, sadna solata je okusna in uporabna, da napolni nekaj svežega naravnega jogurta in naredi omako na osnovi kisle smetane in feijoe.

Zdravilo Feijoa je tudi kontraindicirano za tiste, ki so diagnosticirani s sladkorno boleznijo, ker sadje vsebuje veliko saharoze. Toda verjamemo, da je visoka vsebnost pektina ta lastnost. Bolje je, da se posvetujete z zdravnikom. In če se razreši, lahko včasih vključite feijoa v prehrani, na primer kot stransko krožnik ali kot del omak za meso, morske sadeže in ribe.

Ne pozabite, da so čezmorski sadeži zelo veliko ljudi, ki dajo alergične reakcije. Če prvič poskusite feijoa, začnite z majhnimi koščki in preverite, če vaše telo sprejme takšno hrano brez posledic. Bodite posebno previdni pri zdravljenju otrok feijoa.

O ceni in izbiri

V naši državi to sadje ni poceni. Zato se ne more vsakogar ves čas veseliti eksotičnega sadja. Poiščite feijoa jeseni - sredi zime. To obdobje velja za sezono eksotičnih feijoa. V tem času je pogosto mogoče najti v trgovini in po zelo ugodni ceni.

Samo zapomnite si, če kupite feijoa, takoj razmislite, kako shranite. Ko je svež, lahko sedi v hladilniku 7-10 dni, nato začne počahati in izgubi okus. Zato, veliko jesti sezonsko feijoa, je bolje, da kuhamo marmelado v rezervi.

Ne pozabite, da je izbira feijoa - koristi in škode odvisna predvsem od svežine in zrelosti plodov.

Če izberemo sadje, skrbno preverimo, ali je poškodovan in vdrt - takšno sadje nam ne bo ustrezalo. Feijoa ne sme biti preveč težko - to kaže, da še ni zorela. Takšno sadje ste kupili - pustite nekaj dni na sobni temperaturi. Dosegli bodo do mehkega zrelega stanja v dobesedno pred našimi očmi, koristne lastnosti s to metodo pa ne bodo postale manj.

Upoštevajte, da mora biti koža enotna in zelena, bližje temni barvi. Temno rjave pike so nesprejemljive pri visokokakovostnih feijoa, ki se pravilno prevažajo. Oblika in velikost sta različni - plodovi so lahko okrogli ali ovalni, s premerom 3-8 cm.

Dober zrel feijoa ima belo, dišečo celulozo, podobno strukturi, do gostega želeja. Dovoljeno je rumenkasto senco mesa, rjava barva pa kaže, da je sadje nesprejemljivo prezrelo.

Po okusu eksotična feijoa spominja na jagode, kosmulje in ananas. Ampak razumete - bolje je, da poskusite enkrat, kot da preberete stokrat!

Zanimiva dejstva

"Sadje feijoa, strogo gledano, kot so sadovi najljubše lubenice, so jagodičja.

- Feijoa lupina je dober vir antioksidantov, vendar se zaradi posebnega okusa pogosto čisti pred uporabo. Suhe kože lahko posušite in jih uporabite kot aromo za domači čaj.

- Cvetni listi feijoa grmičevja so tudi užitni, imam občutljiv jabolčni okus. Lahko se jih ocvrsti v globoko maščobo - prihajajo sladki žetoni. Lahko si začinite solato.

- Jam iz tega sadja se imenuje FeijOevoe (poudarek na drugem zlogu). Čeprav še vedno "feijoa jam" zveni znano našim ušesom.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Rudd

Ena od vrst sladkovodnih rib iz družine Karpovy, odcepitev krapov. Se šteje za najpogostejšo jezersko ribe, saj se nahaja poleg vseh najstarejših in najbolj čezmorskih jezer.Rudd živi v mnogih srednjeazijskih in evropskih rezervoarjih: živi v jezerih in rekah, ki segajo v Kaspijsko, Črno, Azovsko, Severno, Baltsko in Aralsko morje.

Preberi Več

Zdravilna učinkovina, kontraindikacije in uporaba pri kuhanju

Jagielil: lastnostiKalorije: 10 kcal.OpisDyagil - zdravilna zelišča, predstavnik krovne družine. Rastlina je videti takole: doseže 2,5 m višine, ima močan koren, en sam pecelj s sluznico.

Preberi Več

Koristi in škoduje proizvodom, ki vsebujejo laktozo

Laktoza je ogljikov hidrat, ki neguje telo z glukozo, da bi zagotovil telesne potrebe po energiji za telesno in psiho-čustveno delovanje. Potreba po tem hranilu se spreminja s starostjo.

Preberi Več