Kakšna zelenjava je daikon

Predvidevam, da je sedanja globalizacija zakoreninjena v starih časih in dela japonskih rejcev. Seveda pa ta članek ne gre za globalizacijo, ampak odgovor je, da je daikon in kakšne so njegove uporabne lastnosti.
Ker vse bolj poišče svoje oboževalce po vsem svetu. V zadnjih letih v Rusiji, ta čudežni zelenjavni daikon dobi veliko popularnost.

In ker setev deluje na kmetiji (vrt), niso daleč. Če želite izvedeti več o tem obratu, ki je koristen za zdravo prehrano, ga preprosto potrebujemo.

Do zdaj sem samo presenetil pogled na belo daikonovo korenino v trgovini, a po poskusu "tujega brata naše redkvice" sem se odločil, da sem zasadil v svojem vrtu in ga jedel vse leto.

Znanstveniki uvrščajo daikon kot vrsto redkvice, ki so jo v starih časih pridobili Japonci z rejo iz lupine - sorte azijske skupine redkev (Raphanus), ki se gojijo na Kitajskem. Pripada na koreninske rastline in je vrsta redjenja posevkov.

Daikon - kot eden izmed izbranih iz različnih vrst redkev, je preveden v rusko kot "velik koren", v prevodu - japonski ali kitajski redkev. In v Indiji se imenuje - mul, korejsko ime je japonska redkev - mu.
Po preučevanju zgodovine te zelenjave se izkaže, da je ta korenski pridelek "japonsko-kitajski" sorodnik naše redkvice. V Rusiji se ta posebna zelenjava imenuje: "sladka radishka", "bela redkev".

Sorte tujih, vendar koristnih zelenjave

Japonska redkev, ima tudi zelo veliko število daikonov, le na Japonskem je več kot 100 vrst.
Najenostavnejši in hkrati priljubljen na Japonskem ima sorto Aokubi obliko velikega korenja, približno 20-35 cm v dolžino in 5-10 cm v premeru.
Sorta Sakurajima, pridelana v prefekturi Kagoshima, navdušuje s svojimi velikimi koreninami v obliki velike bele repo in ima bogato rožnato barvo notranjega mesa.

V Rusiji so znani in popularni tuje tuje zelenjavne daikone: "Minovase", "Tokinashi" "Caesar", "Terminator", "Cesar", "Dragon", "Big Bull", "Elephant Fang", "Dubinushka" "Pozno zorenje sorte" japonski beli dolgi. "

Korenine rastlin sami ne spadajo v majhne vrste in v ugodnih pogojih lahko rastejo v dolžini več kot 60 cm.
Masa te zelenjave pogosto presega 500 gramov. Te sorte so znane sadne teže, ki se izmerijo v kilogramih (neobičajna teža 5 kg za eno korenino daikona).
In zelo pomembna točka - daikon, ki ima neverjetne lastnosti, ne absorbira škodljivih snovi iz tal.

Daikon spada v kategorijo nepreglednih rastlin, korenine pa dobro prenašajo skladiščenje.
Ima visok donos na ruskih zemljepisnih širinah, nekatere sorte pa se lahko posadijo od maja do avgusta in prejmejo pridelek, odvisno od sajenja od julija do sredine oktobra.
Ker vegetativno obdobje rasti te zelenjave je 50-70 dni.

Okus in zdrave lastnosti daikona

Daikonov koreninski pridelek v nasprotju z redkvico, ne vsebuje gorčičnih olj, in za razliko od redkvice ima zelo blago aromo.
Ta tuja zelenjava ima okusno, sočno in srečno hrustljavo strukturo.
Sveže poganjki korenastih zelenjadnic (kaiware) so zelo uporabne - uporabljajo se kot priljubljena jed za solate in suši.
V vzhodnoevropskih kuhinjah je znana kot "bela redkev", ki se v solatah uporablja v rastlinskem olju, včasih s kislo smetano ali smetano.
Bela korenasta zelenjava se uporablja v številnih narodnih kuhinjah, na primer poleg omenjenih - v vietnamskem, tibetanskem in indijskem jeziku. Unikatna redkev z uspehom osvaja kulinarične prostore v Evropi in Rusiji.

Vabimo vas, da se seznanite z nami v poglavju »Knjiga receptov - kuhamo okusno doma« z gradivom, kako pripraviti zdrav in okusen rastlin: daikon recepti

Podatki o zdravju rastlin - Daikon in koristne lastnosti

  • Spada v kategorijo nizkokaloričnih živil. Torej, v 85 grama korenine rastline vsebuje samo 18 kalorij, vendar je zelo bogato z vitaminom C (samo praznik za tiste, ki se mudi, da izgubijo težo do pomladi in poletja).
  • Z znanostjo je bilo ugotovljeno, da bela redkev (tudi japonski) daikon vsebuje aktiven encim, ki spodbuja prebavo škrobnih živil.
  • Tudi zelenjava je bogata z velikim številom fitonovcev, ki imajo škodljiv učinek na mikrobe in imajo tudi zaščitni učinek na telo pred različnimi okužbami.
  • In tudi kalijeve soli, ki odstranijo odvečno tekočino iz telesa, strupene presnovne proizvode in žlindre.
  • Ta koren vsebuje tudi specifične proteinske spojine, soli kalcija, magnezija, fosforja, železa, pektinskih snovi.

Ljudska medicina v različnih državah je od antičnih časov uporabila koristne, hranljive in zdravilne (koristne) lastnosti daikona v svojih receptih.

Spletna stran o vrtu, koči in houseplants.

Sajenje in gojenje zelenjave in sadja, skrb za vrt, gradnja in popravilo hiš - vse z lastnimi rokami.

Daikon - gojenje, koristi, lastnosti, recepti

Recimo o redkvici z eksotičnim imenom daikon (nekateri ga pravijo in preprosto - redkev)

Izvor.

Daikon - nova obetavna kultura. Domovina - Japonska. Tu je daikon glavni rastlinski pridelek in je vključen v dnevni meni vsakega prebivalca. Zasebno vrtnarje si zasluži posebno pozornost zaradi visokih pridelkov in dobrih okusnih lastnosti korenovk.

Koristne lastnosti daikona.

V primerjavi z redkevami so korenike zelenjave daikon bolj sočne, nežne in praktično brez posebnega redkega grenkega okusa. Zato amaterski pridelovalci zelenjave pogosto kličejo daikon sladko redkev.
Kot tudi redkev in redkev, daikon vsebuje veliko kalijevih soli, ki odstranjujejo presežek vode iz telesa, kalcija, vlaknin, pektinskih snovi, vitamina C in encimov, ki spodbujajo prebavo.

Korenovke vsebujejo specifične beljakovinske snovi, ki zavirajo rast bakterij. Odsotnost ostrega okusa vam omogoča, da uporabljate daikon bolj raznoliko.

Njegove korenine ne uživajo samo surovega, temveč tudi soljene, soljene, kuhane. V sortah z zelenimi listi se mladi nežni listi uporabljajo kot hrana, na primer zelena solata. Za razliko od redkve, daikonove korenine ohranjajo svojo sočnost in dober okus tudi po prehodu v zalezovanje, saj so njihove tkanine lesene.

Daikon se uporablja za prehlad, za krepitev las, pravilno delovanje črevesja in za bolezni žolčnika, jeter in ledvic.

Biološke značilnosti in lastnosti daikona

Daikon - enomesečna rastlina družine zelja (križnice).

Oblika korenovke je glavni znak pripadnosti daikona eni ali drugi skupini sort (sorte). Lahko je okrogel, cilindričen, stožčast, eliptičen, medsebojno in celo serpentin.

Povprečna teža ene korenovke lahko doseže 0,5-3 kg, odvisno od natančnosti sorte in rastnih pogojev, dolžine se gibljejo od 10-15 do 30-60 cm, premer pa od 4-6 do 8-10 cm. Korenovke lahko v celoti vdolbimo v tla ali pa nad polovico ali celo dve tretjini.
Rastlina je hladno odporna, semena kalijo pri temperaturi 2-3 ° C. Shoots prenašajo zmrzali na minus 4 ° C in odrasle rastline na minus 6 ° C.

Daikon je rastlina dolgega dne.

Spomladi in v začetku poletja, z dolgim ​​dnevom, je bolj verjetno, da gredo na strelca in počasneje - oblikovanje korenovk. V drugi polovici poletja, s krajšim dnem, nastanejo ugodni pogoji za nastanek korenovk, cvetenje rastlin živi, ​​svetlobno-zahtevni ultra je zelo zahteven za vlago v tleh.

Daikon je nezahtevna rastlina in lahko raste na različnih vrstah tal, vendar se najboljši pridelki pridobijo na svetlobno rodovitnih tleh z globoko podtalnico.

Daikonove sorte.

V Rusiji praviloma gojijo naslednje sorte daikona:

  • z okroglo korenasto zelenjavo - Sasha;
  • z dolgim ​​koreninskim pridelkom - Elephant Fang, Dragon, Dubinushka.

Od japonskih sort in hibridov goji Blue Sky, Harutsug, Tokinashi in drugi.
Pogoji in tehnologija gojenja. Agronomija daikon je zelo podobna redkvici. Za doseganje dobrega pridelka korenov zelenjave, humusa ali komposta (1 kg na 1 m2) in mineralnih gnojil (g na 1 m2) se uvedejo v območje, določeno kot daikon: amonijev sulfat 20, superfosfat 40, kalijev sulfat 20.
Najboljši setveni period je konec julija - začetek avgusta.

Semena so posejana v vrstah 45 cm narazen. Brazgotina je narejena 4-5 cm globoko, se prelije z vodo, nato pa se semena položijo 2-3 krat vsakič v 8-10 cm. Žlebovi so prekriti z rahlo zemljo in rahlo stisnjeni.

