O vitaminih in elementih v sledeh, ki jih vsebuje beli fižol, ter vse njegove koristne in škodljive lastnosti

Fižol je med desetimi najbolj zdravimi živili za človeško telo. Spada v družino stročnic in ima več podvrst, ki se razlikujejo tako zunaj kot v posebnih okusnih lastnostih.

Ta izdelek je specifičen, saj ni treba vsak okusiti. Široko verjamejo tudi, da je fižol "težek" proizvod, ki se prebavi za zelo dolgo časa, vendar ni. Kljub okusnim preferencam je priporočljivo, da jo vsakdo pojede, da bi ohranil svoje telo ter mu dal moč in mladost.

Vsebnost vitaminov in mineralov v 100 g fižola

Fižol je najbolj uravnotežen rastlinski proizvod, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Kljub svoji hranilni vrednosti se šteje za prehranski izdelek, ki prinaša neverjetne koristi človeškemu telesu.

Njegova kalorična vsebnost na 100 g proizvoda je samo 23 kcal, vsebnost beljakovin pa okoli 3% celotne mase, 0,5% maščob in 3% ogljikovih hidratov.

Vitamini

Minerali

Kakšna je korist tega izdelka?

Vsebuje veliko beljakovin, ki jih je mogoče zlahka prebaviti, v skoraj enakem obsegu kot v mesu. Za asimilacijo proteina so v svoji sestavi predisponirajoče snovi - nikotinska kislina in vitamin PP. Te komponente pozitivno vplivajo na živčni in kardiovaskularni sistem ter pomagajo zmanjšati krvni tlak, vzdrževati ostrino vida in preprečiti razvoj različnih kožnih bolezni.

Ta proizvod spodbuja procese prebave, razvije koristne bakterije v črevesju ter spodbuja izločanje holesterola, žlindre in toksinov. Prav tako ima blag odvajalni in diuretični učinek, ki pomaga odpraviti zaprtje in ozdraviti bolezni ledvic.

Kljub dolgotrajni asimilaciji fižola s strani telesa je nepogrešljiva za odstranjevanje odvečnih maščob in pomaga vzdrževati kakršno koli prehrano, saj po uporabi že dolgo ne želite jesti. Ta izdelek je nepogrešljiv za prehrano ljudi s sladkorno boleznijo, saj uravnotežena sestava vsebuje arginin, kar učinkovito znižuje raven sladkorja v telesu. Poleg tega fižol normalizira srčni utrip, pomaga pri soočanju s katero koli stopnjo hipertenzije in ateroskleroze.

Glavna edinstvena kakovost je njen vpliv na videz osebe! Zahvaljujoč temu izdelku koža praktično ne stara in pigmentne lise sčasoma izginejo. Fižol vsebuje vitamine in minerale, ki imajo antibakterijski učinek, kar preprečuje nastanek dermatitisa in izpuščajev ter negativno vpliva na akne, ki že obstajajo na koži. Mnoge ženske cenijo to hrano za svoje pomlajevalne lastnosti, ki jih sestavljajo znebiti gube, daje koži mat in elastičnost.

Fižol z zelenjavo

Katere škode je ta izdelek?

Jejte tako zeleni fižol kot fižol. V surovi obliki tega proizvoda ni mogoče nikoli porabiti, ker lahko povzroči najmočnejše zastrupitve s hrano, na katero vpliva vsebnost fazin glikozida in fazololatina. Te snovi so izredno strupene in lahko povzročijo drisko, bruhanje in hude črevesne težave.

Ne bi smelo biti zaradi teh lastnosti opustiti dragocen izdelek, ne pa tudi v prehrani. Slabo delovanje glikozida in fazololatina je mogoče osvoboditi z enostavnim namakanjem 4-10 ur. Tudi med kuhanjem izgine učinek teh snovi in ​​koristi proizvoda ostanejo.

Treba je namakati ne samo, da bi se znebili strupov, ki jih vsebujejo. Ta postopek vam omogoča odstranjevanje proizvoda "gravitacije" zaradi raztapljanja polisaharidov - sladkorjev in zaviralcev proteaz, ki se ne absorbirajo v telesu, temveč le povzročijo nastanek plinov in ovirajo prebavni proces. Za omejitev uporabe tega zdravila morajo biti ljudje, ki trpijo zaradi protina, pankreatitisa in bolezni želodca ali črevesja.

Koristi zelenega fižola

String fižol je bil priljubljen že dolgo, so bili pojedli pred 5 tisoč leti, kar je razvidno iz starodavnih zapisov. Njegovi minerali in vitamini ugodno vplivajo na delovanje prebavnega trakta, lajšajo bronhitis in revmatizem ter preprečujejo različne težave s kožo. V boju proti nalezljivim boleznim zavzema vodilni položaj, saj vsebuje veliko količino antioksidantov, kar tudi nevtralizira delovanje prostih radikalov.

V primeru kršenja funkcij oblikovanja krvi sodobna medicina in ljudski zdravniki priporočajo pogosteje, da ta izdelek vključijo v svojo prehrano, saj elementi, ki jih vsebuje, povečajo število rdečih krvnih celic v krvi.

Bean vitamini

Fižol velja za enega najbolj uporabnih izdelkov za ljudi. Obstaja več vrst te kmetijske rastline, ki se razlikujejo po videzu in okusu. Ni vsak potrošnik všeč kultura fižola, saj pušča težek želodec, se že dolgo prebavi v črevesju in povzroča prekomerno nastajanje plinov. Toda, kljub tem posebnim lastnostim, mora biti fižol vključen v meni, da bi telesu dali moč in energijo za normalno življenje.

Kakšna je hranilna vrednost fižola?

Fižol je med izdelki z bogatimi mikrohranili rastlinskega izvora, vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Fižol, če je pravilno kuhano, ni samo krušno in okusno, temveč tudi zdravo jed. Shranjujte jih v senci in hladnem prostoru, nekaj ur pred kuhanjem premešajte v vodi in kuhajte dlje časa. Takšne manipulacije omogočajo odstranjevanje škodljivih snovi iz izdelka, da bi povečali učinek elementov, ki ščitijo telo pred boleznimi in rakom.

Stročji fižol ima v svojem sestavi zelo velik odstotek vlaken: 25% snovi je v sto gramih svežih surovin. Rastlinska vlakna dajejo fižol negovalno in hranljivo, očistijo prebavni trakt od strupov in odpadkov, pomagajo normalizirati raven sladkorja v krvi in ​​preprečiti razvoj onkologije. Tudi rastlina je dober vir beljakovin in ogljikovih hidratov. Rdeči in beli fižol - precej visoko kalorična hrana: sto gramov vsebuje približno 300 kilokalorij. Vendar pa so vsa hranila zlahka prebavljena in ne povzročajo povečanja telesne mase. Toda špargla različna kultura je nizka kalorija, ki omogoča njegovo uporabo v prehrani: ne več kot 30 kilokalorij na sto gramov.

Izdelek vsebuje hranila v naslednjih količinah:

  • beljakovine - 24%;
  • ogljikovi hidrati - 48%;
  • maščobe - 1%;
  • rastlinska vlakna - 13%;
  • voda - 14%.

Kateri elementi v sledovih so v izdelku?

Stegna je izredno bogata z koristnimi elementi v sledovih. Minerali in vitamini v njej so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa. Še posebej veliko hranil ima niz fižolov, zadostna količina pa je v belih in rdečih sortah.

Katere vitamine vsebujejo fižol in v kakšni koncentraciji? Sto gramov surovega izdelka ima naslednje število elementov v sledovih (podatki so v miligramih):

  • retinol (A) - 0,06;
  • askorbinska kislina (C) - 20;
  • tokoferol (E) - 0,3;
  • tiamin (B1) - 0,1;
  • Riboflavin (B2) - 0,2;
  • nikotinska kislina (B3) - 0,5;
  • pantotenska kislina (B5) - 0,2;
  • piridoksin (B6) - 0,2;
  • folna kislina (B9) - 0,03;
  • fosfor - 550;
  • cink - 350;
  • kalij - 260;
  • žveplo - 160;
  • kalcij - 145;
  • mangan - 135;
  • silicij - 95;
  • natrij - 40;
  • magnezij - 25;
  • železo - 15.

Kaj je koristna rastlina?

Fižol je visokokakovosten rastlinski izdelek, ki ni slabši v hranilni vrednosti in prebavljivosti mesa. Beljakovine iz fižola pomagajo skoraj popolnoma prebaviti in prodreti v kri nikotinske kisline. Koristne snovi in ​​vitamini v rastlini ugodno vplivajo na stanje živčnega sistema, srca in krvnih žil, stabilizirajo krvni tlak, preprečujejo razvoj kožnih bolezni, motnje vida. Z rednim vključevanjem hrane iz fižola v meniju se aktivirajo prebavni procesi, v črevesju se uničijo škodljivi mikroorganizmi, izločijo se prekomerni holesterol iz krvnega obtoka, žlindre in toksini se odstranijo iz tkiv. Tudi izdelek ima šibek diuretični in odvajalni učinek.

Fižol se dolgo prebavi v črevesnem traktu, dolgo časa ustvarja občutek polnosti, zato se šteje za najboljšo beljakovinsko hrano za ljudi, ki so na dieti za hujšanje. Fižol se priporoča, da se vključi v prehrani diabetikov: vsebujejo veliko količino aminokislin arginin, ki intenzivno zmanjša raven sladkorja v krvi. Stročji fižol ugodno vpliva na skoraj vse organe: spodbuja gastrointestinalni trakt, izboljša stanje kože, aktivira procese oblikovanja krvi, krepi imunski sistem. Uporabni elementi in vitamini v rastlini pomagajo v boju proti okužbam, aterosklerozi, anemiji, motnjam srčnega ritma in dermatitisu. Izdelek ima učinek izvlečkov, zato ga je dobro uporabiti za bronhitis in drugo akutno pljučnico.

Fižol temnih sort vsebuje visoke koncentracije antioksidantov, ki aktivno upirajo kancerogenim elementom in preprečujejo razvoj raka. Toda beli fižol ne more imeti močnih antioksidativnih lastnosti. Minerali in vitamini v rastlini imajo antibakterijski učinek: izsušijo izpuščaj, uničijo akne, ozdravijo kožne bolezni. Mnoge ženske poskušajo v meniju vključiti fižolove jedi, saj vedo o svojih lastnostih proti staranju. Redna uporaba izdelka vam omogoča, da upočasnite proces staranja, ohranite svežino in elastičnost kože, preprečite pojav gub in starostnih pik.

Ali lahko izdelek škoduje organizmu?

Za človeško prehrano se uporabljajo fižol in zeleni fižol. V surovi obliki je prepovedano uporabljati izdelek kategorično, da ne povzroči nevarnega zastrupitve. Rastlina vsebuje fazin glikozide in fazololnatin, ki so strupi za človeško telo, povzročajo bruhanje, drisko in resne težave s črevesjem. Ampak zaradi teh snovi, ni treba odreči fižol: preprosto z namakanjem za 5 do 10 ur, se lahko znebite znatnega deleža glikozidov. V dobro kuhanih fižolih so strupeni elementi praktično odsotni.

Priporočljivo je, da izdelek namakate ne samo za redčenje strupov, temveč tudi za raztapljanje sladkorjev in proteaznih encimov, ki jih črevesje ne preberejo. Te snovi naredijo fižol težko hrano in preprečujejo njeno normalno absorpcijo. Rastline z visoko vsebnostjo beljakovin povzročajo prekomerno nastajanje plinov, upočasnjujejo procese prebave, prekomerno aktivirajo encimske reakcije v prebavnem traktu. Zaradi teh razlogov ni priporočljivo uporabljati fižolov za ljudi, ki trpijo zaradi naslednjih patologij:

  • protin;
  • kronični kolitis;
  • kronični holecistitis;
  • pankreatitis;
  • gastritis s povečano kislostjo želodčnega soka;
  • razjede na želodcu in razjede dvanajstnika.

Da bi zmanjšali napenjanje, olajšajte resnost prebavnega trakta po fižolih, ga lahko pojedete s svežim koprom. Prav tako je treba spomniti, da fižol, tako kot vsa hrana, naredi veliko škode namesto koristi, če jih jeste v presežni količini.

Je konzerviran fižol škodljiv?

Na splošno ni škode, hranila in vitamini v njem pa so skoraj v celoti shranjeni. Toda za uporabo takega proizvoda je prednostno ne zelo pogosto, saj se proizvaja z umetnimi maščobami in kisom. Fižol v pločevinkah je več kalorij kot svež in daje močno obremenitev ledvice.

Kako koristen so fižol in kaj vsebujejo vitamini in minerali?

Iz razreda stročnic, fižola, vitaminov in mineralov so nepogrešljivi za zdravo prehrano. Danes je veliko njegovih sort.