Daikon poganjki se običajno pojavijo čez 3-5 dni. V tem trenutku je križasta bolha posebej nevarna škodljivka, ki lahko v fazi sadike hitro uniči vse rastline. Od škodljivih kultur zaščitite prašni pepel.

Po nastanku 2-3 resničnih listov se rastline redčijo in odstranijo najšibkejše.

Razdalja v razponu od 20-30 cm. Nega rastlin je sestavljena iz plevela, sproščanja med vrsticami, rednega zalivanja.
Daikon je zelo zgodnja rastlina: rastna sezona je 50-70 dni.

Korenovke pridelujejo v suhem vremenu konec oktobra - zgodaj novembra, podkopa z lopato. Vrhovi so rezani, korenine očiščene iz zemlje in shranjene v mokrem pesku v kleti ali kleti.

Značilnosti dobijo seme daikon.

Ko gojimo seme, je treba spomniti, da je daikon križno oprašena rastlina, zato je treba upoštevati prostorsko izolacijo iz cvetenja rastlin iz redkev in redkvice
Tehnologija gojenja rastlinskih korenin, njihova selekcija in skladiščenje ter skrb za semenske rastline je podobna kulturi redkvice. Seme Daikon ostanejo sposobne preživeti 4-5 let.

Gospodinjstvo na beležki - recepti in jedi iz daikona

  • Salon Daikon. Daikon 0,5 kg, 1-2 korenja in jabolka, majoneza 3 žlice. Daikon, korenje in jabolka temeljito oprati, olupljati, naribati, sol, sezono z majonezo, premešati. Pred servisiranjem okrasite zelenjavo.
  • Daikon z majonezo. Daikon 250 g, majoneza 60 g, sol po okusu. Operite korenasto pridelek, peelite kožo na grobem, napolnite z majonezo, soljo, premešajte, okrasite z zelenjem.
  • Daikonovo solato z orehi. Doycon 0,5 kg, korenje 2 kosi, orehi (12 kosov, 1/2 limone za sok in lupino, 6-8 lističi česna, sol. Maltež s česnom, prelijemo limonin sok, sol po okusu, dodamo limonino lupino in premešamo.
  • Daikon z oljem. Daikon 250 g, rastlinsko olje 20 g, 1/2 žlico 3% kis, zelišča in sol po okusu. Izperite in lupite koren, mleto naribano, napolnite z rastlinskim oljem, soljo in premešajte. Če želite, dodajte malo kisa. V skodelico solate posujte s peteršiljem ali koperjem.

Daikon uporabne lastnosti

Daikon se pogosto uporablja v azijskih kuhinjah in je vključen v vsakodnevno prehrano milijonov ljudi. Koren ne vsebuje veliko hranil.

Njegove glavne dragocene lastnosti so visoka vsebnost vitaminov C in B, vlakna, pektina in encima iz mirozinaze - snovi, ki spodbujajo prebavo.

Nekateri raziskovalci trdijo, da surovi daikon celo nevtralizira učinke radioaktivnega sevanja!

Ne pozabite, da je rastočo daikon preprosto in težko.

Preprosto, ker ne zahteva posebne nege, razen običajnega plevela in zalivanja. Težko je, ker prihaja iz več južnih robov in je treba izbrati pravi čas za svojo setev. Ponavadi se ne spominjamo, ampak poleti. Žetev traja od septembra do prve zmrzali.

Odraščanje daikon: vrtnarji nasveti o sajenju in oskrbe

Tri rastline Daikon

Daikon je že dobro znano našim vrtnarjem. Vendar pa vsi verjetno ne vedo, da je mogoče v treh letnih žetvah pridelati tri letine.

Najprej, pozimi ali v začetku pomladi, je vredno začeti izsuševati sadik sadike, ki so zelo koristne. Vrezane so v fazi celulionov in se uporabljajo kot solata. Imajo prijeten okus z občutljivo aromo redkvice. Rastočo tehnologijo je zelo preprosta. Potrebno je prevzeti široko emajliran aluminij ali plastično embalažo (fotokopirne posode, pladnji za kasete za sadike, sledove za herringe), prekriti dno s krpo ali dati tanek sloj pene ali mineralne volne, vliti vodo in gojiti seme. Material, na katerem so nameščeni, je treba redno zalivati, da ohranjate konstantno vlago. Po pol mesecu lahko žetev.

Ker je daikon kratkotrajna rastlina, jo lahko vzgajate spomladi in v drugi polovici poletja. Tako obstaja resnična priložnost, da dobimo dva pridelka korenaste zelenjave tega zelenjave. Prva setva, ki se uporablja z zgodnjimi sortami, se izvaja v aprilu, takoj ko se sneg topi.

Eden izmed najboljših zgodnjih vrst zornih kotov je Sasha. Od nastanka poganjkov do spravila traja 35-45 dni. Njegove korenine so bele, zaobljene, s premerom 5-9 cm in tehta 100-400 g. Meso je belo, nežno, gosto, zelo sočno. Koža je tanka, gladka. Okus odličen. Razlikujemo stabilen pridelek, visoko tržljivost in mrzlo odpornost.

Najboljši predhodniki so krompir, paradižnik, kislica, bučke, squash, buče, zeleni nasadi.

Za pridelavo spomladi je bolje uporabiti metodo sadik. Globina posode mora biti najmanj 10 cm, saj ima daikon dolg koren. Sejanje se opravi v dobro navlaženi, krhki in lahki zemlji do globine približno 2 cm, posoda je prekrita s filmom ali steklom in postavi na toplo mesto. Ko sadike razvijejo prvi par listov, jih redijo, odstranjujejo šibke in počasne sadike ter hranijo z nizko koncentracijo mineralnih gnojil.

Pred sajenjem sadik (na tej točki mora imeti dva para pravih listov) je treba posteljo globoko kopati - za 1,5-2 bajonetne lopate in narediti (na 1 mg) 1-2 kg komposta ali humusa, 20 g vsakega kalijevega sulfata in amonijevega sulfata in 40 g superfosfata. Med rastlinami mora biti najmanj 30, med vrsticami pa najmanj 60 cm. Pred sajenjem je treba zemljo zaliti, nato pa jo stiskati in zalivati. Če obstaja nevarnost zmrzali, je treba posteljo prekriti z vlečenjem polietilenskega filma preko lokov. Za sajenje je potrebno redno zalivanje - vsakih 5-6 dni, da bi se izognili rastlinskim znamenjem in pokanju korenin.

V juniju je mogoče izkopati zgodnje korenine. Bolje je, da jih pojedo takoj, saj se ne shranjujejo dlje časa.

Poletno sajenje daikon

Toda daikon, posejana sredi julija, lahko položite pozimi v skladišče. Pri temperaturi 1-5 stopinj lahko korenine posekajo brez poškodb v kleti do maja - v plastičnih vrečah z luknjami ali v škatlah s peskom.

Poleti se daikon goji neposredno s sejanjem v odprtem tleh. Dve semeni se dajo v vdolbine, po nastanku poganjkov pa se izloči najmanj razvita rastlina. Nega - enako kot pri sadnih sadikah spomladi. Samo je treba upoštevati, da so poleti največji sovražniki daikona aktivni - križasta bolha. Da bi jih pregnali takoj, takoj po nastanku sadik, je treba posteljo oprati z lesnim pepelom. To operacijo je treba ponoviti vsake dva tedna.

© Avtor: Vadim Alekseevich MANAKOV, Orel

Spodaj so še drugi vpisi na temo "Počitniška hiša in vrt - naredite sami"

Prijavite se za posodobitve v naših skupinah.

Bodimo prijatelji!

Ocene in komentarji: 11

Odločil sem se, da bom letos zasadil daikon. Povej mi, kako je koristno? Kdaj je bolje sejati?

Daikon - priljubljena zelenjava na azijski mizi, se pogosto uporablja v japonski, korejski in kitajski kuhinji. Njegove prehrambene lastnosti so že dolgo znane. Za razliko od redkve, daikon ne vsebuje gorčičnega olja, zato jedi iz nje ne povzročajo zgage.

V Aziji se jedo surovo, nasoljeno in kislo, pa tudi z dodanim sojinim omako. Ne boste našli jedi iz Dai-Con med recepti francoske ali italijanske kuhinje. Zato je najbolje kupiti seme japonske ali korejske selekcije. Med sodobnimi hibridi je dolga in okrogla, tradicionalna bela ali roza meso.
Daikon je zelenjava druge kolobaritve. Posejajte ga sredi julija, ko se dnevna svetloba zmanjša. A. GORIN, agronom

Povej mi, ali je možno, da rastejo daikon v Ugri. Zmeden zaradi zahteve po kratkih dnevnih urah. Imamo bele noči. Saditev sadik. In kdaj je bolje?

Že tri leta v državi rastejo daikon. Kultura, na prvi pogled, nezahtevna. Toda moral sem se soočiti z nekaterimi težavami.
Začel bom s semeni. Močno vam svetujem, da jih hranite najmanj 24 ur v vlažnem okolju pred sajenjem. To storita tako toaletni papir kot platno. Samo jih je treba navlažiti s toplo vodo najmanj enkrat na uro in se prepričajte, da se približate topli bateriji.
Tla na postelji je treba popustiti najmanj 40 cm globoko. Luknje morajo biti nameščene na razdalji najmanj 20 cm. Daikon - to ni majhen polmer za vas, potrebuje prostor.
Takoj po setvi je treba posteljo prašiti z pepelom;
prestraši križaste muhe. Po videzu prvih poganjkov jih spet obdelujte z pepelom. Škodljivci niso več strašljivi za zrelega daikona, vendar jim je res všeč njegova prva zelena zelenjava.
V procesu rasti se korenski pridelek začne izlivati ​​iz tal. To se zgodi, da se nad površino dvigne na tretjino svoje velikosti. Ni vredno posipati z zemljo, ampak se lahko malo spužete.
In ne pozabite voditi daikon vsaj vsak drugi dan, v suhem vremenu in dvakrat na dan. Brez zadostne količine vlage postane preveč grenka, težka in skoraj neuživa.