Različne vrste rastlin

  • olfaktor (majhni listi v obliki srca s koničastim vrhom);
  • rdeča (zelo strupena, ne morete jesti surove);
  • bela (velika vsebnost različnih mineralov);
  • zelena (mehko sadje, enostavno pripraviti);
  • "Draconski jeziki" (rumeno-vijoličaste podlage, spremenijo barvo po vrenju in imajo prijeten okus tako v surovi obliki kot kuhani ali ocvrti);
  • "Vosek" (ki se pogosto uporablja v juhah);
  • "Fana" (bolezen odporna);
  • "Oleniy Korol" (okusni fižol, dve letini v sezoni);
  • "Panter" (pridelek se uporablja v kakršni koli obliki);
  • "Royal Purple Pod";
  • "Blauhilde" (pobiranje normalne, zelo visoke rastline);
  • "Hell Rem" (jagodičje s rožnato senco, ima vonj gob);
  • "Golden Nectar" (zgodnje zorenje, visoki, dolgi struži z belimi plodovi);
  • "Akito" (črni fižol, subtilen vonj gob).

Katere vitamine in minerale vsebujejo fižol?

Le malo se zaveda velikih koristi fižola. Ta rastlina je na primer eden najbogatejših virov vlaken: 1/4 g na 100 g izdelka. Posebnost slednjega je, da je zelo zadovoljiva in preprečuje nastanek malignih tumorjev ter pomaga normalizirati ravni sladkorja v krvi, odstranjuje toksine iz telesa. Fižol je vir ogljikovih hidratov in beljakovin. Tudi ta zelenjava vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov. V zrnju so vitamini skupine B, vitamina C, vitamina PP, vitamina A in vitamina E. Med minerali, ki sestavljajo rastlino, so železo, baker, kalcij in žveplo. Slednji vam omogoča, da se spopadete z okužbami črevesja, kožnimi boleznimi, boleznimi bronhijev.

100 g fižola vsebuje:

  • tekočina (12 g);
  • maščobe (1 g);
  • beljakovine (24 g);
  • sladkor (2 g);
  • ogljikov hidrat (60 g);
  • kalcij (143 mg);
  • železo (8 mg);
  • magnezij (140 mg);
  • cink (5 mg).

Njegova kalorična vsebnost je 333 kcal / 1393 kJ.

Vitaminska sestava fižola

100 g proizvoda vsebuje naslednje vitamine:

  • PP - 0,5 mg;
  • Beta-karoten - 0,4 mg;
  • A - 67 μg;
  • B1 - 0,1 mg;
  • B2 - 0,2 mg;
  • B5 - 0,2 mg;
  • B6 - 0,2 mg;
  • B9 - 36 μg;
  • C-20 mg;
  • E - 0,3 mg;
  • PP - 0,9 mg.
  1. In nevtralizira različne škodljive oksidativne reakcije.
  2. B1 je pomemben za pravilno delovanje jeter, živčnega sistema in srca.
  3. B2 spodbuja normalno rast las in spremlja stanje lasišča.
  4. B5 spodbuja nastanek maščobnih kislin.
  5. B6 stimulira aktivnost živčnega sistema in povečuje odpornost telesa na različne bolezni.
  6. B9 je potreben za stabilno delovanje živčnih celic in kostnega mozga.
  7. C daje elastičnost koži, preprečuje nastanek gub.
  8. E preneha oksidacijo in spodbuja prost pretok kisika.

Zanimivo dejstvo je, da je fižol mogoče pripisati tako fižolom kot zelenjavi. Fižol ni samo zdrav, ampak tudi okusen, še posebej, če so pravilno kuhan. Običajno je ta izdelek očistiti na suhih, temnih, hladnih mestih, vendar v tej obliki lahko traja le eno leto. Pred kuhanjem moramo nekaj ur namočiti v vodi, nato pa kuhati še dolgo. Po opravljenem testu boste prejeli zdravilo, ki bo vaše telo zaščitilo pred rakom.

Tisti, ki imajo radi vrtnarjenje in so imeli gorečo željo, da bi ta neverjetni izdelek rastejo v svojem vrtu, se morajo zavedati, da jih je treba zasajiti spomladi na sončnem mestu. Fižol mora zagotoviti podporo in dati več prostora. Zagotoviti moramo, da je zemlja nenehno mokra.

Prednosti fižola in njegovega učinka na človeško telo

Kalcij je eden najpomembnejših sestavin.

Potrebno je, da je vsak organ v telesu, ki je osnova kostnega tkiva, odgovoren za moč kosti in preprečuje razvoj urolitiaze. Če telo vsebuje dovolj kalcija, se verjetnost zloma zmanjša. To je posledica krepitve kostnega tkiva. Na 100 gramov fižola je približno 90-100 mg kalcija, približno enaka številka pa je pokazatelj količine tega elementa v skuti. Toda prednost zelenjave je, da se v času njenega uživanja človeško telo prejema tudi veliko drugih mineralov in vitaminov.

Druga pomembna sestavina fižola je magnezij. Veliko število je prisotnih v skoraj vseh človeških organih. Sodeluje na vseh stopnjah nastajanja beljakovin, ne da bi mu bil premaknjen noben proces. Na primer, pomaga pri delovanju kardiovaskularnega sistema, prispeva k harmoničnemu delu prebavnega sistema, pomaga pri proizvodnji energije. Pomanjkanje magnezija vpliva na delovanje vsakega vitalnega sistema. 100 g fižola vsebuje 140 mg magnezija, kar je 1/5 dnevne norme.

Fižol je tako bogat z različnimi vitamini in minerali, da skoraj nadomesti druge izdelke.

Danes zdravje ljudi na planetu pušča veliko želje. Eden izmed najbolj priljubljenih "sovražnikov" zdravega življenjskega sloga je debelost.

Fižol kot rešitelj od debelosti

Danes fižol se pogosto uporablja v medicinske namene. Posebej priljubljen je njegov izvleček, ki se uporablja v pripravkih za zmanjšanje telesne mase in zmanjšanje apetita: 1 g tega ekstrakta lahko razcepi 200 g škroba. Po raziskavah znanstvenikov, v katerih so sodelovali zdravi ljudje s prekomerno težo več kot 7 kg, so prostovoljci v 30 dneh uspeli izgubiti dodatnih deset kilogramov. In niso spremenili svojega načina življenja, to je, da niso dodali telesne dejavnosti, niso zavrnili svojih najljubših izdelkov, ampak so vzeli le z izvlečkom fižola pred jedjo. To je bil on, ki je prispeval k pospeševanju metabolizma in hitri razgradnji ogljikovih hidratov. Poleg tega celo navadni fižol, ki ga kuhate, pomagajo zmanjšati apetit, pospešiti presnovo, okrepiti in vzdrževati zdravje.