Cenim daikon za občutljiv okus, brez grenkobe, ki je značilna za redkev ali redkev. Rastlina te rastline je tudi užitna in uporabna.
Daikon izgleda zelo podobno korenju, le bele barve in veliko bolj impresivno velikostjo. Sem ga ne posadim spomladi, kot mnogi vrtnarji, toda poleti, v juliju. Zaradi tega korenine postajajo zdrave in velike. Na splošno se lahko daikon posadijo v tla do začetka avgusta in v rastlinjakih - in to kasneje. Dobro se razprostira v posteljah, kjer so bili prej zasajeni čebula, česen, stročnice, paradižnik in kumare. Po zelje, repi in drugih križancih ni mogoče zasajiti. Tla za sajenje ne smejo biti preveč kisla, zato po potrebi dodajte lesni pepel. Zeliščni dodatki bodo primerni.
Daikon sploh ni kapričen, ga je treba zalivati ​​le občasno in to v času deževnice ni potrebno. Za škodljivce je koristno posejati nasade s pepelom ali tobakom. V septembru in oktobru se lahko daikon izkoplje in odvzame za skladiščenje.

Pred nekaj leti sem posejal daikon za testiranje in od takrat postal ljubitelj te kulture. Sodnik za sebe: daje ogromno letino iz majhnega območja, preprosta skrb za to, korenasta zelenjava, podobna okusu na sladko redkev, so shranjeni do sredine zime.
Ta rastlina je prišla k nam z Daljnega vzhoda. Podnebje je toplejše in svetlobni dan je krajši. Zato japonske in korejske sorte v naših zemljepisnih širinah ali trpijo zaradi hladnega vremena ali cvetijo. Bolje je, da rastline domačih sort, ki so bolj hladno odporne in manj odzivne na dolžino dneva. Izbral sem sorte Sasha in Fang slon.
Sasha izgleda kot znana repa. To je plus: ni potrebe, da pripravimo globoko ohlapno posteljo, dovolj je, da kopamo na bajonetu. Raste samo 35-40 dni. Zato sem ga posejal v večih pogojih, spomladi in v letu
Legina, in imam na mizi svežo zelenjavo. Elephant fang daje bele korenine, dolge, s težo do 1,5 kg. Ta sorta zori 75-80 dni, dobro shranjena. Konec julija sem ga posejal za mesto, osvobojeno od zgodnjega graha. Zemljo globoko kopam in oblikujem visoke brazde. Pomembno je, da je zemlja ohlapna in mokra do velikih globin. Nimamo težav z vlago konec poletja in za dodatno sproščanje občasno prebodam tla na dnu brazde z vilicami. Konec septembra, na lepi dan, kopam daiikon. To naredim zelo previdno, z vilicami. Zelena obrezovanje, pri čemer ostane 3-4 cm stebla. Posušim ga nekaj dni, potem ga postavim navpično v škatle, zaspim z rahlo vlažnim peskom in ga prenesem v klet.

Po eni strani je daikon popolnoma nezahteven: glavna stvar je, da jo obilno napolnite s časom, tako da je korenski pridelek sočen in ne okusen. Po drugi strani pa se mnogi vrtnarji soočajo z dejstvom, da daikon ne tvori korenine in da rastlina gre v barvo. In japonska redkev, kot se imenujejo daikon, pušča v barvi z močno odebeljeno saditvijo in z dolgim ​​svetlobnim danom. Zato se julij šteje za najboljši mesec za iztovarjanje daikona ali konec julija. Možno je, da bo nekdo moral ponovno zasaditi obrat - za zimsko skladiščenje.
Konec julija se mnogi poletni prebivalci znebijo starega grmovja vrtnega zemljišča.
Lyanyky, tukaj na tej postelji in apartmajih, da bi posejal japonsko redkev. Samo zemljišče pred setvijo mora biti zgorelo in obogateno s humusom.
Daikonova setev potrebuje več semen na vdolbinico. Vdolbinice morajo biti majhne - 2-3 cm globoke, 25-30 cm narazen. Kasneje se morajo potegniti šibke sadike, pri čemer je ena najmočnejša. Ker je daikon izpostavljen istim boleznim in napadom parazitov kot zelje, jih je mogoče zdraviti hkrati. Pepel - iz križnih bolh, insekticidov - iz žlindrov in gosenic z gorčicami.

Lansko leto je posejal daikon in vse skupaj je raslo. Kaj je treba storiti, da bi imeli to sezono dobro pridelek?

Najbolj verjetno je, daikon udaril muha zelja, katere ličinke poškodujejo površino korena. Boj proti ličinkom je skoraj nemogoče, zato se morate izogibati videzu sami. Kontrolni ukrepi
Upoštevajte kolobarjenje. Rastlina daikon od drugih zelja. Koruza, krompir, pesa in grah so primerni kot predhodnik.
Mulch zemlja s črno spunbond, in v kul poletnih pokrivajo rastline s tanko belo spunbond. Ta material ne bo dovolil, da bi odrasla muha položila ličinke blizu daikona.
Za profilakso se lahko 1-2-tedenski stari daiikon zdravijo z inkakticidom Aktara v odmerku 0,3-0,4 g na 1 m2.
Sajenje ognjičev iz folk pripomočkov pomaga: vonj svojih cvetov prestraši ne le muh, temveč tudi ušesa.

Leta 2014 sem prvič postavil sorto daikon Dubinushka. Nikoli ga več ne presenetim: korenovka je ogromna, valjasta, dolga! Takoj, ko uspeva prodreti v tako globino? Samo neverjetno...
Meso daikona je belo, sočno in nežno. Ne okusi grenak kot črna redkev. Solate iz nje - samo čudež! Iztrgali boste eno korenasto zelenjavo - in že vso krožnik fino hrano: s soljo, maslom, kislo smetano, kisom in v mešanici z drugo zelenjavo je še bolj okusna in bolj izvirna. Kako rastejo to čudovito darilo narave? Kot mnoge rastline, ljubi toploto, sonce, svobodo, vlago, gnojenje. Lahko sadite v dveh izrazih: prvi - konec aprila, in drugi - konec julija. Če roki ne preživijo, se lahko daikon ustreli v hladnem snap. Rastline redko: 10 × 20 cm - ta zahteva mora biti trajna, saj je daikon rastlinska listina, vrhovi rastejo v vseh smereh, potrebujejo prostor in svobodo. Če je zgoščeno - prodreti. Ne obžalujte vode, daikon se odziva na zalivanje, še posebej v vročih dneh.
Hranite jo z mešanico čebule ali pepela: vodo ga boste vodili - takoj, ko bo živ, se bo takoj odzval. Listje oživijo, postanejo zelene, zato bo bujno, kar je takoj očitno: zdravo rastlino, pripravljeno za pridelavo.
Jeseni pridelek, shranjen v kleti, moje korenine, suha zemljišča, položeni vertikalno v enamelno posodo in potresemo z žagovino. Konec zime - in na zalogi imamo čudovito sočno zelenjavo - daikon Dubinushka.
No, dejstvo, da imamo takšne bizarne primere, so moje napake v kmetijski tehnologiji. Potrebno je bilo obdelovati zemljo globlje. Upoštevajte moje napake in rastejo celo daikon čudovite korenovke!

Hočem pisati o mojih izkušnjah. Pred letom dni nisem vedel o tem, da sem jo prebral v eni izdaji, sem kupil seme in se odločil poskusiti. V splošnem želim doživeti vse novo in nenavadno, vse pa vedno deluje. Moja semena sta ostala dve leti, vse roke niso dosegle, vendar je bilo škoda, da bi se vrgli. Odločil sem se, da semj, čeprav je poleti čez 15. julij presegel drugo polovico. Sem sem ga posejal po česnu, ko sem pospravil pridelek in na katerem mestu. Drobno sem izkopal posteljo, ga naredil 2,5 cm za 80 cm. Po vrtu sem na vsakih 15 cm izdelal plitke žleze, posejal semena dveh sort, katerih ime se nisem spomnil. Zamrznila se je, zalila iz zalivne posode, na vrhu pa je zaspala s tanko plastjo peska, kot daikon, kot redkev in redkev, ljubi peščeno ilovico. Streli so se pojavili na 3-4. Dan, so bili zelo debeli, in čeprav sem jih redčil, so se še vedno izkazali za debele. Kjer so bile poganjke redke, se je daikon povečal, s premerom 5-6 cm in celo
debelejša in v dolžinah so nekatere korenovke dosegle 30 cm. Sočno, okusno, ne ostro v okusu.
Popil sem 2-krat: popoldan in zvečer, najprej iz zalivanja, tako da je bila zemlja mokra, in ko je odraščal daikon, cev postavite neposredno na vrtno posteljo in odprejo vodo. Moj daikon je postal slava.
Letos sem upošteval svojo napako, ko sem sejal, je treba eno seme razstaviti na razdalji 15-20 cm drug od drugega, nato pa bodo velikani zagotovo rastejo. Niti ena rastlina ni šla na puščico. Očistil sem vse daikone takoj, ko je postal hladnejši. Korenine mojih sort 1/3 štrlijo iz tal in potrebno je, da jih zmrzali ne ujamejo.
Mogoče, ko bom kultiviral ta pridelek, bo moja pot nekdo koristna in jo uporabila za zdravje!