Obstajajo še drugi načini uporabe fižola. V tradicionalni medicini so pogosto uporabljali decokcijo fižola pri boleznih ledvic, protinu in revmatizmu. Odpadke cvetov odstranjujejo ledvične kamne. Ko gastritis in težave z jetri pomaga fižol pire, in pri sladkorni bolezni - decoction stroki rastlin. Zreli sušeni fižol odstranjujejo presežne vode, strupene snovi, radioaktivne kovine iz telesa in olajšajo delo srca. Priporočena je odlitka suhega zrna za pijačo z drisko in z edemom ledvic, juh iz te zelenjave. Najpogostejše ljudsko zdravilo je fižolska moko: telo odstrani iz bakterij in spodbuja zdravljenje razjed in gnilobnih ran.

Kalorije fižol, zrnje. Kemijska sestava in hranilna vrednost.

Prehranska vrednost in kemična sestava "Fižol, žito".

Energijska vrednost Fižol, žita znaša 298 kcal.

  • Steklo 250 ml = 220 gr (655,6 kcal)
  • Steklo 200 ml = 175 gr (521,5 kcal)

** V tej tabeli so prikazane povprečne stopnje vitaminov in mineralov za odraslega. Če želite poznati pravila, ki upoštevajo vaš spol, starost in druge dejavnike, uporabite aplikacijo »Moja zdrava prehrana«.
Glavni vir: I. M. Skurikhin in drugi. Kemična sestava hrane.

Kalkulator izdelkov

Kalorična analiza proizvoda

Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov:

KORISTNE LASTNOSTI BIANA, ZRAKA

Kaj je uporaben fižol, zrnca

  • Vitamin B1 je del najpomembnejših encimov ogljikovih hidratov in energetskega metabolizma, ki telesu zagotavljajo energijske in plastične snovi, pa tudi presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkanje tega vitamina vodi do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema.
  • Vitamin B5 je vpleten v presnovo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, presnovo holesterola, sintezo več hormonov, hemoglobin, spodbuja absorpcijo aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira funkcijo nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznic.
  • Vitamin B6 sodeluje pri ohranjanju imunskega odziva, procesi inhibicije in vzbujanja v osrednjem živčevju, pri preoblikovanju aminokislin, presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin prispeva k normalnemu nastanku rdečih krvnih celic in ohranja normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, krvavitev stanja kože, razvoj homocisteinemije in anemija.
  • Vitamin B9 kot koencim je vpleten v metabolizem nukleinskih in aminokislin. Folata povzroča motnje v sintezi nukleinskih kislin in proteinov, kar ima za posledico inhibicijo celične rasti in delitve, zlasti na hitro razmnožujejo tkiv :. kostnega mozga, intestinalnega epitelija, itd nezadostno uživanje folata med nosečnostjo je eden od vzrokov za nedonošenčka, podhranjenost, prirojenih okvar in razvojne motnje otroka. Izkazalo se je izrazito razmerje med ravnjo folata, homocisteinom in tveganjem za bolezni srca in žilja.
  • Vitamin PP je vpleten v redoksne reakcije energetskega metabolizma. Neustrezen vnos vitamina spremlja motnja v normalnem stanju kože, gastrointestinalnem traktu in živčnem sistemu.
  • Kalij je glavni intracelularni ion, vključen v uravnavanje ravnotežja vode, kisline in elektrolita, je vključen v procese izvajanja živčnih impulzov, regulacije tlaka.
  • Kalcij je glavni sestavni del naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi v demineralizacijo hrbtenice, medenične kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
  • Silikon je vključen kot strukturna komponenta v sestavi glikozaminoglikanov in spodbuja sintezo kolagena.
  • Magnezij je vpleten v energetski metabolizem, sinteza beljakovin, nukleinskih kislin, ima stabilizacijski učinek za membrane, potrebna za vzdrževanje homeostaze kalcija, kalija in natrija. Pomanjkanje magnezija vodi v hipomagnememijo, povečuje tveganje za nastanek hipertenzije, bolezni srca.
  • Fosfor je vpleten v številne fiziološke procese, vključno s presnovo energije, uravnava kislinsko bazno ravnotežje, del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
  • Iron je del beljakovin, različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri transportu elektronov, kisika, zagotavlja nastanek redoksnih reakcij in aktivacijo peroksidacije. Neustrezna poraba vodi do hipohromične anemije, atopije mioglobina pomanjkanja skeletnih mišic, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
  • Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime metabolizma maščobne kisline in presnovo folne kisline.
  • Mangan je vpleten v nastanek kostnega in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri metabolizmu aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; potrebno za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadosten vnos spremljajo zaostajanje rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kosti, motnje ogljikovih hidratov in lipidnih presnovkov.
  • Baker je del encimov z redoksno aktivnostjo in je vpleten v metabolizem železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih zagotavljanja tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkljivost se kaže z okvarjenim tvorbo kardiovaskularnega sistema in okostja, razvojem displazije vezivnega tkiva.
  • Molibden je kofaktor številnih encimov, ki zagotavljajo presnovo aminokislin, purinov in pirimidinov, ki vsebujejo žveplo.
  • Selen je bistveni element antioksidantnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorni učinek, sodeluje pri regulaciji delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje povzroči Kašin-Beck bolezen (osteoartritis z večkratnimi deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanove bolezni (endemična miokardiopatija) in dedno trombozijo.
  • Krom se ukvarja z uravnavanjem glukoze v krvi, kar poveča učinek insulina. Pomanjkanje povzroči zmanjšanje tolerance glukoze.
  • Cink je del več kot 300 encimov, sodeluje pri procesih sinteze in razgradnje ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, nukleinskih kislin in pri uravnavanju izražanja številnih genov. Neustrezna poraba vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, ciroze jeter, spolne disfunkcije, prisotnosti malformacij ploda. Študije v zadnjih letih so pokazale, da lahko visoki odmerki cinka motijo ​​absorpcijo bakra in tako prispevajo k razvoju anemije.
še vedno skrivaj

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v aplikaciji "Moja zdrava prehrana".

  • Domov
  • Sestava izdelkov
  • Sestava fižola
  • Kemična sestava "fižol, zrnje"
Tags:Fižol, žita vsebnost kalorij 298 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kar je koristno fižol, zrna, kalorije, hranila, uporabne lastnosti fižol, zrna

Energijska vrednost ali kalorična vrednost - je količina energije, ki se v človeškem telesu sprošča iz hrane v procesu prebave. Energijska vrednost proizvoda se meri v kilokalorijah (kcal) ali kilogramih (kJ) na 100 g. izdelek. Kalorije, ki se uporabljajo za merjenje energijske vrednosti hrane, se imenuje tudi "kalorična hrana", zato pri določanju kalorij v (kilogramih) kalorij pogosto izpuščena kilogramska predpono. Podrobne tabele energetske vrednosti za ruske izdelke najdete tukaj.