Kako rastejo daikon. Uporabne in zdravilne lastnosti daikona

Mnogi ljudje mislijo, da je daikon ime redkvice - ni, čeprav so ga ljudje imenovali "japonska redkev". Podobna je v odnosu, vendar je posebna kultura, ki ima lastne dragocene morfološke in biološke značilnosti.

Daikon je dom Japonske. Tam je eden glavnih rastlinskih pridelkov. V deželi vzhajajočega sonca, daikon zavzema več kot 10% površine, dodeljene za vso zelenjavo. V meniju vsakega japonca je ta korenasta zelenjava dnevno vključena. Na Japonskem se porabi najmanj 2,5 milijona ton na leto.

Kaj je zdravilo daikon dragoceno?

Za razliko od redkvice ima okus: ne okus, kot redkev, ima bolj občutljiv okus, juicier. Produktivnost Daikon je precej visoka do 10 kg od enega kvadratnega metra. Skladišči se 3 do 5 mesecev brez večje izgube kakovosti. Daikonov korenasto zelenjavo lahko pojedo kuhano, sveže, soljeno. Mladi listi korenine se uporabljajo tudi v hrani.

Obstajajo podobne lastnosti med redkev, redkev in daikon. Vsebujejo veliko kalijevih soli, ki prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa. Obstaja tudi veliko vlaknin, kalcija, vitamina C, pektina in encimov. Uporaben je za prebavo. Zdravilo Daikon ima tudi zdravilne lastnosti, vsebuje phitoncide, glikozide, proteinske snovi, kot je lizocim, ki zavirajo rast bakterij.

"Japonska redkev" lahko čisti ledvice in jetra. Celo raztopite ledvične kamne. Od rastlinskih rastlin, poleg daikona, imajo le te hren in redkev. Toda za razliko od njih ne vsebuje velike količine gorčičnega olja. Ta olja spodbujajo srce, kar ni priporočljivo za starejše ljudi.

Kako rastejo?

Daikon nepretrgano rastlino, ga lahko gojijo na kateri koli tleh. Toda na takih tleh ne dobijo opazne žetve. Dober posevek se lahko prideluje, če raste korenina na plodnih tleh. V zemljo je treba dodati organska gnojila, kot so humus in kompost. Če pride do gojenja na tleh s kislinsko reakcijo, je treba nanjo dodati apno, tako da postane nevtralen.

Načelo rastočega daikona je enako kot pri redkvicah. Semena je treba posejati v 2 vrsticah na posteljah širine od 1 do 1,5 metra. Razdalja med vrsticami mora biti 50-70 centimetrov, med rastlinami v vrsti - 25 centimetrov. Semena so potopljena v luknjo, izdelana v tleh s prstom ali markerjem do globine 5 centimetrov. V eni luknji je treba postaviti 2-3 semena.

Prvi poganjki bodo vidni ob koncu prvega tedna. Če se iz ene fosse pojavi več kot en prave liste, naj ostane najrazvitejša rastlina v njej, druge pa je treba odstraniti ali presaditi v druge žepe, kjer ni bilo poganjkov. Nadaljnjo posebno skrb za sebe, ta kultura ne zahteva. Vse velja za plevela, zalivanje in rahljanje. Potrebno je trikrat popustiti. Prvi popusti poteka globoko, in ostalo površino. V dobro začinjenih tleh je mogoče izogniti gnojjenju. In če to storite, potem v obdobju pojavljanja teh listov, po redčenju.

Lahko spravite v eni in pol, dva meseca, odvisno od vrste daikona. Žetev se izvaja v suhem vremenu. Če gojijo na lahkih tleh, potem potegnite korenine, potrebne za vrhove. Na težkih tleh je bolje, da spodkopate lopato, da ne bi poškodovali dolgih korenastih vrtnin zelenjave. Najboljši prostor za shranjevanje japonske redkvice je hladilnik ali klet. Temperatura skladiščenja od 0 ° C do +5 ° C Korenski pridelek je treba položiti v plastično vrečko ali škatlo s peskom.

Tako, da pri kultiviranju ta kultura ne cveti hitro in ne pušča puščice, jo je treba posejati konec junija in začetka julija. Ta čas je optimalen za nastanek korenovk. Upoštevati je treba temperaturo. Ker je temperatura spomlada rahlo spuščena, bodo rastline pogosto vrgle puščico. Vendar obstajajo izjeme. Na primer, sorta Tokinashi se nevtralno odziva na dolžino in temperaturo dneva. V začetku junija se sorte, kot sta Blue Sky in Daisy, lahko posejejo, vendar bodo manjše kot pri poznejši setvi. Konec maja se lahko setite sorte Kharutsug in Dayakushin. Konec julija bo mogoče žetev.

Malo o sortah

Določene sorte so primerne za vsako zemljo. Za težka tla - Shogoin in Shiroagari. Za lahka tla obstajajo sorte, ki so globoko zakoreninjene v koreninah, Ninengo in Nerrima. V bučah so se Tokinashi in Miyasige dobro pokazali. V predmestju lahko dosežemo visoke donose z uporabo sorte daikon: Tsukushi Haru, Dykusin, Green Nek Miyashige. Zbrati jih je približno 10 kg na kvadratni meter. Malo slabše - Cherishi, Blue Sky, Harutsug, Daisy. Imajo pridelek približno 8 kg na kvadratni meter. Tokinashi 6 kg na kvadratni meter. Teža ene korenine lahko doseže 4-5 kilogramov. To ni tako kot na Japonskem. Tam teža ene koren včasih presega 35 kg.

Kaj je koristna japonska redkev daikon in kako pravilno kuhati?

Kaj je daikon, kaj je vključeno v to, kako je ta zelenjava koristna za človeka, kako jo pravilno pripraviti in kdo ga ne more uporabiti, preberite ta zanimiv članek.

Daikon - uporabne lastnosti in kuhanje receptov

Daikon je podvrsta redkve, ki jo vsi vemo, bolj relevantna kot bela redkev, japonska ali kitajska redkev.

Kratka botanična referenca

Domovina japonske redkvice je vzhodna Azija.

Japonci so se zaljubili v ta rastlinski pridelek, začeli so ga aktivno rasti in pridelovali veliko različnih vrst, različnih po obliki in velikosti.

Najbolj priljubljen korenski pridelek, aokubi-daikon, spominja na podolgovato, ne debelo korenje, in najbolj izvirna sakurajima je podobna oblika velikega repa: približno 500 mm v premeru in tehta do 450 gramov.

Danes ta nepremišljena rastlinska pridelka goji v državah, kot so:

Zanimivo dejstvo je, da se korenasti pridelek uporablja kot osnova za rezbarjenje (umetnost reza na zelenjavi). Iz redkvice lahko izrežete edinstvene, ročno izdelane cvetove.

Kaj je koristna redkev daikon?

Koristne lastnosti daikona temeljijo na tistih, ki so prisotne v sestavi vitaminov askorbinske kisline in skupine B, pa tudi rastlinskih vlaken, pektinskih snovi, ki normalizirajo proces prebave hrane, kot tudi fitonikide, naravne antibiotike.

Rastlin deluje kot antiseptik in ima antibakterijske lastnosti, zaradi česar je korenovka učinkovito orodje za boj proti akutnim okužbam dihal in okužbam.

Redkvica Daikon normalizira stanje imunskega sistema, njegovi fitoncidi pa odpravljajo patogene bakterije.

Uporablja se za boj proti aterosklerozi in revmatizmu.

Nasprotno, živahna hren in grenka redkev - občutljiva japonska redkev vključuje majhno količino gorčičnih olj in glikozidov, kar ugodno vpliva na srce.

Rastlin prispeva k odstranitvi iz telesa potrebne tekočine, čiščenju notranjih organov, sproži delovanje prebavil in celo vpliva na raztapljanje kamnov v žolčniku.

Mnogi znanstveniki so se strinjali, da nepredelana zelenjava odstrani učinke sevanja in sevanja.

Radish Daikon Cooking - kuhanje skrivnosti

Korenine imajo bolj občutljiv okus v primerjavi z običajno redkev in redkev, zaradi česar je edinstven rastlinski pridelek.

Sveže mlado sadje, morda jedo kot posamično jed, okusljeno s kislo smetano ali s sončničnim oljem.

Izdelek prav tako dobro prehaja z drugimi zelenjavo.

V azijskih državah se sadje uporablja povsod, in je vsak dan vključen v meniju, na stotine tisoč ljudi.

V korejski kuhinji so znani kimchi, kitajski raje kuhajo daikonske pite.

Japonci jo sveže in kot sestavni del suši, ribjih proizvodov in tempure.

100 gramov prehrambenega proizvoda vsebuje le 18 kalorij.

Japonski kuharji so ga dali v miso krožnik, jo zavili in ga ponudili s prelivom. Pogosto izsušijo z morskimi plazilci, marinirani v ocetnem polnjenju, posušijo in pobirajo zimski čas.

Poleg tega je korenski pridelek mogoče najti v narodni kuhinji Tibeta, Vietnama in Indije.

Poleg korenskega dela zelenjave se poganjki in listje zelenjave porabijo kot hrana, a zaradi dejstva, da je nemogoče že dolgo hraniti zgornji del daikona, je nerealno kupiti tudi v velikih nakupovalnih centrih.

Tisti, ki gojijo daikon v svoji deželi, lahko okusijo in uživajo v bogatem zelenju.

Zelenjavni in zeleni del bodo koristili ljudem, ki želijo izgubiti težo. Salata iz daikona za hujšanje bo v bližnji prihodnosti pomagala rešiti nekaj kilogramov.