Hranilna vrednost - vsebnost ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v izdelku.

Hranilna vrednost prehrambenega proizvoda je kombinacija lastnosti živilskega proizvoda, v katerem so izpolnjene fiziološke potrebe človeka za potrebne snovi in ​​energijo.

Vitamini, organske snovi, ki so potrebne v majhnih količinah v prehrani ljudi in večine vretenčarjev. Sintezo vitaminov praviloma izvajajo rastline, ne živali. Dnevna potreba po vitaminih je le nekaj miligramov ali mikrogramov. Za razliko od anorganskih snovi vitamini uničijo močno ogrevanje. Mnogi vitamini so nestabilni in "izgubljeni" med kuhanjem ali pri predelavi hrane.

Hranilna in vitaminska vrednost fižola

Vsi ne vedo, da se lahko fižol uporablja samo za kuhanje, temveč tudi kot prašek. Tako je Cleopatra prikrila svoje gube. Za kraljico so beli fižol podtaljeni v moko, nato pa je bila dodana voda. Klepatna masa Cleopatra nanese na obraz s tanko plastjo in napolni gube. Takšen "temelj" je bil nekakšna negovalna maska ​​za kožo obraza. Njegova edina pomanjkljivost je bila pri sušenju razpokana.

Napoleon je bil tudi poznavalec visokega okusa fižola. Kot odrasla oseba je uporabil le fižol, ki je dopolnil zaloge beljakovin, ker ni jedel piščančjega mesa, potem ko ga je pojedel v otroštvu.

Današnja uporaba fižola je povezana izključno s hranilno vrednostjo in vitaminsko-mineralnimi sestavi. Na trgu in v supermarketih si lahko ogledate številne sorte tega izdelka - črne, rdeče, bele, zelene šparglje in celo pločevinke. Kako koristen je vsak od teh fižolov in kakšni so vitamini v njej? Kako prehranjevanje vpliva na zdravje nosečnic in ne škoduje starejšim ljudem?

Zgodovinska dejstva

Prvič je v Južni Ameriki gojilo fižol pred približno 7 tisoč leti. Vendar pa je bilo gojeno v starodavnem Rimu in v starodavnem Egiptu. V teh stanjih niso vrednotili samo koristnih lastnosti fižola za telo, ampak tudi njegove kozmetične in okusne lastnosti.

Fižol je prišel v Evropo šele v 16. stoletju, zahvaljujoč mornarjem iz Nizozemske in Španije. Potem je že iz evropskih držav (domnevno iz Francije) prinesla v Rusijo, zato se je dolgo časa imenovala "francoski fižol". Sprva je bila gojila v Rusiji kot okrasna rastlina (večinoma bela in črna) in šele v 18. stoletju je bila pripravljena za pripravo jedi. Poleg tega so zdravilci zabeležili izjemne zdravilne lastnosti za telo, ugotovljene vitamine in minerale, ki so v njegovi sestavi.

Sestava

Fižol je dovolj visoko kalorična živila. Torej, 100 gramov vsebuje skoraj 300 kcal. Vendar pa je sestava živila v glavnem koristna za telo in ne vodi do odlaganja maščob.

Hranilna vrednost

Izgleda takole:

Vitamini

Kateri vitamini vsebujejo fižol, najdete v naslednji tabeli:

Minerali

V fižolih so tudi minerali, in sicer:

Zdravstvene koristi

Vitamini in hranila v fižolu določajo njegove koristne lastnosti. Veliko jih vsebuje zeleni šparglji, beli, rdeči in črni fižol.

Prvič je v primerjavi z drugimi fižolami precej nizko kaloričen izdelek. 100 gramov belušev le 25 kcal, kar je povezano z vsebnostjo velike količine prehranskih vlaknin.

Drugič, uporaba zelenih fižolov je, da pozitivno vpliva na številne sisteme človeškega telesa, kar je izraženo v naslednjih učinkih:

  • Izboljšanje prebavnega sistema
  • Izsledovalni učinek se zato pogosto uporablja pri zdravljenju bronhitisa
  • Stimulacija krvne tvorbe
  • Izboljšanje stanja kože
  • Izboljšanje imunosti
  • Zmanjšan krvni sladkor.

Glede na prednosti zelenega fižola je zdravilo koristno uporabljati pri naslednjih boleznih:

  • Diabetes
  • Nalezljive bolezni
  • Težave s kožo
  • Anemija
  • Patologija gastrointestinalnega trakta.

Druga koristna lastnost fižola je boj proti pojavljanju rakavih celic, ki vključujejo antioksidante, zlasti v številnih temnih sortah (rdeče in črno). Na tej podlagi je ocena "fižola" naslednja:

  • črni (v tem pogledu so vitamini in koristi največji)
  • rdeča (povprečne uporabne lastnosti)
  • bela z minimalnimi koristmi proti raku.

Korist za ženske in moške je v tem, da redna poraba fižola pomaga zmanjšati raven "škodljivega" holesterola v telesu. To lahko prepreči razvoj ateroskleroze in tiste žilne zaplete, ki jih vodi ta bolezen.

Zmanjšanje ravni sladkorja nastane zaradi cinka v sestavi fižola fižola. Zato so beli in črni fižol za moške in ženske zelo koristni pri diabetesu. Priporočljivo je, da uporabite fižolove fižolce, stroke, decokcijo lupine itd. S hipoglikemičnim ciljem. No normalizira sladkor v konzervah in zeleni špargljev fižol.

Možna škoda

Je kakšna škoda v fižolih, vključno z zelenimi fižolami? Ne priporočamo jesti fižola za ljudi, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni in patoloških stanj:

  • Gastritis s povečano funkcijo tvorbe kisline
  • Peptični ulkus in razjeda dvanajstnika
  • Kronični kolitis
  • Kronični holecistitis
  • Protin

Našteta škoda string fižola je po eni strani povezana s povečanim nastajanjem plinov in posledično stimulacijo encimske aktivnosti gastrointestinalnega trakta, po drugi strani pa z veliko količino beljakovin, ki pa, kadar protin prispeva k njenemu poslabšanju. Da ne bi povzročili škode in zmanjšali tvorbo plinov, je priporočljivo uporabljati fižolove posode z dodatkom kopra, kar zmanjša učinke napihnjenosti. Tudi v ta namen se pred kuhanjem namočijo beli in črni fižol.