Kaj kuhati iz rdečega daikona?

Daikon se najpogosteje uporablja v solatah, katere priprava je precej preprosta:

  • Daikonova solata s čebulo in fižolom

Takšna solata je priporočljiva za vegetarijansko hrano, pa tudi za prehrano med Lentom.

Pripraviti je treba naslednje sestavine:

  1. Daikon - 0,6 kg.
  2. Rdeča repa - 1 kos.
  3. Zeleni grah v strokah - 0,1 kg.
  4. Sezamovo olje - 2 žlice.
  5. Kis na kisu - 2 žlice.
  6. Črno sezamovo seme - 2 žlice.
  7. Med - 2 žlice.
  8. Sojina omaka je neobvezna.
  • Rastlinsko olje je treba olupljeno in obrisati na velikem rezilu ali pa ga razrezati na trakove.
  • Sladka čebula se razreza na polovične obroče. Chop grah čez srednje koščke.
  • Grah, morda nadomeščen z fižolom v strojih.
  • Stegne najprej kuhamo 90 sekund.
  • Izdelke je treba mešati in nadaljevati s pripravo prelivov, omake. Če želite to narediti, v mešalniku morate premagati sezamovo olje z medom in kisom.
  • Naprej okusite solato s to omako, dobro premešajte in položite na hladno mesto, tako da so zelenjava nasičena približno 60 minut.
  • Poskrbite, da je posoda najprej potapljena s črnim semenskim sezamom in začinjena s sojino omako.
  • Po kuhanju morate jesti sveže.
  • Jabolčna solata z daikonom za vegetarijance

Ta preprosta solata se bo pritožila na tiste, ki ne jedo mesa in rib. In tudi to je krasen solat za večerjo, če si želiš nekaj originalnega.

  1. Japonska redkev - 0,3 kg.
  2. Zeleno jabolko - 2 kos.
  3. Korenček - 2 kos.
  4. Oreh - 2 žlice.
  5. Oljčno olje - 3 žlice.
  6. Vinski kis - žlica.
  7. Dill, začimbe - po želji.

Zelenjavo je treba olupljen in obrisati na velikem rezilu. Oreški potrebujejo malo olja na skledi brez olja, se ohladijo in sekajo.

Za jutranje omake morate kombinirati kis in začimbe. Sezonska solatna oblačila in jedo.

  • Mesna solata z japonsko redkvico

Morate jemati dikon in kuhanega govejega mesa. Meso je treba sesekljano slamico, čim bolj tanke. Čebulo, narežemo na obročke, pobijte redkev, po želji mešajte vse, morda sol. Sezona po okusu.

Daikon - kontraindikacije

Daikonove jedi so zelo koristne, vendar obstajajo tudi kontraindikacije.

Japonska repa ni priporočljivo jesti, če je diagnosticirana:

  1. Čir na želodcu.
  2. Razjeda dvanajstnika.
  3. Patologija ledvice.

Če jeste veliko hranljivih zelenjadnic, lahko pride do napenjanja. V primeru jetrnih patologij težave z metaboličnimi procesi jedo izdelek previdno.

Pozor! Preden vključite v prehrano z daikonom, se bo pravilno posvetoval s svojim zdravnikom.

Daikon kakšna zelenjava koristi in škodi

Japonci so izjemno občutljivi na njihovo zdravstveno stanje - država zaseda eno od prvih mest v številu dolgotrajnih jeter. Poleg riža in morske hrane je pomemben del prehrane prebivalstva otoške države daikon, korenasta zelenjava z občutljivim okusom in občutljivo aromo. Japonci ga uporabljajo surovo in suhe, dodane v debele juhe in suši. Nenehno se pregledujejo prednosti daikona in njegove škode. Posebno priljubljeni so sveže stisnjeni sokovi - vir vitaminov in mineralnih spojin. Daikon je vrednoten ne samo zaradi njegovih hranilnih lastnosti, temveč se uporablja tudi pri zdravljenju in preprečevanju številnih patologij.

Sestava

Glavna prednost zdravila daikon je, da jo lahko shranite več mesecev. Poleg tega ne izgubi svojih hranilnih lastnosti, koncentracija biološko aktivnih snovi v koreninskem pridelku pa se sploh ne zmanjša.

Koristen za zdravje ljudi, učinek japonske redkvice je v svoji edinstveni sestavi:

  • liposolljivi vitamini A in E;
  • celotno terapevtsko linijo vitaminov B;
  • askorbične in nikotinske kisline;
  • mineralne snovi: molibden, železo, fosfor, kalcij, baker, kalij, fluor, cink;
  • karoten imunostimulanti;
  • encimi, encimi, grobe vlaknine.

Pomembna lastnost daikona je njena sposobnost, da ne nabira strupenih spojin. Iz zemlje znotraj korena ne prodre težkih kovin in radionuklidov. Japonska redkev je povsem varna živila.

Daikon vsebuje redke elemente v sledovih selena. Odgovoren je za odlično razpoloženje osebe in sposobnost upiranja virusnih in bakterijskih okužb. Kombinacija selena in joda vam omogoča uporabo korenine pri zdravljenju ščitnične hipofunkcije.

Lastnosti

Endokrinologi priporočajo daikonsko redkevico za preprečevanje in zdravljenje diabetesa sladkorne etiologije. Stalna uporaba zelenjave v surovi ali pečeni obliki pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. Poleg tega korenina vsebuje veliko fruktoze, nepogrešljive biološko aktivne spojine v prehrani diabetikov.

Daikon spada v nizko kalorično hrano (20 kilokalorij na 100 g), zato ljudje, ki gledajo na težo ali poskušajo izgubiti težo, vključijo v svojo prehrano. Groba vlakna odlično očisti črevesje od nabranih toksinov in toksinov. V prazen prostor so naselili uporabne seve bakterij.

Daikon zmanjšuje vsebnost škodljivega holesterola v krvi, pomaga odpraviti nastale plake. Če imate v preteklosti kardiovaskularne patologije ali aterosklerozo, morate v svojo dnevno prehrano vključiti korenasto zelenjavo.

Najprej v domovini in potem po vsem svetu so bile uporabljene baktericidne in antiseptične lastnosti japonske redkvice. Če vsak dan na koži nanesete sveže stisnjen sok daikona, potem se v 1-2 mesecih normalizira število izbruhov aken, vrenja in majhnih mozoljev, se metabolizem v vseh slojih povrhnjice normalizira.

Ko drgnite sok v lasišče, se pojavijo naslednje spremembe:

  • pospešuje rast las;
  • njihov videz se izboljša;
  • prhljaj izgine.

Znebite se grdih pigmentnih madežev. Če želite to narediti, obrišite temno kožo z rezinjo daikona. Japonski redkvasti sok ima beljenje in mehčanje lastnosti. Po kozmetičnih postopkih se madeži popolnoma izginejo ali postanejo manj opazne.

Indikacije in koristi

Koristne lastnosti daikona omogočajo uporabo zelenjave za zdravljenje in preprečevanje patologij vseh sistemov človeške dejavnosti. Korenovka krepi imunski sistem z odstranjevanjem telesa škodljivih snovi:

  • presnovni proizvodi;
  • farmakološke droge;
  • alkoholne pijače;
  • toksične spojine rastlinskega in živalskega izvora.

Ta učinek je mogoč zaradi blagega odvajalnega in diuretičnega učinka japonske redkvice. Elementi v sledeh kalij in kalcij prispevajo k odpravi edema različnega izvora zaradi odstranitve odvečne tekočine iz celic tkiv. Laksativne lastnosti daikona omogočajo osebi, da obnovi običajno gibljivost črevesja, se znebite kroničnega zaprtja. Nutricionisti priporočajo korenasto zelenjavo v prehrani za nadomeščanje vitaminov in mineralov v telesu.

Zaradi prisotnosti v sestavi hlapne produkcije se daikon uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov. Japonska redkev olajša dihanje, odpravlja kašelj, odstrani akumulirano sluz iz zgornjega in spodnjega dihalnega trakta.

Za razliko od črne redkvice, okus daikona ni tako težak in oster. To je posledica odsotnosti določenih olj v sestavi rastlin, ki imajo razdražljiv učinek na sluznico želodca.

Čistilne lastnosti korena se lahko uporabljajo pri zdravljenju patologij urinskega sistema:

  • pri nastanku žarišč okužb v enem od oddelkov;
  • z glomerulonefritisom, pielonefritisom;
  • s hemoragičnim cistitisom;
  • z motnjami urina.

Če pijete pol kozarec sveže stisnjenega soka danik, se delo trebušne slinavke in jeter izboljša. Pri hepacititisu se pojavi povečana količina encimov, presnova se pospešuje - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati.

Uporaba zdravila daikon na osrednjem živčnem sistemu ima tudi pozitiven učinek. Po vključitvi japonske redkvice v prehrano, oseba zmanjša živčnost in anksioznost, izboljša spomin in sposobnost koncentriranja. Posebno velja omeniti pozitiven učinek zelenjave na spanec. Faze spanja se normalizirajo, zjutraj se človek počuti budno in zaspano. Ne jedo japonske redkvice tik pred zaspanjem - lahko pride do zgage.

Kontraindikacije in poškodbe

Bela redkev vsebuje v svoji sestavi veliko grobih vlaken, ki so nekakšna "žganja" za vse organe prebavnega sistema. Toda tudi povzročajo draženje notranje obloge želodca. Takšna hrana je predolgo pregnana, zahteva veliko klorovodikove kisline in pepsina, da se razgradi. Zato gastroenterologi priporočajo, da izključite daikon iz prehrane bolnikov z naslednjimi boleznimi:

  • peptični ulkus in razjeda dvanajstnika;
  • duodenitis;
  • erozivni ali kronični gastritis;
  • holecistitis;
  • sindrom razdražljivega črevesja.

Odsotnost gorčičnega olja v sestavi korena omogoča njegovo uporabo celo ljudem z patologijami prebavil. Toda bolje je uporabiti daikon v pečeni obliki ali kot sestavina debelih juh, pire juhe.

Bolniki z motnjami v sečnem sistemu se morajo pred uporabo zdravila daikon posvetovati z zdravnikom. Pozitivna lastnost japonske redkvice za pospešitev metabolizma ima negativno stran. Hitra metabolizacija anorganskih snovi povzroča povečano kristalizacijo mineralnih spojin, pa tudi ledvične kamne in mehurja.

Daikon - eden najbolj uporabnih in hranljivih korenovk za vse družinske člane. Uporabljajo se lahko ne samo odrasli, ampak tudi otroci. Otroško telo zahteva veliko mineralov in vitaminov za ustrezno rast in razvoj, ki jih vsebujejo japonski redkev. Rastlinstvo ohranja svoje koristne lastnosti tudi s podaljšano toplotno obdelavo.

Daikon. V zadnjem času je ta zelenjava postala priljubljena na trgih Rusije. Zato je čas, da ugotovimo, kakšne so prednosti in škode, ki jih ima daikon.

Na straneh »MEDIMARI« smo že govorili o zdravilnih lastnostih grenkega redkvice (navsezadnje, daikon je redkev), vendar pa daikon in naša redkev imata veliko razlik. Črna redkev ima svetlo okusen okus in daikon je zelo prijeten in nima gorčičnega olja.

Ljudje so imenovali daikonovo belo redkevico. Toda lahko slišite naslednja imena: japonska ali kitajska sladka redkev, baylobo, mula. Prevedena iz japonščine, beseda "daikon" pomeni "velik koren". In pravzaprav, ena korenina lahko raste na kilogram teže in še več, dolga pa do 60 cm.

Daikon. Zaslužite in škodujte

Na Japonskem se zavedajo koristnih lastnosti daikona: nizke kalorije, velikih količin mineralov, antibakterijskih in drugih lastnosti. Zato se ta koren goji v industrijskem obsegu, pridelava večkrat na leto.

V bistvu se daikon uporablja v hrani. V vzhodnih državah je dnevni meni vključen, saj imamo krompir ali korenje. Ocvrto, kuhano, dodano v juhe, kuhano okrasje za ribje jedi. Nastanejo iz polnjenja pite, dodane suši, kisle, posušene. Najpogosteje pa je jedo surovo, kar naredi solate in zdravilne sokove.

Uporabite koristne lastnosti daikona in kozmetologije za zdravljenje kožnih napak, bolezni las in nohtov.

  • Beljenje lastnine se uporablja za odstranjevanje pege in starostnih pik
  • antibakterijske in protimikrobne lastnosti - za zdravljenje kože v obliki maske bele redkve celuloze iz aken, aken in pordelosti

Če nekdo pozna umetnost rezbarenja (rezanje lepih figuric iz zelenjave in sadja), se za rezanje belih cvetov uporablja gosto meso daikona.

Toda kljub očitnim koristim daikona ima on, kot vsak izdelek, kontraindikacije. Govorimo o prednostih tega izdelka in o njegovi škodi.

Prednosti daikona

Zdravilne lastnosti zdravila daikon že dolgo uporabljajo zdravniki na vzhodu. To je njena mineralna sestava, nizka kalorična vsebnost, grobe vlaknine in rastlinske beljakovine. Zdravilo Daikon lahko varno imenujemo koristen proizvod za različne bolezni, pa tudi za njihovo preprečevanje. Ker sestava daikona vključuje:

Ti vitamini in minerali v kombinaciji imajo koristen učinek na delovanje živčnega sistema, krepitev obrambe telesa.

  • Lysozyme - beljakovinska spojina - dober antiseptik
  • Phytoncides - okrepiti obrambo telesa pred različnimi okužbami (virusi, bakterije in glive)
  • Isoiordanska kislina - je sredstvo za preprečevanje raka
  • Encimi in pektini - izboljšajte prebavo
  • Protein - sodeluje pri izgradnji celic
  • Celuloza - pomaga čiščenje črevesja
  • Encimi - delitev ogljikovih hidratov, zlasti škroba

Koristne lastnosti daikona:

  • - antiseptik
  • - protimikrobno
  • - baktericidni
  • - antioksidant
  • - pomirjujoče
  • - tanjšanje sputuma
  • - proti raku
  • - prehrambeni dnevi
  • - diuretik
  • - krepi imunski sistem
  • - spodbuja prebavo
  • - raztopi kamne
  • - vpliva na rast koristnih bakterij v črevesju

Hranilna vrednost daikona

ki temelji na enojnem vnosu zdravila v količini 50gr:

Daikonov korenski pridelek je del prehrane bolnikov s kardiovaskularnimi boleznimi, ateroskleroze, revmatizma, sladkorne bolezni, debelosti, anoreksije, bolezni žolčevodov, jeter, ledvic.

Če vključite daikonovo redkev v vašo dnevno prehrano, bo v večini primerov prinesla neprecenljive koristi pri preprečevanju različnih bolezni. Toda hkrati ne smemo pozabiti na škodo, ki jo lahko povzroči neomejena poraba tega izdelka. Navsezadnje ima vsak izdelek kontraindikacije.

Daikonova škoda

Za zdravo osebo, daikon jedi v zmernih odmerkih ne bodo škodovale. Ampak, če jo prejedite, lahko velika količina vlaknin in organskih kislin povzroči ne samo težo v želodcu, temveč tudi napenjanje, razdraženost črevesne sluznice in celo prebavne motnje v želodcu. Zato morate v vseh, kar morate vedeti, kdaj ustaviti.

Morate vedeti, da daikon pripada družini zelja, zato, če niste "prijatelji" z zeljem, potem bodite previdni.

Če imate kronične bolezni prebavil, kot so gastritis, razjede želodca ali protina, presnovne motnje, ledvične bolezni, potem bodite zelo previdni. Med obdobjem poslabšanja teh bolezni je bolje, da ne eksperimentišete in da v kakšni obliki nekaj časa ne odnehate, čeprav je kot daikon in ne grenak.

Kaj lahko kuhate iz daikona

Kot smo že omenili, je to vprašanje v vzhodnih državah, kot sta Kitajska in Japonska, presenetljivo. Konec koncev, v skoraj vsakem domu so jedi iz daikona vključene v dnevno prehrano. Še posebej všeč kisle velike korenine. V Rusiji se v glavnem pripravi sveže kuhani daikon, ki iz nje proizvaja solate in v zdravstveni prehrani uporabljajo sokove iz celuloze daikon.

Ker solata nima grenkosti, ne bo pokvarila raznih vitaminskih solat v kombinaciji z drugo zelenjavo, ampak bo, nasprotno, okrasila paleto okusa.

  1. Po olupljenem daikonu ostrupljajte na grobo rezino, nato pa začutite okus z omako, rastlinskim oljem, kislo smetano ali debelo smetano, včasih z majonezo. Sol v tej solati - ljubitelj.
  2. Daikon in korenčka solata, običajno začinjena s sezamovo olje, sojino omako in omako riževega kisa. Pred servisiranjem ga morate držati v hladilniku in vztrajati.
  3. Sveži mladi prelivi dišek, razrezani na trakove, ocvrti v rastlinskem olju in se doda v katero koli mesno solato, jajca in čebulo solato.
  4. Kuhano dišeko lahko kuhate z mesom ali gobami, z morskimi sadeži, na primer lignji
  5. Marinirana redkoba daikona: reši in marinirate z začimbami. To je dodatek k solatam ali posamičnemu jedu - stranski jedi za ribe ali meso
  6. Mizo juha: mešajte v ribji brozgi z morskimi algami, shiatsu gobami, tofu in naribanim daikonom.
  7. Posušena redkev, kot gredica za zimo. Rešite ali fino sekanje in suho.

V klinični prehrani je bolj koristno jesti jedi iz daikona, ne da bi ga zdravili termično, ne soli, še posebej ne marinirati. Najbolj pravilna je jedo solate iz svežega daikona. Torej bodo vse njegove uporabne lastnosti ostale.

Sedaj je zdaj zimo in vsi nimamo vitaminov. Redkev je samo skladišče vsega, kar je potrebno za telo, zato okrasite svojo prehrano s solati iz svežega grenkega redkvice ali sladkega daikona. Če vam ni všeč njena grenkoba, jo bo dikon s prijetnim, rahlo okusnim okusom popravil, vendar ne bo prinesla zdravosti na našo grenko redkevico.

Ne pozabite, daikon, čeprav je koren, ki ohranja zdravje, vendar s prekomerno telesno poškodbo lahko (kot pri vseh drugih izdelkih).

Več zanimivih in koristnih informacij si lahko preberete na spletnem mestu MEDIMARI v člankih:

  • Koristne lastnosti nezasluženo pozabljene gorčice
  • Prednosti in poškodbe bučnih semen
  • Zdrava hrana. Sauerkraut
  • Redkve - koristno zelenjavo
  • Ali so zelenjava in sadje vedno v pomoč?

Daikon - korenasta zelenjava, vzrejena enkrat na Kitajskem in podobna redkev ali velika korenja po videzu. Zaradi teh razlogov se imenuje tudi "kitajska redkev". Ta zelenjava je našla veliko oboževalcev v različnih državah sveta in ljudje v Rusiji niso nobena izjema.