Konzerve

Kakšna škoda v pločevinkah? Na splošno je neškodljivo, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vendar se morate izogibati pogostemu uporabi takšnega izdelka. Fižol v pločevinkah se pripravi s kisom in maščobami. V prvem primeru je poškodba ledvic možna, v drugem pa v konzervah prideta povečana vsebnost kalorij in zaradi tega dodajajo tistim, ki ga jemljejo več kilogramov.

Zdravilne lastnosti rdečega fižola in drugih sort tega živilskega produkta za telo so razkrite, ko so pravilno pripravljene. Bela in črna pomaga preprečiti rak do neke mere, zeleni šparglje stimulira črevesje, v pločevinkah zmanjša raven sladkorja v krvi in ​​bogati telo s proteini. Uporaben je tako za moške kot za ženske, vendar ne pozabite, da je fižol lahko škodljiv, če se porabi preveč.

Bean vitamini in minerali

5. oktober 2015

Različne vrste rastlin Kaj vitamini in minerali vsebujejo fižol? Vitaminska sestava fižola Uporaba fižola in njen učinek na človeško telo Fižol kot rešitelj od debelosti

Iz razreda stročnic, fižola, vitaminov in mineralov so nepogrešljivi za zdravo prehrano. Danes je veliko njegovih sort.

olfaktor (majhni listi v obliki srca s koničastim vrhom); rdeča (zelo strupena, ne morete jesti surove); bela (velika vsebnost različnih mineralov); zelena (mehko sadje, enostavno pripraviti); "Drakonski jeziki" (rumeno-vijoličaste podlage, spremenite barvo po vrenju in uživajte v prijetnem okusu, surovi, kuhani ali ocvrti); "Vosek" (ki se pogosto uporablja v juhah); "Fana" (bolezen odporna); "Oleniy Korol" (okusni fižol, dve letini v sezoni); "Panter" (žetev se uporablja v kakršni koli obliki); "Royal purple pod"; "Blauchilde" (pridelek je navaden, zelo visok rastlina); "Hell Rem" (lovorjevke s roza senco, imajo vonj gob); "Golden Nectar" (zgodnje zorenje, visoki, dolgi struži z belimi plodovi); "Akito" (črni fižol, občutljiv vonj gob).

Nazaj na kazalo

Le malo se zaveda velikih koristi fižola. Ta rastlina je na primer eden najbogatejših virov vlaken: 1/4 g na 100 g izdelka. Posebnost slednjega je, da je zelo zadovoljiva in preprečuje nastanek malignih tumorjev ter pomaga normalizirati ravni sladkorja v krvi, odstranjuje toksine iz telesa. Fižol je vir ogljikovih hidratov in beljakovin. Tudi ta zelenjava vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov. V zrnju so vitamini skupine B, vitamina C, vitamina PP, vitamina A in vitamina E. Med minerali, ki sestavljajo rastlino, so železo, baker, kalcij in žveplo. Slednji vam omogoča, da se spopadete z okužbami črevesja, kožnimi boleznimi, boleznimi bronhijev.

100 g fižola vsebuje:

tekočina (12 g); maščobe (1 g); beljakovine (24 g); sladkor (2 g); ogljikov hidrat (60 g); kalcij (143 mg); železo (8 mg); magnezij (140 mg); cink (5 mg).

Njegova kalorična vsebnost je 333 kcal / 1393 kJ.

Nazaj na kazalo

100 g proizvoda vsebuje naslednje vitamine:

PP - 0,5 mg; Beta-karoten - 0,4 mg; A - 67 μg; B1 - 0,1 mg; B2 - 0,2 mg; B5 - 0,2 mg; B6 - 0,2 mg; B9 - 36 μg; C-20 mg; E - 0,3 mg; PP - 0,9 mg.

In nevtralizira različne škodljive oksidativne reakcije. B1 je pomemben za pravilno delovanje jeter, živčnega sistema in srca. B2 spodbuja normalno rast las in spremlja stanje lasišča. B5 spodbuja nastanek maščobnih kislin. B6 stimulira aktivnost živčnega sistema in povečuje odpornost telesa na različne bolezni. B9 je potreben za stabilno delovanje živčnih celic in kostnega mozga. C daje elastičnost koži, preprečuje nastanek gub. E preneha oksidacijo in spodbuja prost pretok kisika.

Zanimivo dejstvo je, da je fižol mogoče pripisati tako fižolom kot zelenjavi. Fižol ni samo zdrav, ampak tudi okusen, še posebej, če so pravilno kuhan. Običajno je ta izdelek očistiti na suhih, temnih, hladnih mestih, vendar v tej obliki lahko traja le eno leto. Pred kuhanjem moramo nekaj ur namočiti v vodi, nato pa kuhati še dolgo. Po opravljenem testu boste prejeli zdravilo, ki bo vaše telo zaščitilo pred rakom.

Tisti, ki imajo radi vrtnarjenje in so imeli gorečo željo, da bi ta neverjetni izdelek rastejo v svojem vrtu, se morajo zavedati, da jih je treba zasajiti spomladi na sončnem mestu. Fižol mora zagotoviti podporo in dati več prostora. Zagotoviti moramo, da je zemlja nenehno mokra.

Nazaj na kazalo

Kalcij je eden najpomembnejših sestavin.

Potrebno je, da je vsak organ v telesu, ki je osnova kostnega tkiva, odgovoren za moč kosti in preprečuje razvoj urolitiaze. Če telo vsebuje dovolj kalcija, se verjetnost zloma zmanjša. To je posledica krepitve kostnega tkiva. Na 100 gramov fižola je približno 90-100 mg kalcija, približno enaka številka pa je pokazatelj količine tega elementa v skuti. Toda prednost zelenjave je, da se v času njenega uživanja človeško telo prejema tudi veliko drugih mineralov in vitaminov.

Druga pomembna sestavina fižola je magnezij. Veliko število je prisotnih v skoraj vseh človeških organih. Sodeluje na vseh stopnjah nastajanja beljakovin, ne da bi mu bil premaknjen noben proces. Na primer, pomaga pri delovanju kardiovaskularnega sistema, prispeva k harmoničnemu delu prebavnega sistema, pomaga pri proizvodnji energije. Pomanjkanje magnezija vpliva na delovanje vsakega vitalnega sistema. 100 g fižola vsebuje 140 mg magnezija, kar je 1/5 dnevne norme.

Fižol je tako bogat z različnimi vitamini in minerali, da skoraj nadomesti druge izdelke.

Danes zdravje ljudi na planetu pušča veliko želje. Eden izmed najbolj priljubljenih "sovražnikov" zdravega življenjskega sloga je debelost.

Nazaj na kazalo

Danes fižol se pogosto uporablja v medicinske namene. Posebej priljubljen je njegov izvleček, ki se uporablja v pripravkih za zmanjšanje telesne mase in zmanjšanje apetita: 1 g tega ekstrakta lahko razcepi 200 g škroba. Po raziskavah znanstvenikov, v katerih so sodelovali zdravi ljudje s prekomerno težo več kot 7 kg, so prostovoljci v 30 dneh uspeli izgubiti dodatnih deset kilogramov. In niso spremenili svojega načina življenja, to je, da niso dodali telesne dejavnosti, niso zavrnili svojih najljubših izdelkov, ampak so vzeli le z izvlečkom fižola pred jedjo. To je bil on, ki je prispeval k pospeševanju metabolizma in hitri razgradnji ogljikovih hidratov. Poleg tega celo navadni fižol, ki ga kuhate, pomagajo zmanjšati apetit, pospešiti presnovo, okrepiti in vzdrževati zdravje.

Obstajajo še drugi načini uporabe fižola. V tradicionalni medicini so pogosto uporabljali decokcijo fižola pri boleznih ledvic, protinu in revmatizmu. Odpadke cvetov odstranjujejo ledvične kamne. Ko gastritis in težave z jetri pomaga fižol pire, in pri sladkorni bolezni - decoction stroki rastlin. Zreli sušeni fižol odstranjujejo presežne vode, strupene snovi, radioaktivne kovine iz telesa in olajšajo delo srca. Priporočena je odlitka suhega zrna za pijačo z drisko in z edemom ledvic, juh iz te zelenjave. Najpogostejše ljudsko zdravilo je fižolska moko: telo odstrani iz bakterij in spodbuja zdravljenje razjed in gnilobnih ran.

Lepota in zdravje Zdravo telo Koristne lastnosti izdelkov

Fižol ima široko paleto aplikacij v tradicionalni medicini zaradi svojih uporabnih in zdravilnih lastnosti.

Fižol vsebuje veliko količino škroba in drugih ogljikovih hidratov, beljakovin. Sestava fižola vključuje bogato paleto vitaminov. Fižol, kot prehrambni izdelek, je univerzalen. Zrna vsebujejo skoraj vse mineralne snovi in ​​snovi, potrebne za normalno delovanje telesa: lahko prebavljive (75%) beljakovine, katerih število je blizu mesa in rib, različnih kislin, karoten, vitaminov C, B1, B2, B6, PP, različne makro- in mikrohranila (zlasti baker, cink, kalij). Fižol vsebuje zadostno količino triptofana, do 5% lizina, 8,5% arginina, tirozina in histidina (okoli 3% vsakega). Fižol, še posebej bogat z žveplom, ki je potreben za črevesne okužbe, revmatizem, kožne bolezni, bolezni bronhijev. V sestavi fižola veliko železa. Prisotnost železa prispeva k nastanku rdečih krvnih celic, pretoka kisika v celice, povečuje odpornost telesa na okužbe.

Fižol ima čiščenje lastnosti, se raztopi in poganja urin. Diuretski učinek je v glavnem v skorji fižola. Fižol se dolgo prebavi, kar povzroča debelo snov, zlasti belo fižol; mehča prsni koš in pljuča, daje telesu polnost.

Fižol ima dobre prehrambene lastnosti, zaradi česar se uporabljajo za prehrambeno prehrano pri različnih gastrointestinalnih boleznih, boleznih ledvic, jeter, mehurja in srčnega popuščanja.

Fižol ima pomirjujoče lastnosti, tako da jedi fižola dajejo ugoden vpliv na živčni sistem, zagotavlja mir in zadovoljstvo.

Fižol je zelo dober za zdrave zobe. Redna poraba fižola preprečuje nastanek kamna. To je posledica antibakterijskih lastnosti fižola. Posode iz fižola so zelo koristne za tuberkulozo.

Fižol se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. V številnih boleznih se uporabljajo brokoli, vodne infuzije strok, semen, fižol. Torej se kot diuretik v primeru edema ledvičnega izvora ali na osnovi srčnega popuščanja priporoča odvajanje semen ali celih bobnov fižola. Fižol kaže kurativne in zdravilne lastnosti pri diabetesu. Fižol ima protimikrobne lastnosti, koristen tudi pri hipertenziji, kroničnem revmatizmu, boleznih ledvic in mehurja ter pri nastanku kamnov v urinih organih.

Fižol ima rano-zdravilne lastnosti in se uporablja za različne kožne bolezni, za gastritis z zmanjšanim izločanjem želodčnih žlez, debelostjo jeter. Fižol ima odlične kozmetične lastnosti. Torej, kuhani plodovi fižola, obrišemo skozi sito, pomešamo z rastlinskim oljem in limoninim sokom. Ta kombinacija ima pomlajevalne lastnosti - hrani kožo z bistvenimi elementi, zdravi in ​​odpravlja gube.

Fižol se priporoča za gastritis z nizko kislostjo. Ker vsebuje veliko kalija (do 530 mg na 100 g žita), je predpisana za motnje ateroskleroze in motnje srčnega ritma. Hipoglikemični učinek je povezan s argininom - snovjo, podobno insulinu.

Pri kroničnem revmaju in protinu, 12-20 g zdrobljene lupine fižola fižolov kuhamo 2-3 ure na nizki vročini v 1 liter vode, kul, seva. Vzemite 1/2 skodelico 4-5 krat na dan.

Fižol kot diuretično in hipoglikemično sredstvo: 4 žlice. žlice zdrobljenih podstavkov nalijte 3 skodelice vrele vode, hranite v zaprti posodi za emajl v vodni kopeli 15 minut, hlajite 45 minut, obrišite po 2-3 slojih gaze, stisnite in prinesite količino na izvirnik. Vzemite 3-4 skodelice 3-krat na dan z obroki.

Za povečanje učinka zmanjševanja sladkorja se fižol združuje z listi borovnic (po možnosti gorske): 2 žlici žlici. Zmes žlice pour 2 skodelice vrele vode. Infuzijo 1/3 skodelice 4-5 krat dnevno s hrano.

V cinkovem fižolu je vključeno normaliziranje metabolizma ogljikovih hidratov v telesu. Baker aktivira proizvodnjo (sintezo) adrenalina in hemoglobina. Fižol ima dober učinek na prebavni sistem, zato je koristno vključiti v prehrani ljudi, ki želijo izgubiti te dodatne kilograme. Fižol izboljša metabolizem telesa.

Fižol ima pozitiven učinek na urinsko funkcijo, kar je zelo pomembno za moške, pomaga izboljšati učinkovitost. Fižol ima čistilno lastnost in pomaga raztapljati ledvične kamne. Zeleni fižol uravnava presnovo soli v telesu.