Daikon vsebuje rekordno količino vitaminov in elementov v sledovih

Ampak je cenjen ne samo za visok okus. Veliko število pomembnih snovi v človeškem telesu, ki ga sestavljajo, naredijo ta korenski pridelek neverjetno koristen. Iz tega članka boste izvedeli, kakšne so koristne lastnosti in kontraindikacije daikona, pa tudi sami lahko sami izbirate več receptov za pripravo tega neverjetnega zelenjave.

Kako se naučiti daikona?

Root Daikon izgleda kot velika redkev ali korenček. Njegova povprečna dolžina je 30 cm, premer pa okoli 8 cm. Pod ugodnimi pogoji lahko ta rastlina do 60 cm dolga in ima težo 500 gramov.

Kot je prikazano na zgornji sliki, je daikon pobarvan belo. V okusu je podoben istemu redkvici, vendar zaradi odsotnosti gorčičnih olj v svoji sestavi ima prijetnejšo aromo in blažji okus.

Ta zelenjava je ena glavnih sestavin japonske kuhinje. Uporablja se kot stranski krožnik, dodan v solate. V okusu daikonske redkvice se dobro prehranjuje z mesnimi in ribjimi jedmi, se pogosto doda v miso juho in sashimi dopolnjuje.

Koristne lastnosti

Zdaj je treba povedati, kakšne so prednosti in škoda, ki jo ima taikon. In najprej najti njegove lastnosti.

  1. Vsebuje vitamin C, ki pomaga telesu premagati prehlad in krepi imunski sistem.

Nasvet! Če še vedno iščete izdelek, v majhnem deležu, ki bo vseboval dnevni odmerek vitamina C, ga ste že našli. To je daikon in, da bi izpolnili zgoraj opisano stanje, je treba jedo le 300 g tega zelenjave na dan.

  • Zaradi prisotnosti vitamina B ta korenski pridelek pozitivno vpliva na delovanje osrednjega živčnega sistema - pomaga normalizirati duševno ravnovesje in obnavlja koncentracijo pozornosti.
  • Kalij, prisoten v tej zelenjavi, je nepogrešljiv za zdravje in moč zob, las in kostnega tkiva.
  • Ta koren pomaga obnoviti jetra in raztopi pesek in kamenje v ledvicah.
  • Prisotnost izorodinske kisline omogoča uporabo daikona kot profilaktičnega sredstva za raka.
  • Fiber postane nepogrešljiv izdelek v prehrani - majhen del daje občutek nasičenosti, kar je dovolj do naslednjega obroka.
  • Encimi prispevajo k razgradnji škroba, katerega presežek lahko privede do povečanja telesne mase.
  • Phitoncidi kažejo baktericidne ucinke in zavarujejo telo pred okužbami.
  • Vsebnost kalorij v daikonu je zanemarljiva - le 21 kcal na 100 g proizvoda.
  • Če uporabljate zelenjavo, lahko odstranite telo holesterola, radioaktivnih in strupenih snovi.
  • V raziskavi, ki so jo izvedli znanstveniki, se je izkazalo, da uporaba tega korena pozitivno vpliva na zdravje bolnikov s sladkorno boleznijo in kardiovaskularnimi boleznimi. Kot zunanji dejavnik je priporočljivo, da ga uporabite v obliki oblog za zdravljenje ran, okrepite lase in se znebite pege.

    Kontraindikacije

    Redkvica Daikon prinaša velike koristi za človeško telo, vendar tako, da ne povzroča škode, se morate zavedati kontraindikacij:

    • motnje gastrointestinalnega trakta;

    Pomembno je! Velika količina vlaknin, ki se dolgo prebavi v telesu, lahko povzroči neželene učinke.

  • gastritis;
  • peptični ulkus;
  • protin;
  • hude poškodbe ledvic in jeter.
  • Zdaj poznate prednosti daikona in v katerih primerih je njegova uporaba nesprejemljiva. Toda v vsakem primeru, preden vključite to zelenjavo v vašo dnevno prehrano, je priporočljivo, da se posvetujete z nutricionistom.

    Kaj kuhati?

    Precej težko je ugotoviti, kaj daikon - redkev ali redkev v svojem okusu bolj podobno, toda za razliko od njih je ta korenina popolnoma brez grenkega okusa. To dejstvo vam omogoča uporabo surovega in vključiti v vitaminske solate. In kar je najpomembneje, v tem primeru bo v celoti ohranila vse svoje edinstvene lastnosti.

    Vendar pa vsi recepti ne predlagajo uporabe daikona v surovem stanju. Ta zelenjava je lahko pražena, pražena in kisla. Če še niste poskusili "bele redkvice", predlagamo, da odpravite to nesporazum.

    Marinirano orientalsko olje Daikon

    1. V posodo nalijte 50 ml vode, dodajte 50 g sladkorja, 30 ml jabolčnega kisu, ščepec kurkuma.
    2. Vžigajte v ogenj, vsebino prenesite v vrenje in po popolni raztapljanju sladkorja odstranite s pečice.
    3. 100 g lupine daikon, razrezane na tanke rezine in sol.
    4. Pripravljeno zelenjavo prenesite v cedilo in pustite eno uro. Pomembno je! To je potrebno, da pustimo odvečno tekočino.
    5. Po določenem času sperite daikon z vodo in posušite rezine s papirnato brisačo.
    6. Zložite korenasto zelenjavo v posodo iz plastike ali stekla, nalijte marinado.
    7. Tesno zaprite in večkrat stresajte.
    8. Pustite, da se potaplja čez noč.

    Pikantni daikon se lahko uporablja kot stransko krožnik ali kot lupina za zvitke.

    Postrvi z ladjo Daikon

    1. Brezplačne filete iz postrvi iz kosti in kože, na krovu.
    2. 3 rezine česna, 1 majhen kos svežega ingverja in 2 šalotka, fino sesekljanega z nožem.
    3. Dajte v posodo, dodajte sok in lupino enega apna, 60 ml sojine omake, 20 ml tekočega medu, 130 ml oljčnega olja, premešajte.
    4. Marinado razdelite na dva dela, eno od njih pa začitite s soljo in belim poprom.
    5. Nalij filet, začinjen z marinado, zasukati vsak sloj zvitka, zaviti v dva traka prekajene slanine in poslati v hladilnik 25 minut.
    6. Eno sredino daikona je treba olupljen in rezati na tanke rezine z uporabo posebnega noža.
    7. Chop 2 stebla zelene čebule s perjem, dodajte v daikon, nalijte v drugi del marinade, soli in popra.
    8. Pridobite marinirani file in zavijte majhno količino solate daikon v vsakem.
    9. Pečemo v peči pri 170 ° 20 minut.

    Nasvet! Te zvitke lahko kuhamo na kakršenkoli način, ki je sprejemljiv za vas: zavrite v dvojnem kotlu, žarite na žaru ali zavijte v folijo in zavrite v ponvi.

    Ribji zvitki z daikonom bodo okrasili vsako počitniško mizo

    Japonska solata

    1. 1 majhna korenina daikona in 1 sveža kumara, razrezana na tanke rezine, sol.
    2. Zelenjavo dajte v cedilo in pustite 15 minut, da odtehta odvečno tekočino.
    3. V ločeni posodi združite 2,5 žlice sake, 5 žlic riževega kisa in malo vode.
    4. Zložite zelenjavo v posodo, potresemo s kuhano jutro, soljo, dodamo žlico sladkorja, premešamo.

    Solata je neverjetno lahka in okusna.

    Dodajte daikon v različne jedi, ustvarite lastne recepte in bodite zdravi.

    Ali ste eden od tistih milijonov žensk, ki se borijo z debelostjo?

    In vsi vaši poskusi izgubiti težo niso uspeli? In ali ste že razmišljali o radikalnih ukrepih? Razumljivo je, ker je tanka številka kazalec zdravja in razlog za ponos. Poleg tega je vsaj dolgoživost človeka. In dejstvo, da oseba, ki izgubi "več kilogramov" izgleda mlajša, je aksiom, ki ne zahteva dokaza. Zato priporočamo, da berete zgodbo o ženi, ki je uspelo hitro in učinkovito izgubiti težo... Preberite članek >>

    Daikon je korenasta zelenjava, prvič omenjena v starodavni Japonski. Zunanja podobnost kot korenje ali redkev. Zahvaljujoč redkim sestavinam, ki sestavljajo sestavo, se japonska redkev šteje za dragocen izdelek. Root pridelek se uporablja v tradicionalni medicini, dietetiki, kuhanju.

    Daikon - kaj je to?

    To je neverjetna rastlina, ki ima okus, kot so redkev ali redkev. Zelenjava tehta okoli 2-5 kg. V nasprotju z drugimi koreninami ima redek okus. Meso je sočno in nežno, grenka korenina ni neločljiva. Barva japonske redkvice je skoraj bela. Pri kuhanju uporabite korenine in mlade liste.

    Daikon se je odločil, da ne bo samo pršil in kuhal, temveč tudi do soli in soli. V zimskem času je shranjena v kleti, medtem ko ne izgubi svojih lastnosti. Donos zelenjave je tudi visok. Vse to naredi korenasto zelenjavo bolj priljubljeno vsak dan.

    Daikon: uporabne lastnosti in kontraindikacije

    Daikon rastlin, prednosti in škode, ki so bili preizkušeni več let. Kljub sposobnosti korenin, da škodijo zdravju, so njegove koristi še vedno očitne.