Fižol okrepi izločanje želodčnega soka. Fižol pomaga raztopiti in odstraniti kamne iz žolčnika. Haricot ima protimikrobne lastnosti, s čimer zmanjša vnetje v jetrih. Zaradi visoke koncentracije aktivnih makro in mikrohranil, lahko prebavljive beljakovine, vitamine in druge koristne snovi, fižol pripadajo prehrani in zdravili.

In ne nazadnje, fižol ohranja svoje uporabne in zdravilne lastnosti v procesu predelave, kuhanja in celo pri konzerviranju.

Članek je zaščiten z avtorskimi in sorodnimi pravicami. Pri uporabi in ponatisu gradiva je obvezna aktivna povezava na žensko spletno stran www.inmoment.ru!

Tags: fižol, lastnosti fižola, kot koristen fižol

Vrnite se na začetek poglavja Zdravo telo.
Nazaj na vrh strani Lepota in zdravje

Gojenje takšne kulture kot fižol se je začelo pred sedmimi tisoč leti, v današnji Južni Ameriki. Malo kasneje se je fižol razširil na dežela Egipt in Rim. Stari Perujci, kitajski, Rimljani in Grki uporabljajo ta izdelek ne samo kot aditiv za živila, ampak tudi kot terapevtsko drogo. In samo v enajstem stoletju je bil fižol narejen na ozemlje sodobne Rusije. V zadnjem času se je priljubljenost te kulture fižola znatno povečala. To dejstvo razlaga velika količina vitaminov in mineralov v njem.

Vse koristne lastnosti fižola so v vsebini, ki je bogata s proteini, aminokislinami in vitamini. Zato je ta izdelek priporočljiv za uporabo sedmih strokovnjakov za prehrano med prehrano. Ti zrna so zelo uporabni pri čiščenju telesa. Z uravnoteženo prehrano, fižol je preprosto nepogrešljiv. Drugo pomembno dejstvo je, da mora biti fižol prisoten na mizi vsake diabetike. Ta rastlina stročnice lahko deluje s trebušno slinavko, ki pomaga normalizirati ravni sladkorja v krvi.

Vse koristne lastnosti fižola niso vsebovale samo sadežev, temveč tudi s stroki. In vse zaradi dejstva, da stroki združujejo sladkor, beljakovine, aminokisline, škrob, vitamine. Približno petina plodov tega stebla je sestavljena iz čistih beljakovin. Kar zadeva kompleks vitamina, fižol vsebuje naslednje: vitamin A, B, C, K, PP, E. Fižol lahko imenujemo naravni antioksidant. Vitamin E ugodno vpliva na kožo in dlake.

Če oseba trpi zaradi nenormalnosti pri delu želodca, bronhijev in mišično-skeletnega sistema, je za njega korist od konzerviranja fižola vsebovati naslednje elemente:

Kalij; Železo; Kalcij; Natrij; Jod; Fosfor; Magnezij.

Tudi ta stročnica se ponaša s prisotnostjo vlaken, citronske kisline in žvepla. Za hitro in boljšo absorpcijo beljakovin, to sadje vsebuje tako uporabne aminokisline: lizin, tirozin, metionin in mnogi drugi.

Znanstveniki so pokazali, da so beljakovine v zrnju zelo podobne živalskim beljakovinam. In daje primat v svoji vsebini le naravnemu mesu.

Ta izdelek ima zelo pozitiven učinek na urogenitalni sistem. Dnevna poraba fižola pomaga odpraviti odvečno tekočino, kar preprečuje pojav otekline. Zelo priljubljena je v kozmetologiji. Na tej osnovi so narejene različne maske za izravnavo gub in ohranjanje lepote in mladosti. In v antičnih časih so na podlagi te kulture nastali praški, ki jih je sama uporabljala Cleopatra.

Taka stročnica v strokah je vključena v seznam desetine najbolj uporabnih izdelkov za porabo. Parfumi vsebujejo naslednje elemente v sledovih in vitamine, ki so koristni za naše telo:

Cink; Železo; Kalij; Folna kislina; Karoten; Kalcij; Vitamini B, E, C.

Koristna vlakna v tej obliki stročnic pomagajo organizirati delo celotnega prebavnega trakta. In vsebuje agrinin je nekakšen naravni analog insulina, ki je obvezen za normalizacijo ravni sladkorja v krvi pri diabetes mellitusu. Ima nizko kalorično vsebino, zato se uporablja za pripravo prehranskih obrokov. Toda tak izdelek lahko naredi nekaj škode. Torej, fižol v strokah je kontraindiciran za protin, visoko kislost in kolitis.

Tako kot katerikoli izdelek na svetu, ima ta vrsta stročnic tako koristne kot tudi nekatere škodljive lastnosti. Poškodbe vašega zdravja lahko povzročijo jedo surovega sadja. Tak izdelek, ki ni bil toplotno obdelan, ima nekaj strupov. Takšne snovi povzročajo nepopravljivo škodo celotnemu prebavnemu sistemu, lahko vodijo v vnetne procese črevesne sluznice, kar lahko povzroči zastrupitev in zastrupitev telesa. Treba je opozoriti, da preprosto segrevanje ploda ni toplotna obdelava. Ta postopek je odvisen od obvezne razpoložljivosti vode.

Ne bojte se, da se po takih manipulacijah ohranijo vse koristne lastnosti fižola v skoraj nespremenjeni sestavi. Pri pripravi te posode je treba upoštevati, da presežek beljakovin v telesu ne prinaša koristi, temveč le škoduje prebavnemu traktu.

Preberite Več O Prednostih Izdelkov

Beloruske nacionalne jedi: ustvarjalni pristop do znanih izdelkov

Tisti, ki se je seznanil z belorusko kuhinjo, se je pravzaprav zanimal: kako so oblikovale beloruske nacionalne jedi in kakšne so značilnosti sodobne beloruske kuhinje?

Preberi Več

Dieta za hemoroide

Hemoroidi so pogosta in neprijetna kronična bolezen, ki v začetnih fazah svojega razvoja ne motita splošnega počutja in se manifestira le z rahlim nelagodjem v anusu. Ker je nadaljnji razvoj bolezni v veliki meri odvisen od prehrane, je mogoče preprečiti poslabšanje hemoroidov s posebno prehrano.

Preberi Več

Beloruske nacionalne jedi: ustvarjalni pristop do znanih izdelkov

Tisti, ki se je seznanil z belorusko kuhinjo, se je pravzaprav zanimal: kako so oblikovale beloruske nacionalne jedi in kakšne so značilnosti sodobne beloruske kuhinje?

Preberi Več