    Koristne lastnosti

    V daikonu je veliko hranil, vitaminov in elementov. Razmislite o najpomembnejših:

    1. Vitamin C, ki ga vsebuje koren, ima koristen učinek na imunski sistem, pomaga pri premagovanju prehladov in izboljšanju zdravja. Odrasli lahko dnevno dobivajo vitamin, če vsak dan pojede 300 gramov korenaste zelenjave.
    2. Normalizirati živčni sistem bo omogočil vitamine B, ki so del zelenjave. Umirite in prispevajte k ponovni vzpostavitvi pozornosti, spominu.
    3. Zaradi vsebnosti kalija korenski pridelek krepi zobe in dlesni, lasje in nohte. Koristen učinek na prenos živčnih impulzov v celice.
    4. Sposobnost te rastline, da raztopi kamenje in pesek, ki so v ledvicah, je že dolgo opazil. Čisti in normalizira jetra.
    5. Isorodanova kislina, dovoljuje uporabo daikona za preprečevanje in zdravljenje onkoloških bolezni.
    6. Daikon je prehrambeni izdelek, majhen delež daje občutek nasičenosti za dolgo časa. Njeni encimi prispevajo k hitri razgradnji škroba. Encimi normalizirajo absorpcijo beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov.
    7. Phitoncidi negativno vplivajo na mikrobe. Telo ščitijo pred nalezljivimi boleznimi.
    8. Uporaba daikona pomaga zmanjšati holesterol in sladkor v krvi, pomaga očistiti telo toksinov.

    Kontraindikacije za uporabo

    Na žalost obstajajo znaki, za katere je zdravilo daikon škodljivo. Ni zaželeno, da starejši uporabljajo izdelek, saj lahko vsebovano vlakno preobremenijo prebavne organe. To lahko privede do poslabšanja bolezni in poškodb telesu.

    Bolezni, pri katerih uporaba japonske redkvice ni mogoča:

    • peptični ulkus;
    • gastritis;
    • bolezni ledvic in jeter;
    • protin;
    • pomembne presnovne motnje.

    Če sumite na te bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom. Nenadzorovana uporaba zdravila daikon lahko povzroči poslabšanje bolezni. Med nosečnostjo in hranjenjem je zaželeno, da iz prehrambene koreninske zelenjave izključite.

    Prekomerna poraba in uporaba zdravila daikon v prehrani za bolezni lahko škoduje telesu. In privede do naslednjih posledic:

    • poslabšanje kroničnih bolezni;
    • bolečina in težnost v trebuhu;
    • zgaga, napenjanje;
    • kršitev kislosti v želodcu.

    Daikon: kalorij

    Vsebnost kalorij v zelenjavi je majhna, zato je na 100 gramov 21 kcal. Sestava japonske redkvice vključuje:

    • 1,2 g - beljakovine;
    • 0,0 g - maščobe;
    • 4,1 gr - ogljikovi hidrati.

    Tako lahko daikon imenujemo koristen prehrambeni izdelek. Rastlinske solate z daikonom so idealne za pravilno prehrano.

    Skupaj 200 gramov zelene solate z korenasto zelenjavo bo telesu zagotovilo dnevni odmerek vitamina C, kar prispeva k pravilnemu prebavi. Fiber vodi do hitrega nasičenja in odstranjevanja strupenih spojin iz telesa. Nutricionisti svetujejo popolno solato za hujšanje, ki jo sestavljajo daikon, peteršilj in oljčno olje. Veliko koristi je mogoče doseči z dodajanjem oljk ali oljk. Za svetlejši okus potresemo s poprom in ščepcem soli.

    Mnoge ženske izdelujejo japonsko jagodasto redkev. Koktel od daikona, peteršilja, kumara - odlično uravnotežen obrok za zajtrk. Pred fizičnim naporom se priporoča koktajl mane daikon z mango, povečuje izgorevanje maščob. Prednosti daikona za moške in ženske za dieto so odlične.

    Daikon pri kuhanju

    Daikon je prav tako priljubljen pri kuhanju po vsem svetu. Je mariniran, nasoljen, dodan solat, v kombinaciji z zelenjavo, mesom, žitaricami, sadjem in sirom. Okus zelenjave je porazdeljen tako, da je grenkoba bližje listom, najbolj prefinjen okus je v zgornjem delu in na sredini je najsladnejši okus. Zato izkušeni kuharji uporabljajo različne dele japonske redkve za kuhanje nekaterih jedi.

    Okus rastline je občutljiv in sočen, z dišečo grenkobo. Sveža japonska redkev je najbolj okusna in zdrava. Toda okus in uporabne lastnosti daikona lahko izginejo v 30-40 minutah po rezanju, zato je pomembno, da čim prej pojedo solato z korenasto zelenjavo.

    Odlična pomladna solata s sezamom in daikonom

    Za pripravo solate bo potrebno:

    • Daikon - 250-300 g;
    • beli sezam - 2 tbsp. žlice;
    • koper in zelena čebula - kup;
    • sesekljan peteršilj;
    • kumara - 2 kosi;
    • poper in sol po okusu;
    • olivno olje in sojino omako v razmerju 3: 1.

    Daikon tinder na večji ali razrezani na tanke koščke. Dill raztrgana, sesekljana čebula, kumare razrezane na rezine. Vse sestavine so pomešane z japonsko redkev. Razdelite v posodo za solato, potresite s sezamom in potresete z omako, maslom, poprom in soljo.

    Solata z daikonom in piščancem

    Potrebne bodo naslednje sestavine:

    • Daikon - 200 g;
    • kuhana piščanec - 150 g;
    • kumar in paradižnik;
    • bosiljak, meta, cilantro;
    • polnjenje - 4 tbsp. žlice nesladkanega jogurta.

    Piščančji file je razdeljen na vlakna. Vsa zelenjava se razreže v lepo, celo slamo, drobno sesekljano zelenjavo. Vse sestavine se zmešajo v solatni skledi in prelijejo preliv.

    Nizko kalorična solata z daikonom in korenjem

    Za kuhanje potrebujete:

    • Daikon - 200 g;
    • korenje - 200 g;
    • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
    • sol

    Zelenjava trta na velikem rezanju, soli, sezoni s kislo smetano. Prednost solate je 30 minut.

    Uporaba daikona v tradicionalni medicini

    Obseg zelenjave je raznolik. Korenine se aktivno uporabljajo v kozmetologiji, za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. Svež koren ima močan zdravilni učinek. Glavne aplikacije korena:

    1. Zdravljenje različnih ran, razpok, odrgnin, kožnih lezij. Rastlinsko zdrobljeno na rdečo in se nanaša na problematična področja, pritrjevanje zavoja.
    2. Root je odlično sredstvo za zdravljenje prehladov. Za izpust spituma vzemite zelenjavni sok (50 gramov), pomešan z medom.
    3. Za zdravljenje aritmij je rastlina podrgnjena na večji in prekrita s sladkorjem. Nastali sok je treba porabiti pred obroki, 1 žlica. žlico trikrat dnevno.
    4. Če želite obvladati anemijo, boste morali konzervirati daikon. Če želite to narediti, redčite, korenje in pesa na večji. Premešajte in pošljite v pečico, da se simetrira 3 ure. Ta pripravek se uživa v 1 žlici žlici. žlico trikrat na dan pred obroki.
    5. Mešanica naribanega daikona z medom in vodo (3: 2: 1) je odličen rub za ljudi, ki trpijo zaradi radikulitisa in revmatizma. Pomaga zmanjšati bolečino.

    Odraščanje

    V Aziji je korenasta zelenjava zelo priljubljena. Lahko ga najdemo v prehrani Japoncev skoraj vsak dan. Zato je gojenje daikona, ki se ukvarja z državno ravnjo.

    Rastlina je nezahtevna, vendar še vedno zahteva pozornost. Na primer, zasaditev daikona se ne bi smelo začeti v tleh, kjer se je kultura zelja predhodno povečala. Loose in lahka tla povečujejo pridelek korenine. Kopite tla v jeseni in spomladi, medtem ko dodate posebno gnojilo. Daikon je bolje, da rastline semena. Toda za zgodnjo žetev je možna presaditev pristankov. Pristanki ponavadi potekajo sredi poletja, julija. Korenine zahtevajo obilno zalivanje, zato bo raste tudi sok. Brez vlage, bo rastlina rastejo težko in se lahko razpoči.

    Velik pridelek korenin se lahko goji v podnebju z nizko poletno temperaturo. Impresivno velikansko-daikonsko fotografijo. Na Japonskem potekajo tekmovanja za gojenje velikih korenovk.

    Od daikona pripravljajo različne zdrave jedi. Zelenjavo lahko kupite v številnih trgovinah ali rastejo na vašem spletnem mestu. Zdravstvene koristi zdravila Daikon so očitne in njegova pravilna uporaba v hrani bo telo bogatejša z vitamini, koristnimi sestavinami in snovmi. Nizka vsebnost kalorij omogoča, da ga jedo moški in ženske, ki gledajo svojo težo.

    Preberite Več O Prednostih Izdelkov

    Kako vzeti orehovo olje, da bi koristili, ne škodili?

    Ni vsakdo ve, kakšne lastnosti orehovega olja, kakšne so njegove koristi in škode, in kako vzeti to drogo. Trosimo iz sadja drevesa orehov. Ta čudovita rastlina vsebuje koristne sestavine v vseh delih.

    Preberi Več

    Okra - kaj je to in kako jesti?

    Okra: lastnostiVsebnost kalorij: 25 kcal.OpisOkra je rastlin malvaceae. Ta zelenjava se imenuje tudi gombo, okra in ženske prste. Sadje imajo 5-7 faset, znotraj katerih se nahaja veliko število majhnih semen (glej fotografijo).

    Preberi Več

    Spektakularna razstava v krajinskem oblikovanju - kostanj

    Mestni trgi in ulične ulice so nepredstavljivo predstavljati brez luksuzne kopije. To je veličastno kostanjevo drevo, ki se ponaša s krajino v krajinski zasnovi številnih parkov.

    Preberi Več